Hľadanie: Konzervovanie ovocia,zeleniny,mäsa a vajec v domácnosti
zobraziť:
Šaláty
Šaláty na raňajky, ako samostatný chod, súčasť studeného občerstvenia či prílohu k pečeným alebo grilovaným jedlám môžeme vďaka dostupným surovinám a bohatému výberu prísad teraz pripravovať po celý rok. Nová kuchárska kniha ponúka dve stovky receptov na klasické zeleninové a ovocné šaláty a vynikajúce zdravé pochúťky podľa nej pripravíte tiež z mäsa, hydiny, rýb, syra, tvarohu a jogurtu, zo zemiakov, obilnín, strukovín, cestovín, vajec a húb. Okrem tradičných receptov nájdete v knihe recepty inšpirované stredomorskou a blízkovýchodnou kuchyňou, ktoré oceníte pri letnom posedení pri ohni alebo grile, na záhrade, na chate alebo chalupe, a tiež obmeny obľúbených šalátov, ktoré môžete ponúknuť deťom alebo ako diétne jedlo. Kuchársku knihu dopĺňajú spôsoby prípravy plneného ovocia a zeleniny, šalátových zálievok a dresingov.
Permakultúra pre začiatočníkov - Malý praktický manuál
Permakultúra pre začiatočníkov
Pri permakultúrnom spôsobe záhradkárčenia sa používajú všetky dostupné prírodné zdroje tak, aby podporovali rozvoj autonómnych a udržateľných ekosystémov. Jednoducho povedané, minimálna investícia s maximálnym ziskom.
Recyklácia odpadu a vody, používanie solárnej energie, dôsledné nastielanie, pestovanie vo vyvýšených či v štvorcových záhonoch, vrstvenie... Táto kniha vám vysvetlí základy permakultúry tak, aby ste ich mohli okamžite uviesť do praxe.
Zoznámte sa s podmienkami pestovania a vlastnosťami viac než 80 druhov zeleniny, ovocia, byliniek a jedlých kvetov a založte si trvalo udržateľnú, úrodnú a výživnú záhradu bez hnojenia a pri úplnom rešpektovaní životného prostredia.
Zelenina bez chémie
O tejto publikácii hovorí v príhovore vydavateľa Boris Horák:
Autorská dvojica Ivan Hričovský a Zoltán Tamášek sa stretla už v minulosti v záhradkárskom bestselleri Rok v ovocnej záhrade + biologická ochrana (Plat4M Books, 2015). Zoltán Tamášek pôvodnú knihu doplnil o mnoho zaujímavých a podnetných návrhov, ako bez chémie chrániť úrodu ovocia pred škodcami. Kniha dodnes patrí najúspešnejším publikáciám nestora slovenského ovocinárstva na našom knižnom trhu.
Pred dvoma rokmi som sa s oboma odborníkmi stretol na záhradkárskej výstave v Trenčíne. Stretnutie bolo nielen milé, ale predovšetkým veľmi tvorivé a podnetné. Dohodli sme sa, že medzi záhradkárskymi publikáciami chýba titul, ktorý by pre pestovateľov podrobne opísal a odprezentoval postupy ochrany ovocia, zeleniny a plodov viniča bez použitia chemických prostriedkov. Stretnutie vyvrcholilo dohodou, že edičný projekt Praktické rady záhradkárom, ktorej dlhoročným garantom je práve profesor Ivan Hričovský, rozšíria tri nové knihy Zelenina bez chémie, Ovocie bez chémie a Vinič bez chémie.
Dlhé týždne náročnej práce súvisiace s napĺňaním obsahu kníh, popismi nasnímaných škodcov a chorôb a postupmi sú teda za nami. Teraz v rukách držíte prvú z plánovaných publikácií o modernej ochrane záhradných plodov pestovateľov a záhradkárov Zelenina bez chémie.
Veríme, že vám bude nápomocná pri vašich prácach v milovanej záhradke a naučí vás pestovať zeleninu bez chemických postrekov a prostriedkov vôbec. A najmä, že plody vašej záhradkárskej práce nebudú poškodzovať vaše zdravie, zdravie vašich detí a najbližších rodinných príslušníkov. Čistá a zdravá bezchemická zelenina už nebude iba vašim snom. Pustite sa do čítania tejto úžasnej publikácie.
Veríme, že vás rovnako zaujme, ako všetky ostatné knihy o pestovaní zeleniny, kvetov, okrasných rastlín a drevín, vinohradu a ďalších aktivít v záhrade z knižnej edície Praktické rady záhradkárom.
Pohoda na balkóne - Rady pre začiatočníčky
Publikácia je určená pre všetkých, ktorí bývajú v mestskom byte bez záhradky a túžia po pestovaní vlastného ovocia či zeleniny. Je rozdelená podľa ročných období a ponúka všetky potrebné informácie, aby ste úspešne zvládli záhradkárčenie uprostred mesta. Dozviete sa, ako na balkóne či v átriu pestovať kvety, bylinky, zeleninu i ovocie. V knihe nájdete prehľad najvhodnejších rastlín a plodín, detailné postupové fotografie, zoznamy pomôcok a tiež užitočné tipy aj rady.
Čerstvé ovocné a zeleninové šťavy
V tejto praktickej knihe sú popísané účinky a dôležité látky čerstvých ovocných a zeleninových štiav. Dozviete sa, prečo je pitie čerstvých štiav pre naše zdravie mimoriadne významné a aký je rozdiel medzi šťavou a celými plodmi. Hlavnú časť publikácie tvorí popis štiav z jednotlivých druhov ovocia a zeleniny a ich kombinácie pre liečby rôznych neduhov a ochorení.
Nátierky, chuťovky a iné lahôdky
Dve stovky receptov na nátierky, chuťovky, sendviče, poháre, šaláty a iné lahôdky a občerstvenie na najrôznejšie príležitosti nájdete na stranách novej kuchárskej knihy Ottovho nakladateľstva.
Vyskúšané postupy a nápaditý prístup autorky k tradičným i neobvyklým pochúťkam dopĺňajú inšpirujúce fotografie. Skúsené i začínajúce kuchárky tak majú jedinečnú možnosť pustiť sa do prípravy nátierok i ďalších studených a teplých dobrôt z ovocia, zeleniny, mäsa, rýb, syrov, tvarohu a mlieka, zo strukovín, z obilnín, húb či mandlí a orechov.
Nenásytná húsenička
Eric Carle je jedným z najuznávanejších autorov súčasnej detskej literatúry a jeho príbeh Nenásytnej húseničky je zrejme jeho najznámejším dielom. Knižku preložili do viac ako 50 jazykov a predalo sa z nej 33 miliónov výtlačkov po celom svete.
K popularite Nenásytnej húseničky prispieva jednoduchý text, ktorý opakujúcimi sa vetnými frázami naučí deti počítať, rozpoznávať ovocie a iné dobroty a nakoniec im ukáže aj jeden z najkrajších prírodných javov, ktorý v detských očiach naberá rozmery zázraku.
Práce Erica Carla sú ľahko rozpoznateľné svojráznou technikou koláže, pestrými farbami a obrázkami, do ktorých sa zamilujete na prvý pohľad. Knižky sú graficky nesmierne zaujímavé, humorné a kreatívne. V Nenásytnej húseničke sú použité aj nezvyčajné techniky tlače, čo robí knižku ešte lákavejšou a dáva priestor mnohým interaktívnym hrám.
Drobné ovocie: Pestovanie a odrody
vydavateľstvo Plat4M Books uvádza na knižný trh ďalšiu publikáciu so záhradkárskou tematikou – DROBNÉ OVOCIE: Pestovanie a odrody. Knižka rozšíri dnes už bohatú paletu záhradkárskych titulov garantovaných nestorom slovenského ovocinárstva a záhradkárstva Prof. Ing. Ivanom Hričovským, DrSc.
Praktický štýl autorky publikácie Lucie Sedláček Harničárovej prináša na 148 stranách všetko najdôležitejšie, čo potrebuje záhradkár vedieť o pestovaní drobného ovocia. Počnúc výberom odrôd a stanovišťa výsadby, cez prípravu pôdy, prihnojovanie a zavlažovanie až po samotné kroky výsadby. Venuje sa aj optimálnym spôsobom pestovania, ktoré umocňujú kvalitu úrody drobného ovocia. Napomáhajú tomu i rezy a tvarovanie kríkov a stromkov tohto chutného ovocia, ktoré by isto nemalo chýbať v žiadnej záhrade.
Autorka predstavuje starostlivosť pred nástupom novej sezóny, spôsoby rozmnožovania, upozorňuje na škodcov a choroby jednotlivých druhov drobného ovocia a postupy ako ich chrániť. Pri každom ovocnom druhu pridáva aj niekoľko tipov na ich kulinárske spracovanie a využitie.
Kniha sa pridáva k ďalším dvom knižným bestsellerom autorky OVOCNÁ ZÁHRADA: Práce podľa mesiacov a OKRASNÁ ZÁHRADA: Práce podľa mesiacov. S potešením môžeme navyše konštatovať, že už pracuje aj na štvrtej knižnej „sestre“ v rámci tejto série ZELENINOVÁ ZÁHRADA: Práce podľa mesiacov. Isto by žiadna z týchto kníh nemala chýbať vo vašej knižnici.
Sme záhradníci
Ilustrovaná detská kniha o rodine Gainesovcov, ktorá sa rozhodla založiť si svoju rodinnú záhradu. Cesta za vypestovaním vlastného ovocia, zeleniny či kvetov nie je vždy jednoduchá a všetci členovia rodiny sa učia bojovať s hladnými zajacami, nepriaznivým počasím či inými prekážkami. Úsilie, nezdary, úspechy a nakoniec aj krásne výsledky práce tejto milej rodiny dokonale stvárňuje ilustrátorka Julianna Swaneyová. Jej maľby doslova pozývajú na prechádzku po farebnej záhrade a deťom sprostredkujú radosť z času stráveného prácou v prírode.
100 stratených samolepiek - Farma
Tento nápaditý zošit povzbudzuje deti dokončovať obrázky tým, že budú rozpoznávať tvary a priraďovať ich k sebe. Úlohy v zošite sú zostavené tak, aby sa zvyšovala ich obťažnosť. Postupne sa objavujú zložitejšie tvary a aj scenérie na dokončenie sú čoraz komplexnejšie. Deti sa zoznámia s farmou plnou zvieratiek, ovocia a zeleniny. Pri hľadaní správnej chýbajúcej samolepky si budú rozvíjať aj rozpoznávanie tvarov, vizuálne myslenie a jemné motorické schopnosti.
Marmelád - Lekvárok, csatnik és más finomságok
Élvezze a gyümölcsök ízét egész évben!
Ez a könyv édes és pikáns zöldség- és gyümölcsrecepteket kínál, amelyeket még a kezdők is könnyen elkészíthetnek, a szerzők páratlan szakértelmének köszönhetően. Waltraud Angele saját allgäui birtokán gazdálkodik, és családi hagyományként őrzi a befőzés titkait, Gabriele Gugetzer pedig 26 szakácskönyv szerzőjeként jól tudja, miként kell közérthetően továbbadni e gazdag ismereteket.
A tartalomból:
Az alapok - Így minden lekvár sikerülni fog!
Mennyei csemegék - Lekvárok, dzsemek és zselék
Pikáns kísérők - Csatnik és relishek
Gyümölcsös finomságok - Gyümölcssajtok, szószok és befőttek
Szezonnaptár a hazai zöldség- és gyümölcsfélékhez
Smoothies na každý deň pre mamy a deti
Krásnu knihu napísal autor publikácie "Smoothies na každý deň".
Nájdete v nej 365 receptov na smoothies pre deti, ale taktiež pre tehotné ženy a dojčiace mamičky.
Zoznámte sa so smoothies - hustými nápojmi z rozmixovaného ovocia a zeleniny, ktoré výborne zasýtia, sú nesmierne chutné a predovšetkým zdravé. V tejto knihe, určenej predovšetkým matkám s deťmi, nájdete recepty doslova na každú príležitosť. Čaká na vás množstvo informácií, s ktorými bude príprava nápojov hračka. Osobitá pozornosť je venovaná tehotným a dojčiacim ženám, ktoré nájdu v tejto knihe mnoho praktických rád a inšpirácií.
Nechajte sa inšpirovať a urobte niečo pre svoje zdravie.
Moja prvá knižka - Slová
Kniha je určená pre malé deti. Dokáže zaujať aj 3-ročné, ale tak isto aj 5- ročné deti. Nájdu v nej dni v týždni,svoje telo,hudobné nástroje,zásady bezpečnosti,divé zvieratá,život v mori, ale aj druhy zeleniny a ovocia, ale aj dinosaury a hmyz s ktorým sa denne stretáva či už doma alebo vonku. Pestré ilustrácie upútajú každé dieťa.
Liečenie prírodnými šťavami
Aké je tajomstvo čerstvých ovocných a zeleninových štiav? Prečo tak blahodarne pôsobia na naše zdravie? Aké sú možnosti ich použitia pri najrozmanitejších onemocneniach? Na všetky tieto otázky prístupnou formou odpovedá táto obľúbená praktická príručka. Skoro 70 bežných i menej známych druhov ovocia a zeleniny a ich využite pre naše zdravie a krásu. Vitamíny, minerály, acidobázická rovnováha, atď. Až 150 najrozmanitejších zdravotných problémov a ako a ich zbaviť. Detoxikácia a vitalizácia organizmu. Jednodenný i týždenný detoxikačný program. Receptár, vyše 80 kombinácií, šťavy pre malé i väčšie deti, ako prinútiť manžela piť ovocné šťavy, a množstvo praktických a osvedčených rád.
Superpolievky
Polievka je neuveriteľne univerzálne jedlo, ale najmä predstavuje jednoduchý, lacný a zdravý spôsob využitia čerstvej sezónnej zeleniny a ovocia od osviežujúceho gaspacha na neskoré letné popoludnie až po misku teplého vývaru na chladný zimný večer. Vďaka vyše 100 chutným a výživným receptom od hviezdy Instagramu Amber Lockovej si budete môcť pochutnávať na polievkach po celý rok. V knihe nájdete tiež návody na prípravu základných vývarov, informácie o zdravotných účinkoch použitých surovín, tipy na skladovanie a podávanie i recepty na posýpky, ktoré vyšperkujú vzhľad, chuť, konzistenciu aj nutričnú hodnotu vašich polievok.
Zelenina, moja láska
V druhej knihe šéfkuchára Marcela Ihnačáka Zelenina, moja láska sa spolu s ním zamilujete do zeleniny. Kapitoly venované jej jednotlivým druhom presvedčia aj tých najzarytejších mäsožravcov, aby ochutnali nádherné výtvory z cukiny, špargle, fazuľky, paradajok, papriky či ďalších druhov zeleniny. Nechýbajú ani slovenské klasiky ako kapusta a zemiaky, ktoré Marcel Ihnačák predstavuje netradičným, zato inšpiratívnym spôsobom. Bonusom je časť Ovocie, moja láska s návodmi, ako pripraviť ovocie nasladko i naslano.
Láska na úteku
Som slobodný otecko a na leto súrne potrebujem pestúnku.
Znenazdajky sa na prahu mojich dverí objaví ona – nevesta na úteku v svadobných šatách – a hľadá u mňa prácu.
Nemá však žiadne referencie ani skúsenosti so starostlivosťou o deti.
Nemôžem ju zamestnať. Taký zúfalý predsa nie som!
Ibaže Veronice Suttonovej, ktorej šťastie v poslednej dobe veľmi neprialo, sa za jeden deň podarí očariť nielen moje deti, rodinu, ale aj polovicu mestečka Cherry Tree Harbor. Dokonca sú všetci presvedčení, že sa na to miesto pestúnky dokonale hodí.
A vraj aj ku mne.
Niežeby sa mi nepáčila. Kto by odolal tým nezábudkovomodrým očiam a nekonečne dlhým nohám? Nehovoriac o jej perách. Sú ako stvorené na bozkávanie. No ja mám už aj bez toho poriadne naložené na pleciach – vychovávam sám dve deti a popritom sa snažím udržať pri živote rodinný podnik.
Nemám čas ani chuť zapliesť sa s nejakým prostorekým veľkomestským dievčaťom. Takže by som sa mal stiahnuť a nechať si zájsť chuť. Nemal som ju objímať a už vonkoncom som s ňou nemal stráviť noc. Prebudila vo mne vášeň a pocit, že patrí iba mne. Je ťažké s tým bojovať.
Najviac si však vyčítam, že som sa priveľmi nechal uniesť, a teraz nedokážem existovať bez jej smiechu, jej vône... Túžim sa k nej každý večer pritúliť a spať s ňou v jednej posteli.
Veronica však na konci leta odíde.
A ak si nedám pozor, vezme si so sebou aj moje srdce.
dostupné aj ako:
Spájz
Bár Saly Noémi azt írja magáról, hogy nem gasztroguru és nem is "legendás háziasszony", e gyönyörű könyvéből mégis az derül ki, mi mindent lehet hókuszpókuszok nélkül újrateremteni. Kiváló alapanyagokból, zöldségekből, gyümölcsökből, melyekhez vágódeszka, vájdling és éles kiskés illik; nagy lábos, merőkanál, szűrőkanál, üvegek és celofán. Ennyi az egész.
Az én nőrokonaim is káposztát, tököt és tormát reszeltek, gyümölcsöt magoztak, és konyhájuk csábító illatokkal telt meg. Eperillattal, a vékony héjú paradicsoméval, meggyszörpével, a rotyogó baracklekváréval, vagy éppen a friss kaporéval. Mint a madár éneke - természetes volt, hogy a háziasszony a hosszú télre, ünnepekre vagy vendégségre készülve sosem jött zavarba.
Saly Noémi könyve ezt az egyszerű, mégis sokszínű életgazdagságot kínálja olvasójának - a "spájz" mikrovilágában is a bensőséges, humanizált életet. Mert egy szép mai spájz - akár a poézis; nincs ennél magasztosabb.
Z krvi a popola 1: Z krvi a popola
Z KRVI A POPOLA JE PODMANIVÝ, AKCIOU NABITÝ, SEXI, NÁVYKOVÝ A NEPREDVÍDATEĽNÝ PRÍBEH, DOKONALÁ FANTASY KNIHA PRE FANÚŠIKOV SARAH J. MAASOVEJ A LAURY THALASSOVEJ.
Nepoškvrnená...
Poppy, od narodenia predurčená viesť kráľovstvo do novej éry, nikdy nebola sama sebe paňou. Život nepoškvrnenej je osamelý. Nik sa jej nesmie dotknúť. Nik na ňu nesmie pozrieť, ani k nej prehovoriť. Nikdy nesmie zažiť potešenie. Čaká na povýšenie a radšej by so strážcami bojovala proti zlu, ktoré ju pripravilo o rodinu, než sa pripravovala na získanie božej priazne. Lenže ona o tom nikdy nerozhodovala.
Povinnosť...
Budúcnosť celého kráľovstva leží na Poppiných pleciach, nikdy si však nebola celkom istá, či to naozaj chce. Aj nepoškvrnená má predsa srdce. Dušu. Aj túžby. A keď jej do života vstúpi Hawke, strážca so zlatými očami poverený jej ochranou až do povýšenia, osud a povinnosť sa prepletú s túžbou a potrebami. Vzbudí jej hnev a donúti ju spochybniť všetko, čomu verila... Pokúša ju zakázaným ovocím.
Kráľovstvo...
Padlé kráľovstvo, ktoré bohovia opustili a smrteľníci sa ho desia, znova povstane, odhodlané násilím a pomstou si vziať všetko, čo mu podľa jeho presvedčenia prináleží. A keď sa tieň prekliatych priblíži, hranica medzi zakázaným a správnym sa rozostrí. Poppy môže každú chvíľu stratiť nielen srdce a priazeň bohov, ale aj život, keď sa začne rozmotávať každé zakrvavené vlákno, ktoré drží jej život pohromade.
dostupné aj ako: