- Počet strán: 144
- Väzba: mäkká, brožovaná
- EAN: 9788010028467
- Jazyk: slovenský
- ISBN: 978-80-10-02846-7
- Dátum vydania: 12. novembra 2015
- Vydavateľstvo : SPN - Mladé letá
- Hmotnosť: 0,39 kg
Hotelový a gastronomický manažment - Praktické cvičenia 2
Peter Huľo
Publikácia Hotelový a gastronomický manažment – Praktické cvičenia 2 nadväzuje na 1. diel, v ktorom nájdete cvičenia z oblasti gastronomického manažmentu. Cvičebnica obsahuje 14 tematických celkov (od vývoja hotelierstva a cestovného ruchu až po kontrolu). Úlohy a zadania sú vypracované na základe obsahových a výkonových štandardov. Prezentujú najnovšie trendy v hotelovom manažmente. Pri aktualizácii učiva na hotelových akadémiách, ale aj stredných odborných školách so zameraním na cestovný ruch a spoločné stravovanie by určite nová cvičebnica nemala chýbať.
- Počet strán: 144
- Väzba: mäkká, brožovaná
- EAN: 9788010028467
- Jazyk: slovenský
- ISBN: 978-80-10-02846-7
- Dátum vydania: 12. novembra 2015
- Vydavateľstvo : SPN - Mladé letá
- Hmotnosť: 0,39 kg
Publikácia Hotelový a gastronomický manažment – Praktické cvičenia 2 nadväzuje na 1. diel, v ktorom nájdete cvičenia z oblasti gastronomického manažmentu. Cvičebnica obsahuje 14 tematických celkov (od vývoja hotelierstva a cestovného ruchu až po kontrolu). Úlohy a zadania sú vypracované na základe obsahových a výkonových štandardov. Prezentujú najnovšie trendy v hotelovom manažmente. Pri aktualizácii učiva na hotelových akadémiách, ale aj stredných odborných školách so zameraním na cestovný ruch a spoločné stravovanie by určite nová cvičebnica nemala chýbať.
203 352 kníh na sklade ihneď k odoslaniu
Poštovné zadarmo pre nákupy od 20€
Rezervácie v 61 kníhkupectvách
Hodnotenia (0)
0Odporúčania
