Juliana Krébesová

Fabula románu je postavená na permanentne sa stupňujúcej dramatickej gradácii opisovaných dejových celkov, do ktorých organicky vstupujú motívy vyhrotených medziľudských konfliktov, zrád a tragédií. Jednotlivé obrazy až zarážajú plnokrvnostťou, detailnostťou, vyčerpávajúcou psychologickou drobnokresbou aktérov. S drámou vojnového diania príkro kontrastuje malebne vylíčená pokojná krása slovenskej prírody.

ste sa Vám neraz stalo, že ste si na papieriky napísali výborný recept na lečo tety Božky, Martine bravčové závitky či na Fraňove palacinky, a potom ste tie papieriky kamsi založili a dlho, často márne hľadali. Dnes vám ponúkame možnosť spísať si takéto recepty priamo do knihy. Uvádzame v nej základné recepty jednotlivých druhov jedál a vy máte možnosť pridať svoj tip, svoju variácu daného receptu, poznačiť si čas jeho prípravy, použité suroviny a iné dobré nápady. Na konci každej kapitoly vám ponúkame voľné riadky, kam si môžete napísať svoje vlastné recepty na polievky, šalaty, mäso a pod.

Tretie, čiastočne prepracované vydanie knižného bestselleru, ovenčeného cenou Gourmand World Cookbooks Award 2004 v kategórii „Best Culinary History Book“, vás opäť pozve na exotický ročný pobyt v dávnom Prešporku. Začnete plesovou sezónou v hoteli Bellevue, majáles oslávite v chýrnej Albrechtovej reštaurácii, vinobranie v Zelenom dome. Budete sa túlať vinárskymi uličkami, Promenádou, korzom i „Anča-korzom“, navštívite luxusnú Berlínku i rybársku krčmu, dom rozkoše pani Lotky i kóšer reštauráciu v starej Židovni. Z histórie do súčasnosti si odnesiete zaujímavé kulinárske inšpirácie a kus pôvodnej, nefalšovanej dobovej atmosféry...

Malebné zátišia Turčianskej záhradky, čriepky zaujímavej histórie z kraja olejkárov a šafraníkov, originálne tradície vyšperkované vtipom a ľudovou múdrosťou, storočiami overené recepty – to sú perfektne namiešané ingrediencie pochúťky, ktorú pre vás pripravila popredná etnografka a vynikajúca gazdiná. Pridali sme za hrsť dobových fotografií a hravé ilustrácie Miroslava Knapa. V receptovej časti objavíte vyše 270 tradičných turčianskych špecialít, z ktorých vanie vôňa čerstvo upečeného domáceho chleba, jablkovej štrúdle či zlatistej slepačej poľjovky. Na svoje si prídu labužníci všetkých druhov, milovníci kaší, „jednohrncových“ špecialít, chutnej pečienky, zakáľačkových fajnôt, ale i vegetariáni či vyznávači mnohorakých sladkých maškŕt. Bjaľoše, radosňíki, púčki, hríbi, medovina, hriatô, čučoriedky v sklenárikoch na tuhú zimu... Lahodné dobroty starých materí slávia triumfálny návrat do našich kuchýň...

Vo voľnom pokračovaní úspešnej knihy Z kuchyne starého Prešporka Vás autor pozýva na prechádzku po Bratislave 20. rokov 20. storočia. Spolu so známymi osobnosťami prvej generácie slovenskej umeleckej bohémy navštívime krčmičky. viechy. stretneme známe bratislavské postavičky a aj veličiny slovenskej kultúry spoznáme inak než z učebníc dejepisu a literatúry. Nazrieme nielen pod pokrievky meštianskej kuchyne. výletných hostincov. ale ochutnáme aj dobroty známych hotelov. špeciality slovenských umelcov. kňažiek lásky i prostých trhovníkov. Kniha Vás gracióznym "ševčovičovským" štýlom prenesie do čias. keď sa Pressburg. Prešporok. Požoň po prvý raz oficiálne stal slovenskou Bratislavou. do kuchyne prominentov i žobrákov. Andreja Hlinku i Schöne Náciho. hotela Carlton i zastrčených viech. ktoré boli hlavnými stanmi slovenskej umeleckej bohémy. Fantastický klebetník s množstvom živej histórie a originálnych receptov.

Majster detskej literatúry ponúka malým zvedavcom, školákom i predškolákom, svoju písanku – nádherne „ručne písanú“ knihu krátkych príbehov, v ktorých niektoré slová sú nahradené piktogramami. Dielo, ktoré vzišlo z úspešného seriálu v časopise Slniečko, zabaví aj poučí, rozvíja fantáziu a učí deti čítať s porozumením. Maľovaná písanka korešponduje so školským rokom a s ročnými obdobiami a je výbornou pomôckou pre predškolské vyučovanie i pre prvé ročníky základných škôl.

Prozaický debut Milana Gondu prináša do kontextu súčasnej slovenskej literatúry novú arómu, ktorá sa prejavuje v situačných postojoch. Gonda je nevšedným pozorovateľom všedných životných situácií, ktoré sa môžu prihodiť kedykoľvek, s vycibreným zmysl om pre drobnokresbu postáv, ktoré možno stretnúť kdekoľvek. Jeho rozprávačský talent čitateľa spoľahlivo vedie dejovou líniou príbehu, s istotou obchádza i úskalia "erotického" rozprávania. Gondove poviedky - štýlovo čisté texty, pôsobivé, autorsky i ľudsky zrelé rozprávačské dielka - si určite získajú priazeň čitateľa. Svieže písanie o našich každodenných radostiach a starostiach, úsmevné a ľudsky zrelé príbehy všedných dní.

Jozef Škultéty bol jednou z najvýznamnejších osobností národného života. Bez jeho diela by bola slovenská minulosť ochudobnená o mnohé deje a osobnosti. Bol dlhoročným redaktorom, literárnym tvorcom, kritikom a editorom, bol všade, kde pretekal slove nský život, obohacoval ho svojimi aktivitami až do posledného dychu.

V duchu odkazu priekopníka poznávania i propagácie Hontu, Andreja Kmeťa, približujú autori tento malebný región na pomedzí južného Slovenska a severného Maďarska. Publikácia aj keď nebola koncipovaná ako odborná monografia, komplexne, systematicky a vyčerpávajúco zachytáva danú problematiku, ale i prináša pestrú paletu informácií pre čo najširšie spektrum čitateľov tak, aby si v nej každý našiel niečo, čo ho zaujme. Texty sú doplnené úryvkami z hontianskeho folklóru, literárnych diel i archívnych materiálov a ak Vás kniha inšpiruje k spoznávaniu Hontu, autori budú radi, pretože ich námaha spojená s jej vznikom sa oplatila. Vydajte sa teda na putovanie po tomto požehnanom kraji, aby ste pochopili, prečo sa mnohým natrvalo vpísal do sŕdc a spomienok, i to, prečo autori nazvali túto knihu o Honte hrdým, lež oprávneným prívlastkom ZLATÁ...

Rešpekt voči tradíciám nám velí, aby sme prijali hodnoty, ktoré pre sebavedomie Slovákov ako moderného európskeho národa, znamenal objav prítomnosti starých Slovákov - Slovenov na Spiši (Spišský Štvrtok) a na východnom Slovensku v okolí Košíc. Košice sú nielen v roku 2013 európskym mestom kultúry. Ich minulosť, a podobne aj minulosť mnohých ďalších miest a obcí Košického kraja, je naplnená neobyčajnými osobnosťami a udalosťami, ktorých poznanie nás napĺňa hrdosťou na vlastné korene.