Hľadanie: Vegetariánka
zobraziť:
Indiai konyha lépésről lépésre
Indiában a világ legjelentősebb tradicionális konyhaművészetével találkozunk. Mérhetetlen változatosságában több kultúra lenyomata is tükröződik: magában foglalja az egyszerű és ínycsiklandó vegetáriánus fogásokat éppúgy, mint a tucatnyi alapanyagból készült ízletes hús-, hal- és csirkeételeket. Minden régió saját specialitással rendelkezik, amely vallását, történelmét és földrajzi adottságait tükrözi, de minden étterem is hozzáad még egy kis egyedi változtatást. Ahogy a XVI. század végén megjelentek az első európai kereskedők, majd 1600-ban megjelent a Kelet-Indiai Társaság, fokozatosan alakult ki a speciális konyhaművészeti stílus, az anglo-indiai. A XIX. századi brit uralom (Pax Britannica, 1857) kiteljesedése hozta az ún. rádzs konyhát, amelyre a szelídebb, kevésbé csípős és fűszeres ízek jellemzők.
Vypredané
5,46 €
5,75 €
Honestly Healthy Cleanse
Natasha has a really creative, inventive and forward thinking attitude to food and cooking.' MARCUS WAREING Honestly Healthy Cleanse is a cookbook for food-lovers who want to look and feel fabulous. In a world full of processed and sugar-dense food, gourmet vegetarian chef Natasha Corrett has created 4 cleansing recipe plans suitable for every occasion to help get you back on track. From a nurturing weekend of juices, smoothies and soups to a 6-day slimdown, and from a high protein cleanse if you're exercising hard to a 28-day plan to permanently change the way you eat, the book is packed full of deliciously healthy food. With over 100 recipes following alkaline eating principles Honestly Healthy Cleanse is for anyone looking for cookery id
eas and inspiration. And you don't even need to religiously follow the plans themselves to feel the benefits - simply cook and eat any of the dishes in the book and you'll be nourishing your body naturally. #feelgood - 3 days of smoothies, juices, te
as and soups which allows your body to have a rest from digesting over a weekend, to help draw out the toxins naturally. #slimdown - whether it is for a party, holiday or special event this 6-day cleanse will leave you feeling a few pounds lighter an
d glowing with health. #highenergy - if you want to tone up and cleanse at the same time this 6-day solution you have plenty of energy for high impact workouts like HIIT and cardio. #lifechanging - you can change the way you live your life to feel and look better in just 30 days, with delicious healthy recipes for a lifetime of good eating.
Vypredané
30,88 €
32,50 €
Piri néni - Vicces, vidám, provokatív
Piri néni alakja a közösségi médiában tűnt fel és vált népszerűvé, a felhasználók azonnal beleszerettek a laza, életvidám, jó humorú öreglányba, akinek mindig határozott véleménye van a vele és a körötte zajló eseményekről, sosem rejti véka alá, és ezt meg is osztja az olvasókkal. A könyvben az általa (és az élet által) írt események, sztorik elevenednek meg. Egyes történetek megírásába kedves barátja, Őszi is besegít. Számos szereplő már ismerősen kacsint vissza ránk; a szerelmes fiatalok, a kamasz „gerlepár” Bernát és Bianka; Lizi, a nagyhangú, kissé sznob és különc, máskülönben csupa szív barátnő; és persze Maxim, a vegetáriánus eb, aki csak nagyon ritkán fogyaszt húst, ellenben rendkívüli módon imádja a nyers répát és a főtt karfiolt.
Sok-sok érdekes és izgalmas, pláne vicces és vadul röhögtető történet kapott helyet a könyvben, a Piri nénitől már megszokott laza, de elegáns stílusban, nem egy esetben emberszeretetét, mély humánumát, pikáns humorát, ironizáló képességét is megcsillantva. Vigyázat! Ez a könyv könnyen Piri néni-függővé teheti Önt is! Piri néni a klassz dumájával, végtelen életszeretetével, lehengerlő stílusával, kacagtató beszólásaival azonnal elvarázsolja az embert. Nem hiszi? Tegyen egy próbát!
Vypredané
8,48 €
8,93 €
Saláták
A saláták nemcsak nyáron esnek jól, hanem egész évben. Ropogósak és könnyedek, izgalmasak és fűszeresek, tartalmasak és laktatók. Elkészíthetjük ínycsiklandó előételként, köretként, frissítő zárófogásként, desszertként vagy akár főételként is.
A kötet a saláta valamennyi lehetséges fajtáját számba veszi, minden elképzelhető alkalomra, évszakra és bármilyen fogás mellé. A hagyományos konyhából éppúgy merít, mint a világ modern szakácsművészetéből. Egymást követik a klasszikusok, családi kedvencek, ötletesen módosított hagyományos saláták, az egzotikus receptek és újító ötletek. A bemutatott saláták mind friss alapanyagokból készülnek, és könnyen elkészíthetők, amit a látványos fotók és a hasznos konyhai ötletek is segítenek.
- Több mint 170 ínycsiklandó étel
- Praktikus tippek és variációk
- Lépésről lépésre követhető útmutatók látványos fényképekkel
- Változatos kínálat, számos különlegesség és vegetáriánus étel
Vypredané
10,17 €
10,71 €
Nourish & Glow - The 10-Day Plan
Prepare to nourish and glow with Amelia Freer's 10-day plan to help you lose weight, feel great and kick-start a lifetime of healthy eating. 'Amelia Freer has taught me so much about food...[you] have to fuel your body correctly' Victoria Beckham In her most comprehensive book yet, the UK's leading nutritional therapist and bestselling author, Amelia Freer, shares the secrets of her exclusive practice that includes Victoria Beckham and Sam Smith as clients. With her engaging and encouraging commentary, including client case studies and scientifically researched guidance, Nourish & Glow: The 10 Day Plan showcases Amelia's unrivalled easy-to-follow 10 day meal plan and promises to fundamentally transform the way you shop for food, cook and eat: now and forever. Amelia recognises that we are all unique and there is no 'one-size-fits all' approach to food. She will empower you to challenge any negative stories or attitudes you might have towards food and transform them into a positive lifelong love affair with eating well.The exclusive 10 day plan included in this book is a version of the plan Amelia gives to her clients, which has been developed and refined over her decade of work as a nutritional therapist. It is NOT about deprivation. It is a liberating, energising plan that will equip you with the building blocks needed to develop and implement a lifetime of balanced eating that is unique to you. Leaving behind all the confusion and negativity surrounding diets and healthy eating, this book helps you find out exactly how and what it means to eat well for you, for the rest of your life. This ultimate guide includes over 50 exclusive gluten, dairy and refined sugar free recipes, complete with vegan and vegetarian alternatives. Together with a unique and exclusively curated tool - Amelia's Positive Nutrition Pyramid - which will ensure you are unequivocally nourishing yourself with all of the essential ingredients needed for a happy, healthy body and mind. Give Amelia ten days and she will change how you think about food for life. Nourish & Glow: The 10 Day Plan is THE essential guide for all those committed to living a healthier, happier life.'The nutritionist who has helped numerous celebrities shape up' Daily Mail ' Amelia Freer is amazing...I've lost over two stone' Kirstie Allsopp 'Amelia Freer has helped me lose over a stone in two weeks' Sam Smith
Vypredané
20,85 €
21,95 €
Barbecue Match Box Buy
Included in this work are 80 delicious and easy-to-follow recipes, which will light up any barbecue! It is the perfect source of inspiration whatever the occasion - from parties, to entertaining friends, or enjoying family meals around the coals. Choose from a great selection of recipes from the themed chapters on Meat, Mediterranean, Oceanic, Asian, Vegetarian and Sweet Treats. This work helps you learn how to control the heat, how to smoke food, and what materials to use. The clear instructions, wipe-clean cover and useful lay-flat binding make it the perfect tool to have by your side as you get grilling!
Vypredané
12,30 €
12,95 €
Keleti ételek
A Kelet, a mondák által övezett Napkelet, az egzotikus illatok és a zamatos ételek világa. A Boszporusztól Marrákesig, Damaszkusztól Iszfahánig, a hosszú hagyományra visszatekintő keleti konyha nemcsak területileg egyesít különböző vidékeket, hanem kulináris szempontból is több kultúra egybeolvadását teszi lehetővé, méghozzá a lehető legtökéletesebb formában.
A Kelet ízvilága a domináns ízű húsok, az édes aromák, valamint a zöldségek, a gyümölcsök, a kölesfélék és a bulgur titokzatos és lenyűgöző keveréke. Frissítő élményt nyújt a joghurt és a friss menta alkalmazása a mártásokban és az öntetekben, a számtalan húsmentes étel, mint a padlizsánrolád, a falafel, a kibbeh, a mandulás rizs, a datolyával készített specialitások pedig a vegetáriánus finomságok kedvelőinek szereznek örömet.
Induljunk együtt a Napkeletre, és gazdagítsuk a főzőtudományunkat az Ezeregyéjszaka mesés ízeivel!
Vypredané
1,90 €
2,00 €
1 serpenyő - 50 recept
A serpenyő mint hagyományos konyhai eszköz felülmúlhatatlan sütési tulajdonságokkal rendelkezik, sokoldalúan használható. A benne készített ételek nagyon ízletesek, nem igényelnek túl sok időt és munkát. Több mint 50 receptet ajánlunk ínyenceknek és a hagyományos konyha kedvelőinek egyaránt, a mindennapi étkezéshez. A vegetáriánus fűszeres gombától a zöldbabos hátszínen át, a krumplilángosig. nap megtöltötte, fazékba rakta a leveleket, közéje került a megmaradt sonkadarab, húsos szalonna, kolbász, lapocka -- éppen, ami volt a kamrában. Odakészítette, és órákon át lassan rotyogott, illata szobáról szobára lopakodott, meghozva jókedvünket és étvágyunkat. Ám a kóstoló elmaradt, mert anyám szerint a töltött káposzta állva jó -- hagyta, hogy ízei jól öszszeérjenek, és másnap újra felfőzve, tejföllel jól nyakon öntve kerülhetett a tányérunkba... Hát még az a birsalmás savanyú káposzta! Az első számú téli, házi gyógymódként szolgált egy bögre savanyú káposztalé, vagy az apró káposzta
Vypredané
3,14 €
3,30 €
One Pot
Using just one pan, you can stew, steam, saute, simmer, braise, or roast your way to a fuss-free meal--and minimal cleanup to boot. At the end of a busy day, you want to serve a delicious home-cooked dinner, a complete, all-in-one meal that can be prepared with little effort and few pans to wash. The editors of "Martha Stewart Living" present a brand-new collection of 120 recipes--organized by vessel--to help you do just that, all while adding savory new dishes to your weekly rotation. "One Pot "is an exciting new way to approach everyday cooking: Imagine perfect pasta dishes for which everything goes in the pot at once (yes, that's pasta, tomato, garlic, basil, and water all cooked together), dinner-party ready roasts with tender vegetables, and down-home casseroles, along with wholesome fish, chicken, and vegetarian dishes. You'll get incredible flavor payoff from dishes such as comforting Chicken and Dumplings, easy Baked Risotto with Carrots and Squash, healthy Broiled Striped Bass with Tomatoes, hearty Pork Chops with Bacon and Cabbage, and the delectable Skillet Chocolate-Chip Cookie--each of which takes less than an hour from start to finish. Here, too, are a dozen outstanding recipes for surprising and simple desserts that can be ready when you are. With chapters devoted to your essential cooking vessels--stockpot, skillet, slow cooker, and more--this book is sure to streamline your meals and to satisfy the people you share them with. Recipes include: DUTCH OVEN: Beef Stew with Noodles, Chicken and Dumplings, Baked Risotto, Texas Red Chili, Cajun Stew SLOW COOKER: Pulled Pork, Corned Beef and Cabbage, Classic Pot Roast, Lamb Shanks and Potatoes, Garlic Chicken with Barley SKILLET & SAUTe PAN: Spinach Pie, Poached Cod with Tomatoes, Three-Cheese Lasagna, Macaroni and Cheese, Stir-Fried Chicken with Bok Choy ROASTING PAN & BAKING DISH: Rib-Eye with Root Vegetables, Roast Chicken with Herb Butter, Salmon with Kale, Roast Beef with Acorn Squash, Tuscan Pork Roast PRESSURE COOKER: Short Ribs with Potato-Carrot Mash, Kale and White Bean Soup, Chicken Cacciatore; Easy Chickpea Curry, Beef Stroganoff STOCKPOT: Classic Chicken Soup, Split Pea Soup, Gemelli with Pesto and Potatoes, Corn and Shrimp Chowder, Pasta with Farm-Stand Vegetables DESSERTS: Peach Crumble, Skillet Chocolate-Chip Cookie, Baked Blackberry Custard, Raspberry Sorbet, Molten Chocolate Cupcakes.
Vypredané
18,53 €
19,50 €
Főzzünk örömmel!
POLCZ ALAINE - talán éppen azért, mert az élettel szükségszerűen velejáró, de annak elkerülhetetlen végével, a halállal foglalkozott hivatásszerűen: a szó abszolút értelmében és elementárisan - életpárti. Azaz: ételpárti.
Ez a könyve az örök női géniusz otthonteremtő, házitűzhely körüli varázslás - tudományának és titkainak leleplezése, egyben feltárása.
A maga módján egyfajta mágia. Egy hiteles személyiség konyha- és életvezetési kalauza...
(Szilárd Gabriella)
A praktikusság vezérli a szerzőt, amikor megismertet a legkülönfélébb, gyorsan és olcsón előállítható ízletes ételek elkészítésével - a különféle csorbáktól az erdélyi káposztákig, a sajt és a túró házi készítésétől az ínycsiklandozó süteményekig.
Csevegve, szórakoztatva tanít, szülei, férje, rokonok, barátnők, de Murphy szavait is idézi, ha kell, kellő öniróniával, szellemesen szól a háziasszonyokra váró örömökről és nehézségekről.
Bár a hagyományos (és az erdélyi) konyha híve, készségesen hangot ad az új, vegetáriánus étkezési kezdeményezéseknek (szója, saláták stb), s van bíztató szava a fogyókúrák mókuskerekében vergődő nőtársai számára is.
Különösen érzékletes képet rajzol sok néprajzi vonatkozású adat tükrében a régi erdélyi táplálkozási szokásokról, ünnepekről.
*
A „Főzzünk örömmel” című ezen kiadvány - a kezdő és haladó háziasszonyoknak egyaránt élvezetes kötetet - az egészségesen, olcsón és gyorsan főzni akaró olvasóinknak ajánljuk.
Vypredané
9,22 €
9,70 €
Lacná kniha Egy szlovák vendéglős kedvenc receptjei
Peter Pistanek 1960-ban született Dévényújfaluban. A benne rejlő amatőr szakácsi potenciált már egész kis gyerekként felfedezte magában, mikor a Sunar márkájú tejport kakaóval összekeverve sikerült feltalálnia az instant kakaót. Tizenhárom évesen, a szüleinek főzte élete első gulyását - ennek elkészítését utóbb tökélyre fejlesztette.
Nem szereti a rizsfelfújtat, a krumplistésztát, a köménymagos levest, a köménymagos krumplit (úgy egyáltalán: a túl sok köményt), a kávét, a teát, a francia típusú penészes sajtokat, a grépfrútot és bármi keserűt.
Imádta a gulyást, a bablevest, a lencsefőzeléket, az olasz tésztákat, az ementálit, az edamit, a hidegkonyhát, a fagylaltot, a Sauternes és Monbazillac környéki borokat, valamint a borpárlatokat Cognac és Armagnac környékéről. Jó társaságban nem vetette meg a Jalisco környéki tequilát sem.
Az iskolai menzák és a katonai kantinok nagy ismerője és tisztelője volt. Ezek a szerelmek és ellenszenvek azonban egyszercsak platonikussá váltak, amikor vegetáriánus lett. Egy nagy informatikai cég marketingeseként szabad perceiben, melyeket átszőttek azok a gondolatok, hogy mit is ehetne még, szórakoztató könyvek írásával is foglalkozott.
Művei között szerepel a Rivers of Babylon és a Skazky o Vladovi (Történetek Vladóról) című regénytrilógia, többkötetnyi elbeszélés és kispróza, számos publicisztikai írás. Magyarul a három elbeszélését tartalmazó Különcök című kötete olvasható. Pistanek 2015-ben hunyt el Pozsonyban.
Vypredané
0,39 €
7,86 €
dostupné aj ako:
Totális kábulat - Drogok a harmadik birodalomban
"A náci Harmadik Birodalom vezetői, és maga az antialkoholista, vegetariánus Hitler látszólag esküdt ellenségei voltak a "tiszta" árja népre a kábítószer formájában leselkedő veszélynek. Amikor viszont Norman Ohler, a Totális kábulat szerzője elkezdte kutatni a nácik és a kábítószerek kapcsolatát, lassan rádöbbent arra, hogy a Harmadik Birodalom története elválaszthatatlan az erős tudatmódosító szerek, elsősorban a ma "kristálymet" néven közismert metamfetamin történetétől.
Németek milliói már a háború kitörése előtt elképesztő mennyiségben fogyasztották a teljesítményüket megsokszorozó, hangulatukat feljavító, ám súlyos függőséget okozó és testi-lelki leépüléshez vezető szert, a háború pedig csak tovább rontott a helyzeten. Ohler szerint a fél Európa leigázásához vezető villámháború sikerei is nagyrészt a hadseregben a tábornokoktól a közkatonákig mindenkinek kiosztott "varázslatos" tablettákra vezethetők vissza. Az eufóriát azonban hamar követte a kijózanodás, a hadszíntereken is - de a drogokat változatlan mennyiségben, felsőbb jóváhagyással tömték magukba a végsőkig való kitartásra felszólított katonák.
És mi van a népéért fáradhatatlanul dolgozó, aszketikus Vezérrel? Ohler fáradtságos munkával fejtette meg Hitler háziorvosa, a korábban jelentéktelen figurának tartott dr. Morell feljegyzéseit és arra jutott, hogy a Führer a háború második felére már súlyos kábítószerfüggőségben szenvedett. A diktátor fokozatosan és teljesen elszakadt az egyre elviselhetetlenebbnek látszó valóságtól, birodalmának összeomlását pedig teljes bódultságban, a saját maga teremtette, kábítószer fűtötte álomvilágban töltötte. Katonái viszont milliószámra áldozták életüket ennek az álomnak az oltárán, ahogy milliószámra pusztultak el a birodalom végvonaglásai közben a meghódított területeken élő zsidók és más kisebbségek tagjai is.
Lehet, hogy a Harmadik Birodalom történetét egyfajta drogos kábulatban elkövetett ámokfutásként kéne kezelnünk? Hitler őrült döntései, pusztító dührohamai és végzetes parancsai pedig legalább részben a szervezetét lassan teljes uralmuk alá hajtó vegyi anyagok következményei voltak? Ohler meggyőző bizonyítékainak fényében az mindenesetre biztos, hogy a kábítószerek döntő befolyással voltak a világtörténelem legvéresebb háborújának lefolyására.
A Németországban, majd Nagy-Britanniában és Amerikában is nagy port felvert, azóta már 19 nyelvre lefordított Totális kábulatot a téma legnevesebb szakértői, többek közt Ian Kershaw vagy Anthony Beevor is elismerő szavakkal ajánlják az olvasóknak, az azóta elhunyt Hans Mommsen pedig egyenesen a "kirakós hiányzó darabkájának" nevezte.
Vypredané
11,53 €
12,14 €
dostupné aj ako:
Vegán konyha - Hagyományos ízek új alapokon
Célunk e füzettel segíteni mindazoknak, akik étrendjüket a természetes életmód elveinek megfelelően szeretnék kialakítani. Igyekeztünk a gyűjteménybe kipróbált, jól bevált recepteket összegyűjteni, melyek a különböző ételféleségek széles skáláját fedik le. Ezekből válogatva a mindennapi étkezésünkhöz, valamint különleges alkalmakra egyaránt készíthetünk változatos, egészséges és ízletes ételeket.
A gyűjteményben található receptek tiszta növényi alapanyagokat tartalmaznak, vagyis gabona- és zöldségféléket, olajos magvakat, növényi olajat, aszalt gyümölcsöket, fűszereket stb. Nem tartalmaznak semmilyen állati eredetű összetevőt (húst, tojást, tejterméket).
Azok is számos ínycsiklandozó étel receptjét találhatják meg e kiadványban, akik a megszokotthoz minél hasonlóbb ételeket kívánnak készíteni, és a hagyományos konyha ízvilágáról sem szeretnének lemondani. Kívánjuk, hogy mindenki találja meg benne az ízlésének megfelelő recepteket, melyek segítségével ízletes és egészséges ételeket készíthet saját maga és családja, vagy éppen vendégei számára a különleges alkalmakra és a mindennapokra egyaránt!
Vypredané
4,08 €
4,29 €
Pi élete
Pi Patel különös fiú. Egyesek szerint (közéjük tartoznak a szülei is) bogaras. Tizenhat évesen elhatározza, hogy nemcsak hindu akar lenni (születésénél fogva az), hanem keresztény és moszlim is. És keresztül is viszi az akaratát: nemcsak hogy megkeresztelkedik, de beszerez egy imaszőnyeget is.
Hősünknek már a neve is furcsa: keresztnevét - Piscine Molitor - egy párizsi uszodáról kapta. Iskolatársai persze Pisisnek csúfolják, mire ő lerövidíti a nevét, és a gyengébbek kedvéért felírja a táblára: Pi=3,14.
Az is furcsa, hogy egy állatkertben lakik Pondicherry városában, amelynek apja a tulajdonosa és vezetője. És éppen itt kezdődnek a bajok: az állatkert nem jövedelmező - a család úgy dönt, hogy eladja az állományt, s átköltöznek Kanadába. Az Észak-Amerikába szánt példányok egy része velük utazik a Cimcum nevű teherhajón.
A hajó egy éjszaka valahol a Csendes-óceán kellős közepén elsüllyed. Az egyetlen túlélő Pi Patel - valamint egy mentőcsónak-rakományra való állat: egy zebra, egy orangután, egy hiéna - és egy bengáli tigris!
Kezdetét veszi a jámbor, vallásos és vegetáriánus Pi több mint kétszáz napos hányódása a végtelen vizeken. Vajon mennyi és miféle leleményességre van szükség ahhoz, hogy egy kamasz gyerek meg egy két és fél mázsás tigris kialakítson valamiféle békés egymás mellett élést? S ha ez sikerül is, honnan és hogyan szereznek ételt-italt ilyen hosszú időn át? Egyáltalán: mivel telhet ilyen hosszú idő a végtelen, de korántsem kihalt tengeren?
Milyen kalandok, milyen élmények várnak rájuk? Meg lehet-e úszni ép ésszel az ilyesmit?#
A Spanyolországban született, Kanadában élő Yann Martel egy csapásra világhírű lett ezzel a lebilincselően izgalmas és fájdalmasan szép könyvvel. Megkapta érte a Booker-díjat, rengeteg nyelvre lefordították, és állandó szereplője a bestsellerlistáknak.
A regényből az Oscar-díjas Ang Lee háromdimenziós filmet forgatott, amelyet 2012 decemberétől játszanak a hazai mozik.
Vypredané
10,93 €
11,50 €
Dining Guide étteremkalauz 2012
Ma különleges gasztroélményre vágyom! Vagyis inkább csak ennék egy jót...
Melyik éttermet válasszam?
Nem egyszerű kérdés, amikor olyan helyet kell találni, amelyik az ízlésnek és az alkalomnak is megfelel. Valaki egzotikus különlegességre, van aki borjú bécsire vágyik, akad aki diétázik, és olyan is, aki vegetáriánus. Persze a pénztárca is számít.
A fenti fontos kérdés eldöntésében segít a május végén megjelenő Dining Guide Étteremkalauz 2012. Magyarország legrészletesebb, magyar és angol nyelvű könyv formátumú étteremkalauza.
Miért más a Dining Guide 2012, mint a többi kalauz?
Az 1996-ban alapított kalauz először jelenteti meg egy kötetben a TOP 100 hazai étterem listáját, részletesen bemutatva és értékelve a legjobb éttermek hangulatát, konyhai stílusát és kínálatát. További, közel 800 étterem elérhetőségét és adatait közli, számos szempont szerinti kereshető indexekkel, névmutatókkal és térképekkel kiegészítve. A hazai éttermi kínálat legjavát átfogó listákon túl a Közép-Kelet-Európa legjobb - CEEFood díjért versengő éttermei is megtalálhatók benne: Varsótól Isztambulig. A nemzetközi díj két szakaszból álló versenyén, tíz ország éttermei vesznek részt, ahol első körben az egyes országok ínyenc szakértői nevezik hazájuk legjobb éttermeit, majd ezeket az éttermeket hosszú tesztelési folyamat során a CEEfood nemzetközi zsűrije értékeli.
A kalauz értékelési rendszere teljes mértékben független, az étteremtesztek eredményét, a pontszámokat kizárólag a teljesítmény befolyásolja. Étteremkritikusai sosem fedik fel kilétüket, és valamennyi étkezésért fizetnek, de az éttermek mindenfajta térítés nélkül kerülhetnek be a Dining Guide kalauzba és a diningguide.hu gasztroportálra.
Hol találkozhatott a Dining Guide nevével?
Az elmúlt tizenöt évben negyedévente angol és magyar nyelven megjelenő Dining Guide füzeteiben, a Pesti Est gasztró rovatában, a Népszabadság Top étterem kiadványaiban, és a számos díjat besöpört TopLista - Gasztronómia évkönyv szerkesztőjeként is. A Dining Guide társadalmi zsűrije által adományozott Év Étterme díj 2004-es alapítása óta a legjelentősebb elismerés a magyar vendéglátóiparban.
Vypredané
7,27 €
7,65 €
Personalities on the Plate - The Lives and Minds of Animals We Eat
In recent years, scientific advances in our understanding of animal minds have led to major changes in how we think about, and treat, animals in zoos and aquariums. The general public, it seems, is slowly coming to understand that animals like apes, elephants, and dolphins have not just brains, but complicated inner and social lives, and that we need to act accordingly. Yet that realization hasn't yet made its presence felt to any great degree in our most intimate relationship with animals: at the dinner table. Sure, there are vegetarians and vegans all over, but at the same time, meat consumption is up, and meat remains a central part of the culinary and dining experience for the majority of people in the developed world. With Personalities on the Plate, Barbara King asks us to think hard about our meat eating though this isn't a polemic intended to convert readers to veganism. What she is interested in is why we've not drawn food animals into our concern, and, as part of that, just what we do know about the minds and lives of chickens, cows, octopuses, fish, and more.Rooted in the latest science, and built on a mix of firsthand experience (including entomophagy, which, yes, is what you think it is) and close engagement with the work of scientists, farmers, vets, and chefs, Personalities on the Plate is an unforgettable journey through the world of animals we eat. Knowing what we know and what we may yet learn what is the proper ethical stance toward eating meat? What are the consequences for the planet? How can we life an ethically and ecologically sound life through our food choices? We could have no better guide to these fascinatingly thorny questions than King, whose deep empathy embraces human and animal alike. Readers will be moved, provoked, and changed by this powerful book.
Vypredané
26,13 €
27,50 €
Pi élete
Pi Patel különös fiú. Egyesek szerint (közéjük tartoznak a szülei is) bogaras. Tizenhat évesen elhatározza, hogy nemcsak hindu akar lenni (születésénél fogva az), hanem keresztény és moszlim is. És keresztül is viszi az akaratát: nemcsak hogy megkeresztelkedik, de beszerez egy imaszőnyeget is. Hősünknek már a neve is furcsa: keresztnevét - Piscine Molitor - egy párizsi uszodáról kapta. Iskolatársai persze Pisisnek csúfolják, mire ő lerövidíti a nevét, és a gyengébbek kedvéért felírja a táblára: =3,14. Az is furcsa, hogy egy állatkertben lakik Pondicherry városában, amelynek apja a tulajdonosa és vezetője. És éppen itt kezdődnek a bajok: az állatkert nem jövedelmező - a család úgy dönt, hogy eladja az állományt, s átköltöznek Kanadába. Az Észak-Amerikába szánt példányok egy része velük utazik a Cimcum nevű teherhajón. A hajó egy éjszaka valahol a Csendes-óceán kellős közepén elsüllyed. Az egyetlen túlélő Pi Patel - valamint egy mentőcsónak-rakományra való állat: egy zebra, egy orangután, egy hiéna - és egy bengáli tigris! Kezdetét veszi a jámbor, vallásos és vegetáriánus Pi több mint kétszáz napos hányódása a végtelen vizeken. Vajon mennyi és miféle leleményességre van szükség ahhoz, hogy egy kamasz gyerek meg egy két és fél mázsás tigris kialakítson valamiféle békés egymás mellett élést? S ha ez sikerül is, honnan és hogyan szereznek ételt-italt ilyen hosszú időn át? Egyáltalán: mivel telhet ilyen hosszú idő a végtelen, de korántsem kihalt tengeren? Milyen kalandok, milyen élmények várnak rájuk? Meg lehet-e úszni ép ésszel az ilyesmit? - A Spanyolországban született, Kanadában élő Yann Martel egy csapásra világhírű lett ezzel a lebilincselően izgalmas és fájdalmasan szép könyvvel. Megkapta érte a Booker-díjat, rengeteg nyelvre lefordították, és állandó szereplője a bestsellerlistáknak. "Akik azt hiszik, hogy a regény meghalt, olvassák Yann Martelt - megdöbbenéssel, gyönyörűséggel és hálával." -(Alberto Manguel). "Ez a fantasztikus út. Az öreg halász és a tenger-t idézi, Amado és García Márquez mágikus realizmusát meg a Beckett-féle abszurdot... Yann Martel nagyszerű munkát végzett." -(Globe and Mail). "Martel úgy ír, mint egy együttérzőbb Paul Auster." -(Times Literary Supplement) "Martel káprázatosan tudja kifejezésre juttatni az eddig kifejezhetetlent." -(Mail on Sunday) "Italo Calvinóra emlékeztet." -(Independent on Sunday)
Vypredané
12,06 €
12,69 €
Hľadá sa Nemo DVD (SK) - Edícia Pixar New Line
2003 / Dobrodružný, Dětský, Rodinný, Komedie, Animovaný / 100 minut / USA
Ponořme se pod mořskou hladinu, kde se odehrává napínavý příběh Hledá se Nemo. Jeho tvůrci, kteří jsou také autory nezapomenutelných snímků Příběh hraček a Příšerky, s. r. o., jsou držitelé Oscara®*. Veselé dobrodružství vás zavede do překrásného podmořského světa korálového útesu u břehů Austrálie.
Nebojácnou malou rybku Nemo uloví potápěč a odveze daleko od domova do svého akvária. Jeho velmi starostlivý otec Marlin se ihned vydá za svým synkem na dalekou pouť. K němu se připojí Dory, milá rybka, která ovšem trpí poruchou krátkodobé paměti. Na cestě spolu potkají vegetariánské žraloky, frajerské želví surfaře, fascinující medúzy a stále hladové racky!
Film Hledá se Nemo byl natočen počítačovou animací. Díky ní nabízí jedinečný zážitek, který je k nerozeznání od skutečné reality.
*2001, Nejlepší krátký animovaný film, Pro ptáčky
Hrají: Albert Brooks, Ellen DeGeneres, Alexander Gould, Willem Dafoe, Brad Garrett, Allison Janney, Austin Pendleton
Režie: Andrew Stanton, Lee Unkrich
Zvukové formáty: česky Dolby Digital 5.1 / anglicky Dolby Digital 5.1 / slovensky Dolby Digital 2.0
Titulky: české, anglické, slovenské
Obrazové formáty: 1,78:1 / 16:9
Bonusy:
• Knick-knack – kinoupoutávka
• Hledá se Nemo – filmaři u kulatého stolu
• Akvárium
Vypredané
7,59 €
7,99 €
Příběh žraloka BIGFACE DVD
Režie: Vicky Jenson
Hrají: Will Smith, Robert De Niro, Renée Zellweger, Angelina Jolie, Jack Black, Martin Scorsese, Peter Falk, Kevin Pollak, Michael Imperioli, James Madio, Frank Vincent, Phil LaMarr, Doug E. Doug, Missy 'Misdemeanor' Elliott, Christina Aguilera, Seana Kofoed, David Soren, Shelley Morrison
Oscar, malá rybka, která samou upovídaností pusu nezavře, má ctižádost pohybovat se v nejvyšších společenských vrstvách. Lennymu, velkému bílému žralokovi, způsobila citlivá povaha životní problém, který drží ve velké tajnosti: je totiž vegetarián. Poté, co pravda vyjde najevo, stane se Oscar následkem velké lži pochybným hrdinou. Přesto se právě tehdy Oscar a Lenny stanou dobrými přáteli...
Délka: 86 minut
Zvuk: český 5.1, anglický 5.1, maďarský 5.1
Titulky: české, anglické, maďarské
Vypredané
5,69 €
5,99 €