Hľadanie: Malá encyklopédia prírody
zobraziť:
Smrková Tišina
ANI NA DOVOLENÉ NEMUSÍ BÝT VŽDY KLID
Šumavská nouzová nocoviště jsou posledních pár let lákavým místem pro výletníky ze všech koutů republiky. Možnost prohlédnout si krásy Šumavy bez nutnosti platit za ubytování naláká i partu studentů z Brna, kteří si chtějí užít krásné přírody a spaní v národním parku, manžele z Prahy, v jejichž vztahu to pořádně skřípe, či mladíka, který chce své milé ukázat svůj rodný kraj.
V jednom z nouzových nocovišť se večer odehraje zajímavá zábava – vyprávění strašidelného příběhu o tajemných hvozdech Šumavy a jejich přízracích, jenž koluje mezi zdejšími pamětníky. Ráno se ukáže, že jeden ze studentů zmizel. Naplňuje se tím znepokojivý obsah lidové povídačky, nebo jde o zlý záměr někoho z masa a kostí? Tmavé lesy a neprostupné smrčiny v sobě ukrývají něco tajemného, co celý vandr promění v děsivý sen…
Na stiahnutie
15,64 €
Ve znamení smrtihlava
Při zpracování knihy Zločinná role gestapa narazil autor na řadu zločinů napáchaných speciálními protipartyzánskými oddíly a na zlomky materiálu dokumentujícího jejich činnost. Tato dosud systematicky neprobádaná problematika jej zaujala natolik, že se jí po několik let věnoval. Pátrání po dochovaných archiváliích v nejrůznějších archivech a jejich kritické studium vedly nakonec k tomu, že je možno čtenářům předložit tuto autorovu souhrnnou publikaci Ve znamení smrtihlava o protipartyzánských nacistických silách a jejich působení v českých zemích.
Na stiahnutie
9,98 €
dostupné aj ako:
Vaříme podle Herbáře 4
Nejen do třetice bývá všeho dobrého, ale může tak být i do čtveřice, jak dokládá tento, v pořadí již čtvrtý svazek oblíbené lifestylové kuchařky. A co je v něm dobrého? Je to tradice osvědčené nápaditosti v podání dvou protagonistek televizního pořadu Herbář. Je to harmonické souznění s přírodou, jejími cykly, proměnami v průběhu roku a užitek z jejích plodů. Je to vnímavá úcta k životu předků, k jejich dílu, důmyslu a fortelu, ale i k jejich způsobu obživy. To vše se promítá v pestré škále bezmála dvou stovek receptů, jež autorky sesbíraly z nejrůznějších zdrojů, především domácích, vyzkoušely je a předvedly naživo na televizní obrazovce. Jsou mezi nimi pokrmy z masa, zeleniny, ovoce a bylin, pečivo, nápoje, sladkosti. Skvosty lidové kuchyně, jako boží milosti, frgále, hoďbidlo, kucmoch, pražmo, pučálka a mnoho dalších, a k tomu trocha světové exotiky, jako ramen, kuře v seně nebo chimichurri. Jídla prostá i slavnostní. Vše v rytmu ročních dob a v duchu zdravé výživy a opravdového pochutnání. A stejně jako v předchozích svazcích je doplněn malý herbář se spoustou užitečných informací o rostlinách a plodech, jež se významně uplatní nejen v naší kuchyni.
Slavná vejce
V edici Apetit vítáme další přírůstek – kuchařku Slavná vejce. Novinka, s níž můžete vařit od rána do večera, nadchne všechny, kteří milují ikonické recepty, jakými jsou například fran-couzská omeleta či cr?me br?lée, i ty, kteří rádi objevují svět prostřednictvím nových chutí.
Troufáme si říct, že vejce jsou jednou z nejuniverzálnějších surovin, z níž připravíte všechny typy pokrmů od snídaně po dezert. Sepsali jsme pro vás více než 130 receptů, ve kterých vejce hrají prim. Těšte se na lahodnou cestu kolem světa, na které nemineme vyhlášené klasiky jako vejce Benedikt či milované smaženky ani nové nápady, například hovězí ramen s marinovanými vejci nebo roládu Pavlova. Všechny recepty jsme pro vás uvařili a vyladili v redakční kuchyni časopisu Apetit.
V knize se dozvíte, jak na bezchybná vejce naměkko, nahniličko i natvrdo, sázená, ztracená i mí-chaná. S našimi tipy a správným postupem už vejce nikdy nebudete servírovat se zatajeným de-chem, zda se povedla. Budou vždy perfektní.
Kuchařka zkrátka obsahuje vše, co potřebujete o vejcích vědět. Zjistíte, jak číst důležité informace na papírovém obalu i skořápce vajec a co vám mohou prozradit o jejich původu. Naučíte se, jak i bez razítka na skořápce ověřit, zda je vejce čerstvé, či už má své nejlepší dny za sebou. Poradíme vám, jak vejce správně skladovat, abyste se vyhnuli všem potenciálním rizikům. Odnaučíme vás běžné chyby při rozklepávání a oddělování vajec. Vysvětlíme vám, jak využít všechny vlastnosti vejce na maximum. A samozřejmě vás zasvětíme do umění přípravy dokonale vyšlehaného sněhu, hedvábně jemného žloutkového krému bez jediné hrudky, husté majonézy a nadýchané holandské omáčky.
V kuchařce Slavná vejce najdete tyto kapitoly:
•Věhlasná vejce
•Malá vejce
•Velká vejce
•Mazaná vejce
•Sladká vejce
•Servis
Mi MICSODA Junior - Közlekedés
Milyen járművek közlekednek az utcán? Hogy kell átkelni az út túloldalára? Kik irányítják a forgalmat?
Csináld velünk! - Találd ki, fejtsd meg, kísérletezz!
Tudtad? - Izgalmas adalékok, extra tudás
Nahát! - Rekordok és megdöbbentő tények
Megkérdeztük - Különleges interjúk
Tragické lodní katastrofy 20. století
Když se začtete do jednotlivých kapitol této knihy, tak náhle zjistíte, kolik životů bylo zbytečně zmařeno jen díky honbě za ziskem, slávou, bezohledností, pochybnými rozhodnutími, nebo nedodržováním základních pokynů pro plavbu jak v míru, tak i za války, liknavostí, lajdáctvím, tajením hrubých konstrukčních závad, nepochopitelných hazardérstvím a podobně. Je smutnou skutečností, že ani technologický rozvoj stavby lodí od dřevěných po smíšené konstrukce, na které navázaly železné nýtované konstrukce a později svařované ocelové konstrukce, nevedly ke snížení nehodovosti lodí.
V důsledku industrializace a průmyslového rozvoje na přelomu 19. a 20. století se v předních zemích světa rozvinula ve velkém stavba lodí s nebývalým výtlakem a výkonným parním strojem. Na vodu byly spuštěny obrovské lodě, jejichž kapacita se měřila v tisících pasažérů či mužů posádky. Parní stroje umožnily dlouhé cesty po celém světě. Nahrazení dřevěného trupu ocelí lodě zlevnilo a zpevnilo, čímž poskytlo stavbě lodí všechny potřebné zdroje. Ale i přes zlepšení kvality stavby lodí se lodě potápěly neméně často než v předchozích staletích, jen rozsah katastrofy byl kvůli počtu obětí mnohem tragičtější.
Tato kniha vám řekne o největších námořních katastrofách v historii.
Text je rozdělen na dvě části: v první jsou zařazeny lodě podle důvodu, který vedl k jejich ztroskotání. U těchto lodí jsou uvedeny i jejich technické parametry. Ve druhé části jsou většinou zařazeny lodě, jejichž potopení vedlo k největšímu počtu obětí. Výjimku tvoří Kursk a Costa Concordia, jež byly zařazeny kvůli zajímavým záchranným pracím.
Na stiahnutie
6,50 €
Organická chemie
OBSAH:
* Kapitola 1 - Struktura a vazba
* Kapitola 2 - Polární kovalentní vazby; kyseliny a báze
* Kapitola 3 - Organické sloučeniny: alkany a cykloalkany
* Kapitola 4 - Stereochemie alkanů a cykloalkanů
* Kapitola 5 - Přehled organických reakcí
* Kapitola 6 - Alkeny: struktura a reaktivita
* Kapitola 7 - Alkeny: reakce a syntéza
* Kapitola 8 - Alkyny: úvod do organické syntézy
* Kapitola 9 - Stereochemie
* Kapitola 10 - Halogenalkany
* Kapitola 11 - Reakce halogenalkanů. Nukleofilní substituce a eliminace
* Kapitola 12 - Určování struktury: hmotnostní spektrometrie a infračervená spektroskopie
* Kapitola 13 - Určování struktury: nukleární magnetická rezonance
* Kapitola 14 - Konjugované dieny a ultrafialová spektroskopie
* Kapitola 15 - Benzen a aromaticita
* Kapitola 16 - Chemie benzenu: elektrofilní aromatická substituce. Organické reakce: stručný přehled
* Kapitola 17 - Alkoholy a fenoly
* Kapitola 18 - Ethery a epoxidy, thioly a sulfidy. Přehledný úvod ke karbonylovým sloučeninám
* Kapitola 19 - Aldehydy a ketony: nukleofilní adiční reakce
* Kapitola 20 - Karboxylové kyseliny a nitrily
* Kapitola 21 - Funkční deriváty karboxylových kyselin a nukleofilní acylová substituce
* Kapitola 22 - Substituční reakce v poloze karbonylové skupiny
* Kapitola 23 - Aldolizace karbonylových sloučenin
* Kapitola 24 - Aminy
* Kapitola 25 - Biomolekuly: Sacharidy
* Kapitola 26 - Biomolekuly: aminokyseliny, peptidy a bílkoviny
* Kapitola 27 - Biomolekuly: lipidy
* Kapitola 28 - Biomolekuly: heterocykly a nukleové kyseliny
* Kapitola 29 - Organická chemie metabolických procesů
* Kapitola 30 - Orbitaly a organická chemie: pericyklické reakce
* Kapitola 31 - Syntetické polymery
* Dodatek A - Názvosloví polyfunkčních organických sloučenin
* Dodatek B - Konstanty kyselosti některých organických sloučenin
* Dodatek C - Slovník základních pojmů
* Dodatek D - Odpovědi k úlohám v textu
* Dodatek E - Nobelovy ceny udělené za chemii
* Rejstřík
Vypredané
77,23 €
81,29 €
Deset podob zla
Audiokniha Deset podob zla, kterou napsal Roman Cílek. Co nás učí v dějepise, je jen špička ledovce. To podstatné se odehrává uvnitř. Roman Cílek, zkušený autor literatury faktu a neotřelých detektivek se ve svých knihách snaží nahlédnout pod povrch známých událostí a přináší nečekané souvislosti. Kdo tahal za nitky, když v roce 1933 stál Hitler před branami Berlína?
Na stiahnutie
14,58 €
Obrovský krokodíl
Obrovský krokodíl je pažravec, mrzút a zákerník. Neštítil by sa zožrať ani malé decko. Zvieratá z džungle jeho hnusné triky aj prestrojenia odhalia a porátajú sa s ním raz a navždy.
Šesté vymírání
Americká autorka Elizabeth Kolbertová se rozhodla zasadit až detektivně pojatý příběh šestého vymírání, které probíhá přímo před našima očima, do kontextu katastrofických změn, jimiž procházela naše planeta ve vzdálené minulosti a které byly tak bolestné, že prudce snížily diverzitu života. Spletitou a fascinující historii jejich objevování objasňuje na pozadí sporů velkých přírodovědců, kteří položili základy vědních oborů, z nichž vycházela evoluční teorie. Neméně důležitou roli zde však mají i nejnovější vědecké poznatky z astronomie, geologie, biologie a genetiky. Na osudech řady živočišných druhů – od dinosaurů a amonitů přes megafaunu z poslední doby ledové až po druhy vymřelé zcela nedávno – sleduje obecné vzorce masových vymírání i to, v čem se navzájem odlišují a co je specifikem dnešního ohrožení biodiverzity. Převážná část knihy však popisuje, k čemu dochází v přítomnosti – ve zbytcích amazonského deštného prales, na rychle se oteplujících svazích And, na vnějších okrajích Velkého bariérového útesu i v bezprostředním okolí každého z nás. V této souvislosti můžeme lépe porozumět důsledkům změny složení atmosféry, okyselování oceánů nebo šíření invazivních druhů a fenoménům geologického období, pro něž se ujímá název antropocén. Čtenář nutně dospívá k přesvědčení, že romantická představa člověka, který v minulosti žil v souladu s přírodou, je mýtem. Homo sapiens byl díky svým charakteristikám, jimiž se z ostatní přírody vyděluje, bytostným ohrožením pro jiné druhy – stejně neodvratným jako srážka asteroidu se Zemí – už od svého vzniku, jak dokládá například jeho interakce s neandrtálci nebo vyhubení tzv. megafauny. Otázky nadhozené v závěru, zejména zda zásadně a nevratně neměníme směr evoluce a zda se obětí šestého vymírání nestaneme i my sami, případně jak tomu předejít, zůstávají otevřené a hledání odpovědí na ně už bude tématem jiného příběhu.
KNIHA ŠESTÉ VYMÍRÁNÍ. NEPŘIROZENÝ PŘÍBĚH ZÍSKALA PULITZEROVU CENU V OBLASTI LITERATURY FAKTU ZA ROK 2015.
Na sklade 3Ks
15,41 €
16,22 €
Zánik a pustnutí venkovských sídlišť v pozdním středověku
Zaniklé středověké vsi jsou fascinujícím historickým pramenem, někdy považovaným za klíčový doklad krize tehdejší evropské společnosti. Předkládaná monografie shrnuje hlavní poznávací přístupy zainteresovaných oborů, relevantní ekonomické teorie a také dosavadní interpretace pustnutí a zániku. Navrhuje zaniklé vsi vnímat jako indikátor adaptability a odolnosti předindustriálních rolnických komunit a s tímto prizmatem přistupuje k analýze vybraných regionů a lokalit na pomezí Čech a Německa. Studie má jedinečný a experimentální charakter, neboť kombinuje hlubokou analýzu písemných, kartografických i onomastických pramenů, výsledky tradičního povrchového průzkumu a analýzu reliktů identifikovaných na základě moderních metod dálkového průzkumu země.
Na stiahnutie
12,00 €
dostupné aj ako:
Červený stan
Audiokniha Červený stan, kterou napsala Anita Diamantová. Dína, jediná dcera židovského praotce Jákoba, se odmítá smířit s rolí potupené chudinky, kterou jí ve 34. kapitole Knihy Genesis přisoudily letopisy Izraelitů. Dobrotivá pomocnice rázné matky Ley, přičinlivá žačka porodní báby a hlavně bystrá posluchačka hovorů, jež vedou četné otcovy partnerky ve stanu vyhrazeném pro dny, kdy je náboženské předpisy považují za „nečisté“, vylíčí krutou historii svého kmene kočujícího pouští Blízkého východu.
Na stiahnutie
14,60 €
Bohemia's Jews and Their Nineteenth Century
This book on Jewish culture and literature focuses on the "quiet” decades of the nineteenth century, a scarcely written-about period of time in Bohemian Jewish history. Using a myriad of sources, including travelers' accounts, poems, essays, short stories, guides, and newspaper articles, the volume explores Jewish expression, Jewish-Czech relations, and the changing attitudes toward Jews between the 1820s and 1880s. It offers close readings of writers like Karel Havlíček Borovský, Ján Kollár, Siegfried Kapper, and Jan Neruda, as well as lesser-known authors and sources. Combining skillful sustained analysis, judicious argumentation, and elegant writing, the book is a truly enriching reading experience.
Na stiahnutie
26,00 €
Testované na ľuďoch
Iba pozorovanie nestačí. Ľudská zvedavosť je nekonečná a mnoho vedcov nepripúšťa žiadne prekážky. Ukojiť zvedavosť je pre nich dôležitejšie ako akákoľvek etika, morálne hodnoty či dokonca ľudský život. Nejeden z vedcov si v priebehu dejín urobil z ľudí - z mužov i žien, ale aj z malých detí - pokusné králiky. Len málo záležalo na tom, či budú trpieť a aké následky si ponesú do konca života.
Základným pravidlom by malo byť - neubližuj. Títo vedci však neváhali prekročiť akékoľvek hranice, a bez najmenších výčitiek svedomia sa prizerali fyzickému, ale i psychickému utrpeniu. "V mene vedy" sledovali, ako sa ľudia menia na trosky.
Tristanská občanská válka
Nové, upravené vydání military sci-fi románu Tristanská občanská válka spolu s povídkou Malá apokalypsa.
Malá válka v předvečer mnohem větší.
Planeta Tristan byla bezvýznamným světem uprostřed Kolonizovaného prostoru, o který nikdo nejevil velký zájem. To se změnilo, když se tam rozhořela občanská válka a rozpínavé Kasimirské císařství začalo podporovat jednu ze znesvářených stran. Na Tristan nyní míří tisíce dobrovolníků z celého sektoru Hirano, kteří konflikt vnímají jako poslední možnost, jak zabránit kasimirské expanzi. V občanských válkách však není největší hrozbou nepřítel, ale ten, kdo se tváří jako přítel. To brzy pochopí zkušený admirál Sean Tyler, váhavá Vivian Evansová i mladý dobrovolník Michael Kowalski.
Na stiahnutie
10,74 €
VIRTUS
Kniha o tom, ako by vyzerala volebná kampaň, keby mala jedna politická strana k dispozícii všetky dáta o digitálnych stopách všetkých ľudí v jednej malej krajine, ako je napríklad Slovensko. A o tom, čo by nasledovalo potom.
Na stiahnutie
10,00 €
dostupné aj ako:
O starém Řecku ve výtahu
Archeologie, stejně jako antika, patří nám všem. Je úchvatná i jímavá, děsivá i vtipná. Inspiruje nás, pomáhá nám pochopit, co znamená člověk a jeho existence na modré planetě, která se pohybuje vesmírem a nazývá se Země. Archeologie je psychoterapeutická disciplína. Tisícileté dědictví nashromážděné na území Řecka se možná může zdát těžko uchopitelné. Ale není. Tato kniha vznikla z popularizačního projektu nazvaného „Archeostoryteller“, který odstartoval na sociálních sítích s cílem přiblížit archeologii širšímu publiku zábavnou formou.
Tato kniha představuje celý řecký starověk od prehistorie až do konce antiky. Dva neznámí muži se potkají ve výtahu, který náhle zastaví mezi patry. Jeden z nich je archeolog, druhý ne. Otázkou „co děláš za práci“ začíná poutavý dialog a cesta časem a prostorem. Zazní odpovědi na nejpodstatnější otázky týkající se archeologie. Okouzlující výlet časem má zastávky ve zlomových okamžicích dějin, ale i v osobních příbězích obyčejných lidí. Těžko říct, zda jej pojme výtah, ale naše fantazie zcela určitě.
Na stiahnutie
10,49 €
Politika touhy
Historie někdy postupuje pozpátku. I v sexu.
Sexuální revoluci si běžně spojujeme s šedesátými lety, feministickými a občanskými hnutími — a Západem. V oblasti sexu však bylo jednou z nejprogresivnějších zemí po druhé světové válce komunistické Československo. K legalizaci potratů či dekriminalizaci homosexuality tu ovšem došlo nikoli občanským tlakem, nýbrž za dohledu sexuologů, psychologů a demografů, kteří chtěli pod odborným vedením utvořit rovnostářskou společnost. Tento společenský projekt skončil s nástupem normalizace, a dosažený pokrok ohledně genderových pořádků či pojetí sexuality dokonce začal nabírat opačný směr: od žen se v pozdním československém socialismu očekávala především role pečujících matek a starostlivých manželek, sex měl fungovat hlavně jako koření usedlého manželského života.
Politika touhy vypráví fascinující historii sexuality, rodiny nebo orgasmu v nečekané perspektivě socialistického řízení shora. Historii, která pokračuje v českých tělech, kultuře či politice i dnes.
Na stiahnutie
18,09 €
dostupné aj ako:
Život je možný. Smrekový les. Poľné vety
Krajina, príroda majú vo svojej holej existencii pre Jurolekov básnický subjekt absolútnu výpovednú hodnotu. Tento svet je celkom zámerne svetom bez človeka, aj preto sa môže a má javiť ako božský. Tri zbierky zlúčené do nového celku spoľahlivo spája tá istá metóda: minimalistická a vyhranene intímna exegéza toho, na čo hľadíme, keď vstupujeme do priestoru „tam vonku“. Prírodné, vonkajškové, sa zvýznamňuje optikou zameranou na maličkosti, ktoré autorov subjekt objaví a oddelí od pozadia tým, že im prisúdi prioritný význam. Je to v istom zmysle aj premena fyzického na metafyzické - z významu sa rodí poznanie. Pri pointách zlomkovitých sentencií a gnóm čitateľ zažíva nevšedný impulz, niečo ako vnuknutie. Tento záblesk znamená radosť z objavu, ale aj katarzné povznesenie.