Slovart strana 347 z 468

Další kuchařka od Yotama Ottolenghiho a jeho supertýmu kuchařů odhaluje tajemství, jak lze dobré jídlo povýšit na vynikající. Najdete v ní syté i lehké pokrmy se zeleninou v hlavní roli, pokaždé s nějakým doplňkem, něčím „extra" - omáčkou, dresinkem, salsou, marinádou, křupavou posypkou… A vše můžete používat k mnoha dalším pokrmům. Na konci knihy nechybí ani základy pro dezerty. V knize Moje milovaná spíž jsme vás pobízeli, abyste podnikli nájezd na poličky ve spíži, zkoumali zásoby v chladničce a spotřebovali to, co máte doma. Doplňkem k ní je kniha Extra dobré věci, která s ní dokonale souzní: zaměřuje se na naplňování poliček a chladniček podle přání vašeho srdce. Doufáme, že při tom zároveň vzniknou samé extra dobré věci - pesto z jarních cibulek, petrželkový olej, marinovaný sýr feta, kokosové čatní, dresink s tahini a parmazánem, máslo kalbi, mrkvovo-zázvorový dresink, estragonová gremolata a mnoho dalšího.

Prežite s Mackom a jeho priateľmi Vianoce v čarovnom lese, kde Vianoce trvajú až dvanásť dní. Naučte sa počítať a nájdite na prekrásnych obrázkoch množstvo skvelých darčekov. Mackovi priatelia z čarovného lesa vám pri tom určite radi pomôžu.

Prejdi bludiskom, navštív hvezdáreň či baňu, vyber sa na nočný prieskum, zdolaj tiesňavu, vyrob si tričko... kniha obsahuje tipy na 50 dobrodružstiev, ktoré jednoducho musí zažiť každé dieťa! Inšpiruje na pestré aktivity, pri ktorých sa deti dobre zabavia a - ako bonus pre celú rodinu - budú vnímavejšie k svojmu okoliu a na výletoch spoznajú svoju krajinu. Kniha je plná fantastických ilustrácií a slúži zároveň ako zápisník na zaznamenávanie vlastných zážitkov. Bude rásť s deťmi a prečítanú ju budú mať vtedy, keď pri listovaní v nej 50-krát zvolajú „Mám to!". Táto kniha patrí k detstvu ako palacinky s lekvárom.

Kniha Pavla Radostu, autora článkov o histórii, prírode, antropológii a umení, Stratený v zemi mamutov nás zanesie do šírych stepí v ľadovej dobe, na ktorých sa okrem sobov, koní či mamutov potulujú aj naozaj nebezpečné šelmy: levy, jaskynné hyeny či medvede. Dospievajúci Niam dostáva od vodcu kmeňa čoraz viac príležitostí, aby na svojich prvých loveckých výpravách preukázal rýchlosť, obratnosť a vynachádzavosť. Keď celý kmeň ujde pred cudzincami, Niam sa stratí a sám blúdi krajinou, až kým ho na začiatku zimy nenájde jeho staršia sestra. Oboch však v neznámom kraji zajmú pravekí lovci. Na pozadí dobrodružného príbehu sa nám pred očami zjavuje farbistý opis loveckého tábora. Chyže pokryté kožušinami, oheň a vôňa mäsa z ulovených zvierat. Muži vyrábajú zbrane s ostrými čepeľami z pazúrika, ženy pletú koše z prútia, spracovávajú kože alebo splietajú povrazy z lyka. Malé deti sa hrajú so soškami zvierat, tie väčšie si vyrábajú svoje prvé luky. Drobné každodenné starosti z času na čas vystriedajú naozaj veľké výzvy. Uloviť takého mamuta je totiž jedna vec, ale ako ho dostať do tábora? Kniha s pôsobivými ilustráciami Kateřiny Coufalovej dnešným jazykom a s ohľadom na nové poznatky interpretuje obdobie, ktoré spracoval klasik tohto žánru Eduard Štorch.

Tentoraz si spisovateľ Ján Štrasser zvolil pre svoju knihu rozhovorov netypického respondenta - seba. Ako už samotný názov napovedá, ide o dialogickú knihu spomienok na detstvo, na dospievanie, na časy štúdia, na zamestnania, ktorými prechádzal, na ľudí, ktorých v živote stretol. Dôležitou súčasťou Štrasserovho spomínania je jeho literárna práca. Je známy ako básnik, prekladateľ i publicista, no azda najväčšiu popularitu získal ako textár piesní populárnej hudby a najmä muzikálov - napísal texty piesní do kultových muzikálov Cyrano z predmestia či Neberte nám princeznú. V knihe Tvár v zrkadle sa nevyhýba ani citlivým témam súvisiacim s jeho životom a tvorbou. Publikáciu z verejných zdrojov podporil Fond na podporu umenia.

Prijmite pozvanie do fascinujúceho sveta tatranských rastlín, ktoré svojou krásou a vzácnosťou patria ku klenotom našej krajiny. Kniha je výsledkom 7-ročnej práce autorov ochranárov a predstavuje ucelené dielo dokumentujúce ohrozenú tatranskú flóru. Prostredníctvom textov a viac ako 1 000 fotografií autori približujú 265 druhov, z ktorých niektoré sa vyskytujú mimo turistických chodníkov v neprístupných oblastiach a ostávajú tak pred našimi zrakmi skryté. Kniha nie je bežným atlasom, je to výpravná publikácia, ktorá dokumentuje ohrozené tatranské rastliny pre našu generáciu aj tie nasledujúce. Pri jej listovaní budete obdivovať krásu kvetov i celých Tatier.

Jeleň v Paríži opisuje príbeh, ktorý sa naozaj stal. Je to príbeh kaviarne, ktorú si v Paríži autorka knihy otvorila a niekoľko rokov úspešne prevádzkovala. Zaznamenáva príbehy ľudí, čo v kaviarni pracovali a zanechali v nej svoju stopu, ale i príbehy hostí, susedov, priateľov, ktorí vstúpili nielen do života kaviarne, ale aj jej majiteľky. Vôňu kávy, bezlepkového chleba i koláčov z kaviarne so zvláštnym názvom Thank you, my deer zacítite i zo strán knihy. Jeleň v Paríži je príbehom o odvahe a túžbe podávať ľuďom jedlo a kávu a sledovať, ako im to robí dobre na duši, a aj o tom, že sny si treba plniť.

Keď zomrel Július Satinský, jeho dcéra Lucia mala 16 rokov. Aby sa vyrovnala so stratou, rozhodla sa mu písať listy. Listy z tohto sveta. O tom, ako jej chýba, o spomienkach na detstvo, o tom, čo všetko sa s jeho dielom dialo. Tento roku uplynie od smrti Júliusa Satinského 20 rokov a Lucia sa rozhodla svoje listy zverejniť. Ako píše v poslednom liste: „Venujem ich čitateľstvu na Tvoje okrúhle smrtiny. Autorka týchto listov nezomrela, len už neexistuje. Ani svet, v ktorom sme žili my dvaja spolu, už neexistuje. Pre mňa sú dnes tieto listy nečakane spomienkou nielen na Teba, ale aj na ten svet. "