Kolektív autorov strana 359 z 1881

'Ottolenghi changed the way we cook in this country just as surely and enduringly as Elizabeth David's A Book of Mediterranean Food had in 1950. It brought into our kitchens bold flavours, a vivid simplicity, a spirited but never tricksy inventiveness and, above all, light.' Nigella Lawson Inspired by their childhoods in West and East Jerusalem, Yotam Ottolenghi's and Sami Tamimi's original cookbook Ottolenghi: The Cookbook showcases fresh, honest, bold cooking and has become a culinary classic. Yotam and Sami's inventive yet simple dishes rest on numerous culinary traditions, ranging from North Africa to Lebanon, Italy and California. First published in 2008, this new updated edition revisits the 140 original recipes covering everything from accomplished meat and fish main courses, through to healthy and quick salads and suppers, plus Ottolenghi's famously delectable cakes and breads. A new introduction sheds fresh light on a book that has become a national favourite. Ottolenghi is an award-winning chef, being awarded with the James Beard Award 'Cooking from a Professional Point of View' for Nopi in 2016, and 'International Cookbook' for Jerusalem in 2013. In 2013 he also won four other awards for Jerusalem. Praise for Ottolenghi: `[A] book that has barely left my kitchen...the fact that Yotam Ottolenghi and Sami Tamimi have been generous to put their recipes in a book is something I had long dreamed of' Nigel Slater, The Observer Magazine `Possibly the best cookery book I have ever owned. The recipes...are well-tested and produce results that will astound your tastebuds. Try the aubergine-wrapped ricotta gnocchi with sage butter, the chicken with three-rice salad or their famous meringues and you'll know just what I mean.' Caroline Jowett, Daily Express `A wonderful book for vegetarians and cake lovers alike' Bee Wilson, Sunday Times

A nagy nap estéjére készülő Gundel étterem konyhájában már pirul a hírneves De Gaulle-pulyka. 1972. május 24-ét írjuk. Közeledik Kádár János hatvanadik születésnapja. Az ünnep örömére különleges vendégsereg érkezik Ferihegyre: Erich Honecker, Fidel Casro, Gustáv Husák, Todor Zsivkov, és persze Brezsnyev elvtárs sem maradhat ki a baráti csókokból és ölelésekből. Ünnepelni jöttek, és meglepetésajándékot hoztak, ám olyan események sodrába kerülnek, amelyekvisszafordíthatatlan hatással bírnak a hidegháborús keleti blokk, sőt az egész viág sorsára. Mégis, mit keres ezen a sorsdöntő estén, a rendvédelmi erők és kémelhárítók által szigorúan őrzött Gundel étteremben Sztáln, alig tizenkilenc évvel állítólagos halála után? És mit keres ugyanitt Hans Dettmer, hajdani Wehrmacht-tizedes, Balikó Mária, a szépséges és érzéki "magyar Mata Hari", és Matók Józsi bácsi, a Gellért Szálló fiatalos kinézetű, nyugdijas londinere? Hogyan vezetett idáig, és hogyan folytatódik a modern világra rácsodálkozó Sztálin és társai izgalmas, őrült hajszája Budapesttől, Párizson keresztül egészen Los Angelesig? Mindez egy különleges formájú, régi likőrösüveg csodákra képes tartalmáért! Ez a regény ott kezdődik, ahol más történetek általában véget érnek. A szereplők többnyire létező személyek, a vélt és valós hasonlóságok szándékosak. Valószínűleg minden, ami e történetben hihetetlenül hangzik, az igaz, ami viszont hihető, az szinte biztosan az írói fantázia műve.

The Whoniverse is a never-before-seen history of the Human Race - from the formation of Earth round the Racnoss eggs, and the creation of life by the destruction of the last Jagaroth spaceship, through to the eventual expansion of the sun and end of the world and beyond - to New Earth, and Utopia...Along the way, The Whoniverse also explores the untold histories of other planets and other lifeforms as they have interacted with humanity. We examine the Daleks and Cybermen, the Time Lords and the Sontarans, the Ice Warriors, Silurians, Weeping Angels, and many many more...We visit Gallifrey and Skaro, Mondas and Telos, Mars and Sontar, to explore how their histories have coincided with the Time Lords, and with our own. With full-colour illustrations, maps, charts and photography throughout, The Whoniverse is a dramatic retelling of the uprisings, wars and battles that formed Doctor Who's universe, and an astonishing compendium of the races that live within it. It is the definitive, essential companion to this universe, and any other.

Aký luk je najvhodnejší pre lov v našich podmienkach? Aké šípy a hroty používať pri love? Spôsoby maskovania a kamufláže? Príprava na lov a výber lovného miesta? Kde poľovať lukom na Slovensku? Odpovede na tieto a mnohé ďaľšie otázky nájdete v tejto knihe, ktorá je prvá svojho druhu na slovenskom trhu. Okrem užitočných rád, tipov a trikov nájdete v publikácii aj odpovede na najčastejšie otázky týkajúce sa lovu lukom v podmienkach slovenských zverníc. Kniha obsahuje viac ako 180 fotografií.

Monografie doplněná barevnými ilustracemi a fotografiemi je primárně zaměřená na přehledné zpracování základních komplikací a postižení v oblasti dutiny ústní s přesahem do dalších etáží gastrointestinálního traktu onkologicky léčených pacientů a je určena především pro zdravotníky v oboru onkologie a hematoonkologie. V úvodu seznamuje s fyziologickým stavem dutiny ústní a zažívacího traktu, popisuje anatomii, histologii a funkčnost, mikrobiologické osídlení dutiny ústní, možnosti klinických, zobrazovacích a endoskopických vyšetřovacích metod v oblasti dutiny ústní a dalších orgánů zažívacího traktu. V jednotlivých kapitolách jsou samostatně zpracovány specifické stavy poškození dutiny ústní, ke kterým dochází následkem onkologické léčby (toxická mukozitida, poradiační mukozitida), vlivem infekcí, traumat, interních onemocnění a nádorových postižení, zpracována je také problematika ostonekrózy čelistí. Navazují kapitoly věnované postižením jícnu, komplikacím gastrointestinálního traktu po radioterapii a systémové onkologické léčbě, po chirurgických resekcích, věnován je prostor problematice nevolnosti a zvracení, průjmů, obstipace a výživy. Monografie je doplněna o slovníček pojmů, seznam zkratek, literatury.

Ki hinné, mindannyiunk szeretett Micimackója 2016 októberében 90 éves. Ebből az alkalomból napvilágot lát egy gyönyörű kis kötet, amelyben az 1926-ban megjelent történetek szereplőinek újabb kalandjait izgulhatjuk végig. Mi több, új szereplő bukkan fel a Százholdas Pagonyban, egy pingvin. Négy elismert szerző, Paul Bright, Brian Sibley, Kate Saunders és Jeanne Willis repít el bennünket a Százholdas Pagonyba, ahol új ismerősök és régi barátok várnak ránk négy örömteli kalandban. A téli történet szerzője látott egy régi fotót, amelyen Milne és fia (Róbert Gida) Micimackóval meg egy plüsspingvinnel játszik. Tűnődni kezdett, vajon miért maradt ki a pingvin az eddigi történetekből. Az nem jó érv, hogy a Déli-sarkon lakik, hiszen tigrisek és kenguruk sem sűrűn fordulnak elő az angol erdőkben. A könyvből megtudhatjuk, mi történt azon a télen, amikor a mi mackónk Malacka háza felé menet szembetalálkozott a furcsán csámpázó Valakivel. És persze azt is megtudhatjuk, mi történt azután tavasszal. És nyáron. És ősszel. 4 történet 4 neves szerző. Az illusztrátor pedig a Micimackó visszatér c. kötetből már megismert Mark Burgess, aki nem szolgaian másolja a feledhetetlen Shepard- rajzokat, hanem igyekszik azok szellemiségét, lényegét megragadni.

A Nagy Háború száz év távlatából is számtalan titkot és meglepetést rejteget. Ha nem is tudatosan, vagy szándékosan, talán csak feledékenységből. A centenárium kapcsán ez a feledékenység érdeklődésbe csapott át, ráirányította a figyelmet a padlások mélyén rejtőzködő ládákra, dobozokra, rég nem lapozott fényképalbumokra. A kutakodás igazi kincseket hozott napvilágra. Apró fekete füzeteket, megbarnult, megsárgult lapokkal. A ceruzával írt szöveg nehezen olvasható. A kíváncsiság azonban nagyobb volt a történetek iránt, minthogy visszatettük volna a dobozba. A kutatás és a magyarról magyarra történő fordítás után meglepő történeteket ismerhettünk meg a lövészárkok poklából. A harctéri naplókat egyszerű bakák írták, akik vidáman masíroztak a frontra, Galíciába, majd onnan az orosz hadifogságba. A háború és a fogság gyilkos hétköznapjaiban is fontosnak tartották, hogy egyszerű szavakkal leírják a velük történteket.

Editor knihy Ľubo Bechný po úspešnej knihe rozhovorov Kristovci, prichádza na trh s novou publikáciou 12 statočných. Obsahuje rozhovory s osobnosťami, ktoré sa v istom okamihu svojho života dokázali vzoprieť zlu, bezpráviu, prípadne dlhodobo pôsobia v občianskom sektore a kultivujú spoločnosť. Autorský kolektív tvoria ľudia ako Andrej Bán, Dagmar Mozolová, či Terézia Rončáková. Vyspovedali MUDr. Vladimíra Krčméryho, Zuzanu Wienk, Antona Srholca, Zuzanu Melicherčíkovú, Zuzanu Števulovú, Juraja Kudiaka či novinárku Janu Teleki. V knihe sa nachádzajú aj rozhovory s hosťami zo zahraničia, čím dostáva medzinárodný charakter. Maďar Ivániy Gábor, kňaz, ktorý obetavo slúžil utečencom, Poliak Tadeusz Zaşepa, rektor univerzity, ktorý doslova zaplatil životom za odhalenie neférových procesov na akademickej pôde, a Rus Andrej Zubov, ktorý bol vyhodený z moskovskej univerzity za odsúdenie ruského vpádu na Ukrajinu. Z našich najbližších susedov môže čitateľ nahliadnuť do života kardinála Miloslava Vlka a evanjelického kňaza, profesora teológie Jakuba Trojana, ktorý sa dostal do problémov aj za to, že v roku 1969 pochoval Jana Palacha. Rozhovory s tými dvoma osobnosťami sú publikované v češtine z dôvodu väčšej autenticity. Autori rozhovorov pátrajú po motiváciách a zdrojoch, ktoré týmto osobnostiam nedovolia robiť kompromisy v oblasti morálky. Kniha je doplnená kvalitnými čiernobielymi fotografiami od viacerých autorov. Ako bonus čitateľ nájde v knihe krátke zamyslenie z pera bývalej premiérky Ivety Radičovej. Vzadu na obálke potom exkluzívny text psychiatra a teológa Maxa Kašparů. Vydanie knihy podporil prezident Slovenskej republiky Andrej Kiska.

Animal Vegetable Mineral : Organising Nature, a Picture Album

V monografii autorský kolektív objasňuje ekonomické a čiastočne aj politické javy, ktoré boli predmetom analýzy a skúmania mnohých významných ekonómov 20. storočia a ich nasledovníkov. Monografia pozostáva zo štyroch monotematických okruhov, ktoré spoločne poskytujú pohľad na celkovú problematiku financií a finančnej vedy v historickom kontexte. V prvej časti vedeckej monografie sa autori zamýšľajú nad historickými súvislosťami vzniku a vývoja finančnej vedy z pohľadu samotného pojmu financie. V druhej časti sa venujú historiografii financií v jednotlivých spoločensko-ekonomických formáciách. V tretej časti analyzujú historiografiu financií nižších vládnych úrovní a v poslednej, štvrtej časti sa venujú správe finančných záležitostí z historického hľadiska. Cieľom monografie je prehľadným spôsobom priblížiť problematiku financií a takisto priniesť plynulý prierez historického vývoja finančnej vedy a finančnej správy na území Slovenska. Monografia je urrčená pre študentov Národohospodárskej fakulty Ekonomickej univerzity v Bratislave, ale takisto aj pre všetkých, ktorí pracujú v oblasti financií a zaujíma ich historický vývoj financií.

Curiocity is a new A to Z exploring every aspect of life in London. Its 26 chapters weave together the city's stories with striking reflections, practical ideas and itineraries, and contributions from London voices such as Monica Ali and Iain Sinclair. The book is illustrated by artists including Chris Riddell, Isabel Greenberg and Steven Appleby, and at the heart of each chapter is an original hand-drawn map, charting everything from the city's international communities, underground spaces and children's dreams, to its unrealised plans, erogenous zones and dystopian futures. Curiocity is a unique guide that will transform the way you see and experience London.

Československá socialistická republika skrývá tajemství. V pohoří Brdy se před lety objevil fenomén, zvaný Pásmo. Je životu nebezpečné, jeho existence je utajena. Ví o něm pouze zaměstnanci Státního ústavu pro výzkum a ochranu Pásma, neboli SUVOPu. Ani ti však na jeho území, kde došlo již k mnohým ztrátám na životech, nemohou vstoupit. Jednoho dne však přeci jen, po mnoha letech, vyráží k jeho hranicím expediční skupina. Tvoří ji vrchní velitel SUVOPu Diviak, jeho předchůdce v téže funkci Chrobák, vědecký pracovník Karel Srna, bezpečnostní důstojník Lev a technik Vlček. Každý z nich má jiný motiv vydat se na cestu, ze které se mnozí před nimi nevrátili. Pásmo změní vše, co se vyskytne na jeho území…A kalendář ukazuje datum 21. srpna 1968.

Druhý svazek z tajuplného světa Artefaktů, ve kterém se k Witchblade přidávají další elementární síly – Darkness, Angelus a Magdalena. Pro mafiánského zabijáka Jackieho Estacada byly jeho jedenadvacáté narozeniny požehnáním i prokletím zároveň. Stal se totiž nositelem elementární síly Darkness. Ta umožňuje tomu, kdo jí vládne, vstupovat do jiných dimenzí a ovládat místní démony. Síly dobra celého světa se spojí, aby bojovaly proti zlu, které Jackie a jeho dar představují. Má to ale jeden háček, tentokrát... jsou to ti špatní.

Učebnice v úvodu podává výklad pojmu, povahy, systému a pramenů obchodního práva. Zabývá se postavením podnikatele a instituty, které se vážou k podnikateli a jeho podnikatelské činnosti. Vysvětluje specifika postavení podnikatele v soukromoprávních vztazích a pojednává o závazcích vyplývajících ze smluv, jichž se podnikatel typicky účastní. Současně se zaměřuje i na veřejnoprávní rámec podnikání daný zejména normami živnostenského a rejstříkového práva, právní úpravou účetnictví i právem na ochranu hospodářské soutěže. Podává též výklad práv k nehmotným statkům při podnikání. Stranou pozornosti nezůstává ani úpadek podnikatele, jeho důsledky a způsoby řešení. V závěrečných částech učebnice se vysvětlují důsledky porušení povinností podnikatele v rovině soukromoprávní, které spočívají v odpovědnosti za škodu a za prodlení, a podává se i nástin jeho odpovědnosti administrativní a trestní.

Világszerte olvasók egész generációi számára nyújtott megrázó élményt Viktor Frankl pszichiáter klasszikus memoárja, amelyben a náci haláltáborokban zajló mindennapi életről számol be. Frankl négy koncentrációs tábort járt meg 1942-45 között, ezek egyike Auschwitz volt. Meg kellett tapasztalnia szülei, fivére és várandós felesége halálát, és később ezekből a tragikus élményekből, saját és mások végletes gyötrődéséből kiindulva hozta létre terápiás módszerét. A szenvedést nem kerülhetjük el, állítja Frankl professzor, azt azonban eldönthetjük, hogy milyen módon viszonyulunk hozzá, és találunk-e benne értelmet. Értelmet találni az életben, bármilyen is az; kitűzni bizonyos célokat, és azok felé haladni - Frankl logoterápiájának ez a törekvés az alapköve. Sok tekintetben a pszichoanalízisre épít ez az elmélet, de annál általánosabb érvényű, és pozitív üzenete révén mindenkit szíven talál. Az ember egyedi, senki mással össze nem téveszthető lény, hangsúlyozza dr. Frankl, éppen ezért mindenkire rá van bízva, hogyan éli meg, hogyan értelmezi saját személyes tapasztalatait. Hozzuk ki a legtöbbet a lehetőségeinkből, forduljunk bizakodással a jövő felé, és legyünk elfogadóak - a logoterápia módszere ebben segít. Viktor E. Frankl 1997-ben, kilencvenkét évesen hunyt el. Könyvét azóta több mint harminc nyelvre fordították le, gondolatai olvasók tízmillióihoz jutottak el. Visszaemlékezését az amerikai kongresszusi könyvtár már évtizedekkel ezelőtt beválogatta a tíz legnagyobb hatású könyv közé.

"Vörösmarty Mihály 180 esztendővel ezelőtt, 1836-ban vetette papírra második nemzeti himnuszunkat, a Szózatot. E jeles évforduló alkalmából most először jelenik meg nyomtatásban a Magyar Tudományos Akadémia Könyvtár és Információs Központban őrzött kézirat hasonmása. A magyar irodalomtörténet és a magyar nemzeti összetartozás e rendkívül becses dokumentumán kívül kötetünk tartalmazza a vers első megjelenésének reprintjét (Aurora. Hazai Almanach, 1837), a szövegváltozatokat, valamint két tanulmányt, amelyek egyike a kézirat izgalmas sorsát beszéli el, a másik pedig a költemény eszmei előzményeit mutatja be." (a Kiadó)