Hľadanie: Ovocné múčniky
zobraziť:
Zkvašeno, 2 vydání
Máte touhu začít a nevíte, z jakého konce to vzít? Nebo už jste něco zkusili, ale nedaří se? Udělejte to jednoduše. Kvašení a kysání patří pravděpodobně k nejstaršímu způsobu konzervace jídla a získávání nových chutí. Jen si představte toho pračlověka, který nechal stát omylem přes den obilnou kaši v teple, napršelo mu do nasbíraných malin nebo zapomněl rybičky v nádobě s mořskou vodou a našel je až za pár týdnů. Zvědavý pračlověk ochutnal (v případě nakvašené kaše ji teda ale ještě musel upéct) a ejhle – objevil malinové víno, rybí omáčku a kváskové pečivo. A to je právě jedno z kouzel kvašení – na domácí přípravu nepotřebujete moc věcí, nic extra nemusíte umět a možnosti jsou tak široké, že určitě najdete něco, co vám bude chutnat. Nebojte se selhat a hlavně se do toho pusťte. S touto knihou získáte představu o tom, co znamená živit člověka i jeho mikroby, jak si připravovat smysluplné a široce využitelné fermenty a sestavovat z nich plnohodnotné pokrmy. Cílem každého receptu pak je, aby jídlo hotové do pár minut bylo i chuťově bohaté, plné textur a vůní a bylo synbiotické, čili aby obsahovalo zásadní podíl doporučené denní porce vlákniny a zároveň i živé mikroorganismy. Vláďa i Zuzka toto téma doslova žijí každý den už více jak deset let a předkládají své zkušenosti s oblíbenými fermenty a recepty, bez kterých už si svoje každodenní jídlo nedovedou představit.
Moje najlepšie recepty
Hľadáte v záplave receptárov spoľahlivého a všestranného knižného pomocníka do vašej kuchyne? Autorka viacerých úspešných receptárov a blogu Dobroty z kuchyne podáva v dvojici kníh Moje najlepšie recepty a Moje najlepšie múčniky spolu viac ako tri stovky dôkladne vyskúšaných, zrozumiteľne a prehľadne napísaných návodov na domácu prípravu osvedčených, tradičných aj menej známych dobrôt – jedál a múčnikov. Pridáva množstvo užitočných rád a tipov na vlastné variácie. Každý recept je ilustrovaný autentickými fotografiami jedál či múčnikov.
V knihe Moje najlepšie recepty nájdete viac ako 170 receptov na široký sortiment jedál, od polievok cez rôzne druhy hlavných jedál až po šaláty a domáce pečivo. Môžete si z nich vybrať jedlá na všetky príležitosti, od rýchlych minútok cez sortiment tradičných jedál v modernom šate až po rafinované, a predsa jednoducho pripraviteľné lahôdky, ktorými očaríte svojich najbližších a dodáte sviatočným príležitostiam čaro domácej originality.
Vitamindús saláták
Fedezd fel ezeket a változatos, színes és ízletes salátákat, s meglátod hamar kedvenceiddé fognak válni. Fogyaszd őket köretként, önállóan, vagy diétád részeként, hogy szervezeted újra élvezhesse a természetes formában bevitt, ezáltal kiválóan hasznosuló tápanyagok és rostok jótékony hatásait.
Na sklade 2Ks
1,81 €
1,90 €
Sušíme doma
Mysleli jste, že v sušičce vykouzlíte jen pár křížal a nasušíte houby? Nechte se touhle knížkou přesvědčit o opaku a vklouzněte do světa domácího sušení, který vám otevírá netušené možnosti. Zjistěte, jak zužitkovat přebytky úrody kreativními způsoby. Naučte se dělat ovocné placky, sladké i slané chipsy, sušené maso, bylinkové soli nebo ovocné prášky. A pochutnejte si i na krekrech nebo lahodně jemných pusinkách. Povedou vás srozumitelné texty a nádherné fotografie, které vám budou skvělou inspirací.
Najlepšie torty, zákusky a koláče
V poradí tretia kniha zo séria kníh pripravovaných v spolupráci s Knihárstvom Georg. Po úspešných. Receptoch starej mamy a titule Šaláty a nátierky, prinášame Vám titul Najlepšie torty, zákusky a koláče.
Múčniky, ktoré sme zaradili do našej knihy sú určené pre tých, ktorý radi pečú, maškrtia a chcú potešiť nielen seba, ale najmä svojich blízkych. Sú to múčniky, ktoré sa podávajú po dobrom jedle, ku káve alebo k vynikajúcemu čaju. Zároveň sú spojením dobrej pohody a príjemného zážitku.
Albi Science Ovocné medvedíky
Máte doma malého cukrára? Zaujíma ho výroba sladkostí, má veľa otázok a maškrtný jazýček?
So sadou Ovocné medvedíky z edície Albi Science si deti od 6 rokov vyrobia vlastné želé cukríky v tvare medvedíkov, kaktusov, dážďoviek a zmrzliniek. Pri ich výrobe sa navyše dozvedia základné princípy potravinárskych procesov, ako je napr. gelácia, rozpúšťanie a difúzia.
Vyrobte si s deťmi veselé želé a vyskúšajte aj ďalšie recepty na prípravu jogurtových gumených medvedíkov, čokoládových praliniek, či želé z džúsu .
Skúste vytvoriť aj viacfarebné variácie a nechajte deti pochutnať si na 3 ovocných príchutiach (čerešňové, citrusové a limetkové).
Vďaka silikónovej forme možno pokusy sladkej vedy opakovať.
Súčasťou balenia sú aj darčekové vrecká na hotové cukríky, ktorými môžu deti obdarovať svoje kamaráty a vytvoriť tak jedlý darček.
Sada Ovocné medvedíky obsahuje: červenú čerešňovú zmes na gumové cukríky, modrú citrusovú zmes na gumové cukríky, zelenú limetkovú zmes na gumové cukríky, želatínový prášok, silikónovú formu na cukríky, darčekové vrecká na hotové cukríky, samolepky na zdobenie darčekových vrecúšok, papierové slamky, bielu lyžičku, kadičku a návod s výrobným postupom.
Vypredané
20,99 €
Mr&Mrs Fragrance Niki Chips - Red fruits vôňa do auta plniteľná
Mr&Mrs Fragrance vôňa do auta NIKI. Rozvoňajte vaše auto. Vôňa do auta NIKI je dizajnová, luxusná autovôňa. Balenie vrátane iniciálnej náplne, ktorú je možné kedykoľvek vymeniť. Pomocou univerzálneho funkčného klipu pripevníte na vetracie otvory (vývod klimatizácie) každého automobilu, vertikálne aj horizontálne. Vôňa do auta potom za pomoci pusteného vzduchu distribuje stálu a dlhotrvajúcu vôňu
Etika režiséra
Máte pocit, že morálka a etika sa vytratila z našich životov? Že otvorením mediálneho priestoru sa z mnohých filmárov a televíznych režisérov stali drzí vykrádači našich súkromných životov? Renomovaná slovenská režisérka Yvonne Vavrová s bohatou medzinárodnou filmovou a televíznou skúsenosťou v zahraničí radí, ako sa vyhnúť mnohým etickým a morálnym dilemám pri nakrúcaní. Rieši otázku použitia skrytej kamery, tajného nahrávania, použitia dronov, výhrady svedomia, poučeného súhlasu, prezumpciu neviny, vytrhnutia z kontextu, manipulácie, extrémnych situácií, voyerizmu, etického správania sa k zvieratám na pľaci, verejného záujmu a množstvo ďalších eticky problematických tém pri filmovaní. Autorka sa opiera o slovenské, české aj anglické Etické kódexy verejnoprávnych televízií. Praktickým prínosom práce je analýza niektorých vybraných situácií, ktoré sa priamo či nepriamo dotýkajú etiky práce režiséra pri nakrúcaní dokumentárnych a hraných filmov. Kniha, ktorá okrem návodu je aj morálnym kompasom každého filmára, definuje postavenie režiséra ako najvyššie kompetentného a zodpovedného pracovníka pri dodržiavaní etických a morálnych princípov. Kniha bola ocenená Tvorivou prémiou Literárneho fondu.
Na stiahnutie
10,90 €
Technológia 3 pre 3.ročník UO cukrár
Obsahom technológie tretieho ročníka odboru cukrár je ozdoba a príprava hmôt, špeciálne výrobky, kysnuté cesto, reštauračné múčniky, zmrzliny, oblátky, diétne cukrárske výrobky, hodnotenie kvality cukrárskych výrobkov, balenie, skladovanie a preprava polotovarov a výrobkov, výrobno-technická evidencia.
Na sklade 1Ks
26,60 €
28,00 €
Zöldséges ételek minden napra
Ha próbál több zöldséget enni, de a salátánál tovább nem jutott,
a Zöldséges ételek – Minden napra! segítségével finom és egészséges
zöldségeket fogyaszthat a nap minden étkezéséhez, a reggelitől a desszertig.
Spenótos palacsinta? Kukoricakenyér fodros kellel? Ez még nem minden!
Több mint 100 lelkesítő, innovatív vegán recept, több mint 40 zöldség
felhasználásával (például klasszikusokkal, mint a brokkoli és a cukkini,
szuperételekkel, mint a mángold és a kelbimbó, valamint olyan nem
mindennapi hozzávalókkal, mint a spirulina és a tengeri alga), és óriási
tápanyaglöketet biztosítanak a szervezetnek. Néhány kedvcsináló recept:
Szuper csokis turmix
Zöldborsós szamosza-burrito
Pestós polentahasábok
csípős szósszal
Na sklade 1Ks
11,88 €
12,50 €
Veganská kuchařka
Ať už jste vegetariány, začínáte s veganskou stravou nebo máte chuť přidat do své stravy více zeleniny a ovoce, tato kuchařka pro vás bude tou pravou inspirací. Vyberete si z více než 50 zdravých receptů, které se skládají čistě ze zeleniny, ovoce, luštěnin a obilovin.
Vyzkoušejte celozrnné pečivo s výběrem pomazánek, snídaňové kaše a smoothie, špaldovou pizzu a chleba, polévky a omáčky na těstoviny, ovocné koláče, mandlové mléko nebo domácí tempeh a seitan. Každý recept má svoji fotku.
Dozvíte se, že rostlinná strava je rychlá, jednoduchá a příprava rodinného oběda pro vás bude hračkou, stejně tak jako svačina do práce.
Kniha zákuskov
Kniha zákuskov je exkluzívna zbierka receptov, v ktorej nájdete obľúbené tradičné zákusky ako orechový tunel, mačacie oči alebo Éclairs, ale v knižke majú svoje miesto aj také populárne novinky, akými sú milé tortičky alebo nepečené zákusky, či sladké múčniky pečené v mikrovlnke.
Z prírodnej klenotnice
Praktická kniha, pomocou ktorej čitatelia dokážu sami identifikovať liečivé byliny, naučia sa pravidlá prípravy čajov a iné spôsoby využitia. V tejto knihe sa venuje autorka aj ovocným a zeleninovým šťavám, rôznym semenám, okrem toho obsahuje samotnú kapitolu s receptami a množstvo zaujímavostí.
- podrobný botanický opis liečivých účinkov takmer 70 liečivých rastlín
- typické spôsoby využitia
- semená, ovocné a zeleninové šťavy
- takmer 250 receptov s použitím liečivých bylín
- zberný kalendár
- opis účinných látok
- podrobné ilustrácie
- množstvo zaujímavostí
Čerstvo a chutne od jari do zimy
Keď nazriete do starých kuchárskych kníh, zistíte, že naši predkovia jedli vždy to, čo práve rástlo a zrelo. Bolo to zdravé (hoci v tom čase sa tým ľudia nezaoberali) a navyše hospodárne. Naše staré mamy varili z čerstvých surovín a čo nestihli zjesť, zavarili. V súčasnosti, keď svet križujú kamióny a lietadlá, ktoré prevážajú potraviny na obrovské vzdialenosti, nielenže konzumujeme potraviny pochádzajúce z iných zemepisných šírok, ale navyše musia byť chemicky ošetrené, upravené, konzervované, prifarbené a chuťovo doladené, aby vydržali čerstvé, kým sa dostanú k zákazníkovi. Skúste sa vrátiť k tradíciám a začnite sa stravovať v súlade s prírodou. Usilujte sa jesť sezónne a znovuobjavte tradičné druhy ovocia a zeleniny, na ktoré sa v priebehu rokov zabudlo, a ochutnajte napríklad kvaku, morušu či dulu. Uvidíte, že podľahnete ich čaru.
Varíme a pečieme
V tejto knihe z novej edície malých kuchárskych kníh nájdete 90 receptov na všetky typy jedál ? na šaláty, predjedlá, nátierky, polievky, na hlavné jedlá z mäsa, hydiny, diviny, rýb, zo zeleniny, cestovín a zemiakov. Aby bola ponuka kompletná, na konci knihy autori pripojili aj zopár receptov na jednoduché múčniky.
Smoothies a iné zdravé nápoje
V tejto knižke nájdete recepty na smoothies a najrôznejšie ovocné i zeleninové šťavy vo všetkých farbách dúhy. Aké variácie existujú? Ako sa robí napríklad zelené smoothie? A čo keď nemáte odšťavovač?
Kniha osloví každého, kto obľubuje zdravé chutné nápoje a rád experimentuje s mixérom.
Varíme pre planétu
Kniha Varíme pre planétu obsahuje viac ako 150 vegetariánskych i vegánskych receptov rozmanitých chutí. „Príroda nám stále ponúka pestrý výber rozmanitých a chutných plodov : ovocia, zeleniny, strukovín, obilnín a orechov, ktoré obsahujú všetky dôležité a potrebné živiny, vitamíny, enzýmy, minerálne látky. Ponúka aj mnoho druhov liečivých bylín, na ktoré často zabúdame. Naša Zem dokáže uspokojiť naše potreby, ...“ • Kniha receptov obsahuje viac ako 150 receptov • Kniha má 6 kapitol: Hlavné jedlá a prílohy, Slané múčniky, Polievky, Dezerty a múčniky, Nátierky, Šaláty a ľahká zelenina. • Kniha obsahuje vegetariánske a vegánske recepty • Navádza čitateľa na zdravší životný štýl, ohľaduplnejší k zvieratám a lepší pre životné prostredie a uzdravenie našej planéty.
Drobné ovocie: Pestovanie a odrody
vydavateľstvo Plat4M Books uvádza na knižný trh ďalšiu publikáciu so záhradkárskou tematikou – DROBNÉ OVOCIE: Pestovanie a odrody. Knižka rozšíri dnes už bohatú paletu záhradkárskych titulov garantovaných nestorom slovenského ovocinárstva a záhradkárstva Prof. Ing. Ivanom Hričovským, DrSc.
Praktický štýl autorky publikácie Lucie Sedláček Harničárovej prináša na 148 stranách všetko najdôležitejšie, čo potrebuje záhradkár vedieť o pestovaní drobného ovocia. Počnúc výberom odrôd a stanovišťa výsadby, cez prípravu pôdy, prihnojovanie a zavlažovanie až po samotné kroky výsadby. Venuje sa aj optimálnym spôsobom pestovania, ktoré umocňujú kvalitu úrody drobného ovocia. Napomáhajú tomu i rezy a tvarovanie kríkov a stromkov tohto chutného ovocia, ktoré by isto nemalo chýbať v žiadnej záhrade.
Autorka predstavuje starostlivosť pred nástupom novej sezóny, spôsoby rozmnožovania, upozorňuje na škodcov a choroby jednotlivých druhov drobného ovocia a postupy ako ich chrániť. Pri každom ovocnom druhu pridáva aj niekoľko tipov na ich kulinárske spracovanie a využitie.
Kniha sa pridáva k ďalším dvom knižným bestsellerom autorky OVOCNÁ ZÁHRADA: Práce podľa mesiacov a OKRASNÁ ZÁHRADA: Práce podľa mesiacov. S potešením môžeme navyše konštatovať, že už pracuje aj na štvrtej knižnej „sestre“ v rámci tejto série ZELENINOVÁ ZÁHRADA: Práce podľa mesiacov. Isto by žiadna z týchto kníh nemala chýbať vo vašej knižnici.
Praktická kuchárka - sladké recepty Zdenky Horeckej
Tretia kuchárska kniha z trilógie pripravenej v spolupráci s vydavateľstvom Georg. Ponúka overené recepty sladkých múčnych jedál ako sú nepečené múčniky a poháre, drobné pečivo, koláče, koláče z kysnutého cesta, záviny, zákusky a rezy, torty a rolády, bábovky a chlebíčky.