Ďalším prehliadaním stránky súhlasíte s používaním cookies.

Deň detí. Zľava -25% na stovky kníh. Viac info →
Jan Novák, Helena Nováková: Mák - jako potravina a droga

Počet strán: 224

Väzba: tvrdá

EAN: 9788074421013

Jazyk: český

ISBN: 978-80-7442-101-3

Dátum vydania: 23. novembra 2018

Vydavateľstvo:  Aventinum

Orig. vydavateľstvo: 

Mák - jako potravina a droga

Dostupnosť:
Na sklade
Odošleme do 2 dní
Kuriérom ešte dnes v BA
Cena v e-shope: 22,28 
Bežná cena: 23,45 €
Zľava 5%
Do košíka
Zobraziť dostupnosť v kamenných predajniach

Pri nákupe nad 25 € máte doručenie kuriérom zadarmo.

Pri nákupe nad 25 € máte doručenie do predajní Panta Rhei zadarmo.

O knihe: Mák jako potravina a droga je další knihou ze série Fotografické atlasy, a i tentokrát obsahuje Receptář jídel.

První polovina knihy je zaměřena na mák z botanického pohledu - jeho typy a odrůdy, obsahové látky, pěstování a využití. Kromě máku setého (kuchyňského máku) je v knize pojednáno např. o máku listenatém, vlčím a o okrasných mácích, pěstovaných na zahradách. Celá kapitola je věnována opiu - jeho chemickému složení, způsobům užívání, účinkům a nejznámějším opiátům. Zpracování máku v kuchyni je věnován Makový receptář s téměř 200 recepty - sladké či slané pečení i hlavní jídla, makové nápoje a likéry, saláty atd.

Odporúčame tieto knihy

Pridaj svoj názor
Anonym
Anonym
Pridaj svoje hodnotenie