- Počet strán: 300
- Väzba: tvrdá
- EAN: 9788073330941
- Jazyk: český
- ISBN: 978-80-7333-094-1
- Dátum vydania: 29. novembra 2012
- Vydavateľstvo : Informatorium
Zpracování ryb
Miroslav Merten
Informace z oblasti zpracování ryb s ohledem na podmínky získání certifikátů EU. Věnuje se přepravě tržních sladkovodních ryb, posuzování čerstvosti ryb, konzervaci rybího masa, technologickým linkám na zpracování ryb, výrobkům ze sladkovodních ryb, zřizování zpracoven ryb atd. Součástí publikace jsou citace příslušné legislativy. Publikace je určena nejen studentům rybářské školy, ale i provozovatelům zpracoven ryb.
- Počet strán: 300
- Väzba: tvrdá
- EAN: 9788073330941
- Jazyk: český
- ISBN: 978-80-7333-094-1
- Dátum vydania: 29. novembra 2012
- Vydavateľstvo : Informatorium
Informace z oblasti zpracování ryb s ohledem na podmínky získání certifikátů EU. Věnuje se přepravě tržních sladkovodních ryb, posuzování čerstvosti ryb, konzervaci rybího masa, technologickým linkám na zpracování ryb, výrobkům ze sladkovodních ryb, zřizování zpracoven ryb atd. Součástí publikace jsou citace příslušné legislativy. Publikace je určena nejen studentům rybářské školy, ale i provozovatelům zpracoven ryb.
228 333 kníh na sklade ihneď k odoslaniu
Poštovné zadarmo pre nákupy od 49€
Rezervácie v 58 kníhkupectvách
Odporúčania
