Hľadanie: Stredomorská kuchyňa
zobraziť:
Milujem KÓŠER jedlá: Najlepšie recepty z mojej kuchyne
Nová kuchárska kniha od Kim Kushner prináša viac ako 100 kóšer receptov na každú príležitosť.
Sú plné kulinárskych skúseností, cenných rád a vášne, ktorú potrebujete pri príprave chutného, výživného a vizuálne príťažlivého jedla pre vašu rodinu i priateľov.
Recepty sú štýlové, netradičné a svieže a pritom vôbec nemusíte v kuchyni stráviť celý deň.
Stačí si osvojiť stratégiu „zachovania pokoja“ a prijať zopár cenných rád, ktoré vám pomôžu zlepšiť systém nakupovania čerstvých potravín i organizáciu pri varení.
Vďaka zloženiu potravín, ich čerstvosti a ochuteniu sú recepty podľa Kim vhodné na raňajky s rodinou, rýchle a ľahké večere či zdravé a chutné obedy. Dozviete sa, ako pripraviť väčšie sviatočné hostiny, skvelé jedlo pre návštevu alebo aj vhodné jedlo na večierok s priateľmi.
A nielen to. Kim vám prezradí tajomstvo prípravy vlastných dresingov, marinád či zmesí, ktoré vaše jedlo posunú na vrchol skvelých a jedinečných chutí. Varenie sa pre vás stane radosťou i láskou a jedlo príjemným zážitkom.
Z anglického originálu I ¦ KOSHER (Weldon Owen International, San Francisco, 2018) preložila Nina Vlhová.
Na sklade 2Ks
24,61 €
25,90 €
Recepty zo života 36 - Tradičná kuchyňa
Tradičné recepty sú témou ďalšej knihy, ktorú sme pripravovali s veľkou radosťou. Pripomínala nám vôňu kuchyne u babky a skvelé jedlá, ktoré nás vždy čakajú doma u mamy.
Snažili sme sa spojiť to krásne tradičné a zároveň chutné do jednej knihy. Aby sme si pripomenuli ako jednoducho sa dá uvariť polievka z miestnych surovín, alebo ako rýchlo a zároveň rôznorodo vieme pripraviť mäso, na aké sme zvyknutí od malička.
Plnené lokše, pirohy, guláš, paprikáš, či recept na halušky budete mať teraz v jednej knihe a vždy po ruke!
Pre sladké dobroty sme vybrali recepty na rôzne bábovky, pité, makovník, ale aj dobošku a ovocné pokušenie. Stačí si vybrať a víkendový dezert, či úžasné raňajky, vám vôňou pripomenú to krásne, na čo spomína s radosťou každý z nás.
Nezabudli sme ani na prílohy a chutné predjedlá, aby nezostali hladní ani najväčší hladoši.
Veď vybrať si z vyše sto receptov bude zábava, nehovoriac o ich príprave. Užite si prípravu jedál, ktoré vás vrátia do detstva, kde kvalita z domácich ingrediencií a recepty overené rokmi, boli samozrejmosťou.
Vypredané
12,26 €
12,90 €
Lacná kniha Recepty zo života 26 - Mamičkina kuchyňa (-70%)
Milovníci tradičného varenia pozor! Je tu najnovšia kniha zo série Recepty zo života. Tentoraz je zameraná na to, čo pozná a má rada každá gazdiná či kuchár – na mamičkinu kuchyňu. Nájsť v nej môžete okrem tradičných a rokmi overených receptov aj niekoľko nových či nie úplne typických. V šiestich prehľadných kapitolách si na svoje prídu všetci, ktorí obľubujú napríklad sýte polievky, cestovinové a múčne jedlá či dobroty z mäsa. Rovnako zaujímavá je aj kapitola, ktorá sa venuje studenej kuchyni, šalátom a najrôznejším prílohám. Z receptov čitateľov týždenníka Život sme knihu doplnili aj o klasické pečené a nepečené dezerty, bez ktorých si domácu kuchyňu len ťažko možno predstaviť. Pripravte sa na spojenie tradičného varenia a pečenia s inovatívnymi nápadmi.
Vypredané
3,87 €
12,90 €
dostupné aj ako:
Veľká japonská kuchárka
Pre všetkých milovníkov ázijskej kuchyne je tu naša Veľká japonská kuchárka. Zoznámi vás s najobľúbenejšími receptami a naučí vás ich pripravovať krok za krokom. Okrem obľúbených sushi prináša aj mnohé ďalšie špeciality. Dozviete sa, ako pripravovať ryby, ryžu či zeleninu a veľa iných užitočných rád a informácií, ktoré vám zjednodušia varenie. Na knihe spolupracovali špičkoví japonskí kuchári, ktorí vám predvedú svoje majstrovstvo a naučia vás základy tejto obľúbenej kuchyne.
Vegetariánská středomořská kuchařka
Příručka obsahuje jedinečné vegetariánsky laděné recepty z celé Itálie doplněné celostránkovými barevnými fotografiemi, dále tipy a rady i krátké odbočky do kulinární historie. Je určena všem, kdo chtějí proniknout do základů jedné z nejzdravějších kuchyní světa, zvládnout její techniky a naučit se připravovat nepřekonatelné kulinářské speciality. Je rozdělena na kapitoly Předkrmy, Polévky, Těstoviny a rýže, Hlavní chody, Přílohy a saláty, Pizza a focaccia a Moučníky a v každé z nich představuje klasické i méně známé pokrmy využívající pestrou nabídku surovin ze všech italských regionů, které jsou ale dostupné i u nás.Sestavili je známí italští šéfkuchaři ve spolupráci s institucí nazvanou Academia Barilla, jež byla založena v Parmě roku 2004 jako první centrum zaměřené na ochranu, rozvoj a podporu autentické regionální italské gastronomie.
Vypredané
15,67 €
16,49 €
Kuchyně Tex-Mex
"Křehké, šťavnaté a lahodné – prostě steaky!
Vaření je radost: stačí málo surovin a osvědčené recepty a vaření vás bude bavit!
Perfektní příprava steaků – snadná jako nikdy: otevřete záložky knihy a to nejdůležitější budete mít vždy na očích.
Když se řekne Mexiko a Texas, vybaví se člověku slunce a kaktusy, když k tomu přidáte kuchyni, vzpomenete si na nachos, chilli con carne a guacamole. Ale je toho mnohem víc! Tato kuchyně je pestrobarevná a aromatická. Na své si přijdou milovníci masa i vegetariáni, milovníci chilli i ti, kdo dávají přednost jemnějším chutím. Základ tvoří pár hlavních surovin, ale kouzlit můžete donekonečna: tacos, fajitas, burritos, enchiladas – jedny tortilly jsou plněné jako kornout, jiné jsou zarolované, zapečené nebo osmahnuté, do náplně lze použít maso, rybu nebo jen zeleninu, na dochucení pikantní omáčky nebo zakysanou smetanu."
Lacná kniha Talianska kuchyňa - Mäso
Jednotlivé lahodné recepty sú veľmi prehľadne rozpísané: slovenský názov, taliansky názov, suroviny a čas potrebný na prípravu a varenie, ako aj pre koľko porcií je uvedený recept. Väčšina jedál je ilustrovaná neodolateľnou farebnou fotografiou. Ide len o slané jedlá.
Vypredané
0,11 €
2,29 €
dostupné aj ako:
Super jednoduše bez masa
Super jídla, jednoduché postupy!
Nová kuchařka volně navazuje na předchozí titul Super jednoduše, tentokrát ale výhradně s recepty, které neobsahují maso. Je to možná překvapivé, ale chceme nabídnout rozumnou alternativu bezmasých jídel, která budou běžného strávníka saturovat svou chutí, pestrostí a také sytostí. Bezpečně potěší i zaryté masožravce.
Všechna jídla jsou jednoduchá na přípravu, zůstali jsme věrni konceptu, kdy si uvědomujeme, že ne všichni mají dost času a odhodlání na to, aby trávili u sporáku půl dne. Bezmasá kuchyně vyžaduje možná trochu více ingrediencí, ale nebojte se, všechny bezpečně seženete v supermarketu.
S výběrem surovin jsme zůstali u tradičnějších surovin v jejich přirozené formě. Já mám stále rád pořekadlo, že nejlepší kuchařkou je Matka Příroda. Bezmasá kuchyně totiž žádné náhražky nepotřebuje. Její pestrosti a atraktivity se dá dosáhnout jinak a přirozeněji.
Kniha je určena pro všechny, kteří chtějí buď vybalancovat svůj jídelníček vydatnou bezmasou stravou, nebo pro ty z vás, kteří vyhledáváte bezmasou stravu čím dál častěji, anebo posloužit jako inspirace pro ty, kteří se už bez masa stravují.
Naše obľúbené
Odborná garantka show Pečie celé Slovensko a víťaz prvej série upiekli svoju prvú knihu Naše obľúbené. Natacha a Miňo v nej ponúkajú viac ako 50 receptov v 5 kapitolách. Kniha obsahuje obľúbené tradičné klasiky, medzi ktoré patrí nielen ťahaná štrúdľa, frgály, či legendárne Miňove pagáče, ale i kapitolu plnú slávnostných receptov, vďaka ktorým napečiete punčovú tortu, tarte, či slávnostnú tortu ako profesionál. V časti moderných receptov nájdete okrem iných i choux, paris brest, millefeuille – presne ako z francúzskej patisserie. Pečenie s deťmi je veselá kapitola plná hravých receptov, ktoré zvládnu i najmenší. Veď ktoré dieťa nemiluje pečené nanuky, donutky, či čokoládovú tortu? A samozrejme nechýba ani kapitola Vianoce – perníkové taštičky, medová torta, grilážky pre najkrajšie a najsladšie sviatky v roku. V knihe nájdete i praktické rady, aby ste ponúkané recepty zvládli a napiekli s ľahkosťou. Obaja autori okrem mnohých aktivít organizujú i veľmi úspešné kurzy pečenia pre deti a dospelých a na svojich sociálnych sieťach ponúkajú praktické rady a tipy pre amatérov i skúsených cukrárov.
Najlepšia slovenská kuchyňa
Zlatá kniha kuchárska ... Množstvo tých najlepších receptov na skvelé slovenské jedlá.
Vypredané
11,32 €
11,92 €
Talianske tradičné jedlá cestoviny
Talianska kuchyňa je bez cestovín nepredstaviteľná – to vie asi každý. Táto rozsiahla, nádherne ilustrovaná kuchárska kniha nám predstaví štyristo tradičných talianskych receptov svetoznámych cestovín pasta s chutnými ragú a omáčkami, aromatickou zeleninou, plodmi mora a vynikajúcimi syrmi.
Očarujúca rozmanitosť rozmerov a tvarov cestovín a regionálne upravované základné recepty zaručujú plejádu chutí a možnosť deň čo deň našich najbližších prekvapiť novými jedlami.
Vďaka pôvabne ilustrovaným receptom inšpirovaným srdcom listujúc túto nevšednú kuchársku knižku sa ocitneme priamo v slnečnom Taliansku. Vydajme sa teda na cestu na krídlach vôní a chutí a oddajme sa zaslúžene vychýrenému potešeniu z talianskej gastronómie.
Exotická ázijská kuchyňa
Nechte se unést do vzdáleného exotického světa a staňte se hosty v kuchyních asijského kontinentu. Tato kniha s množstvím barevných fotografií nabízí přes 140 receptů na přípravu vynikajících pokrmů, které si s pomocí podrobně popsaného návodu uvaříte hravě, snadno a často také cenově velmi výhodně.
Vypredané
13,35 €
14,05 €
Diabolsky dobrá maďarská kuchyňa
Celofarebná bohato ilustrovaná kuchárska kniha ponúka originálne a najobľúbenejšie recepty kuchyne, ktorú zbožňujú všetci gurmáni. Okrem rozsiahleho receptára obsahuje sprievodcu koreninami a prehľad jednotlivých kuchynských postupov.
Vypredané
12,58 €
13,24 €
Slovegán
Slovegán je prvá slovenská vegánska kuchárka. Nájdete v nej recepty na všetky overené klasiky ako halušky, pirohy, guláš alebo sviečkovú, spracované vo vegánskej verzii. Slovegán je rozdelený do štyroch hlavných kapitol – Drobnosti, Raňajky, Polievky, Hlavné jedlá, Koláče a Vianočné recepty.
Slovegán 2
Slovegán 2 je pokračovaním prvej slovenskej vegánskej kuchárky s názvom Slovegán. Podobne ako prvá časť, aj táto obsahuje 78 tradičných slovenských receptov v netradičnej vegánskej verzii. V šiestich kapitolách tak krásne dopĺňa a rozširuje zbierku veganizovaných receptov o ďalšie skvosty našej milovanej slovenskej kuchyne.
Malou vidličkou
50 receptov na jednoduché a chutné dezerty, ktoré si môžete pripraviť tradičným spôsobom, ale aj v bezlepkovej, bezlaktózovej a vegánskej verzii či bez bieleho cukru. Autorka knihy Adriana a jej manžel Juraj Kemka cez rozhovory so Štefanom Hríbom otvárajú dvere do svojej kuchyne a ponúkajú príjemné čítanie popri pečení.
Buchty po ránu
Už nemusíte chodit do cukrárny! Josef s Terezou vás nenechají v troubě a poradí vám, jak si ty největší dobroty upéct snadno doma, tak abyste jimi mohli pohostit i nečekanou nedělní návštěvu. Co dělat, když těsto nekyne? Jak vymazat formu na bábovku? Proč se lité těsto nešlehá? A jak má vypadat upečená makronka? Díky Josefovým radám, na co si dát pozor, a podrobným postupům teď zvládnete koláče, vdolky, ale i kremrole nebo kubánský dort stejně, jako je peče mistr cukrář. Už žádné nevykynuté těsto, zdrclá buchta a přešlehaná šlehačka.
Celkem 60 exkluzivních receptů vychází z 1. řady stejnojmenného nedělního pořadu České televize, který se těšil rekordní oblibě diváků. Kniha přináší to nejlepší z kynuté české klasiky, ale také dorty starého Rakouska-Uherska, jednoduché recepty, které tolik nezatíží rodinný rozpočet, a nechybí ani slané nebo bezlepkové pečení.
Kulinária Maďarsko
Nádherná výpravná kniha s množstvom farebných fotografií ponúka popri kulinárskom zážitku aj zážitok kultúrny. Určená je každému, kto nielen obľubuje chutné jedlá, ale rád sa dozvie niečo aj o ich pôvode. Maďarská kuchyňa, rovnako ako celá maďarská kultúra, má už tisícročie dvojaké korene: je svojskou zmesou východných a západných tradícií. Ak berieme do úvahy len kulinársky pohľad na skutočnosti, búrlivá minulosť so sebou priniesla len samé dobré veci.
Slovegán 3
Tretia, tentokrát sladká kuchárka Slovegán ukrýva viac ako 70 vegánskych receptov na obľúbené zákusky z cukrární, najlepšie sladkosti z detstva, najchutnejšie narodeninové torty, nezabudnuteľné zákusky od babičiek a najsladšie vianočné dobroty. Slovegánske veterníky, likérové špičky alebo punčové rezy chutia presne tak, ako si ich pamätáte.