Katarína Olejárová
autor
Pečieme s Balansom
Pečieme s balansom je kniha plná sladkostí, ktoré potešia chuť aj telo. Autorka Katarína Olejárová, dlhoročná šéfredaktorka mesačníka Balans, prináša svoje najobľúbenejšie recepty na ovocné a zeleninové koláče – mnohé z nich vznikli práve v rámci tohto magazínu. Koláče sú jednoduché na prípravu, šťavnaté, nadýchané a pripravené z kvalitných ingrediencií, ktoré v sebe spájajú zdravie a výnimočnú chuť. Kniha ponúka aj množstvo praktických tipov, ako piecť zdravšie bez kompromisov. Všetko je o rovnováhe – medzi sladkým pôžitkom, výživnými surovinami a radosťou z pečenia. Objavte inšpiratívne recepty, ktoré do vašej kuchyne prinesú farbu, energiu a dobrý pocit.
Pohodové Vianoce
Pohodové Vianoce je kniha plná pokoja, vôní a tradícií, ktorá vám pomôže pripraviť tie najkrajšie sviatky bez veľkého naháňania sa. Obsahuje recepty na adventné a vianočné koláčiky, rady, tipy a množstvo zlepšovákov, ktoré vám ušetria čas aj peniaze. Kniha začína praktickými tipmi na pár dní pred adventom, a každý adventný týždeň ponúka recepty na vianočné dobroty – od tých, ktoré potrebujú dlhšie zrieť, až po tie, ktoré sú najlepšie čerstvé. Nechajte sa inšpirovať a prežite pokojné, voňavé a tradičné Vianoce, plné chutí a radosti.
Balans diár na šťastný rok 2025
V diári nájdete numerologickú predpoveď na rok 2025, veľký horoskop s liečivými mantrami a šťastnými číslami pre všetky znamenia, lunárny aj menštruačný kalendár. Dozviete sa posolstvá anjelov, aj aké farby sú podporujúce pre jednotlivé mesiace. Čaká na vás množstvo tipov a rád, ako žiť šťastnejšie, užívať si prítomnosť, všímať a viac si uvedomovať všetko dobré okolo nás.
Každý týždeň si zapíšte, čo vám urobilo radosť. V našom diári máte na to priestor. Starostlivo sme pre vás vyberali motivačné citáty a tiež relaxačné maľovanky, ktoré vám pomôžu upokojiť rozlietanú myseľ. Samozrejmosťou je priestor na poznámky, kde si môžete zapísať svoje sny, plány, predsavzatia aj najkrajšie zážitky a myšlienky, ktoré vás zaujali.
Nech je váš rok 2025 šťastný a vyBALANSovaný!
Zelená kuchárka
Prečo jesť viac rastlinných potravín a obmedziť konzumáciu mäsa? Keď svoj jedálniček zameriame na rastlinnú stravu, čoskoro pocítime nárast energie, zlepší sa nám trávenie a budeme sa cítiť oveľa lepšie a ľahšie. To nie pocit na zahodenie, však? Ide o kuchyňu s množstvom čerstvej zeleniny a ovocia, obilnín aj strukovín. Jedlá na každý deň, špeciálne nápady na recepty zo zvyškov, polievky, placky a guľky, šťavnaté slané aj sladké koláče a mnohé ďalšie dobroty robia vegetariánsku kuchyňu úžasne všestrannou. Dajte zelenú nielen svojej kuchyni, ale najmä svojmu zdraviu!
Pečieme na sviatky bez lepku
Vyhýbate sa lepku, ale túžite po nadýchaných sviatočných koláčoch? Táto malá šikovná kuchárka je plná skvelých receptov bez lepku, vďaka ktorým budú vaše sviatočné dni ešte sladšie, voňavejšie a chrumkavejšie. Nájdete v nej tradičné recepty, ale aj skvelé nové koláčiky, ktoré si môžete pripraviť kedykoľvek, nielen na sviatky. Od lineckého pečiva, cez medovníky, orechové, mandľové, čokoládové, škoricové, marcipánové, mrkvové či lekvárové, budete môcť napiecť a vychutnať bez obáv o zdravie akékoľvek sviatočné dobroty.
Ukážka
Mandľové guľôčky so sušenými marhuľami
Čas prípravy: 40 minút
Suroviny na 24 kusov
150 g sušených marhúľ
150 g olúpaných mandlí
150 g strúhaného kokosu
100 g medu
1 lyžička vanilkovej esencie
Na obalenie:
čokoládová poleva
pražené mandľové plátky
kakao
strúhaný kokos
nasekané orechy či pistácie
drvené lyofilizované maliny
Postup:
1 Marhule prepláchneme teplou vodou a namočíme do studenej vody asi na 4 hodiny. Potom ich scedíme a pomelieme na strojčeku na mäso spoločne s olúpanými mandľami.
2 Do hmoty pridáme kokos, med a vanilkovú esenciu. Prepracujeme na pevnú hmotu a rozdelíme na 24 kúskov.
3 Z každého kúska hmoty vymodelujeme guľôčku a necháme ich schnúť asi hodinu pri izbovej teplote.
4 Nakoniec guľôčky namočíme do rozpustenej čokoládovej polevy a povrch posypeme polámanými mandľovými lupienkami. Alebo guľôčky obalíme v nasekaných orechoch, kokose, kakaovom prášku či v kúskoch mrazom sušených malín.
Recepty pre celiatikov
Niet nad vôňu čerstvo upečeného chlebíka alebo rožkov, s tým bude súhlasiť asi každý. „Odteraz si už nikdy nevychutnám naozajstný chlieb? Čo budem vlastne jesť? Veď lepok je skoro všade!“ určite bežalo v hlave nejednému z vás vo chvíli, keď vám stanovili diagnózu celiakia, intolerancia lepku alebo alergia na lepok.
Svet sa v tej chvíli nezrútil ani sa neprestal točiť. Tak dobre. Na chvíľu sa pre vás asi zastavil. Možno sa vám zdalo, že to nezvládnete, pretože lepok sa nachádzal takmer v každej potravine, ktorú ste chytili do rúk. Postupne však objavíte nový, bezlepkový svet a s našou kuchárskou knihou Recepty pre celiatikov ho spolu znovu roztočíme.
Pripravili sme pre vás skvelé osvedčené recepty, z ktorých si napečiete vynikajúce pečivo, koláče, uvaríte výborné jedlá. Budú zaručene chutiť nielen vám, ale aj ostatným členom rodiny, ktorí nemusia držať bezlepkovú diétu. Bonusom je, že sú zdravšie. Naše chlebíky chutia tak výborne ako tie s lepkom. A koláče si zamilujete. Neveríte? Tak vyskúšajte! Prelistujte si knihu a pustite sa do skúšania. Verím, že s našimi receptmi váš svet nielen roztočíme, ale že vám život bude chutiť ešte lepšie ako doteraz.
Balans diár na šťastný rok 2024
Nech je každý váš deň jedinečný s Balans diárom na šťastný rok 2024! Tento rok v oranžovej – farbe radosti, zdravia a hojnosti. Veríme, že sa stane vaším každodenným pomocníkom. Skôr, než začnete diár používať, prelistujte si ho a objavte všetky jeho kreatívne stránky, ktoré sme pripravili na rozvoj vašej sebalásky a šťastia. V diári nájdete veľký horoskop s liečivými mantrami a šťastnými číslami pre všetky znamenia, lunárny aj menštruačný kalendár a motivačné články. Dozviete sa posolstvá anjelov a aký bude tento rok podľa kariet. Každý týždeň si zapíšte, čo vám urobilo radosť. V našom diári máte na to priestor. Starostlivo sme pre vás vyberali motivačné citáty a tiež relaxačné maľovanky, ktoré vám pomôžu upokojiť rozlietanú myseľ. Samozrejmosťou je priestor na poznámky. Diár sme vytlačili na ekologickom papieri. Veríme, že si Balans diár obľúbite a stane sa vaším každodenným pomocníkom. Krôčik za krôčikom si budete vážiť samého seba viac a viac, a to sa čoskoro odrazí aj vo vašom okolí. Ľudia k vám budú príjemnejší, milší a veci sa „začnú diať“, všetko do seba začne zapadať a bude sa vám žiť ľahšie.
V Balans diári na šťastný rok 2024 nájdete:
• Anjelské posolstvá na rok 2024
• Veľký horoskop pre každé znamenie na celý rok
• Liečivé mantry pre každé znamenie
• Lunárny kalendár
• Menštruačný kalendár
• Cvičenia všímavosti
• Obľúbené citáty
• Relaxačné maľovanky
• Myšlienkové mapy
• Priestor na poznámky
• Týždenné kalendárium
„Prvá vec, ktorú treba urobiť ráno, je zasmiať sa, pretože to vás naladí na celý deň.“
Oscar Wilde
Veríme, že si Balans diár obľúbite a stane sa vaším každodenným pomocníkom. Krôčik za krôčikom si budete vážiť samého seba viac a viac, a to sa čoskoro odrazí aj vo vašom okolí. Ľudia k vám budú príjemnejší, milší a veci sa „začnú diať“, všetko do seba začne zapadať a bude sa vám žiť ľahšie.
Vypredané
9,95 €
