• Počet strán: 224
  • Väzba: tvrdá
  • EAN: 9788075291912
  • Jazyk: český
  • ISBN: 978-80-7529-191-2
  • Dátum vydania: 2. novembra 2016
  • Vydavateľstvo : Slovart
  • Hmotnosť: 1,01 kg
  • Preklad: Stanislava Moravcová

Udíme, nasolujeme, sušíme - Průvodce proslulými delikatesami z masa a ryb

Turan T. Turan

  • 5
V tejto knihe nájdete viac ako 50 receptov k vlastnoručnej domácej výrobe údených, sušených a nasolených výrobkov z mäsa a rýb - od údených sleďov cez prosciutto a solené tresky či lososa údeného za studena až po lososa údeného horúcim dymom. Kniha je plná zrozumiteľných a jednoduchých návodov na stavbu vlastných udiarní a tiež tipov, ako improvizovať pomocou vonkajšieho grilu a bežného vybavenia domácnosti. Nájdete tu odporúčania, aké druhy dreva používať pre rôzne druhy potravín, ako nasoľovať v náleve i nasucho, a ďalšie odborné rady, ako sa zdokonaľovať v tomto prastarom kuchárskom umení. Dodajte dobrým surovinám šmrnc a prírodnú chuť.
V tejto knihe nájdete viac ako 50 receptov k vlastnoručnej domácej výrobe údených, sušených a nasolených výrobkov z mäsa a rýb - od údených sleďov cez prosciutto a solené tresky či lososa údeného za studena až po lososa údeného horúcim dymom. Kniha je plná zrozumiteľných a jednoduchých návodov na stavbu vlastných udiarní a tiež tipov, ako improvizovať pomocou vonkajšieho grilu a bežného vybavenia domácnosti. Nájdete tu odporúčania, aké druhy dreva používať pre rôzne druhy potravín, ako nasoľovať v náleve i nasucho, a ďalšie odborné rady, ako sa zdokonaľovať v tomto prastarom kuchárskom umení. Dodajte dobrým surovinám šmrnc a prírodnú chuť.
menej
  • Počet strán: 224
  • Väzba: tvrdá
  • EAN: 9788075291912
  • Jazyk: český
  • ISBN: 978-80-7529-191-2
  • Dátum vydania: 2. novembra 2016
  • Vydavateľstvo : Slovart
  • Hmotnosť: 1,01 kg
  • Preklad: Stanislava Moravcová

book

85 037 kníh na sklade ihneď k odoslaniu

wallet

Poštovné zadarmo pre nákupy od 39€

store

Rezervácie v 60 kníhkupectvách


Hodnotenia (1)

5
Peter Belak

Recenzia

  • 5 /5
  • Peter Belak

vsetko OK, a u Vas najlepsia cena

Odporúčania