Hľadanie: Zakáľačkové špeciality
zobraziť:
Culinaria Francie
Francie nepochybně zůstává velmocí v oblasti gastronomie. Žádná jiná země světa se nemůže chlubit takovým nesmírným bohatstvím specialit. Žádná jiná země nemá nic ani vzdáleně srovnatelného s francouzskou sítí vybraných restaurací, kde tisíce kuchařů uchovávají tradice vynikajícího kuchařského umění a ukazují své pozoruhodné tvůrčí schopnosti v neustálé snaze o vytvoření nových pochoutek. Žádná jiná země nevyrábí tolik různých a vynikajících vín. Všechny nejslavnější odrůdy světa, Chardonnay, Sauvignon, Cabernet, Merlot a Syrah, pocházejí z Francie. "Les plaisirs de la table" (radosti stolování) jsou ve Francii přístupné všem, i lidem s velmi skromnými prostředky. Všichni chtějí u stolu zažít potěšení z jídla. Slávu a uznání si zaslouží nejenom kuchaři a vinaři, ale také cukráři, pekaři, řezníci, chovatelé drůbeže, pastevci koz a výrobci sýrů-nesmíme však zapomenout ani na zelináře a obchodníky s rybami, majitele lahůdkářství a provozovatele vinoték. I když se celá země určitě shodne na tom, co je dobré jídlo, věnuje se značná pozornost krajovým specialitám, které jsou již odedávna první známkou politické decentralizace. Kulinářské hranice bývají jen zřídkakdy přísně vymezené. V podobných geografických, klimatických a historických podmínkách však lidé mívají podobné chuti. Na základě podobností se nám podařilo rozdělit Francii z hlediska jídla a pití na dvanáct oblastí. Každá z nich má vlastní individuální charakter a vynikající speciality, z nichž některé mohou být pro vás překvapením.
Lacná kniha Šéf na grilu 3 DVD (-50%)
DVD obsahuje pátý a šestý díl pořadu Šéf na grilu, doplněno o recepty a bonusovým rozhovorem s Halinou Pawlowskou. 5. DÍL - Drůbež: Šafránové kuře, Kuřecí involtini s parmskou šunkou a bazalkou, Marinovaný grilovaný králík s rozmarýnem, Kachní prsa n
a směsi mladých salátů. 6. DÍL - Speciality: Pizza s lanýžovým olejem, Grilované kalamáry, Medovo-sezamové krevety na grilu, Kuře na plechovce s pivem, Kuře pod cihlou a salát panzanella, Grilované škeble éclade.
Na sklade 1Ks
2,25 €
4,50 €
dostupné aj ako:
Culinaria Itálie
Ako sa do syru Gorgonzola dostali tie modré kúsky? Ako sa robila zmrzlina predtým ako vynašli mrazničky? Čo všetko sa dá porozprávať o víne Piedmont? Ako sa robí paradajkový pretlak? Ako odlíšime dobrý a zlý balzamikový ocot? Aké jedlo sa podávalo v antickom Ríme, na akých špecialitách si pochutnávali v stredoveku a aké kulinárske vychytávky sú typické pre renesanciu? Toto všetko a oveľa viac vám zodpovie publikácia Culinaria Itálie. Už v treťom vydaní tejto obľúbenej kuchárskej knihy nahliadneme za oponu talianskych kuchýň a vyskúšame tie najlepšie recepty na talianske špeciality a zoznámime sa samozrejme aj s tými najchutnejšími talianskymi vínami.
Autem po Evropě
Přehledný průvodce Autem po Evropě rozhodně nesmí chybět v knihovně žádného řidiče, který se chystá vyrazit autem na zahraniční dovolenou. Jen zde se totiž detailně dočte o všech požadavcích, které jednotlivé státy po řidičích vyžadují. Kniha tak může pomoci ušetřit nemalou částku za případné pokuty. Neocenitelným pomocníkem se stane při nečekané události, neboť přináší kontakty na osvědčené místní havarijní služby nebo na nouzové linky českých vyslanectví či konzulátů. Publikace také obsahuje nabídku mnoha zajímavých tipů na výlety. A na své si přijdou třeba milovnici dobrého jídla, neboť pro ně jsou připojeny tipy na nejtypičtější místní speciality.
Na sklade 2Ks
8,93 €
9,40 €
Moje sladké radosti
Máte radi sladké? S radosťou pripravujete koláče pre svojich blízkych?
Práve vám je určená táto knižka.
Známa a obľúbená televízna moderátorka Katarína Brychtová v nej predstavuje osvedčené recepty, ktoré zdedila po starej mame, získala od svojej svokry i kamarátok.
K tomu ponúka zopár modernejších receptov zo sveta, vianočné špeciality i niekoľko slaných chuťoviek.
Dozviete sa aj to, ako sa k jednotlivým receptom dostala a čo pre ňu znamenajú.
Orechovo-čokoládová torta, krémeše, londýnske rezy, lávový koláčik, ale aj pagáčiky, brownies či gaštanová tortička a vanilkové rožky, to sú len niektoré z Katkiných (nielen) sladkých radostí. Určite si z nich vyberiete aj vy.
Presvedčte sa sami.
Dobrú chuť
Přírodní afrodiziaka
Oheň smyslnosti praská všude: v léčivých rostlinách, jako je růže a bezinka, v kdoulích a granátových jablkách nebo ve skořici a chilli. Autorka vás vezme s sebou na vzrušující cestu od starých bájí o bozích, přes klášterní medicínu Hildegardy z Bingenu až po současnost, na níž odhalí překvapivá fakta o sexu a afrodiziakách z pohledu přírodního léčitelství. Nabídne šedesát neodolatelně smyslných receptů na elixíry lásky, erotické vůně, masti vyvolávající vzrušení, lubrikanty a povzbuzující gastronomické speciality jakožto přírodní medicínu, která vyburcuje hormony štěstí, zmírní stres a dokáže ulevit v nemoci. Kniha je určená všem, kteří chtějí znásobit svou radost ze života a zdraví přírodní cestou.
Lín Vendelín šéfkuchařem
V jednom rybníku poblíž malebného městečka Jimramov se nachází osada Dolní Bahniště. Žije v ní Lín Vendelín, který má jednu velkou touhu. Stát se šéfkuchařem. Otevře si tedy restauraci pro líny a začne jim vařit speciality. Jenže línům Vendelínovy speciality nechutnají. A Vendelín navíc zjistí, že na něj samotného si brousí zuby dva místní sumci, Vel a Bloud. Jak z takové šlamastiky ven? Na to vám odpoví nádherně ilustrovaná knížka plná napětí, legrace a šťastných konců.
Liga destilatérů a kurzy hladovění
Celobarevná publikace s recepty, rozdělená podle ročních období. Už sám podtitul knihy Labužnické putování po Čechách a Moravě prozrazuje autorovo zaujetí kulinářstvím. Tentokráte se vydává po vlasti, aby zmapoval krajové lahůdky, jako jsou štramberské uši, hořické trubičky či trdelníky, ale i ryze české masové speciality zahrnující domácí zabijačku, zvěřinu nebo křupavou martinskou husu. Na své si přijdou i milovníci zeleniny, piva, vína i českých sýrových specialit. A aby si užily nejen buňky chuťové, ale i mozkové, dává poslední kapitola celé knize také filozofický podtext hodný autora.
KAM po západnom Slovensku
Každý kút Slovenska má svoje špeciality, pýchy a skvosty. Ani na západnom Slovensku to nie je inak. Či zatúžite po tichej prechádzke v prírode, po objavovaní zabudnutých tajomstiev historických pamiatok, alebo naopak po veľkom spoločenskom podujatí s
najrôznejšími atrakciami, všetko z toho tu nájdete. Pri výbere vhodnej lokality vám pomôže táto kniha zostavená z najlepšieho, čo západné Slovensko ponúka. Vďaka praktickému zatriedeniu, mapkám, dôležitým upozorneniam aj informáciám o cenách a otvár
acích hodinách vám ponúkame možnosť čo najlepšej predstavy o konkrétnych miestach. Nechýbajú ani rady o ideálnom dopravnom spojení a prístupe. Rovnako sme nezabudli na rodiny s deťmi, ktoré využijú informácie o stupni náročnosti a dĺžke vytipovaných
trás alebo nevyhnutných peších presunov.
dostupné aj ako:
Lacná kniha KAM po západnom Slovensku (-70%)
Každý kút Slovenska má svoje špeciality, pýchy a skvosty. Ani na západnom Slovensku to nie je inak. Či zatúžite po tichej prechádzke v prírode, po objavovaní zabudnutých tajomstiev historických pamiatok, alebo naopak po veľkom spoločenskom podujatí s
najrôznejšími atrakciami, všetko z toho tu nájdete. Pri výbere vhodnej lokality vám pomôže táto kniha zostavená z najlepšieho, čo západné Slovensko ponúka. Vďaka praktickému zatriedeniu, mapkám, dôležitým upozorneniam aj informáciám o cenách a otvár
acích hodinách vám ponúkame možnosť čo najlepšej predstavy o konkrétnych miestach. Nechýbajú ani rady o ideálnom dopravnom spojení a prístupe. Rovnako sme nezabudli na rodiny s deťmi, ktoré využijú informácie o stupni náročnosti a dĺžke vytipovaných
trás alebo nevyhnutných peších presunov.
Na sklade 1Ks
3,60 €
11,99 €
dostupné aj ako:
Ryzce v lese, v kuchyni a s léčivými účinky
Fotoatlas 60 druhů ryzců
Informace k rozlišení dalších 20 méně známých druhů
Recepty na jídla z ryzců
Pokud si chcete pochutnat na vynikajících lahůdkách z ryzců, držíte v ruce správnou knihu. Naučí vás poznávat jedlé a také léčivé druhy ryzců, které u nás můžete v průběhu houbařské sezony najít. Vedle zasvěceného textu vám k tomu pomohou barevné fotografie šedesáti druhů a základní informace o dalších dvaceti u nás běžně rostoucích druzích ryzců. Součástí knihy je kuchařka s mnoha fotografiemi, osvědčenými recepty a odbornými radami, jak z nasbíraných ryzců připravit pro vás i vaše přátele výtečné kulinářské speciality.
Na sklade 1Ks
20,85 €
21,95 €
Mražené dezerty
Vytvořte si doma mistrovská díla jako pikantní dýňovou zmrzlinu, medovo-citronový mražený jogurt, pomerančový sorbet nebo sangrii granita. Ozdobte své dezerty pikantními kousky zázvoru, karamelkami brownies nebo „opileckou“ karamelovou omáčkou. Tato kuchařka obsahuje více než 60 receptů pro blažený pocit vašich chuťových buněk.
Mražené dezerty obsahují originální nápady na kopečky zmrzliny, koktejly, pěny, poháry, sendviče a různé další speciality. Ať už máte rádi klasickou kuchyni, nebo raději experimentujete a sledujete nejnovější trendy, tato kuchařka mražených dezertů vás pohladí po duši. Recepty jsou rychlé, jejich ingredience snadno dostupné. Najdete zde i tipy na servírování, skladování a různé sezonní variace. Mražené dezerty potěší jak začátečníky, tak zkušené kuchaře všech věkových kategorií.
Na sklade 1Ks
17,81 €
18,75 €
Indická kuchyně pro každého
Kniha Indická kuchyně pro všechny je čerstvá, plná chuti, koření, zeleniny a zdravých bílkovin a představuje 100 receptů na kari, luštěninové dhaly a další indické klasiky, které si můžete připravit a vychutnat doma.
Posláním Hari Ghotry, někdejší šéfkuchařky v michelinskou hvězdou oceněné restauraci Tamarind, kuchařské YouTube senzace a tvůrkyně populární řady sad kari koření a omáček, je poodhalit pokličku indické kuchyně, aby si její výhody mohl užít každý.
V této neuvěřitelně krásné rodinné kuchařce Hari zkoumá mnohé výhody tradičního indického koření, včetně snižování zánětů či krevního tlaku a tišení bolesti, a ukazuje, jak si zásobit spíž pomocí těch nejvšestrannějších surovin. Zachycuje naprosté základy jako rýžový pokrm biryani a kari rogan josh, ale také pouliční jídla, chuťovky, nápoje a sváteční speciality.
Díky jednoduchým instrukcím, cenově dostupným surovinám a nádherným fotografiím lahodných hotových pokrmů si tyto snadné recepty mohou vychutnat i naprosto nezkušení kuchaři.
Superdoplňky ve sportovní výživě
Nová kniha Daniely Krčové přináší ucelený pohled do oblasti doplňků stravy a přírodních látek s vědecky podloženým působením na různé oblasti zdraví a kondice, od posílení imunity přes podporu sportovního výkonu a budování svalové hmoty až po zlepšení paměti, zvýšení odolnosti vůči stresu a mnoho dalších účinků.
V knize najdete kompletní popisy desítek účinných látek, u každé z nich popis zdrojů, působení v organismu, podrobnosti k dávkování i nejlepšímu načasování a také informace o bezpečnosti. Téměř 50 látek rozpracovaných do detailů, od nejznámějších, jako je kofein, kreatin, synefrin či syrovátkový protein, přes neméně oblíbené, jako je melatonin, rybí olej či echinacea až po speciality v podobě nootropik, imunomodulátorů nebo adaptogenů.
Kniha je psána čtivou a lehce pochopitelnou formou, je určena jak pro všechny sportovce usilující o zlepšení sportovních výkonů, tak pro nesportovce usilující o podporu svého zdraví a vitality.
Trenčín - obrázkový sprievodca slovensky
Text je logicky rozdelený do kapitol reprezentujúcich históriu a najzaujímavejšie pamiatky mesta. Ostatné pamiatky sú popísané v časti prechádzka mestom. Sprievodca obsahuje popis najvýznamnejších kúpeľných miest a hradov v okolí. Návštevník ocení zoznam otváracích hodín galérií, múzeí a zaujímavostí v meste. Na záver sprievodcu sú uvedené lokálne špeciality a recepty.
Študijná konverzácia Nemčina
Nová autorská nemecká konverzácia pre začiatočníkov a mierne pokročilých, užitočný pomocník pri štúdiu nemčiny. Konverzácia vás naučí správne reagovať v bežných a núdzových situáciách. Obsahuje tematicky členenú slovnú zásobu a frázy s prepisom výslovnosti. V knihe nájdete stručný prehľad gramatiky a našu špecialitu, hovorníček. Takto spracovaný študijný titul u nás vychádza prvýkrát.
Konverzácia obsahuje 80 tematických okruhov v 4 farebných sekciách, pri všetkých vetách je uvedený prepis výslovnosti. Ponúka slovnú zásobu a frázy pre mnoho situácií (pozdravy, predstavovanie, čísla, udávanie času, farby a rozmery, cestovanie, ubytovanie, stravovanie, šport a voľný čas, zoznamovanie, nakupovanie, bývanie, rodina, práca a brigáda, komunikácia a počítač...). Kniha obsahuje aj popis miestnych kulinárskych špecialít.
Ďalšou časťou príručky je stručný prehľad nemeckej gramatiky. Popisuje tiež výslovnosť použitých špeciálnych fonetických znakov.
Treťou časťou konverzácie je hovorníček, naša specialita. Obsahuje abecedne zoradené slová, v každom hesle nájdete praktické vety a slovné spojenia obsahujúce dané kľúčové slovo. Nájdete tu aj prepis výslovnosti. Ide o základné obraty a frázy, ktoré sa bežne používajú, často ich ale nemožno doslova preložiť. Hovorníček vychádza z veľmi obľúbenej a obsiahlejšej publikácie hovorník, ktorý je určený pokročilejším používateľom.
Veríme, že túto študijnú konverzáciu ocenia začínajúci a mierne pokročilí študenti, ktorí si potrebujú rozšíriť slovnú zásobu a získať pohotovú reakciu vo vyjadrovaní, ale tak aj pokročilejší užívatelia, ktorí tu objavia nové obraty či zaujímavé frázy.
Z Radčina rodinného receptáře
Přejete si vařit jednoduše a úsporně, a přesto sestavit vynikající bezlepkový jídelníček, na kterém si pochutná celá rodina? Již čtvrtá kniha známé české autorky bezlepkových kuchařek Radky Vrzalové vám přináší přes 60 osvědčených i úsporných rodinných receptů, přehledně seřazených podle jednotlivých ročních období.
Pojďte tedy společně nakouknout pod pokličku těchto rodinných receptur, které se u Radky dědí z generace na generaci v malých sešitcích i na starých pohlednicích, a objevte kulinářské poklady z dostupných surovin, které navíc zvládne připravit úplně každý.
V kuchařce určitě najdete:
úsporné rodinné recepty z přirozeně bezlepkových surovin a jednodruhových mouk
recepty nejen pro bezlepkovou, ale také varianty pro bezmléčnou a bezvaječnou dietu
spoustu receptů vhodných i pro HIT pacienty
menu od polévky až po zákusek na každý měsíc v roce
speciality sváteční kuchyně – Velikonoce, Vánoce, oslavy Silvestra
prostor pro zápisky, postřehy a zkušenosti každé kuchařky i každého kuchaře
klasické i netradiční a zapomenuté recepty české i středoevropské kuchyně od slaného po sladké
zajímavé rady do kuchyně i ke stolu
prvorepublikové a poválečné fotografie z rodinného archivu autorky
Přejeme vám dobrou chuť!
Diabolský plod. Kulinárska krimi 1
Šéfkuchár Xavier Kieffer zanechal svet vrcholného kuchárskeho umenia haute cuisine a otvoril si malú reštauráciu v dolnej časti Luxemburgu, kde svojim hosťom servíruje miestne špeciality. Jedného dňa sa mu však v podniku zrúti na podlahu mŕtvy reštauračný kritik z Paríža a Kieffer je zrazu podozrivý z vraždy. Keď vzápätí bez stopy zmizne aj jeho niekdajší učiteľ, rozhodne sa vziať pátranie do vlastných rúk. Narazí na obrovský kulinársky škandál a ocitá sa v ohrození života. Čoraz hlbšie preniká do spleti gastronomického sveta ovládaného konkurenčným bojom, aby zistil, o čo v tejto hre vlastne ide. Diabolský plod je prvou zo série kulinárskych krimi so šéfkuchárom Xavierom Kiefferom.
Na stiahnutie
8,90 €
dostupné aj ako:
Kuchárka z Castamaru (1. časť)
Pútavý, zmyselný, spletitý príbeh - začiatok španielskej ságy rodu Castamarovcov.
Španielsko v roku 1720. Clara Belmonteová, ktorá vyrastala vo vzdelanej rodine váženého lekára, sa obáva o svoju budúcnosť, pretože po náhlej otcovej smrti ostala bez prostriedkov a ochrany. Zároveň trpí vážnou chorobou: len čo opustí uzavreté miestnosti alebo vyjde na otvorené priestranstvo, prepadne ju záchvat paniky. Našťastie má mimoriadny dar – prekvapuje výnimočným kulinárskym talentom, varí s vášňou a dokáže vyčariť tie najlahodnejšie a najnápaditejšie jedlá.
Vďaka výborným odporúčaniam sa zamestná ako pomocná kuchárka v honosnom sídle vojvodu z Castamaru. Kulinárske špeciality vzbudia vojvodov záujem a novou kuchárkou je očarený. Prísne spoločenské pravidlá však nedovoľujú bližšie vzťahy medzi aristokraciou a služobníctvom. Vojvoda obdarúva Claru vzácnymi kuchárskymi knihami a necháva v nich odkazy. Clara mu na ne odpovedá originálnymi pochúťkami. Čoskoro sa však začnú šíriť klebety a Clara sa stáva tŕňom v oku dlhoročnej správkyne, ktorej sa nepáči, ako sa panstvo pod vplyvom novej kuchárky mení...
Podľa knihy bol natočený aj seriál Kuchárka z Castamaru, ktorý mal na Netflixe premiéru v roku 2021.
Na stiahnutie
14,90 €
dostupné aj ako: