Nakladatelství Brázda strana 4 z 14

Eric Tourneret nás zve na cestu po nejúchvatnějších „medových cestách“ po celém světě. Fascinován biologií a budoucností výjimečných přenašeček života, včel, požádal tucet renomovaných vědců, aby osvětlili málo známé aspekty včelí demokracie i nebezpečí, kterým čelí. Fascinující krása snímků a bezprostřednost autorových zážitků z cest činí z této knihy nejpozoruhodnější svědectví, jaké kdy bylo o „dcerách slunce“ vydáno.

Zahradnická příručka,která vám odpoví na každou otázku o zahradnické praxi, a to nejen textem, ale i názornými fotografiemi. Kniha ukazuje všechny zahradnické práce od setí a výsadby po sklizeň. Kdy mohu vyset mrkev? Jak mám zaštípnout rajčata? A jak poznám, že je čas sklízet špenát? Tato nová příručka pro všechny, kteří chtějí být alespoň trochu soběstační, odpoví na každou otázku o zahradnické praxi, a to nejen textem, ale i názornými fotografiemi. Kniha názorně ukazuje všechny zahradnické práce od setí a výsadby po sklizeň. Srozumitelné a jasné informace jsou doplněny přehlednou tabulkou o vhodných předplodinách a následných plodinách dané rostliny, rostlinách vhodných do smíšeného záhonu, vzdálenostech výsadby i délce pěstování jednotlivých druhů. Kniha je zkrátka perfektní společník pro všechny, kteří se chtějí pustit do pěstování zeleniny či si rozšířit své zahradnické znalosti.

Kniha představuje více než stovku jednoduše a pochopitelně popsaných receptů na kulinářské speciality ze surovin sbíraných v přírodě ve všech ročních obdobích. Domácí je nejlepší! Kniha představuje více než stovku jednoduše a pochopitelně popsaných receptů na kulinářské speciality ze surovin sbíraných v přírodě ve všech ročních obdobích. Můžete je využít pro svoji potřebu, ale pokud je pěkně a kreativně zabalíte, mohou se stát ideálním jedlým dárkem. Z planě rostoucích rostlin, bylin a ovoce můžete vytvořit trvanlivé pochoutky, jako jsou želé, bylinkovo-květinové sladké variace, pikantní čatní, pesta nebo hořčice či likéry, kořenící soli, ochucené oleje a octy anebo čerstvá bylinková smoothie, čajové směsi a zdravé nápoje – oxymely. Nápady na recepty jsou doplněny rafinovanými návrhy na kreativní jedlé dárky. Přehled nejdůležitějších planě rostoucích bylin, koření a ovoce včetně informací o jejich zpracování, konzervaci a možném využití činí z knihy povinnou výbavu pro všechny milovníky přírodní kuchyně.

Poznávacím znamením této již klasické knihy je spojení praktických a odborných vědomostí s vtipem, vřelostí a empatií. Kniha provází děti a mládež při prvním setkání s koněm, při zacházení s koňmi a při prvních jezdeckých prožitcích. Tato kniha nenechává žádné otázky nezodpovězené, ať už se jedná o plemena koní nebo ustájení, péči o koně či výstroj, chování ve stáji a na pastvě nebo jestli jde o nauku o ježdění, skákání nebo ježdění v terénu, rozhodování o vlastním koni nebo o první zkoušky. Všechny malé a velké problémy mladých jezdců, začátečníků nebo i těch pokročilejších se berou vážně, ale smích je přitom povolen.

Již čtrnácté, nově aktualizované vydání oblíbené zahrádkářské encyklopedie. Zájemce v ní najde osvědčené rady k mnohostranné činnosti v zahrádce ovocné i zeleninové, k pěstování vinné révy, jedlých hub i okrasných rostlin – květin i dřevin. Tato česká „Bible pro zahrádkáře“ radí, co, jak a kdy udělat pro dosažení co nejlepších výsledků, aby práce na zahrádce kromě užitku přinášela i radost a potěšení. Zakládáme zahradu – Co máme vědět o půdě, výživě rostlin a hnojení – Ochrana rostlin – Pěstujeme ovocné rostliny – Jak pěstovat révu vinnou – Zelenina na zahrádce – Některé polní plodiny a houby na zahrádce – Okrasná zahrada – Jak pozorovat a předvídat počasí – Kalendář nejdůležitějších prací na zahrádce.

Jane Savoie, světově známá drezurní jezdkyně, trenérka a koučka, ve své knize představuje nástroje a inovativní myšlenky na téma sebezdokonalování. Dělí se s čtenáři o své nápady, které použila v praxi, aby pomohly zvládat problémy nejen jí, ale i jejím studentům, jejichž úroveň sahá od mírně pokročilých až po účastníky olympijských her. Kniha obsahuje nepřeberné množství nápadů, které vám pomohou vypořádat se s vašimi „mentálními strašáky“. Najdete v ní tipy, jak si udržet motivaci, ukotvit pozitivní emoce, cenzurovat svou mluvu, řídit své dominantní myšlenky, přeprogramovat si svůj „mentální počítač“ pomocí vizualizace a vnitřní řeči, vyrovnat se se strachem nebo jak změnit svůj přístup – a to je jen několik příkladů z mnoha. Kniha také rozebírá jedenáct různých vlastností, které jezdcům brání v tom, aby si svůj sport (ale i život) plně užívali. Jedná se o vlastnosti, jako je nejistota, frustrace, netrpělivost, napětí, pochybnosti, arogance, náladovost a pesimismus. Tato kniha je nezbytná pro každého, kdo se zajímá o koně, ale zároveň se na té či oné úrovni potýká s negativními pocity a frustrací z pomalého posunu ve svém jezdeckém umění.

Co se děje ve včelstvu v jednotlivých ročních obdobích? Co je třeba udělat ve včelíně? Odborník na včely Wolfgang Ritter odpovídá na tyto otázky pomocí fenologického kalendáře, který zahrnuje celkem 10ročních období a řídí se některými vývojovými stádii v přírodě, například kvetením určitých rostlin. Kniha je tak použitelná v každé oblasti – i v době klimatické změny! Vzhledem k neutrální prezentaci provozních metod a typu úlů je tato příručka vhodná pro každého včelaře. Začátečníci i pokročilí včelaři zde naleznou velmi dobrý pracovní nástroj, který díky své přehledné struktuře pomáhá při všech včelařských činnostech.

V každé kapitole, na každé stránce této knihy se autoři snaží nadchnout čtenářky a čtenáře, aby něco udělali pro blaho včel. Předávají přesvědčivé poselství, že pokud se životní podmínky nemají nadále zhoršovat, všichni musíme vyhrnout rukávy a rychle něco udělat vlastními silami. S velkou odborností ukazují velmi konkrétní způsoby a možnosti, jak zachránit nejen včely medonosné, ale i čmeláky, samotářky a motýly, kteří se stali tak vzácnými. Je potřeba prostředí napravit tak, aby v něm znova našli svůj domov. Na mnoha fotografiích i doprovodných textech se seznámíte s více než 300 druhy stromů, keřů, popínavých i suchu odolných rostlin, bylinek, letniček i trvalek poskytujících včelám i jinému užitečnému hmyzu dostatek pastvy po celý rok, a to nejen na zahradách či kvetoucích loukách, ale i na balkonech či střechách. Přečíst si tuto knihu a vzít si její poselství k srdci je naléhavý úkol pro každého z nás. Od začátečníků, kteří objevují podivuhodný svět včel, až po zkušené včelaře.

Tato univerzální základní kniha Anji Beran plní všechna přání. Ať už ji čte začínající nebo profesionální drezurní jezdec, najde v ní celou řadu stěžejních informací, počínaje tipy na mentální i tělesné požadavky až po rady ohledně respektujícího výcviku koně. Díky detailním kresbám a postupům získá čtenář konkrétní návody, jak zvládnout i náročné cviky. Vše je doplněno o informace, jaký smysl má daný cvik pro výcvik koně. Kniha je rozšířená o jednu kapitolu z pera Dr. Gerda Heuschmanna.

Olympijská vítězka a mistryně jízdy Ingrid Klimke poprvé představuje svou tréninkovou filozofii, která jí již mnoho let přináší ohromné úspěchy. Základem její pozitivní a potřebám koně vyhovující metody je všestrannost a obměna: drezura, práce s kavaletami, skákání a ježdění v terénu, které smysluplně kombinuje. Na příkladu vlastních známých koní nám dává cenné rady , jak můžeme různé typy koní s ohledem na jejich charakter podporovat.

Autoři knihy přicházejí s novými úchvatnými fotografiemi pořízenými v srdci včelstva i v laboratoři a s textem mimořádné dokumentární solidnosti, ale i poetiky. Zjistíme, jak superorganismus funguje z hlediska komunikace, demokracie a rozhodování, jak bojuje proti nemocem nebo predátorům, jak se včely přizpůsobují, vybírají si matku, k jaké epigenetické proměně může dojít, také o podstatě snubního letu, tichém volání květů, alchymii nektaru, významu vůní a královského parfému, o tom, jak se chuť soli ocitne na konci jejich nohou a jiné zajímavosti. Pochopíme význam plástů pro komunikaci a důležitou roli prázdných buněk, poznáme existenci vnitřní sítě ve včelstvu, neuvěřitelné kognitivní schopnosti včel a jejich paměti. Povinná četba o fascinujícím „géniu včelstva“.

Ke včelaření si hledá a nachází cestu stále více žen – zkušenosti z praxe přitom ukazují, že si ženy stanovují jiné priority a mají jiné cíle než jejich mužští kolegové. Ženy včelaření pojímají především jako blízké soužití s přírodou, společný koníček sdílený s dětmi, zdroj medu, vosku a propolisu pro vlastní potřebu a jejich další zpracování v domácích podmínkách – tato příručka vám ukáže, jak na to! Zjistěte, jaký systém včelaření je ten pravý vzhledem k vašim očekáváním, jak se o včely starat, aby byly zdravé a dobře prospívaly. Vše, co potřebujete vědět: - o tom, jaké včelaření bude odpovídat vašim potřebám - o péči o včely a jejich zdraví v průběhu roku - o sklizni a dalším zpracování medu, vosku a propolisu.

Kůň, který s jezdcem spolupracuje a na jeho pomůcky reaguje s důvěrou a radostí, to je důkaz nejvyššího jezdeckého umění. Jak ale mohou jezdci a milovníci koní poznat, které jezdecké metody jsou pro jejich koně zdravé a které dlouhodobě škodlivé? Autor knihy na tuto otázku odpovídá a argumentuje tak, že je zřejmé, co je v jezdectví "špatně" a co "správně". Gerhard Heuschmann, zkušený odborný veterinární lékař specializovaný na koně a vystudovaný odborník orientovaný na jezdectví, v ní otevřeně upozorňuje na chybný vývoj sportovního i rekreačního ježdění. Kniha je však mnohem více, než jen kritikou - autor na základě anatomických a fyziologických zákonitostí a četných fotografií dokazuje, jak špatné jezdecké metody trvale negativně ovlivňují zdraví koně. Detailně podaná vysvětlení objasňují, proč se každé jezdkyni a každému jezdci vyplatí připravovat svého koně podle osvědčených principů skutečné klasické jezdecké nauky, díky kterým zůstane zdravý.

Autor, jeden z předních odborníků na oblast chování ptáků, radí jak co nejlépe pečovat o papouška jako společníka v domácím prostředí. Detailně popisuje, jak postupovat při výcviku a jak překonat problémy s chováním papouška, jako je například křik, škubání peří, destruktivní návyky a agresivita, které se u některých ptáků mohou vyskytnout.

Kritická a burcující kniha o sportovní drezuře a o tom, co se z ní dnes mnohde stalo. Autor na základě psychických, anatomických a fyziologických předpokladů koně analyzuje základní pravidla moderní drezury, jak je popisují směrnice německé jezdecké federace (FN). Srovnáváním s názory největších mistrů jezdecké literatury od Guérinieriho až po Bauchera se mu daří odkrývat dogmata a omyly moderní drezury a poukazovat na způsoby řešení, které by ji vyvedly ze slepé uličky, v níž se dnes nachází.

Druhé vydání úspěšného bestseleru, který byl přeložen do řady jazyků. Autor je vyznavačem zcela nového přístupu ke koním, který vychází ze staletých tradic. Prosazuje práci s koněm založenou na důvěře a harmonii dosažených pomocí řeči těla, které kůň rozumí. Jeho systém výcviku je postavený na přirozených vlastnostech koní žijících ve volnosti a je vhodný pro všechny typy koní. Dokazuje, že dominance bez trestání a shromážděné ježdění na volné otěži jsou jen zdánlivé protiklady a v praxi jsou možné. Ve všech fázích výcviku staví do popředí fyzické i psychické zdraví koně.