! Doprava ZADARMO už od 20 € !
  • Počet strán: 160
  • Väzba: tvrdá
  • EAN: 9788086073859
  • Jazyk: český
  • ISBN: 978-80-86073-85-9

Cukrářská výroba I

Anton Blaha

Propočty surovinových norem, úprava cukru vařením, polevy, náplně, pevná tuková těsta, třená linecká těsta, pálená hmota, listové těsto, koloidy.
  • Počet strán: 160
  • Väzba: tvrdá
  • EAN: 9788086073859
  • Jazyk: český
  • ISBN: 978-80-86073-85-9

Propočty surovinových norem, úprava cukru vařením, polevy, náplně, pevná tuková těsta, třená linecká těsta, pálená hmota, listové těsto, koloidy.
menej

book

202 389 kníh na sklade ihneď k odoslaniu

wallet

Poštovné zadarmo pre nákupy od 20€

store

Rezervácie v 61 kníhkupectvách


Hodnotenia (0)

0

Odporúčania