Najnovšie - Nápoje - Víno strana 5 z 6
Pivo, whiskey, nápoje, kokteily 
Víno 
Káva, čaj 
Nápoje - ostatné
zobraziť:
Víno pro (ne) chápavé
Hledáte nejlepší a nejsnazší způsob, jak porozumět odrůdám hroznů a druhům vín, jak číst z vinných lístků, jak vína podávat? Tato kniha vás s tím vším seznámí.
Na sklade 2Ks
8,41 €
Technologie šampaňského
Vázaná plnobarevná kniha formátu B5 „Technologie šampaňského“ je určena všem producentům a konzumentům vína. Kniha podává ucelený přehled o produkci šampaňského vína. Zabývá se jeho historií, organizací vinařů v Champagne, pravidly pro pěstování révy k získávání šampaňského, zpracováním základního vína, kupáží, tiráží, druhotnou fermentací a zráním na kalech, setřásáním, odkalováním a zátkováním. Kniha pojednává i o perlení, vzniku bublinek a pěny a podává informace pro spotřebitele.
Grand Bordeaux Châteaux
Discover a dozen exceptional Bordeaux wine estates, complete with tasting notes from a renowned wine critic. From Lafite Rothschild to Angelus to Cheval Blanc, Bordeaux produces the world s finest wines. In this gift volume with silver gilded pages, the histories of the wineries is completed with detailed tasting notes. JFK s beloved Petrus the world s most expensive wine emanates a balance of "dark fruits, black olives, dark chocolate, and earth." Chateau Margaux Thomas Jefferson s favorite still seduces with its "valentine of dark chocolate and roses melded with the aromatics of licorice, blackberry, and cocoa." Esteemed architects reflect the elegant wines in the graceful lines of a dozen estates and cellars: Lord Norman Foster s renovation preserves the neo-Palladian spirit of Chateau Margaux, Jacques Garcia softens Chateau Cos d Estournel s steel-and-glass winery with India-inspired decorative elements, and Jean Nouvel tucks a high-tech new winery inside La Dominique s listed UNESCO World Heritage site."
Slovak Wine Guide
Slovensko je tradičná vinohradnícka krajina s bohatou históriou a potenciálom na pestovanie viniča a výrobu vína. Slováci to už dávno dobre vedia, zvyšok sveta sa to práve vďaka prvému slovenskému vinárskemu bedekru v angličtine dozvie. Známy slovenský enológ a somelier Vladimír Hronský v úvodných kapitolách objasňuje, ako sa víno u nás vyrába a označuje. Okrem prehľadu tradičných a nových vyšľachtených odrôd viniča predstavuje aktuálne trendy v domácom vinárstve a poradí, akým slovenským vínom a syrom si uctiť vzácnu návštevu zo zahraničia. Hlavnú časť publikácie tvorí výber najlepších 365 slovenských vín sezóny 2014/2015 a profily 50 slovenských vinárstiev. Skvelý darček pre cudzincov, ktorí hľadajú ten správny tekutý suvenír.
Unusual Wines
Volcanic vineyards listed as UNESCO World Heritage, a “peace wine” blending over 600 varieties from around the world, vines standing 15 metres tall in Italy and Portugal, ice wines from Quebec, a wine from the Gobi desert, Taiwan's huge yields, harvesting on 31 December, classical music among the vines, a Bordeaux made with dry ice, a sparkling wine for disgorging at home …
This book features the viticultural techniques of many countries; they are far enough off the radar to delight anyone who loves originality and hates standardization.
The book covers eight topics:
• Climates
• Terroirs
• Grape varieties
• Work in the vineyard
• Winemaking
• Colour
• Ageing
• Packaging
TOP 60 slovenkých vín 2015 / Slovak wines 14. Trunkfest 2015
Túto malú knižku môže čítať našinec i cudzinec. Opäť vám teda predstavujeme šesťdesiatku suchých a polosuchých slovenských vín, na ktoré je spoľahnutie. Ide o moky biele, ružové a červené tiché. Rodinu tichých vín sme však tentokrát obohatili aj o vína šumivé (extra dry, dry). Tie sú u nás čoraz populárnejšie a čoraz lepšie. Už to ni sú len "bublinky" od tradičných výrobcov, ale aj sekty od mnohých malých a stredných vinárov. I to svedčí o stúpajúcej profesionalitenašich vinárov... ,,Top 60" v našom prípade neznamená absolútno slovenskej vínnej špičky. Naša šesťdesiatka si neosobuje právo predstavovať to absolútne najlepšie čo doma máme. Vzišla jednoducho z tradičnej medzinárodnej súťaže, ktorá bola obsadená domácimi a zahraničnými vínami. Texty sú písane v slovenskom aj anglickom jazyku.
Urobte si pohodu ,,Vypulírujte" si tú najkrajšiu vašu čašu a nalejte si do nej niektorého z našich kvapalných krásavcov. Z Gbeliec, Pezinku, Nitry, Belej, z Hlohovca... Nuž a mne, rodenému Modranovi, doprajte aby som si sŕkol z víťazných modranských bubliniek. Všetkým vám na zdravie, priatelia!
Fedor Malík
A bor női szemmel
Kell egy könyv a borról a nőknek is! Olyan, amely engedi megláttatni a bor egy másik arcát olyat, amelyről beszélni csak ők tudnak. Huszonegy vallomás a borról olyan nőktől, akiknek az életét valamilyen mértékben meghatározta a bor. Vallomások a borról, ahogyan ők látják, ahogy a mindennapjaikban, ünnepeikben, örömükben és bánatukban tapasztalják, átélik. Sok személyes élménnyel, érzéssel, gyengédséggel, őszinteséggel és megértéssel van fűszerezve minden mondanivalójuk: kinek életről, másnak hivatásról vagy éppen csak egy szép szerelemről.Akik a borról vallomást tesznek: Berecz Stéphanie, Bereczki Ibolya, Borbás Marcsi, Csézy Erzsébet, Debreczeni Mónika, Erdősi Mária, Garamváry Vencelné, Gál Helga, Gálné Dignisz Éva, Gere Andrea, Győri Enikő, Hajdu Edit, Heimann Ágnes, Herczegh Ágnes, Káli Ildikó, Keményné Koncz Ildikó, Kiss Eliza, Luka Enikő, Mészáros Gabriella, S. Hegyi Lúcia, Thummerer Éva.
Sherry
A remarkable drink with a rich history, sherry was for centuries considered one of the world's greatest wines. But in more recent times, its illustrious reputation was often overlooked and this once beloved beverage fell out of favour. Now, with sherry undergoing a renaissance and becoming a star ingredient on the craft cocktail scene, that is all about to change. Part travelogue, part recipe book, Sherry is an essential read for wine professionals and drink enthusiasts alike. Beginning with an overview of the different types of sherry and how they are made, it moves on to tell the story of this complex wine through the people and places that produce it, as well as the mouth-watering dishes that best complement it - from Seafood Tortillitas to Braised Chicken and Clams Sofrito. An entire chapter of 43 sherry-based cocktails - plus a buyer's guide listing the top producers and the best wines - launches this traditional wine firmly into the present day and will make even the sherry novice an expert on this versatile drink. From its extraordinary history to its modern day use, Talia Baiocchi has created an exceptional guide through the whole spectrum of sherry.
Příprava červených vín
Vyšla další ze série knih o vinohradnictví a vinařství od Doc. Ing. Miloše Michlovského, DrSc. s názvem Příprava červených vín. Navazuje tak na v minulém roce vydanou Přípravu bílých vín. Vázaná plnobarevná kniha formátu B5 „Příprava červených vín“ je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled o složení červeného vína a významu jednotlivých látek pro kvalitu konečného produktu – lahvového vína. Zabývá se ale především postupem, jak pozitivní látky udržet a naopak negativní potlačit. Kniha pojednává o technologickém postupu přípravy červených tichých suchých vín a samostatně se zabývá víny zrajícími v dřevěných sudech.
Na sklade 1Ks
35,20 €
The History of Wine in 100 Bottles: From Bacchus to Bordeaux and Beyond
Winemaking is as old as civilization itself and wine has always been more than just a drink. For thousands of years, from its origins in ancient Mesopotamia to its current status as a vast global industry, the history of wine has been directly related to major social, cultural, religious and economic changes. This fascinating and entertaining book takes a look at 100 bottles that mark a significant change in the evolution of wine and winemaking and captures the innovations and discoveries that have had the biggest impact on the history of 'bottled poetry'. From goatskin to the German Ratskeller casks and invention of the glass wine bottle, from the short onion-shaped bottles of the 1720s to the tall cylindrical bottles of the 1780s, why Bordeaux, Burgundy and Hoch have their own distinctive bottle shape to the distinctive Paul Masson carafe of the 1970s. Other stories cover the first cork-topped bottles to screw caps, bag-in-box, cans and cartons, early wine labels once glue was strong enough, the first wine labels to be produced by a vineyard (and not a merchant as previously) and commissioned artwork by the 20th century's most iconic artists for labels on high-end bottles; historically important and unique bottles: the oldest unopened, the most expensive sold at auction, the rarest; wines from the oldest vineyard in production, from the driest place on earth, from the highest and lowest vineyards and the most northern and southern. Oz Clarke also writes about the people who have influenced wine through the centuries, from the medieval Cistercian monks of Burgundy who first thought of place as an important aspect of wine's identity, through scientists like Pasteur and Peynaud who improved key technical aspects of winemaking, to 20th-century giants like Robert Mondavi and Robert Parker Jr. Oz also talks about famous vintages, from the 1727 Rudesheimer Apostelwein to the first Montana Marlborough Sauvignon Blanc in 1979 and today's cult wines from Bordeaux and California. Word Count - 55,000
V kraji vína / In the region of wine / Im Lande des Wines
40 originálnych starých pohľadníc a fotografií.
Objavte históriu Malých Karpát. Zažite atmosféru minulosti najväčšej vinohradníckej oblasti Slovenska.
40 original antique postcards and photographs.
Discover the history of the Small Carpathians. Experience the atmosphere of the past, within the biggest wine-growing region of Slovakia.
40 ursprungliche alte Postkarten und Fotografien.
Entdecken Si die Geschichte des Gebirges Malé Karpaty (Kleine Karpaten). Erleben Sie di Atmosphare der Vergangenheit des grossten Weinanbaugebietes der Slowakei.
Dobré víno pre každého
Nadčasový vínny šlabikár, ktorý vás zbaví predsudku, že vyznať sa vo víne je ťažké. Rozdelenie podľa 10 základných kategórií a ich opis vám podstatne uľahčí rozhodovanie nad nápojovým lístkom a pomôže vybrať vhodné víno k akémukoľvek menu. Publikácia obsahuje cenné rady, ako postupovať pri kúpe vína vo vínotéke, v supermarkete či na internete, ale aj ako ho správne podávať a skladovať. Desať špičkových somelierov a šéfkuchárov prezrádza svoje obľúbené kombinácie vína s jedlom a poradí, na čo by ste ako hostiteľ nemali pri podávaní vína zabudnúť. Súčasťou diela je tiež prehľad reprezentatívnych kategórií vína z Čiech i Slovenska a zoznam 20 najvýznamnejších domácich aj svetových vínoték.
A pezsgő
Ami a franciáknak és az egész világnak évszázadok óta Champagne, arra a magyarok a gróf Széchenyi István alkotta pezsgő szót használják.
Az idők során az ünnepekkel, a meghitt vagy éppen megható pillanatokkal, a vidámsággal egyaránt összekapcsolódó és a mai napig meghatározó szimbólumot jelent ez az ital. Nem képzelhető el, sem állami fogadás, sem üzleti vacsora, sem jelentősebb családi ünnep, újévi köszöntés pezsgővel való koccintás nélkül.
Szerencsére mára a pezsgő kezd kilépni ebből az ünnepi körből, de megőrizve exkluzivitását a mindennapok italává is kezd válni.
A franciák a 17. századtól, Dom Pérignontól számítják a Champagne-uk megszületését, és innentől kezdve italukkal az egész világot meghódították.
Magyarország is hamar belefogott e nemes ital készítésébe és igen rangos szerepet töltött be a második Világháborúig.
Európai vezető szerepét elvesztve is romjaiból újjáépült a hazai pezsgőgyártás, mely az utóbbi 10 évben újabb lendületet kapott és egyre többen gondolják úgy, hogy pezsgőt is készítenek és forgalmaznak.
Az igazi sikerekig még hosszú lesz az út, meg kell tanulni a pezsgőkészítést a szőlőtermesztéstől kezdve a készítés különböző fázisain keresztül.
A remény meg van, és bízunk benne, hogy a fogyasztók is észreveszik azt a fejlődést, ami a hazai pezsgőgyártásban végbemegy.
Ehhez kíván segítséget nyújtani ez a könyv is, segíteni az eligazodásban, felkelteni az érdeklődést és bemutatni a pezsgő csodálatos történetét.
Vše, co byste měli vědět o víně
Určitě jste často na rozpacích, zda právě ochutnáváte dobré, nebo špatné víno. Podle etikety to obvykle nepoznáte. Možná ani nevíte, jak víno správně uchovávat, podávat a jak ho harmonicky skloubit s určitým typem jídla. Kniha vám odpoví nejen na tyto, ale i na spoustu jiných otázek, které vás napadnou při pití tohoto lahodného nápoje a na které se zpravidla nemáte koho zeptat. Potěší každého, kdo začíná s poznáváním vína nebo si chce rozšířit své znalosti. Umožní navíc rozeznávat jeho vlastnosti, rozlišovat kvalitu a lépe se orientovat na neustále se zvětšujícím trhu domácích a zahraničních vín. Víno je zde představeno jako fenomenální nápoj, jehož výsledná chuť závisí už na způsobu pěstování révy vinné ve vinici, na klimatu, půdě a na tom, jak ji dotvářejí vinaři při výrobě. Autoři vycházejí ze svých odborných, pedagogických a vědeckých zkušeností, které prostřednictvím této knížky předávají začínajícím milovníkům vína.
WineWise
Now completely revised and updated, this new edition of the essential consumer guide to wine features all the most current information for today's wine landscape. The authors, longtime wine educators at The Culinary Institute of America, have added all the latest and most relevant information to their award-winning book, including new picks for the best regional producers, off-the-beaten-path finds, and bargain bottles. With a practical, anti-snob attitude, the emphasis is always on enjoying wine to the fullest in real-world scenarios and getting the best value for your dollar, whether splurging on a special-occasion bottle or deciding on your own "house" wine. All the basics are covered, including the major wine grapes, flavor profiles, and decoding labels, plus up-to-date information on established and up-and-coming regions, advice on pairing wine with everything from Korean short ribs to all-American burgers, opinions on wine gadgets (yea or nay?), and more. Cheers!
TOP 60 slovenských vín, Slowak wines
Kniha „TOP 60“ predstavuje a charakterizuje slovenské vína na ktoré je spoľahnutie, knižka zorientuje a poteší všetkých milovníkov slovenských vín. Nájdete tu prehľad vín od 21 slovenských výrobcov, veľkých, stredných aj malých, ktorí nosia víno v srdci. Okrem zoznamu a podrobnej charakteristiky vybraných vín aj s fotografiami, nájdete v knihe aj rozhovory s ocenenými slovenskými vinármi. Všetky texty sú v slovenskom aj anglickom jazyku.
Příprava bílých vín
Vázaná plnobarevná kniha formátu B5 „Příprava bílých vín“ je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled o složení bílého vína a významu jednotlivých látek pro kvalitu konečného produktu – lahvového vína. Zabývá se ale především postupem, jak pozitivní látky udržet a naopak negativní potlačit. Kniha pojednává o technologickém postupu přípravy bílých a růžových tichých suchých i speciálních bortrytických přírodně sladkých vín, stejně jako i vín šumivých.
Sherry - A Guide to the
There is no other wine that is as versatile, as utterly unique in its range and production methods--and, unfortunately, as misunderstood as sherry. For centuries, sherry was considered one of the world s great wines, spoken about in the same reverential terms as the finest Bordeaux and Burgundies. But in the last few decades, sherry lost its way and cheap, cloyingly sweet blends sullied the reputation of what remains one of Spain s oldest and greatest winemaking traditions. Thankfully, sherry is in the midst of a renaissance. Beloved of sommeliers and bartenders in the craft cocktail community, today sherry is being re-discovered and re-appreciated as an incredible table wine "and "essential component of many classic cocktails. "Sherry "is essential reading for wine or spirits professionals looking to incorporate this complex wine into their menu, and for adventurous drink enthusiasts who are on the hunt for something unexpected. With a comprehensive yet accessible overview of the different styles of sherry, how they are made, and the people and places that produce it, "Sherry "demystifies what can be a confusing (and seemingly contradictory) wine. A thorough buyer s guide lists top producers and profiles the very best bodegas and wines.And a whole chapter on sherry-based cocktails illuminates a completely different side of sherry, featuring classic recipes like the Tuxedo and Sherry Cobbler, as well as modern creations from the country s top bartenders (Jim Meehan s East India Negroni, Derek Brown s Kojo Cocktail). More than a dozen recipes for tapas and other delicious foods best eaten alongside a glass of sherry, of course round out this wonderfully eclectic, engaging, and inspiring collection."
Průvodce vínem
Průvodce vínem nabízí popis vinařských oblastí a poskytne vám přehled jednotlivých odrůd moravských a českých vín.
V kategórii literatúry Víno nájdete široký výber kníh a publikácií, ktoré vám umožnia preniknúť do vzrušujúceho sveta vín.
Knihy o víne vám prinášajú podrobné informácie o rôznych druhoch vína, regiónoch a vinohradníckych tradíciách. Naučte sa o pestovaní hrozna, vinohradníckych technikách, procesoch výroby vína a degustácie.
Prechádzajte ponukou kníh a objavujte rozmanitosť a charakteristiku rôznych vínnych regiónov. Dozviete sa o rôznych odrôdach hrozna, ich chuťových profiloch a párovaní s jedlami.
Knihy vám poskytnú cenné rady a tipy, ako si vychutnávať víno, ako ho správne skladovať a servírovať. Naučte sa rozpoznávať jedinečné chute, arómy a štruktúru vína a staňte sa znalcami vo svete vína.
