Hľadanie: Stredomorská kuchyňa
zobraziť:
Lacná kniha Kuchyňa bez odpadu (-70%)
Vedeli ste, že priemerný Američan každý mesiac vyhodí do odpadkového koša potravinové zvyšky v hodnote 30 dolárov? Nastal čas zredukovať kuchynský odpad, ktorý vytvárame a ušetriť tak aj nemalé peniaze. Táto príručka vám pomocou šikovných rád a návodov poradí, ako na to, navyše vám pomôže s revíziou vášho vlastného potravinového odpadu. Jedna z jej kapitol dokonca zachádza až do takých detailov, ako sú odpovede na otázky, či je možné konzumovať zelené stopky jahôd, alebo či treba skladovať rajčiny v chladničke. Autorka Dana Gundersová v tejto príručke rozptyľuje ilúziu, že šetrnejší prístup k jedlu je časovo a fi nančne náročný. Radí, ako dômyselnejšie nakupovať potraviny, ako pripravovať presnejšie porcie a ako správne používať chladničku. Poskytuje jednoduché nástroje (a nenáročné, praktické recepty), vďaka ktorým budete môcť produkovať menej odpadu a jesť oveľa uvedomelejšie. Zmena nikdy nebola jednoduchšia alebo chutnejšia.
DANA GUNDERSOVÁ pracuje ako vedkyňa v medzinárodnej environmentálnej neziskovej organizácii na ochranu prírodných zdrojov Natural Resources Defence Council (NRDC) a stojí na čele výskumu o možnostiach redukcie potravinového odpadu v Spojených štátoch. Jej výskumné práce o potravinovom odpade publikovali prestížne médiá ako CNN, NBC, NPR, denník New York Times, Wall Street Journal a mnohé iné. Dana je držiteľkou akademických titulov B.S. a M.S z odboru vedy o systéme Zeme na Stanfordskej univerzite. Žije v kalifornskom Berkeley so svojím manželom, dcérou a psom.
Vypredané
4,17 €
13,90 €
dostupné aj ako:
Stolový kalendár Slovenská kuchyňa 2023, 16,5 × 13 cm
V kalendári nájdete 53 starostlivo vybraných receptov z tradičnej slovenskej kuchyne. Týždenné slovenské kalendárium s menami, sviatkami a pamätnými dňami.
Vypredané
3,14 €
3,30 €
Kuchyňa - srdce domova
Nigellina Kuchyňa – to je potešenie zo skutočného varenia. 190 receptov na mimoriadne jednoduché jedlá, ktoré vám uľahčia a spríjemnia život.
Vypredané
23,66 €
24,90 €
Talianska kuchyňa-Vegetariánska kuchyňa
Jednotlivé lahodné recepty sú veľmi prehľadne rozpísané: slovenský názov, taliansky názov, suroviny a stupeň zložitosti prípravy (jednoduchá, náročná, stredne náročná), ako aj pre koľko porcií je uvedený recept. Väčšina jedál je ilustrovaná neodolate
ľnou farebnou fotografiou. Ide len o slané jedlá.
Vypredané
2,18 €
2,29 €
Cukráreň Petry Tóthovej
Pripravte si dezerty ako z francúzskych cukrární! Petra Tóthová, porotkyňa známej šou Pečie celé Slovensko, vás zaškolí do elegantného umenia cukrárstva.
Jej kniha je plná nádherných zákuskov a tort, na aké človek len tak nenatrafí. Retro recepty oblečené do moderného šatu vás zanechajú v nemom úžase nad tým, aké umelecké dielo môže vzniknúť napríklad zo sloních sĺz alebo z punčových rezov. Medzi dezertmi zachytenými objektívom Dušana Křísteka, experta v oblasti kulinárskej fotografie, nájdete okrem dobre známych tradičných receptov aj cukrárske špeciality ako úžasné kávové zrná, realistické plnené broskyne či dizajnové okrúhle krémeše, ktorými zapôsobíte na akúkoľvek návštevu.
Túžili ste vedieť ako pracovať s karamelom? Máte jedinečnú príležitosť zdokonaliť svoje cukrárske zručnosti! A ak by vám kniha nestačila, Petra Tóthová vás privíta aj na svojich kurzoch pečenia a zdobenia. Na jej sociálnych sieťach nájdete podrobnosti o príprave dezertov, videá s návodmi, ale i profesionálne tipy na to, ako si čas v kuchyni uľahčiť a spríjemniť.
Pravá talianska kuchyňa
Výpravný a bohato ilustrovaný kulinárny cestopis, ktorý sa zameriava nielen na tradičné recepty talianskej kuchyne, ale aj na mnohé fakty z kulinárskej histórie tejto stredomorskej krajiny. Hoci si talianska kuchyňa zachováva regionálne črty, vo všeobecnosti platí, že taliansky jedálny lístok, podobne ako vo väčšine stredomorských krajín, je dnes jedným z najzdravších.
Vypredané
12,58 €
13,24 €
Lacná kniha Kuchyňa - srdce domova (-90%)
Nigellina Kuchyňa – to je potešenie zo skutočného varenia. 190 receptov na mimoriadne jednoduché jedlá, ktoré vám uľahčia a spríjemnia život.
Vypredané
2,49 €
24,90 €
dostupné aj ako:
Kuchyňa bez problémov
Prečo práve kuchyňa bez problémov? Väčšina ľudí predsa sníva o krásnej novej kuchyni. Tam, kde potrebujete krájať, variť, piecť, umývať, mixovať, sú však aj dôležitejšie veci než krása. Záleží predsa na tom, či pri príprave obeda musíte alebo nemusíte neustále behať z jedného konca kuchyne na druhý, ustavične sa naťahovať či zohýbať.
Vypredané
11,00 €
11,58 €
Lacná kniha Talianska kuchyňa - Mäso (-90%)
Jednotlivé lahodné recepty sú veľmi prehľadne rozpísané: slovenský názov, taliansky názov, suroviny a čas potrebný na prípravu a varenie, ako aj pre koľko porcií je uvedený recept. Väčšina jedál je ilustrovaná neodolateľnou farebnou fotografiou. Ide len o slané jedlá.
Vypredané
0,23 €
2,29 €
dostupné aj ako:
Vegetariánska kuchyňa
Vegetariánska kuchyňa z Knižnice šéfkuchára už tradične ponúka to najlepšie z najlepšieho: recepty na polievky a predjedlá, ľahké jedlá, hlavné jedlá aj úžasné dezerty, štýlové, tradičné i nové kombinácie vôní a chutí, napríklad paprikovú polievku s čili, bruschettu s paradajkami, olivami a mozarellou, žeruchovo-syrové torotičky, jablkové pražienky s mandľovou omáčkou a mnohé ďalšie. 120 jednoduchých receptov ilustrovaných lákavými farebnými fotografiami hotových jedál sľubuje príjemný gastronomický zážitok.
Vypredané
6,60 €
6,95 €
Mamina rusínska kuchyňa
Celý rok rusínskej kuchyne je rozdelený do piatich kapitol od Vianoc, cez Veľkú noc až po každodenné jedlo ľudí na dedine. Pri príprave receptov sme použili len suroviny, ktoré boli v minulosti vždy doma. Či už si ich naši rodičia a starí rodičia vypestovali na záhrade alebo nazbierali v lese zemiaky, kyslá kapusta, fazuľa, hríby, cesnak aj orechy. Úvodná kapitola je vianočná. Mnohí Rusíni sú pravoslávneho vierovyznania a vianočné sviatky sa začínajú 6. januára. V druhej kapitole nájdete recepty, ktoré sa varia počas Veľkej noci. Nechýba recept na tradičnú veľkonočnú pasku a domáce klobásky. Tretia kapitola Leto na dedine obsahuje recepty na pečené pirohy či buchty, ktoré sme si brávali aj na pole a pochutnávali si na nich po kosení a hrabaní. Kapitola Jeseň je o receptoch z kyslej kapusty a hríbov, ako napríklad mačanka, boršč aj preslávené holubky. Tradičná slovenská surovina zemiaky, má v knihe samostatnú kapitolu. Obsahuje recepty na lokše, nalesniky a gugeľ.
Kniha je trojjazyčná, recepty sú napísané v slovenskom, rusínskom aj v anglickom jazyku. Dizajn knihy autori zverili do rúk Tomášovi Kompaníkovi, ktorý si ako predlohu zobral tradičné vzory, používané najmä na ľudových krojoch v rusínskom kraji. Kniha mamina rusínska kuchyňa je odlišná nie len svojim obsahom a kvalitným spracovaním s odkazmi na naše spoločné hodnoty rodiny a ľudové tradície, ale je to najmä kniha, ktorá je láskou k jedlu vyšitá.
Jazyk: slovenčina, rusínčina, angličtina
Vypredané
40,85 €
43,00 €
Čínská kuchyňa
Čínska kuchyňa patrí medzi najobľúbenejšie kuchyne sveta. V poslednom čase sa aj u nás objavilo množstvo špeciálnych exotických surovín a prísad, ktoré uľahčujú prípravu širokej palety čínskych jedál. Jedlá v čínskej kuchyni nie sú náročné na prípravu a nie sú ani drahé, čo ich v dnešnom svete posúva na popredné miesto. Vďaka hojnému využívaniu zeleniny a rýchlej príprave, ktorá zachováva výživné látky, je prijateľná aj pre tých, ktorí sa chcú zdravo stravovať. Hoci je príprava čínskych jedál pomerne jednoduchá, pomocou zrozumiteľných návodov v knižke ju zvládnete ešte ľahšie.
Lacná kniha Talianska kuchyňa-Cestoviny (-90%)
Jednotlivé lahodné recepty sú veľmi prehľadne rozpísané: slovenský názov, taliansky názov, suroviny a čas potrebný na prípravu a varenie, ako aj pre koľko porcií je uvedený recept. Väčšina jedál je ilustrovaná neodolateľnou farebnou fotografiou. Ide
len o slané jedlá.
Vypredané
0,23 €
2,29 €
dostupné aj ako:
Lacná kniha Talianska kuchyňa-Zelenina
Jednotlivé lahodné recepty sú veľmi prehľadne rozpísané: slovenský názov, taliansky názov, suroviny a čas potrebný na prípravu a varenie, ako aj pre koľko porcií je uvedený recept. Väčšina jedál je ilustrovaná neodolateľnou farebnou fotografiou. Ide
len o slané jedlá.
Vypredané
0,11 €
2,29 €
dostupné aj ako:
Mexická kuchyňa
Mexická kuchyňa ponúka kombináciu starých aj nových receptov, ktoré odrážajú vitalitu a energiu mexického života. Všetky recepty sú jednoduché, využívajú vynikajúce čerstvé mexické prísady a vyvolávajú skutočnú príchuť Mexika zdôrazňovaním vôní a vďaka farebnosti aj vizuálnej príťažlivosti.
Vypredané
6,60 €
6,95 €
Milujem KÓŠER jedlá: Najlepšie recepty z mojej kuchyne
Nová kuchárska kniha od Kim Kushner prináša viac ako 100 kóšer receptov na každú príležitosť.
Sú plné kulinárskych skúseností, cenných rád a vášne, ktorú potrebujete pri príprave chutného, výživného a vizuálne príťažlivého jedla pre vašu rodinu i priateľov.
Recepty sú štýlové, netradičné a svieže a pritom vôbec nemusíte v kuchyni stráviť celý deň.
Stačí si osvojiť stratégiu „zachovania pokoja“ a prijať zopár cenných rád, ktoré vám pomôžu zlepšiť systém nakupovania čerstvých potravín i organizáciu pri varení.
Vďaka zloženiu potravín, ich čerstvosti a ochuteniu sú recepty podľa Kim vhodné na raňajky s rodinou, rýchle a ľahké večere či zdravé a chutné obedy. Dozviete sa, ako pripraviť väčšie sviatočné hostiny, skvelé jedlo pre návštevu alebo aj vhodné jedlo na večierok s priateľmi.
A nielen to. Kim vám prezradí tajomstvo prípravy vlastných dresingov, marinád či zmesí, ktoré vaše jedlo posunú na vrchol skvelých a jedinečných chutí. Varenie sa pre vás stane radosťou i láskou a jedlo príjemným zážitkom.
Z anglického originálu I ¦ KOSHER (Weldon Owen International, San Francisco, 2018) preložila Nina Vlhová.
Domáca kuchyňa
Túto knihu odporúčame tým, ktorí si radi vyskúšajú niečo nové, prípadne chcú už známe jedlá ochutnať trošku ináč.
Vypredané
7,86 €
8,27 €
Recepty zo života 36 - Tradičná kuchyňa
Tradičné recepty sú témou ďalšej knihy, ktorú sme pripravovali s veľkou radosťou. Pripomínala nám vôňu kuchyne u babky a skvelé jedlá, ktoré nás vždy čakajú doma u mamy.
Snažili sme sa spojiť to krásne tradičné a zároveň chutné do jednej knihy. Aby sme si pripomenuli ako jednoducho sa dá uvariť polievka z miestnych surovín, alebo ako rýchlo a zároveň rôznorodo vieme pripraviť mäso, na aké sme zvyknutí od malička.
Plnené lokše, pirohy, guláš, paprikáš, či recept na halušky budete mať teraz v jednej knihe a vždy po ruke!
Pre sladké dobroty sme vybrali recepty na rôzne bábovky, pité, makovník, ale aj dobošku a ovocné pokušenie. Stačí si vybrať a víkendový dezert, či úžasné raňajky, vám vôňou pripomenú to krásne, na čo spomína s radosťou každý z nás.
Nezabudli sme ani na prílohy a chutné predjedlá, aby nezostali hladní ani najväčší hladoši.
Veď vybrať si z vyše sto receptov bude zábava, nehovoriac o ich príprave. Užite si prípravu jedál, ktoré vás vrátia do detstva, kde kvalita z domácich ingrediencií a recepty overené rokmi, boli samozrejmosťou.
Vypredané
12,26 €
12,90 €
Lacná kniha Recepty zo života 26 - Mamičkina kuchyňa (-70%)
Milovníci tradičného varenia pozor! Je tu najnovšia kniha zo série Recepty zo života. Tentoraz je zameraná na to, čo pozná a má rada každá gazdiná či kuchár – na mamičkinu kuchyňu. Nájsť v nej môžete okrem tradičných a rokmi overených receptov aj niekoľko nových či nie úplne typických. V šiestich prehľadných kapitolách si na svoje prídu všetci, ktorí obľubujú napríklad sýte polievky, cestovinové a múčne jedlá či dobroty z mäsa. Rovnako zaujímavá je aj kapitola, ktorá sa venuje studenej kuchyni, šalátom a najrôznejším prílohám. Z receptov čitateľov týždenníka Život sme knihu doplnili aj o klasické pečené a nepečené dezerty, bez ktorých si domácu kuchyňu len ťažko možno predstaviť. Pripravte sa na spojenie tradičného varenia a pečenia s inovatívnymi nápadmi.
Vypredané
3,87 €
12,90 €
dostupné aj ako: