Hľadanie: Výroba ovocných vín a nápojov v domácnosti
zobraziť:
Lacná kniha 100 najlepších slovenských vín 2010 (-50%)
Reprezentatívny výber suchých a polosuchých slovenských vín, ktoré prichádzajú na trh v roku 2010. Vína hodnotené medzinárodnou odbornou komisiou stobodovou metódou sú prehľadne usporiadané s charakteristikou a vínnou etiketou.
Na sklade 1Ks
4,95 €
9,90 €
dostupné aj ako:
Lacná kniha Cukrářská výroba II (-70%)
Šlehané hmoty, třené hmoty, jádrové hmoty, čajové a pařížské pečivo, smetanové výrobky a náplně, ozdoby a příprava hmot, speciální výrobky.
Na sklade 2Ks
3,52 €
11,74 €
dostupné aj ako:
Výroba vína u malovinařů - 2. vydání
Praktická příručka pro pěstitele, kteří vlastní menší vinohrad a víno si vyrábí často jen pro svoje osobní potěšení, ale někdy postupně přejdou i na profesionální úroveň. Shrnuje nejnovější informace z neustále se vyvíjející vinařské vědy. Malovinaři se v první části knížky dozví podstatné informace týkající se všech fází procesu výroby vína. Ve druhé části pak najdou krok za krokem důležité technologické zásady moderní výroby bílých, růžových a červených vín. Výrobci vína a pěstitelé révy zajisté ocení souhrnnou kapitolu o možnostech využívání internetových portálů, které nabízejí potřebné a užitečné informace a jejichž prostřednictvím jim Ministerstvo zemědělství ČR a Státní zemědělská a potravinová inspekce napomáhají zařadit se mezi evropskou špičku.
Lacná kniha Světová ročenka vín 2009 (-90%)
Ročenka je najpredávanejšia publikácia o víne na svete vôbec. Je vinárskou „bibliou“, o ktorej časopis Newsweek tvrdí, že by ju mal vlastniť každý milovník vína. Obsahuje najnovšie informácie o 6 000 vínach, vinárstve, pestovateľoch a vinárskych regiónoch sveta.
Na sklade 1Ks
1,30 €
12,95 €
dostupné aj ako:
Malá encykopedie českých a moravských vín - druhý ročník
„Unikátní průvodce víny České republiky “
Kniha obsahuje rozsáhlou databázi více než 800 vín aktuální domácí produkce, včetně laboratorních analytických údajů a rigorózního hodnocení profesionálních hodnotitelů vín, kalendář vinařských akcí konaných v České republice v roce 2008, informace o 130 českých vinařstvích a řadu rejstříků – věcných, jmenných, vinných – usnadňujících orientaci v knize.
Praktická výroba bylinných tinktur
Recepty na přípravu tinktur a nápojů, které jsou v této knize uvedeny, jsou převzaty ze starých i současných zdrojů. Mnohé z nich jsou prověřeny časem a pomohly už nejdné generaci nemocných, například starobylý tibetský recept na omlazení organismu.
Byl nalezen v roce 1971 v jednom tibetském klášteře a přeložen do všech světových jazyků. Pochází asi ze 4. století před naším letopočtem.
TOP 60 slovenských vín 2016 - Slovak wines 15. Trunkfest 2016
Kniha TOP 60 slovenských vín, ktorej autorom je Prof. Fedor Malík, predstavuje slovenských výrobcov vína, ktorí získali zlatú alebo striebornú medailu z medzinárodnej súťažnej prehliadky vín 15. TRUNKFEST 2016, ktorá sa koná každoročne v Bratislave. Kniha je dvojjazyčná anglicko – slovenská a môže slúžiť ako sprievodca po slovenských vinárstvach.
dostupné aj ako:
V tradici kvality a prestiže: David O. Selznick a výroba hvězd v Hollywoodu 40. a 50. let
David O. Selznick (19021965) patřil k nejvýznamnějším producentům hollywoodské studiové éry. Během více než třicetileté kariéry dohlížel na vznik oceňovaných i divácky oblíbených a komerčně úspěšných snímků jako například King Kong, David Copperfield, Anna Karenina, Zrodila se hvězda, Jih proti Severu, Mrtvá a živá, Rozdvojená duše nebo Třetí muž. Výroba filmů však netvořila jedinou oblast jeho činnosti. Od konce 30. let začal v rámci vlastní společnosti budovat působivou hvězdnou stáj, která postupně zahrnovala herečky Ingrid Bergman, Vivien Leigh, Joan Fontaine a Jennifer Jones nebo herce Josepha Cottena a Gregoryho Pecka. Tato kniha na základě studia širokého spektra archivních materiálů odkrývá mechanismy, s jejichž pomocí Selznick a jeho spolupracovníci objevovali a prosazovali nové herecké hvězdy, a popisuje, jakým způsobem byly tyto osobnosti zhodnocovány na trhu, ať už v podobě finančního zisku nebo symbolického uznání a prestiže. Publikace pomáhá dotvořit obraz Selznickovy bohaté kariéry o dosud opomíjené aspekty jeho obchodu s hvězdnými identitami a současně odhaluje některé praktiky amerického filmového průmyslu ve zlaté éře studií i v období po druhé světové válce, kdy se zavedené pořádky začaly hroutit.
Výroba magických předmětů
Ovládněte magická řemesla! Podívejte se na své ruce. Vnímejte je jako zázračné nástroje moci. Vnímejte energii, která proudí vším, co děláte. Uchopte tuto sílu – když pak vyrobíte svíčku, smícháte vonné byliny, vytvarujete hlínu nebo vyryjete nějaký posvátný symbol, můžete ze svého života učinit přesně to, po čem jste vždycky toužili.
Výroba ovocných destilátov
Táto publikácia je určená hlavne pestovateľom ovocia, ktorí využívajú služby malých ovocných liehovarov na pestovateľské pálenie ovocia a majú záujem z časti svojej produkcie ovocia vyrobiť kvalitné destiláty. Prístupným spôsobom vysvetľuje biochemické základy výroby destilátov, technológiu ich výroby a princípy konštrukcie zariadení používaných na ich výrobu.
Vypredané
5,31 €
5,59 €
Atlas chorôb a škodcov ovocných plodín a viniča 5. vydanie
Piate vydanie Atlasu chorôb a škodcov ovocných plodín a viniča je prepracované a doplnené viacerými menej známymi alebo novými chorobami a škodcami. Obsahuje okolo 500 farebných fotografií, doplnených stručnými informáciami o možnostiach biologickej, mechanickej a chemickej eliminácie škodlivých činiteľov jednotlivých ovocných druhov a viniča.
Atlas formátu A4 je síce určený predovšetkým záhradkárom ako príručka na rýchle určovanie chorôb a škodcov uvedených plodín pomocou farebných fotografií, môže však poslúžiť aj študentom záhradníckych škôl ako učebná pomôcka a praktickým ovocinárom a vinohradníkom ako stručné repetitórium.
Vypredané
14,25 €
15,00 €
Lacná kniha TOP 60 slovenských vín 2016 - Slovak wines 15. Trunkfest 2016
Kniha TOP 60 slovenských vín, ktorej autorom je Prof. Fedor Malík, predstavuje slovenských výrobcov vína, ktorí získali zlatú alebo striebornú medailu z medzinárodnej súťažnej prehliadky vín 15. TRUNKFEST 2016, ktorá sa koná každoročne v Bratislave. Kniha je dvojjazyčná anglicko – slovenská a môže slúžiť ako sprievodca po slovenských vinárstvach.
Vypredané
0,45 €
8,90 €
dostupné aj ako:
TOP 60 slovenkých vín 2015 / Slovak wines 14. Trunkfest 2015
Túto malú knižku môže čítať našinec i cudzinec. Opäť vám teda predstavujeme šesťdesiatku suchých a polosuchých slovenských vín, na ktoré je spoľahnutie. Ide o moky biele, ružové a červené tiché. Rodinu tichých vín sme však tentokrát obohatili aj o vína šumivé (extra dry, dry). Tie sú u nás čoraz populárnejšie a čoraz lepšie. Už to ni sú len "bublinky" od tradičných výrobcov, ale aj sekty od mnohých malých a stredných vinárov. I to svedčí o stúpajúcej profesionalitenašich vinárov... ,,Top 60" v našom prípade neznamená absolútno slovenskej vínnej špičky. Naša šesťdesiatka si neosobuje právo predstavovať to absolútne najlepšie čo doma máme. Vzišla jednoducho z tradičnej medzinárodnej súťaže, ktorá bola obsadená domácimi a zahraničnými vínami. Texty sú písane v slovenskom aj anglickom jazyku.
Urobte si pohodu ,,Vypulírujte" si tú najkrajšiu vašu čašu a nalejte si do nej niektorého z našich kvapalných krásavcov. Z Gbeliec, Pezinku, Nitry, Belej, z Hlohovca... Nuž a mne, rodenému Modranovi, doprajte aby som si sŕkol z víťazných modranských bubliniek. Všetkým vám na zdravie, priatelia!
Fedor Malík
Cukrářská výroba I (5.vydání)
Učebnice určená žákům 1. ročníku oboru vzdělání Cukrář 29-54-H/01 se zabývá základy cukrářské výroby.
Podrobně probírá výrobu cukrářských výrobků z pevných tukových těst, z třeného lineckého těsta, z pálené hmoty a z listového těsta.
Popisuje výrobu a druhy čajového a pařížského pečiva, přípravu a výrobu náplní a polev pro cukrářské výrobky, jejich vady a příčiny, popř. možnosti a způsoby nápravy.
Uvádí druhy výrobků z uvedených těst a hmot, jejich receptury, technologické postupy a vady těst a výrobků.
Nová, přehlednější grafická úprava s prostorem pro vlastní poznámky.
Obdivuhodný svět vín 2
Již druhou částí pokračuje edice o základech vinařské abecedy, určena všem milovníkům a obdivovatelům vína. Informace, které posluchač získá mu poslouží k snadné orientaci při nákupu vína ve vinotéce či obchodní síti, ale také k objednávce v restauraci či besedě s přáteli. V druhé části se seznámíte s etiketou tuzemského vína a jejími předepsanými náležitostmi, jakostním rozlišením vín v České republice, označením sladkosti u tichých a šumivých vín v České republice, modely vinařství v Evropě, rozdělením České republiky na vinařské oblasti a podoblasti a dozvíte se o nejvýznamnějších odrůdách vinné révy u nás ošetřovaných.
Na stiahnutie
3,66 €
100 najlepších slovenských vín 2009
Reprezentatívny výber najlepších suchých a polosuchých slovenských vín, ktoré prichádzajú na trh v roku 2009. Vína hodnotené komisiou stobodovým systémom sú prehjľadne usporiadané s charakteristikou a vínnou etiketou. Komisia, ktorej prededal známy slovenský enológ prof. Fedor Malík, vyhodnotila víno roka a udelila 29 zlatých medailí najlepším vínam. Jozef Sedlák v knihe predstavuje vinárov, ktorí zmenili slovenské víno. Ročenka 100 najlepších slovenských vín vám pomôže orientovať sa v bohatej ponuke slovenských vinárov
Cukrářská výroba III (5.vydání)
Učebnice rozšiřuje znalosti a vědomosti, které žáci získali v 1. a 2. ročníku. Uvádí další technologické postupy výroby cukrářských výrobků, perníkových těst a restauračních
moučníků, popisuje přípravu kynutých těst a biochemické procesy probíhající v těstě při kynutí. Značnou pozornost věnuje přípravě zmrzlin a zmrzlinových výrobků a dietním výrobkům. Věnuje se technologii nových surovin pro přípravu krémů a náplní a zabývá se také hodnocením surovin a výrobků, zařízením provozoven a hygienou výroby.
U jednotlivých celků jsou vždy uvedeny typické druhy výrobků.
Nová, přehlednější grafická úprava s prostorem pro vlastní poznámky.
100 najlepších slovenských vín 2010
Reprezentatívny výber suchých a polosuchých slovenských vín, ktoré prichádzajú na trh v roku 2010. Vína hodnotené medzinárodnou odbornou komisiou stobodovou metódou sú prehľadne usporiadané s charakteristikou a vínnou etiketou.
dostupné aj ako:
