Najnovšie - Kuchárky - ostatné strana 61 z 166
zobraziť:
Tokáne a ragu (51)
Z obsahu:
Bakoňské bravčovo-šampiňónové ragú s haluškami
Zeleninovo-morčací tokáň na bielom víne so pšenom
Bravčovo-huboý tokáň s bylinkovou ryžou
Korenistý hovädzí tokáň s dusenou ryžou
Frankfurtský bravčový tokáň s rascovými zemiakmi
Temešvárske bravčové ragú s kôprovou ryžou a iné...
Bezlepkové dobroty
Pri rozhovoroch na tému celiakia často konštatujeme, aké problematické je držať bezlepkovú diétu. Žiaľ, veľký problém predstavuje upečenie bezlepkového chleba a zavedenie pestrého jedálneho lístka. Bezlepkové polotovary, hotové jedlá a sladkosti, ktoré dostať kúpiť v obchodoch, sú predražené, špeciálne zmesi múk sa dajú zohnať iba v špecializovaných predajniach alebo na internete. Táto knižka ponúka príležitosť na to, aby ste si vedeli pripraviť bezlepkové varianty takých jedál, ktoré inak celiatici nemôžu konzumovať. Okrem toho uvádzame niekoľko tipov a dobrých rád, ako postupovať, keď sa odhalí celiakia vyvolaná neznášanlivosťou bielkovín obilovín. Knižku odporúčame nielen celiatikom, ktorí musia a chcú dodržiavať svoju prísnu diétu. Pevne veríme, že bude osožná aj mamičkám, ktorých dieťa trpí celiakiou, ale aj priateľom a známym, ktorí chcú dobrým jedlom urobiť radosť aj priateľom a známym, ktorí chcú dobrým jedlom urobiť radosť svojim blízkym citlivým na lepok.
Chutné špeciality (52)
Z obsahu:
Ovsené vločky s brusnicami
Banánové palacinky s medom
Kuracia pečeňová paštéta
Mandľová quinoa s paprikou
Sladkokyslé bravčové
Gaspacho a iné...
Na sklade 1Ks
1,50 €
Jedlá z hlineného hrnca (56)
Z obsahu:
Ragú z diviny pod jedlou pokrievkou
Zapekaný smotanovo-klobásový prekladaný kel
Dolnozemská fazuľová kapusta
Šošovicová s údeným bôčikom
Švábska kapusta s mässom a iné...
Horváth Ilona szakácskönyv - puhatáblás
Horváth Ilona szakácskönyve a magyar gasztronómia alapművévé vált. Generációk tanultak belőle sütni-főzni, s egy időben szinte minden háztartásban fellelhető volt egy-egy féltve őrzött példánya. Az évek hosszú sora alatt aztán eltűnt a szemünk elöl. Most végre újra kezünkben foghatjuk ezt a különleges könyvet, melynek segítségével megismerhetjük és elkészíthetjük a tradicionális magyar konyha remekeit.
Limara Péksége - Házi Pékek Alapkönyve
Kenyér = liszt, só, élesztő, víz + Limara
Libor Marcsi és a blogja, a Limara Péksége megkerülhetetlen, ha jól bevált, megsüthető, finom kelttészta-recepteket keresünk. A konyhában ő a legjobb barátnőnk.
Naponta tízezernél többen keressük fel a blogját, így megsaccolni sem lehet, hányan készülődünk úgy a sütéshez a nagyvilágban, hogy az ő oldala van nyitva a laptopunkon, kinyomtatott vagy kézzel lefirkált receptjei hevernek a konyhaasztalon. Aztán büszkén terelünk mindenkit a forró tepsihez, hadd csodálják meg a végeredményt, Marcsinak pedig mosolyogva írunk egy kedves üzenetet, hogy beszámoljunk a sikerről. Ő mutatta meg nekünk a kenyérsütés varázsát. Ő inspirált nőket, férfiakat, amatőröket, sütésben jártasakat, hogy fedezzék fel és leljék örömüket a házi kenyér készítésében. És most végre itt a várva várt szakácskönyve! A kezdőket lépésről lépésre megtanítja kelt tésztát sütni, a gyakorlottaknak összegyűjtötte a legkedveltebb recepteket, míg a kísérletező kedvűeknek új finomságokat talált ki.
Legyél hát te is házi pék!
Tarts Limarával ezen a kenyérillatú úton!
Kváskové pečení
V posledních letech prožívá kváskové pečení znovuzrození a my objevujeme výraznější chuť kváskového chleba a pečiva. Kniha je zásadní průvodce pro všechny, kdo chtějí zlepšit své pekařské umění, pokud jde o kváskový chléb všeho druhu - z litého těsta, každodenní žitný, ochucený pšeničný -, nebo sladké pečivo či bulky. Kapitoly věnované jednotlivým typům kváskového těsta zahrnují všechno od podrobných postupů až po tipy na vybavení a suroviny, rady, co dělat, když se nedaří, a informace o chlebu a zdraví. Každá kapitola obsahuje výběr receptů, ilustrované řešení problémů a rady, lahůdkový výběr tradičních favoritů i nových nápaditých receptů a další užitečné informace, díky nimž do kváskového pečení pronikne i ten nejzelenější nováček. Upečte si finský žitný chléb, kmínový chléb se špaldou, slavný sanfranciský kváskový chléb, cibulovo-olivový chléb či chléb s brusinkami a ořechy.
Nejlepší (nejen) pražské restaurace 2016
BLACK BOOK 2016
Výběr české špičkové gastronomie, představuje více než 100 restaurací v Praze, Středočeském kraji, ale i v regionech. V letošním roce vychází výběr s hodnocením od inspektorů, náročných konzumentů, kteří celý rok 2015 poctivě hodnotili všechny zařazené restaurace. Black Book je zcela aktuální a hodnocení je platné pro kalendářní rok 2016.
Kniha vychází v kvalitní pevné vazbě se zlatou ražbou na obalu a téměř 280 stranami plných kvalitních fotografií a čtivých textů o nejlepších restauracích. Čtenář se seznámí nejen s výsledkem hodnocení, ale také s podobou interiéru, vybraných pokrmů a samozřejmě cenovou hladinou nabízených delikates. Pro přehlednost jsou uvedeny i kontaktní údaje a otevírací doba hodnocených restaurací.
JAK JSME HODNOTILI?
Komplexně, hodnotili jsme kvalitu nabízených pokrmů, profesionalitu obsluhy a řadu dalších atributů. Hodnotili jsme anonymně a několikrát i otevřeně. Chceme, aby byl výsledek maximálně objektivní a byl pro hosta vodítkem.
JAK POZNÁM HODNOCENOU RESTAURACI ?
Všechny hodnocené restaurace, které získaly prestižní označení jedním, dvěma nebo třemi zlatými lvy, obdržely příslušnou známku kvality, kterou mohou svoji provozovnu označit. Velká černá pečeť se zlatými lvy je tak nepřehlédnutelným symbolem kvality, na kterou se mohou hosté spolehnout.
Na sklade 1Ks
14,05 €
Egyél jókat Ellával!
"Csodálatos kalandom az ételekkel három évvel ezelőtt kezdődött, és az új étrend megváltoztatta az életemet. Megtanultam, hogy az ízletes, egészséges étel nem feltétlenül unalmas vagy időrabló, és hogy a növények táplálnak és gyógyítanak. Megszépülsz és jobban érzed magad, ugyanakkor fantasztikusan jókat eszel - alig várom, hogy megosszam veled 100-nál is több természetes, növényi alapú, tejtermék- és gluténmentes receptemet." (a Szerző)
Tekvica na našom stole
Tekvica je nádherný dekoračný prvok, ale má aj svoju výživovú hodnotu a kulinárske uplatnenie.
Naša kniha vám ponúka bližší pohľad na tento vzácny dar prírody.
Autorky sa zamerali na spracovanie tekvice.
Ponúkajú širokú škálu receptov od polievok, slaných jedál až po sladké jedlá či múčniky a zmrzlinu.
Pri niektorých z nich nájdete aj dobré rady na vylepšenie alebo doplnenie jedál, ako aj návrh na prípravu jedla pri bezlepkovej diéte.
Príprava jedál nie je časovo náročná. V knihe prinášame aj námety na skladovanie a konzervovanie tekvíc.
Veríme, že každý si nájde v publikácii niečo zaujímavé a rozšíri rady milovníkov tekvíc a tekvicových jedál.
Prajeme vám príjemnú zábavu pri príprave výživných a zdravých jedál.
Autorky už dlhé roky vyučujú odborné predmety na Hotelovej akadémii Ľudovíta Wintera v Piešťanoch.
Paleo reggelik
A nagysikerű Paleokonyha cimű kiadványunk után most új könyvel kedveskedünk olvasóinknak, a Paleo reggelikkel. A paleo étrend követőinek gyakran okoz gondot, hogy mit reggelizzenek, mit vigyenek magukkal a munkahelyükre vagy milyen tízórait csomagoljanak a gyereknek az iskolába. Mivel a reggeli a nap legfontosabb étkezése, ezért nagyon fontos, hogy mindig változatos legyen, és az sem utolsó szempont, hogy gyorsan el lehessen készíteni. Ehhez adunk receptötleteket, hogy a hétköznapokon és a ráérősebb hétvégéken is mindig finom reggeli falatok készülhessenek.
Na sklade 1Ks
7,86 €
Az életem ízei
"A kötet, amelyet most a kezében tart, kissé rendhagyó, mert nem szakácskönyv, bár van benne sok recept is. Főként olyan utazási élményeimről mesélek, amelyek érdekesek, szokatlanok, közük van a gasztronómiához, néhányuk az életem különleges fordulataihoz, élményeihez kapcsolódik. Amolyan "ízes élet - ízes étel", annál is inkább, mert az utazások folyamán megkóstolt különlegességek receptje minden fejezet végén megtalálható." (a Szerző)
Na sklade 1Ks
12,46 €
Obľúbené pečivo (39)
Z obsahu
Bagel
Bavorské žemle
Croissant
Briošky
Taštičky plnené čokoládovým krémom
Vankúšiky plnené slivkovým lekvárom
Pizzové slimáčiky
Mramorové bábovky
Tvarohové koláčiky a iné...
Na sklade 2Ks
1,50 €
Kapustové jedlá (46)
Z obsahu:
Pšeno s kapustou a krkovičkou
Plnené bravčové karé s jablkami a kapustou
Kapustové palacinky
Maďarská "lucskos" kapustnica
Zabíjačková kapusta
Bažant na kapuste
Kapustové fliačky
Kuracie prsia na kelovom lôžku
Kelová polievka a iné...
Sladké a slané veľkonočné pečivo (44)
Z obsahu:
Mrkvová torta s tvarohovým krémom
Torta s krémom z vaječného likéru
Vaječno-šunkové slimáčiky
Veľkonočné kakaové venčeky
Žltý veľkonočný tvaroh
Žerbo guľky obalené v čokoláde
Veľkonočné pomarančovo-sušienkové vajíčka
Syrové praclíky
Veľkonočný koláč s medvedím cesnakom a iné...
Na sklade 1Ks
1,50 €
Veľkonočné jedlá (43)
Z obsahu:
Šunkovo-vaječný plnený paždík so zeleninovou ryžou
Zeleninovo-šunková polievka
Cibuľové jahňacie kolienko s opekanými zemiakmi
Chrumkavé šunkové guľky s cesnakovým zemiakovým pyré
Na masle pečené šunkové plátky s praženými zemiakmi a chrenovou omáčkou
Vajcia plnené krémom z kuracej pečene v šalátovom hniezdočku
Králičí paprikáš s haluškami
Veľkonočná štipľavá polievka s vajíčkami
Šunková paštéta s domácim octovým chrenom a iné...
Fantastické prílohy (50)
Z obsahu:
Dusený bulgur s hráškom
Zeleninový závin
Pečená fazuľa
Kelové loptičky plnené zeleninovým rizotom
Nevšedné krokety
Paprikový kuskus
Grilovaný stopkový zeler s čili
Zeleninová viedenská knedľa
Farebná divoká ryža a iné...
Babičkine zákusky
Ak niekto, tak naše babičky naozaj vedia, vďaka čomu sa stane zákusok nezabudnuteľným zážitkom, obľúbenou pochúťkou detí a vnúčat. Aj ony sa naučili tieto skvelé recepty od svojich matiek či starých mám a zapiekli do nich celé svoje srdce i dušu. Kniha obsahuje 100 receptov zákuskov štyroch babičiek.
Na sklade 1Ks
7,90 €
V kategórii kuchárky - ostatné nájdete široký výber kníh, ktoré vás vezmú na kulinársku cestu plnú objavovania nových chutí a kulinárskych dobrodružstiev.
Naše kuchárky v tejto kategórii prinášajú rôznorodé recepty a techniky prípravy jedál. Bez ohľadu na vaše preferencie v stravovaní, či ste vegetarián, vegán, milovník mäsa, zástanca zdravej výživy alebo špecialista na dezerty, nájdete tu kuchárske knihy, ktoré vám poskytnú inšpiráciu a recepty na mieru.
Objavujte nové chutové kombinácie, experimentujte s rôznymi surovinami a ochutnávajte jedinečné jedlá. Naše kuchárky vám poskytnú postupy, krok za krokom, aby ste mohli s istotou pripravovať jedlá a dosiahnuť skvelé výsledky. Okrem toho vám poskytnú aj rady na zdokonaľovanie techník prípravy, výberu ingrediencií a prezentácie jedál.
S našimi kuchárkami si môžete rozšíriť svoju kulinársku zbierku a mať prístup k rôznym kuchynským štýlom a kultúram. Nechajte sa inšpirovať receptmi od renomovaných kuchárov a autentickými jedlami z celého sveta.
