David Gerstmeier

Základní pravidlo ekologického včelaření zní: potřeby, nároky a vitalita včelstev stojí nade vše, množství vyprodukovaného medu je až na druhém místě. Často totiž zapomínáme, že hlavní profit ze včel není – jak se obecně traduje – zdravý med, nýbrž jejich opylovací schopnost, která nám zajišťuje obživu. Cílem alternativního přístupu ke včelám je hlavně pochopit, jak včely žijí, co potřebují, aby byly zdravé, a umožnit jim, aby mohly uplatnit svůj přirozený rozmnožovací pud, tedy rojení. Teprve potom i nám dají kvalitní med, nehledě na to, že při hledání potravy jaksi mimoděk opylují rostliny, bez nichž bychom jako lidstvo vyhynuli. Autoři, profesionální němečtí včelaři, ukazují cestu, jak zodpovědně o svá včelstva pečovat, aby byla silná, vitální a následně dávala i zdravý med. Vracejí se k tradičním metodám včelaření, kladou důraz na přirozenou stavbu a rozmnožují svá včelstva rojením. Jejich kniha není klasická a návodná příručka, nýbrž publikace, která ukazuje cestu, jakou může člověk dospět k maximálně přirozenému včelaření. A základem tohoto přístupu je především proměna jeho myšlení a vztahu ke včelám.

Včelárenie sa nachádza v kríze. Včelstvá sú oslabované jedmi, ktoré sú používané v poľnohospodárstve, čoraz menšou ponukou potravy, chorobami, ale aj prevčelením krajiny. Navyše sa už niekoľko rokov hovorí o hromadnom vymieraní včelstiev. Profesionálni nemeckí včelári David Gerstmeier a Tobias Miltenberger idú v prekonávaní tejto krízy svojou vlastnou cestou. Vracajú sa k tradičným metódam včelárenia, kladú dôraz na prirodzenú stavbu a rozmnožujú svoje včelstvá rojením. A nielen týmito, ale aj mnohými ďalšími opatreniami posilňujú vitalitu svojich včelstiev. Táto kniha je určená nielen začiatočníkom, ale aj skúseným včelárom a milovníkom prírody, ktorí sa chcú zoznámiť s alternatívnym spôsobom včelárenia, ktorý prináša nový pohľad na prirodzené súvislosti a vzťahy vo včelstvách. Nie je to klasická príručka s návodmi, ale skôr publikácia, ktorá ukazuje cestu, akou môže človek dospieť k maximálne prirodzenému včeláreniu. Základom tohto prístupu je predovšetkým premena jeho myslenia a vzťahu ku včelám.