Sofia Skokanová

Jediná kórejská kuchárska kniha, ktorú budete potrebovať. Kórejské jedlo sa v súčasnosti stáva najväčším svetovým trendom. Táto kniha bude vaším inšpiratívnym sprievodcom, ktorý prinesie chuťovo explozívnu a zdravú kórejskú kuchyňu priamo na váš stôl. Autori – uznávaný šéfkuchár Jordan Bourke a jeho manželka Rejina Pyo – vám poskytnú stručný prehľad kultúrnej histórie kórejskej kuchyne a odhalia tajomstvá pravého kórejského jedla. Stovka receptov určených začiatočníkom aj skúseným kuchárom vám pomôže hravo zvládnuť všetky základné techniky a pripraviť autentické a dostupné kórejské pokrmy. Čo v knihe nájdete? – Kompletný manuál: od vybavenia špajzy až po nápady na celodenné menu. – Svetové klasiky: legendárny pibimbap, lahodné hovädzie pulkogi, praženú ryžu s kimčchi či chrumkavé ryžové koláčiky. – Typické domáce jedlá: výdatné polievky, dusené morské plody s hodvábnym tófu aj domáce rezance. – Grilovanie a pouličné stravovanie: grilovaný bôčik so sezamovým dipom, hovädzie rebrá, ryby a morské plody. – Návykové prílohy: klasické kapustové kimčchi, nakladaný cesnak a parené vajcia. O autoroch Jordan je šéfkuchár a autor úspešných kuchárskych kníh. V roku 2013 vyhral Festival kórejského jedla a stal sa najlepším kuchárom kórejskej kuchyne v Spojenom kráľovstve. Kórejské ministerstvo zahraničných vecí mu udelilo titul čestného ambasádora, aby mohol v Spojenom kráľovstve propagovať kórejskú kuchyňu. Dnes pôsobí ako súkromný šéfkuchár, spisovateľ, foodstylista a konzultant pre rôzne potravinové firmy a reštaurácie. Rejina Pyo je oceňovaná kórejská módna návrhárka. Pracovala pre viaceré luxusné módne domy a podieľala sa aj na tvorbe kolekcie pre sieť H&M. Svoju prácu prezentovala na mnohých výstavách po celom svete. V súčasnosti vedie v Londýne vlastnú značku a pôsobí ako poradkyňa pre ďalších návrhárov luxusnej módy. Z anglického originálu preložila Sofia Skokanová.

Voľba medzi obetou a vlastnou túžbou nebola nikdy ťažšia Nespútaná bojovníčka Paedyn Grayová je len krôčik od splneného sna. Má veľké problémy. Zabila kráľa, stala sa zradkyňou a vyhnankyňou s novou identitou, a teraz sa má vydať za kráľovho syna Kitta. Ocitá sa v rukách nielen svojho nastávajúceho, ale aj jeho brata, princa Kaia, ktorý sa zo všetkých síl usiluje, aby ju za jeho chrbtom mohol nazývať svojou. Náklonnosť ku Kaiovi a rozpoltenosť mysle ju v náročných skúškach zväzujú. S ponukou sobáša dostáva príležitosť spojiť rozdelené svety Elitných a Obyčajných – to, po čom celý život túžil jej zosnulý otec. Podarí sa jej dokončiť, čo začal? Posledná časť strhujúcej fantasy série Bezmocná prináša poriadnu dávku napätia a odvahy. Z anglického originálu Fearless (Simon & Schuster UK Ltd, 2025) preložila Sofia Skokanová.

Nemá ho v láske, no aj tak pristúpi na jeho trúfalú ponuku Diana Dixonová sa celé leto nezastaví. Trénuje na súťaž v spoločenských tancoch, stíha dve práce a okrem toho rieši svojho bývalého, ktorý sa nedokáže zmieriť s rozchodom. Napriek tomu jej zostáva dosť času a energie, aby pravidelne posielala Shana Lindleyho do hája. Shane sa práve prisťahoval do vedľajšieho bytu a zjavne sa mieni vyspať so všetkými roztlieskavačkami z jej tímu. Je to síce vysoký a príťažlivý hokejista, ale zaberá jej územie, preto treba zaviesť isté pravidlá. Nebude organizovať párty v jej byte, dá ruky preč od dievčat z jej tímu a hlavne ju nechá na pokoji. Shane má v skutočnosti románikov na jednu noc po krk. Dosť ťažko znáša, že ho frajerka po rokoch poslala k vode. Túži po vzťahu, a keď sa opäť vynorí jeho bývalá, predstiera, že je zadaný, aby v nej vyvolal žiarlivosť. No a kto by zahral rolu falošnej priateľky lepšie než jeho papuľnatá suseda! Z anglického originálu THE DIXON RULE (Bloom Books, USA 2024) preložila Sofia Skokanová.

Pútavá história farieb plná úchvatných príbehov Táto kniha prináša nezvyčajné príbehy sedemdesiatich piatich fascinujúcich farieb a farebných odtieňov. Od bielej, ktorá chránila ľudí pred morom, až po hnedú, vďaka ktorej sa zmenil spôsob boja vo vojnách. Od uhlíkov na jaskynných maľbách až po Picassovo modré obdobie. Od žien odetých do šarlátových šiat až po šokujúcu ružovú. Tieto prekvapujúce príbehy sa vinú históriou ako farebné vlákno. Vydajte sa na cestu okolo sveta a rozšírte si obzory bez toho, aby ste prekročili prah svojho bytu. Každá farba má svoju históriu a v tomto diele sú zachytené jej najzaujímavejšie, najznepokojujúcejšie a najpodnetnejšie momenty. Kassia St. Clair pretavila svoju celoživotnú vášeň pre farby do výnimočnej štúdie o ľudskej civilizácii. Tajný život farieb odkrýva prostredníctvom módy, politiky, umenia či vojnovej histórie pestrofarebný príbeh našej civilizácie.

Slávni jazdci, tímy a monoposty, legendárne okruhy a príbehy, ktoré vytvárali fascinujúcu atmosféru F 1. Kompletný a oficiálny príbeh Formuly 1® od prvých pretekov, ktoré sa uskutočnili 13. mája 1950 v Silverstone, až do roku 2021 dopĺňa predslov športového riaditeľa F1® Rossa Brawna a množstvo úchvatných fotografií. Uznávaný motoristický novinár a moderátor Maurice Hamilton ponúka detailný pohľad na históriu kráľovskej triedy automobilového pretekania. Od obdobia, keď jej protagonisti riskovali život na trati bez prílb a smrť bola súčasťou formulového kolotoča až po zavedenie supermoderných bezpečnostných opatrení. Od improvizovaných tratí až po miliardový biznis. Každá éra mala svojich hrdinov a autor ich predstavuje na pozadí nemilosrdných rivalít, často aj medzi tímovými kolegami. Prináša sondu do reálií 70 rokov od prvých oficiálnych pretekov prestížneho šampionátu majstrovstiev sveta, ale aj na roky pred jeho vznikom. Opisuje nemilosrdné súboje či škandály v zákulisí, v ktorých figurovali legendárne i menej známe mená. Všetci formovali súčasnú podobu úžasného športu s celosvetovým dosahom a miliónmi fanúšikov. Aktualizovaná verzia, doplnená o sezónu 2021. Z anglického originálu preložila Sofia Skokanová.

Výnimočný príbeh 100 predstaviteľov živočíšnej ríše, ktorí najväčšmi ovplyvnili svet a spôsob, akým ho vnímame. Simon Barnes vybral do knihy 100 zvierat, ktoré najväčšmi ovplyvnili ľudstvo. Ukazuje, ako sme zdomácnili zvieratá na jedlo a dopravu, vysvetľuje, že tieto tvory boli hnacou silou poľnohospodárstva a vďaka nim sa zrodila civilizácia. Istý druh bĺch takmer zničil európsku civilizáciu a zabíjanie turov bolo prostriedkom na zlikvidovanie jednej civilizácie a na vznik inej. Autor uvádza aj to, prečo vďaka skúmaniu holubov nastal významný pokrok v ľudskom myslení. Blízky vzťah medzi ľuďmi a zvieratami na celej planéte je podstatou našej existencie. Táto nádherne ilustrovaná kniha nám pomáha lepšie pochopiť naše miesto vo svete a prináša nádej, že sa oň začneme lepšie starať. Tak by sme mohli zachrániť medvede biele, moderný symbol blížiacej sa straty a ničoty. Mohli by sme zachrániť sami seba. Simon Barnes je novinár a autor mnohých kníh o divej prírode. V roku 2014 získal cenu Rothschild Medal za ochranu prírody. Žije v Norfolku s rodinou a s koňmi a spravuje tam územie s rozlohou niekoľkých hektárov, na ktorom sa usiluje zachovať divú prírodu. Z anglického originálu preložila Sofia Skokanová.

V najnovšom Ciesielskej ľúbostnom románe sa americká dedička ocitne počas prvej svetovej vojny v Škótsku a zranený lord musí čeliť minulosti a žene, ktorá mu znenazdajky vstúpi do života. Americká prominentka Lily Durhamová je známa tým, že si život užíva plnými dúškami a nemyslí na dôsledky svojho konania. Lenže keď ju rodičia pošlú do Anglicka, aby sa naučila zodpovednosti, vypukne vojna a všetko sa obráti hore nohami. Lily sa so sesternicou vyberie opatrovať vojakov do zotavovne v divokom Škótsku, ktorá vznikla v rozpadávajúcom sa hrade istého mrzutého lorda. Alec MacGregor zasvätil celý život hradu Kinclavoch, ale panstvo je zadlžené, a tak musí kúsok po kúsku rozpredávať rodinné dedičstvo. Hoci ho ľudia vnímajú ako zbabelca, lebo pre staré zranenie sa nepridal ku krajanom v boji proti nepriateľovi, prispel svojou troškou a vlastný domov poskytol vojakom. On sám však zostáva v ústraní. O útočisko v temných zákutiach však príde, keď sa prirúti nová americká ošetrovateľka, ktorá prinesie do hradu záplavu svetla.

Pútavé rozprávanie o ohromujúcom živote veľrýb a o tom, čo nás tieto zvieratá môžu naučiť. Keď spisovateľka Rebecca Giggs videla, ako na pláži v jej rodnom meste uviazol vráskavec dlhoplutvý, začala uvažovať o tom, ako život veľrýb odráža podmienky v oceánoch. Zhromaždené vedecké poznatky podáva priam básnickým štýlom. Veľryby v jej podaní sú veľké vo všetkých zmysloch slova: sú to živočíchy ohromujúcich rozmerov, ale aj nesmierne vznešené tvory, mytológiou ospievané cicavce či obávané monštrá. Kniha spája prírodovedu, filozofiu a ďalšie vedné disciplíny a snaží sa nájsť odpovede na otázky: Ako veľryby vnímajú ekologickú zmenu? Ako ľudské technológie prenikli do kultúry veľrýb a ako ju zmenili? Čo nás môže pozorovanie veľrýb naučiť o zložitom, krehkom a nádhernom živote? Dozviete sa o veľrybách, ktoré sú také zriedkavé, že im vedci ani nedali meno, o veľrybích piesňach, ktoré sa šíria po celom svete v pravidelných vlnách ako popové skladby, či o veľrybách, ktoré zmenili chemické zloženie atmosféry okolo našej planéty. Vyberiete sa do Japonska na palubu lode, ktorá loví veľryby, a ponoríte sa do najhlbších morí, aby ste zistili, ako sa plastové znečistenie šíri v podmorskom prostredí. Autorka ponúka živý opis prírodného sveta a zároveň jasne definuje a do hĺbky analyzuje výzvy, ktorým ľudia čelia, keď sa snažia vcítiť do iných živých tvorov a pochopiť svoje miesto na planéte. Z anglického originálu preložila Sofia Skokanová.

Slávni jazdci, tímy a monoposty, legendárne okruhy a príbehy, ktoré vytvárali fascinujúcu atmosféru F 1. Kompletný a oficiálny príbeh Formuly 1® od prvých pretekov, ktoré sa uskutočnili 13. mája 1950 v Silverstone, až do roku 2019 dopĺňa predslov športového riaditeľa F1® Rossa Brawna a množstvo úchvatných fotografií. Uznávaný motoristický novinár a moderátor Maurice Hamilton ponúka detailný pohľad na históriu kráľovskej triedy automobilového pretekania. Od obdobia, keď jej protagonisti riskovali život na trati bez prílb a smrť bola súčasťou formulového kolotoča až po zavedenie supermoderných bezpečnostných opatrení. Od priam improvizovaných tratí až po miliardový biznis. Každá éra mala svojich hrdinova a autor ich predstavuje na pozadí nemilosrdných rivalít, často aj medzi tímovými kolegami. Prináša sondu do reálií 70 rokov od prvých oficiálnych pretekov prestížneho šampionátu majstrovstiev sveta, ale aj na roky pred jeho vznikom. Opisuje nemilosrdné súboje či škandály v zákulisí, v ktorých figurovali legendárne i menej známe mená. Všetci formovali súčasnú podobu úžasného športu s celosvetovým dosahom a miliónmi fanúšikov.