Hľadanie: Grilovanie a letné šaláty
zobraziť:
Lacná kniha Jednoduché a dokonalé saláty (-90%)
Recepty z celého světa obsahují spoustu nápadů na přípravu zeleninových a ovocných salátů, salátů s drůbežím i rybím masem nebo s plody moře. Můžete je podávat jako hlavní jídlo, předkrm, přílohu nebo osvěžující dezert. Určitě tu najdete salát vhodný pro jakoukoli příležitost - od lehkého oběda po stylový večírek. Krásné fotografie a podrobný postup pomohou i začátečníkům připravit skutečně lákavé saláty, například klasický salát César, kuřecí salát v thajském stylu, paprikový salát s kozím sýrem, těstovinový salát s rostbífem, kuřecí salát se sýrem a roketou, fazolový salát s tuňákem, neapolský salát s plody moře či melounový salát s mangem. Jednodušeji - a příjemněji - to už snad ani nejde!
Vypredané
1,30 €
12,95 €
dostupné aj ako:
Šaláty s láskou
Koľko obedových prestávok ste strávili bezmyšlienkovite jediac sendvič alebo cestoviny z predošlého dňa? Takéto obedy sú fádne, drahé, nezdravé a všetky sú takmer rovnaké. Publikácia obsahuje 260 receptov na chutné a zdravé šaláty – jeden na každý pracovný deň roka. Všetky pripravil, odfotil aj skonzumoval David Bez počas obedovej prestávky vo svojej kancelárii. Ponúka nápady na vynikajúce čerstvé a rýchle obedy, po ktorých nebudete unavení, ale plní energie a chuti do práce. Či už hľadáte niečo vegetariánske, vegánske, mäsové, rybacie, alebo surové, nájdete tu veľa lákavej inšpirácie pre každú chuť a každé ročné obdobie.
Vypredané
16,10 €
16,95 €
Lacná kniha Recepty: Grilovanie (-70%)
Tepelná úprava pokrmov priamym ohňom, v žiarovisku, na kameni či otočnom systéme, je technickou skúsenosťou a nezriedka tajomstvom obľúbených kuchárov. Chutné a spoločensky atraktívne spôsoby prípravy, dochucovania a podávania grilovaných pochúťok sú príjemným spestrením letných večierkov, či radosti z pobytu v letnej kuchyni. V interiéri poskytuje gril a jeho obsluha veľké množstvo nápadov, ktoré zvýraznia preferenciu plnej prírodnej chuti nielen mäsitých pokrmov. Kniha, ktorá obsahuje veľké množstvo fotografií je názornou pozvánkou do sveta kulinárskych praktík
Vypredané
3,58 €
11,92 €
dostupné aj ako:
Saláty
Saláty se staly oblíbenou součástí našich jídelníčků, a to nejen pro ty z nás, kteří chtějí hubnout. Jsou stále více oblíbeným lehkým obědem či večeří. Saláty uvedené v této knize jsou připraveny z dostupných surovin, velmi rychlé na přípravu a zvládnou je i začínající kuchařky.
Udírny a uzení
Uzení je tradiční a oblíbený postup zpracování masa. V naší knize najdete informace nejen o druzích, možnostech a využití domácích udíren, ale i o správných postupech uzení. Zjistíte také, jak správně maso na uzení nasolit, okořenit, naložit do láku a připravit. Nabízíme vám recepty na přípravu různých druhů červených mas, drůbeže, domácích uzenin, ryb i zvěřiny.
Způsoby uzení: studeným, teplým a horkým kouřem, prostředky k uzení, jak kouř působí
Druhy udíren – od malých po velké: malé zahradní udírny, malé udírny pro uzení na zahradě, při kempování a rybaření, udírny vlastní konstrukce, skříňové udírny, komorové udírny, chyby při uzení
Uzení masa a masných výrobků: důležitá pravidla pro nasolování, udíme různé druhy masa - vepřové, jehněčí, drůbež nebo zvěřinu, masné výrobky, jaký kouř na jaké uzeniny, recepty.
Uzení ryb: kuchání, čištění a nasolování ryb, způsoby uzení, druhy ryb doporučené k uzení, správné skladování a zmrazování, recepty.
Citróny a limety
Fantastický výběr pokrmů oslavujících unikátní a aromatickou chuť citronů a limetek. Od čerstvých mořských plodů až po luxusní těstoviny a božské dezerty – tyto citrusy oživí vaše jídlo.
Pár kapek citronu oživí nudnou omáčku i polévku bez chuti svou kyselostí, která upoutá pozornost a zvýrazní chuť jemnějším (a zdravějším) způsobem než sůl. Menší, říznější ale aromatičtější limetky zase ladí s exotickými kořeněnými chutěmi. Některé pokrmy potřebují ostrý, jasný náznak citronu, jindy je zase vhodnější bohaté aroma limetky. Oba jsou dokonalými léky na pálivost čerstvých chilli papriček nebo zápach česneku, nejlepšími přáteli bylinek a oleje, pečeného masa a čerstvě grilovaných mořských plodů. Dokonale prozáří i sladké, jemné dezerty. Vyzkoušejte předkrmy jako například citronové, houbové a pelyňkové arancini nebo lososové a limetkové karbanátky. Připravte nejlahodnější polévky a saláty jako letní obilný salát nebo vepřové knedlíčky ve vývaru z limetkových listů. V rybách a mořských plodech najdete pochoutky jako grilovaný okoun s citronem, pečenými červenými paprikami a bazalkovým máslem. Maso a drůbež obsahují letní ale vydatné pokrmy jako kořeněné pečené kuře s cizrnou, mrkví a nakládaným citronem. V zeleninách a přílohách najdete Fenykl s citronem pečený v troubě nebo Batáty s limetkou a chilli. Z kapitoly sladkosti a drinky vyzkoušejte ginový a tonicový dort nebo Mátovou a limetkovou granitu. A nakonec, v sekci omáčky a nálevy se dozvíte, jak připravit vlastní nakládané citrony a limetky, holandskou omáčku a Limetkový nálev. Články se zaměřují také na historii a kulturu citronů a limetek, jejich pěstování a výhody pro zdraví.
Na sklade 1Ks
15,58 €
16,40 €
Grilujeme, rožníme a zapékáme na chatách a chalupách
http://pemic-books.cz/ASPX/Annotation.aspx?kod=0030580
Na sklade 1Ks
3,60 €
3,79 €
Zelenina a luštěniny
V edici Jednoduše & dokonale vydává autor kuchařských bestsellerů
Roman Vaněk druhou kuchařskou knihu v pořadí:
Jednoduše & dokonale – ZELENINA A LUŠTĚNINY.
Jako vždy spolu s Vaňkem na této publikaci pracovala jeho manželka Jana a tým předních českých šéfkuchařů, kteří jsou zároveň lektory Pražského kulinářského institutu.
Kniha obsahuje více než 120 barevných fotografií. Téměř 90 nových, nápaditých receptů připravených z běžně dostupných surovin, kde hlavní roli tentokrát hrají luštěniny a zelenina, je v knize tradičně zpracováno osvědčeným způsobem
„krok za krokem“.
Svou jednoduchostí kniha zaujme každého milovníka dobrého jídla za rozumnou cenu a zároveň svým tradičním formátem a typickým vzhledem doplní kolekci „bílé řady“ Vaňkových kuchařek mnoha kulinářským sběratelům.
Na sklade 2Ks
16,03 €
16,87 €
Míchané saláty ve sklenici
Salát jako předkrm, hlavní chod nebo sladké překvapení. Ideální jídlo s sebou – jednoduché, chutné, rafinované.
Rychlé a zdravé jídlo, ať už jste kdekoliv!
Představa stejně tak jednoduchá jako geniální: salát, vrstvu po vrstvě naskládaný do sklenice, na něj vynikající dresink bezprostředně před podáváním, krátce protřepat, hotovo! Křupavý, čerstvý a během několika vteřin připravený k odnesení do kanceláře.
Nemusí být vždy jen ze zeleniny, základní myšlenku můžete pojmout různorodě: s masem či rybami nebo jako sladké překvapení. Ať už na piknik v parku nebo výlet s dětmi na plavání – není důvod dělat žádné ústupky, co se chuti a různých přísad týká.
Není salát jako salát
V receptech inspirovaných kuchyněmi z celého světa je vždy něco pro všechny mlsné jazýčky: od klasického bramborového salátu až po exotický bulgurový.
Míchané saláty zaručují individuální požitek. Jsou perfektní jako hlavní jídlo nebo příloha, chcete-li své hosty rozmazlit, či je můžete využít také jako dobrý nápad, jak docela jednoduše připravit větší oslavu.
Grilování a saláty na léto
Tato inspirativní kuchařka obsahuje 120 zajímavých receptů na grilované pokrmy a saláty. Je rozdělena do kapitol zaměřených na ryby a plody moře, drůbež, maso, zeleninu, saláty a dezerty. Naleznete v ní nejen recepty na přípravu tradičních pokrmů, ale také moderní recepty s použitím nových, u nás dosud nepoužívaných surovin.
Vypredané
6,09 €
6,41 €
Lacná kniha Šaláty s láskou (-70%)
Koľko obedových prestávok ste strávili bezmyšlienkovite jediac sendvič alebo cestoviny z predošlého dňa? Takéto obedy sú fádne, drahé, nezdravé a všetky sú takmer rovnaké. Publikácia obsahuje 260 receptov na chutné a zdravé šaláty – jeden na každý pracovný deň roka. Všetky pripravil, odfotil aj skonzumoval David Bez počas obedovej prestávky vo svojej kancelárii. Ponúka nápady na vynikajúce čerstvé a rýchle obedy, po ktorých nebudete unavení, ale plní energie a chuti do práce. Či už hľadáte niečo vegetariánske, vegánske, mäsové, rybacie, alebo surové, nájdete tu veľa lákavej inšpirácie pre každú chuť a každé ročné obdobie.
Vypredané
5,09 €
16,95 €
dostupné aj ako:
Grilujeme po celý rok
Viac ako 200 receptov na grilované pokrmy z hovädzieho, bravčového a baranieho mäsa, zveriny, hydiny, sladkovodných a morských rýb a plodov mora, z údenín, čerstvej zeleniny, ovocia a húb.
Steaky, bifteky, kotlety, rebierka, kebaby, keffy, mäsové guľky, placky, krokety, špízy a rolky opečené na drevenom uhlí, lávových kameňoch, žulovej doske či na kontaktnom alebo sálavom elektrickom grile.
Žemle a bagety plnené syrmi, šunkou, kaviárom a vajíčkami, chlebové špízy, syrové hrianky a pizze grilované v kuchyni či pod širým nebom.
Návody na pikantné i sladké korenené a bylinkové marinády, omáčky a dipy spolu s desiatkami rád a tipov na úspešné grilovanie.
Zvěřina a lahodná masa
V kuchařce ZVĚŘINA A LAHODNÁ MASA VE ZDRAVÉ KUCHYNI najdeme řadu skvělých receptů z masa zvěře, tj. zvířat volně žijících v lesích, polích, mokřinách a na rybnících, z masa telecího, skopového i pštrosího.
Na sklade 2Ks
6,75 €
7,10 €
Lacná kniha Saláty 700 receptů (-70%)
Máte rádi saláty? Pak vám jistě s nadcházející letní sezónou přijde vhod naše publikace. Najdete v ní 700 receptů na nejrůznější saláty seřazených pěkně podle abecedy. Na své si přijdou milovníci lehkých zeleninových salátů, ale i ti, kteří si rádi dají salát s masem či těstovinami. Nechybí zde samozřejmě ani saláty ovocné a speciální saláty s alkoholem pro ozvláštnění domácích oslav nebo letní párty.
Vypredané
5,34 €
17,81 €
dostupné aj ako:
Grilovanie
Grilovanie - či už doma, v kuchyni alebo vonku v prírode, je vždy výnimočným kulinárskym, a v neposlednom rade, aj príjemným spoločenským zážitkom. Navyše, vďaka širokému sortimentu prístrojov môžete svoju grilpárty usporiadať kdekoľvek. Paleta špecialít, vhodných na grilovanie, je takmer neobmedzená. Okrem mäsa a rýb môžete pripravovať rafinované ovocné či zeleninové variácie, alebo pochúťky z diviny a lastúrnikov. Zážitok z jedinečných chutí umocňujú aj rôzne marinády, bylinky a koreniny. Ak sa k tomu pridajú lahodné prílohy a omáčky, z grilovania sa stáva gurmánska oslava. Takto pripravené jedlá poskytujú nielen nevšedný pôžitok, ale sú aj zdravé. V knihe nájdete nevyhnutné informácie o správnom grilovaní, množstvo receptov, ba aj tipy na usporiadanie štýlových pohostení. Dobrú chuť!
Vypredané
9,42 €
9,92 €
Panstvo Soli a smútku
Annaleigh žije so sestrami, s otcom a nevlastnou matkou na osamelom panstve Highmoor na ostrove uprostred nepokojných morí. Kedysi bolo sestier dvanásť, dnes sú však veľkolepé sály panstva studené a prázdne, štyri životy nečakane vyhasli. Jedna smrť bola tragickejšia než druhá – choroba, strmhlavý pád, utopenie, pokĺznutie z útesu. Po okolitých dedinách sa šepká, že rodina je prekliata. Annaleigh klebetám neverí, ale zároveň pochybuje, že šlo o náhodné úmrtia. Ostatné sestry sa po nociach vykrádajú zo svojich izieb, aby tancovali na tajných báloch, v žiarivých črievičkách a hodvábnych róbach, až do úsvitu, a Annaleigh nevie, či sa k nim pridať, alebo im nebezpečné výlety vyhovoriť. Koniec koncov, s kým alebo s čím to vlastne tancujú? Na panstve Highmoore sa deje čosi zvláštne, a Annaleigh musí záhadu vyriešiť, kým nepribudnú ďalšie obete. Mohla by byť jednou z nich.
dostupné aj ako:
Skandar 2: Skandar a Prvý jazdec
Druhý diel obľúbenej série konečne prichádza!
Skandar Smith už nemusí snívať, dosiahol to, po čom odnepamäti túžil: Jazdí na jednorožcovi a učí sa používať mágiu donedávna zakázaného elementu. Prvý ročník nebol pre nováčikov najľahší, no nikto nepočítal s tým, že v tom druhom sa na Ostrove objaví nová hrozba. Nesmrteľné divoké jednorožce niekto brutálne zabíja, tajomné proroctvo varuje pred strašným nebezpečenstvom a Ostrov začnú pustošiť živly, ktoré ho predtým formovali... Súvisí vraždenie jednorožcov s pomstou Ostrova, ktorú predpovedá proroctvo? Má to všetko na svedomí Snovačka?
Skandarova sestra Kenna sa medzitým všemožne snaží k svojmu bratovi na ostrove pridať. Skandar je odhodlaný pomôcť jej, nech sa deje čokoľvek. Búrka sa však stupňuje a Ostrovu hrozí, že sa sám zničí... podarí sa mladým jazdcom zachrániť ho skôr, než bude neskoro?
Prečítajte si pokračovanie fantastického bestsellera, ktorý vyvolal vo svete veľký rozruch a bol preložený už do 47 jazykov!
Z angličtiny preložil Michal Jedinák.
dostupné aj ako:
Lacná kniha Barbecue - nápaditě a rychle (-70%)
Tyto kuchařky nabízejí moderní recepty na zdravá a lehká jídla. Mnohá z nich jsou navíc velice nenáročná na přípravu, takže strávíte v kuchyni minimum času. Knihy jsou rozděleny do kapitol podle druhu pokrmu (předkrmy, polévky, maso, zelenina, těstoviny, saláty, dezerty apod.). Kapitoly jsou navíc přehledně odděleny barevnými rozdělovníky, takže si příslušný oddíl nalistujete snadno a rychle. Tyto kuchařky jistě oblíbíte také díky praktické kroužkové vazbě. •desítky originálních receptů •systematické uspořádání receptů do tematických kapitol •tabulka s převody měr surovin (ml, šálek, lžíce, lžička) •přehledný seznam surovin a podrobný popis jednotlivých fází přípravy krok za krokem včetně údaje o množství porcí •přehledný rejstřík receptů na konci knihy
Na sklade 1Ks
4,22 €
14,05 €
dostupné aj ako:
Grilovanie
Táto inšpiratívna zbierka predstavuje fantastické spektrum receptov na grilovanie, podľa ktorých ľahko pripravíte jedlo vonku na čerstvom vzduchu. Nájdete tu vzrušujúce nové recepty, rovnako jako výber tradičných a všeobecne obľúbených jedál, pri ktorých sa zbiehajú slinky na jazyku. Niet nad grilovanie vo vlahom podvečere, keď sa vôňa uhlia mieša s arómou skvelých jedál !
Vypredané
1,23 €
1,29 €