Hľadanie: Roy Stuart Volume II EN
zobraziť:
Umění fermentace I.
Na rok 2021 chystáme od Sandora Katze dvojdílné Umění fermentace. Jedná se nejobsáhlejší knihu o fermentaci, co kdy vyšla, psanou opět autorovým neodolatelným způsobem.
Pokud jste fanoušci fermentace nebo se o tomto oboru chcete více dozvědět, něco si doma nakvasit, vybavit si kuchyň, osvojit si opravdu jednoduché postupy, až detektivně si počíst o světě přátelských mikrobů prospívajících našemu lidskému zdraví, kulinářsky pocestovat po celém světě a stát se expertem v přípravě kvašených potravin od kváskového chleba přes zeleninu po rozličné alkoholy, tahle kniha vás nesmí minout!
Kvůli rozsahu jsme se rozhodli titul Umění fermentace pro české vydání rozdělit na dvě samostatné knihy:
Umění přírodní fermentace, díl první obsahuje kapitoly věnované postupům a vybavení, nakládané zelenině a kimči, domácím jogurtům, kefírům a sýrům, kysaným nápojům, medovinám, vínům a ciderům.
Umění přírodní fermentace, díl druhý se věnuje pivům a dalším alkoholickým nápojům, kváskovému chlebu a dalším kvašeným obilovinám, misu, tofu a tempehu, masu, rybám a vejcím i fermentaci v širším kulturním kontextu.
V inom čase
Román je oslavou jednej z najsilnejších ľudských emócií: nádeje.
Nemecko, rok 1931. Majiteľ kníhkupectva Max Beissinger stretáva talento-vanú huslistku Hannu Ginsbergovú. Zaľúbia sa do seba spriadajú plány do budúcnosti. Ibaže atmosféra v Nemecku sa mení a k moci sa dostáva Adolf Hitler. Mladý pár je konfrontovaný s novou realitou a s predzvesťou vojny, pričom Hanna je židovka. Max však má tajomstvo, o ktorom je presved-čený, že mu pomôže zachrániť Hannu, keď sa Nemecko stane pre ňu ne-bezpečnou krajinou.
Píše sa rok 1946 a Hanna Ginsbergová sa preberie na lúke neďaleko Berlína. Nespomína si na posledných desať rokov svojho života a netuší, čo sa stalo s Maxom. Úplne sa oddá hudbe, ktorá je balzamom na jej zranené srdce. Hoci dni, mesiace a roky plynú, z Londýna odchádza do Paríža, odtiaľ do Viedne a napokon do Ameriky, všade ju prenasleduje zabudnutá minulosť a osud jediného muža, ktorého kedy milovala.
dostupné aj ako:
Miss Peregrine's Museum of Wonders
The deluxe companion guide to the #1 bestselling Miss Peregrine's Peculiar Children series.
A gloriously rich and utterly delightful handbook perfect for longtime fans and new readers alike, covering everything from how to blend in with suspicious normals to the most popular time loops to visit as a temporal tourist. This essential volume is the ideal primer for anyone curious about the world of Miss Peregrine: an overview of its strange history, curious practices, fascinating places, the most famous (and infamous) members of its peculiar families, and much more.
Written in Miss Peregrine's inimitable style, it's also a dramatic expansion of the universe fans have already come to love, introducing countless new peculiars, enemies, time loops, stories, and secrets, in addition to hundreds of never-before-seen vintage found photographs and select illustrations.
The Vicomte of Bragelonne
The Vicomte of Bragelonne: Ten Years Later (Le Vicomte de Bragelonne ou Dix ans plus tard) is a novel by Alexandre Dumas, pere. It is the third and last of the d'Artagnan Romances following The Three Musketeers and Twenty Years After. It appeared first in serial form between 1847 and 1850.The Vicomte of Bragelonne is the first volume of this work relating the events of 1660.
Na stiahnutie
0,88 €
Etiketa & špionáž (slovenský)
Štrnásťročnú Sophroniu zapíše jej mama do akadémie pre mladé dámy, aby sa naučila náležite sa správať v spoločnosti. Sophronia však čoskoro príde na to, že Prípravná akadémia mademoiselle Geraldine pre mladé dámy uhladených mravov je výnimočná: dievčatá sa učia tancovať, správne sa obliekať, dokonale ovládať etiketu a popritom si osvojujú aj základy špionáže! Sophroniu a jej kamarátov čaká strhujúci prvý rok na novej škole.
Jak fungují inovace
Nová kniha známého britského zoologa a popularizátora vědy navazuje na bestsellery Racionální optimista a Evoluce všeho, v nichž líčí cestu lidstva od doby kamenné k současné prosperitě. Základním faktorem na této cestě jsou inovace, záhadný a nedoceňovaný proces, který vskrytu formuje historii lidské civilizace a je obdobou biologické evoluce. Inovace se zásadně liší od vynálezů, protože při nich nevzniká něco zcela nového, ale již existující vynálezy a myšlenky se přetvářejí ve spolehlivé, prakticky upotřebitelné a masově dostupné věci. Jde o postupný, nepředvídatelný, zdola poháněný proces, který často provází šťastná náhoda. Inovace také nejsou dílem jednotlivců, ale plodem spolupráce a výměny myšlenek mnoha lidí. V řadě příběhů se seznámíme s inovacemi od vzniku zemědělství přes parní stroj a očkování až po sociální média a sdílenou ekonomiku. Vůbec první a nejdůležitější inovací je však z hlediska planety Země vznik života samotného.
Vychází ve spolupráci s nakladatelstvím Argo.
Holub Kolumb
Audiokniha Holub Kolumb, kterou napsala Emma Pecháčková. Road movie zamilovaného poštovního holuba ve výslužbě. Dobrodružný příběh pro děti nominovaný na Zlatou stuhu. Bývalý elitní poštovní holub se na stará kolena zamiluje do slavice Edith, která patří slavné operní pěvkyni. Kvůli své lásce uvězněné ve zlaté klícce obletí Kolumb celý svět. Při svém strastiplném putování po světě se setká s orlem, sovou, husou, pávem, supem a dalšími opeřenci, kteří mu pomohou, a při krátkých setkáních se někdy komicky, někdy dojemně projeví národní povahy (ptáků) v různých zemích.
Na stiahnutie
7,25 €
Hospodársky vývoj Slovenska v roku 2021
V sérii pravidelných publikácií Hospodársky vývoj Slovenska si už dvadsiaty deviaty rok všímame to, čo považujeme za jedinečné a zaujímavé v ekonomike SR v jednotlivých obdobiach. Hospodársky vývoj v rokoch 2020 a 2021 bol určovaný silami, ktorých pôvod je mimoekonomický. Ekonomiku regulovali pandemické pravidlá. Tie boli určované orgánmi, ktoré za „normálnych“ okolností nie sú tvorcami hospodárskej politiky. V roku 2020 to viedlo k hlbokej recesii s očakávaním priaznivejšieho vývoja už o rok neskôr. O tom, v akej miere bol skutočne priaznivejší a ako bol poznačený novými problémami a výzvami, sa možno dočítať v tejto publikácii. Naša publikácia má zakaždým svoj ústredný motív, vybraný prierezový problém. Pri hodnotení hospodárskeho vývoja v roku 2021 sme sa zamerali na zmeny, ktoré súvisia s postpandemickým zotavovaním. Predpokladáme, že šok spôsobený pandémiou prinesie rad dlhodobejších zmien v správaní ekonomiky. Nejde totiž iba o pokles ekonomiky a následný návrat k pôvodnej úrovni; vzniká séria nových, jedinečných javov. V Ekonomickom ústave SAV pripravujeme tento každoročný analytický a hodnotiaci pohľad na hospodársky vývoj Slovenska od roku vzniku samostatnej SR. Názov publikácie síce obsahuje konkrétny rok, ale to neznamená pozornosť venovanú vývoju v izolovanom jednoročnom období. Hodnotené javy sú vsadené aj do kontextu tendencií v dlhšom období. Pozornosť v tejto analýze postupuje od vstupného súhrnného pohľadu cez celý rad detailnejších pohľadov na čiastkové problémy. V poslednej časti sa venujeme očakávaným zmenám v blízkej budúcnosti.
Nenásilná komunikace ve škole
Staré pojetí vzdělávání se soustředilo na vytváření poslušných studentů, kteří sledují jednotné cíle bez ohledu na vlastní přístup k učení. Slavný autor konceptu nenásilné komunikace ale nabízí jiný přístup, jenž je založen na vzájemně respektujícím vztahu mezi studenty, učiteli, školskými úředníky a rodiči. Cílem takového pojedí je naplnit potřeby všech zúčastněných – zvýšit zájem studentů, vytvořit přátelskou a podpůrnou atmosféru, ulehčit vyjadřování emocí, řešit konflikty, předcházet násilí a v neposlední řadě znovu nalézt radost z toho, že učitel učí motivované studenty. Škola je pojata tak, že vztahy mezi učiteli a studenty, mezi studenty navzájem i mezi studenty a tím, co se učí, jsou stejně důležité. Děti pomocí tohoto přístupu mohou samostatně myslet, nalézt smysl v tom, co se učí, a společně žít a pracovat. Kniha je doplněna řadou cvičení a praktických podnětů.
Marshall B. Rosenberg byl americký psycholog, mediátor, autor a učitel, který vytvořil metodu nenásilné komunikace, tj. proces, který podporuje partnerství a pomáhá řešit konflikty ve vztazích a v komunitách. V Portále vyšly jeho knihy Nenásilná komunikace, Co řeknete, změní váš svět, Nenásilná komunikace a moc a Nenásilná komunikace v praxi.
Samet 1989
Vzpomínáte si na rok 1989, kdy se na podzim naše země začala probouzet z doby nesvobody? Možná jste tento rok prožívali jako malé děti, možná jej znáte jenom z vyprávění. Ale třeba jste se taky sami účastnili demonstrací nebo aspoň napjatě sledovali dění v televizi a cítili chvění v celé společnosti. Vydejme se znovu prožít tento rok a podívejme se na tehdejší události i očima jiných pamětníků. V mozaice vzpomínek se o své zážitky podělila například Hana Zagorová, Jan Urban, Milan Lasica či Michael Kocáb.
dostupné aj ako:
Lacná kniha Samet 1989 (-70%)
Vzpomínáte si na rok 1989, kdy se na podzim naše země začala probouzet z doby nesvobody? Možná jste tento rok prožívali jako malé děti, možná jej znáte jenom z vyprávění. Ale třeba jste se taky sami účastnili demonstrací nebo aspoň napjatě sledovali dění v televizi a cítili chvění v celé společnosti. Vydejme se znovu prožít tento rok a podívejme se na tehdejší události i očima jiných pamětníků. V mozaice vzpomínek se o své zážitky podělila například Hana Zagorová, Jan Urban, Milan Lasica či Michael Kocáb.
Na sklade 1Ks
7,35 €
24,49 €
dostupné aj ako:
Collegium Musicum - On a ona CD
Tracklist:
1. Rozhodnutia I. (3:52)
2. Nobelova cena za lásku (3:17)
3. Osvetľovač (5:38)
4. Amata nubis, quantum amabitur nulla (9:53)
5. Amori (2:56)
6. Končeky prstov (3:25)
7. Smutnomodrá (4:26)
8. „Mášmarád“ (6:18)
9. Rozhodnutia II. (3:51)
Puzzle v tube 36 vtákov 100 Crocodile Creek
Toto 100 -dielne podlahové puzzle je pre deti výzvou a zábavou, kde sa môžu naučiť spoznať rôzne druhy vtákov, ktoré obývajú náš svet. Každé puzzle vytvára učebné prostredie, ktoré obsahuje 36 rôznych vtákov a graf, v ktorom sú uvedené mená všetkých vtákov vo viacerých jazykoch.
Crocodile Creek sa zaväzuje zaistiť, aby všetky jej výrobky spĺňali najvyššie medzinárodné štandardy, aby boli vždy bezpečné pre deti i dospelých.
Klasická nadčasová hračka pre všetky vekové kategórie, ktorú oceňujú ľudia na celom svete. Sú to skvelé aktivity vo vnútri, ktoré podporujú koordináciu rúk a očí, jemnú motoriku a riešenie problémov. Sú to skvelé darčeky po celý rok!
Na kvalite nám záleží! Na zaistenie kvality a bezpečnosti sú použité vysokokvalitné materiály a najmodernejšie metódy výroby. V našom trvalom záväzku voči životnému prostrediu sú použité iba materiály schválené radou Forest Stewardship Council.
Bezpečnosť je na prvom mieste - vždy! V prvom rade nám záleží na deťoch a vždy sa snažíme zaistiť, aby všetky výrobky spĺňali najvyššie medzinárodné štandardy, a zaistiť tak, aby boli výrobky vždy bezpečné pre deti i dospelých.
Materiálové zloženie: odolná lepenka z recyklovaných materiálov, maľovaná zdravotne nezávadnými sójovými atramentmi bez obsahu PVC, BPA či ftalátov.
Upozornenie: Nevhodné pre deti do 3 rokov. Obsahuje malé časti, nebezpečenstvo udusenia.Nebezpečenstvo uškrtenia, obsahuje dlhý povraz.
Príbehy z Veterníkova
Ahojte, decká! Pamätáte sa ešte na Améliu z Trdelníkova? /Predstavte si, že neďaleko Trdelníkova je mestečko Veterníkovo. Ale v tomto meste sa vôbec nežije dobre, je vraj začarované. Slnko sa tam celý deň neukáže, fúka tam hrozný vietor a všetci jeho obyvatelia sú nešťastní.
Keď sa jedného dňa pred dverami Améliinho domu objaví strapaté dievčatko, aby ju požiadalo o pomoc, Amélia ešte netuší, aké dobrozdružstvá na ňu čakajú. Tentoraz je totiž v hre oveľa viac ako hľadanie pokladov. Susednému Veterníkovu hrozí veľké nebezpečenstvo a ba Amélia mu môže pomôcť. A tak sa púšťa do boja so zlými čarodejnicami a upírmi, pri ktorom jej pomôžu starí aj noví kamaráti.
Pravá vietnamská kuchyně
Autorka knihy síce už dlhé roky býva v Londýne, kde prevádzkuje populárnu bytovú reštauráciu, vedie kurzy vietnamského varenia, na ktorých učí ľudí z celej Európy a patrí medzi prominentných londýnskych foodblogerov, ale jej život sa stále točí okolo Vietnamu a vietnamskej kuchyne. Vo Vietname sa narodila a často sa tam vracia znovu objavovať svoje kulinárske korene. Väčšina jedál, inšpirovaných hlavne tým, čo varila jej mama a babička, vám ukáže bohatosť chutí a vôní vietnamských pokrmov i hravosť prípravy a podávania, ktorá je pre Vietnamcov typická. Môžete si uvariť napríklad polievku Pho, v ktorej sa horúci vývar dokonale snúbi s rezancami, saigonské letné závitky, dusené hovädzie mäso na badiáne, taštičky plnené kuracím mäsom, smažené rezance s mungo výhonkami či smažené banány s kokosovým krémom.
Pierko na vode
Rok 1945 je pre tri ženy v povojnovom Nemecku časom nádeje – stratenej i objavenej.
Len niekoľko týždňov po skončení 2. svetovej vojny prichádzajú do Nemecka tri ženy z rôznych kútov sveta, aby viedli tábor pre vysídlencov. Túžia im pomôcť obnoviť zničené životy – vrátane svojho vlastného... Pre Martu je odchod do Nemecka príležitosťou uniknúť pred Brooklynom a násilníckym manželom. Z Anglicka prichádza osirelá Kitty. Dúfa, že práca v tábore ju priblíži k jej rodičom, ktorých naposledy videla pred začiatkom vojny. Pre Delphine je Paríž po smrti manžela a syna v Dachau mestom duchov. Práca v tábore je pre ňu šancou znovu nájsť zmysel života tým, že pomôže ďalším obetiam Hitlerovho režimu. Poverené starostlivosťou o viac ako dvetisíc obyvateľov tábora, Martha, Delphine a Kitty nasávajú jedna z druhej silu vydržať a odovzdávať nádej aj v momentoch, kedy sa všetko zdá byť stratené. Medzi týmito cudzími ľuďmi a preživšími nájdu lásku a zahojenie starých rán, ktoré potrebujú, aby si vyliečili srdcia a nechali svoju pohnutú minulosť za sebou.
Lacná kniha Čo videl pes a iné dobrodružstvá (-25%)
Prečo sa niektorí ľudia zaseknú a iní spanikária? Prečo máme veľa druhov horčice, ale kečup zostal rovnaký? Čo nás učia futbaloví hráči o zamestnávaní učiteľov? Ako nám farba na vlasy rozpovie históriu dvadsiateho storočia? Kniha Čo videl pes ponúka výber toho najlepšieho z publicistickej tvorby Malcolma Gladwella, ktorého označujú za najoriginálnejšieho amerického novinára. Všetkých devätnásť esejí sa prvý raz objavilo na stránkach časopisu New Yorker. Dokumentujú veselého ducha a neutíchajúcu zvedavosť, ktoré z autora urobili bystrého skúmateľa skrytej výnimočnosti. V knihe rozdelenej do troch tematických celkov nájdete dojemné rozprávanie o vynálezcovi antikoncepčnej pilulky aj príbeh pioniera lahodných omáčok k cestovinám Howarda Moskowitza. Gladwell si posedí u Rona Popeila, kráľa americkej kuchyne, keď predáva kuchynské grily, a vytuší tajomstvá Cesara Millana, „krotiteľa psov“, ktorý rozzúrené zviera skrotí dotykom ruky. „Čo chodí Millanovi po rozume, keď to robí?“ zamýšľa sa autor. „To ma inšpirovalo pri písaní tohto dielka. Ale keď som bol asi tak v polovici príbehu, uvedomil som si, že existuje ešte lepšia otázka: Keď Millan predvádza svoje čary, čo chodí po rozume psovi? To je to, čo chceme naozaj vedieť: chceme vedieť, čo videl pes.“ V ďalšej časti Gladwell skúma dôveryhodnosť inteligenčných testov a prezrádza, prečo sa raz zamestnávatelia zo Silicon Valley priam pretekali pri najímaní istého absolventa vysokej školy. „Sila dobrého písania,“ píše Gladwell v úvode, „nestojí ani nepadá na svojej schopnosti presvedčiť. Stojí alebo padá na schopnosti zapojiť vás, prinútiť vás rozmýšľať a umožniť vám nazrieť do niečej hlavy.“ Z anglického originálu What the Dog Saw and other adventures (Little, Brown and Company, New York 2009) preložila Anna Sedlačková.
Na sklade 1Ks
9,68 €
12,90 €
dostupné aj ako:
Tvoje imunita je tvůj nejlepší lékař
Naše zdraví, životní rovnováha a délka života souvisejí s tím, jak funguje náš imunitní systém, naše obranyschopnost. Armáda buněk, která do něj patří, stojí na stráži a stará se o to, aby do našeho těla nevnikly škodlivé mikroorganismy a cizorodé látky. Silný imunitní systém znamená zdraví a vitalitu, protože nás chrání před infekcemi a také před rakovinnými buňkami. V této knize se seznámíte s tím, jak imunitní systém funguje, s faktory, které jej oslabují, a především s možnostmi, jak je aktivně ovlivnit. Dozvíte se, jak životosprávou kam patří třeba vyvážená strava, protistresové techniky, pohyb nebo kvalita spánku zdravě posílit obranyschopnost a prodloužit si život. Pomohou vám také doplňky stravy, byliny a jejich směsi, které autor ověřil svojí dlouholetou praxí.
Hromadný nález denárů z konce 10. století z Chýště / Denier hoard dating back to the end of the 10th
Denárový soubor, nalezený v letních měsících roku 2015 v okolí obce Chýšť (okr. Pardubice) a odevzdaný v prosinci téhož roku do sbírek Východočeského muzea v Pardubicích, představuje uzavřený a svou početností mimořádný celek, dokumentující jedinečným způsobem českou mincovní produkci 90. let 10. století. Otevírá nám prostor pro poznání jedné z důležitých etap českého mincovnictví, o němž jsme měli dosud jen velmi sporé informace. Na základě rozboru jeho obsahu je možno podrobněji dokumentovat činnost mincoven v Praze a na Vyšehradě na sklonku vlády knížete Boleslava II. (972999) a přesněji určit chronologické zařazení denárových typů a variant, ražených v uvedeném desetiletí. Mimořádně cenné jsou rovněž informace o proměnách technologie výroby mincí.
Nálezový soubor z okolí Chýště nabízí odpovědi na otázky, kladené celými generacemi českých numismatiků. Některé odpovědi jsou očekávatelné, jiné překvapivé. Při svém rozsahu a mimořádné výpovědní hodnotě nám významným způsobem doplňuje rovněž naše znalosti o stavu české společnosti a o charakteru ekonomických procesů, probíhajících v posledním desetiletí 10. století, tedy v období předcházejícímu hluboké krizi českého státu na přelomu tisíciletí, založené dosud z velké části na výpovědi pramenů archeologické povahy a velmi omezené výpovědi pramenů písemných. Jeho význam je tedy obecnější a dotýká se nejen numismatického, ale obecně historického zkoumání českých ale i středoevropských dějin v období raného středověku.
Počtem 1668 katalogových položek, tj. celých mincí a mincovních zlomků, představuje nejrozsáhlejší denárový soubor z 10. století, nalezený dosud na území České republiky. Poslední, jen o něco menší, ale stejně důležitý nálezový soubor českých denárů z 10. století, odkrytý v roce 1936 v Poděbradech (popsáno 1408 exemplářů mincí), byl odborně publikován Pavlem Radoměrským v roce 1966, tedy před více než padesáti lety. Svým rozsahem a výpovědní hodnotou se denárový soubor z okolí Chýště řadí mezi nejvýznamnější mincovní nálezy ve střední Evropě z období raného středověku, srovnatelný s depotem mincí a šperků ze 70. let 13. století, nalezeným v roce 1997 u Fuchsenhofu (bez. Freistadt, Horní Rakousko).