Najnovšie - Národná kuchyňa strana 16 z 33
Ázijská 
Česká 
Slovenská 
Národná kuchyňa - ostatné
zobraziť:
Farská kuchařka
Tato kniha není jen prostou kuchařkou, tedy souborem receptů, ale je též knihou k poučení o církevním roku a jeho vlivu na jídelní zvyklosti předků, o životě farářů a farských hospodyň, a to obzvláště na venkovských farách, a též o sepětí tehdejšího jídelníčku s ročními obdobími a dostupnými místními surovinami. Zajímavou součástí je také kapitola věnovaná mešním vínům a patronům vína.
Na sklade 1Ks
11,99 €
From Crook to Cook
You've seen Snoop work his culinary magic on VH1's Emmy-nominated Martha
and Snoop's Potluck Dinner Party, and now, Tha Dogg's up in your
kitchen...with his first cookbook.
Delivering 50 recipes straight
from his own collection, Snoop's cookbook features OG staples like
Baked Mac & Cheese and Fried Bologna Sandwiches with Chips, and new
takes on classic weeknight faves like Soft Flour Tacos and Easy Orange
Chicken. And it don't stop...Snoop's giving a taste of the high life
with remixes on upper echelon fare such as Lobster Thermidor and Filet
Mignon. But we gotta keep it G with those favorite munchies too, ya
know? From chewy Starbursts to those glorious Frito BBQ Twists, you
should have an arsenal of snacks that'll satisfy. And of course, no
party is complete without that Gin and Juice and other platinum ways to
entertain.
The Doggfather's got you covered - complete with epic stories and behind-the-scenes photos that brings this masterpiece to life.
Original Flava - Caribbean Recipes from Home
Craig and Shaun McAnuff are bringing Da'Flava from the Caribbean to your kitchen!
We're Craig and Shaun, two brothers from South London, but with Jamaica in our hearts and souls. Our Mum and Nanny taught us to cook, and Original Flava is all about meals that are vibrant, lively, exciting, and full of the influences from different cultures that make the Caribbean island of Jamaica so wonderful. That's why we've travelled to Jamaica to bring you its authentic and fresh FLAVAs!
Our motto is EAT: we make our recipes Easy, Accessible and Tasty. We want to give you platefuls that taste like grandma's food so there are recipes for classics like Ackee 'n' Saltfish and Curry goat, and Caribbean favourites from home such as Garlic butter lobster and Trini doubles. We also like to twist it up a likkle to give dishes our modern spin, so you can find recipes for Honey roasted jerk-spiced salmon, Plantain beanburgers and Banana fritter cheesecake.
The most important thing, we think, is the togetherness food brings - the same happiness we have with our family. We want to share this joy: a testament to the culture of Jamaica, the fun, fantastic FLAVAs, and the stories behind the food, straight from the people of Jamaica. So, get your ingredients, turn on a likkle music, and let's get cooking!
Pasta Grannies: The Official Cookbook
WINNER OF THE JAMES BEARD FOUNDATION 2020 AWARD FOR BEST SINGLE SUBJECT COOKBOOK.
Learn how to make pasta like Italian nonnas do. Inspired by the hugely popular YouTube channel of the same name, Pasta Grannies is a wonderful collection of time-perfected Italian pasta recipes from the people who have spent a lifetime cooking for love, not a living: Italian grandmothers. “When you have good ingredients, you don’t have to worry about cooking.They do the work for you.” – Lucia, 85Featuring easy and accessible recipes from all over Italy, you will be transported into the very heart of the Italian home to learn how to make great-tasting Italian food.
Pasta styles range from pici – a type of hand-rolled spaghetti that is simple to make – to lumachelle della duchessa – tiny, ridged, cinnamon-scented tubes that take patience and dexterity. More than just a compendium of dishes, Pasta Grannies tells the extraordinary stories of these ordinary women and shows you that with the right know how, truly authentic Italian cooking is simple, beautiful and entirely achievable.
12 měsíců v české kuchyni
Mladý kuchař Martin Legeza vybral svoje nejlepší recepty a sestavil je podle jednotlivých sezon – vybírá a vaří vždy z toho, co v daném měsíci dozrává, nebo co je pro daný měsíc typické. A protože ještě studuje a jeho rok se tedy odvíjí od začátku školního roku do prázdnin, začíná v září tím, co se u něj doma chystávalo na první školní den, a pokračuje „svým“ rokem až do prázdnin a jídel, která mu o prázdninách vařila babička. Nemůže samozřejmě zapomenout na oslavy svatého Martina, Vánoce a dokonce ani na „nové“ svátky, takže ve své kuchařce přináší například i recepty na valentýnské menu.
The Jewish Cookbook
A rich trove of contemporary global Jewish cuisine, featuring hundreds of stories and recipes for home cooks everywhere
The Jewish Cookbook is an inspiring celebration of the diversity and breadth of this venerable culinary tradition. A true fusion cuisine, Jewish food evolves constantly to reflect the changing geographies and ingredients of its cooks. Featuring more than 400 home-cooking recipes for everyday and holiday foods from the Middle East to the Americas, Europe, Asia, and Africa - as well as contemporary interpretations by renowned chefs including Yotam Ottolenghi, Michael Solomonov, and Alex Raij - this definitive compendium of Jewish cuisine introduces readers to recipes and culinary traditions from Jewish communities the world over, and is perfect for anyone looking to add international tastes to their table.
Taliansko na tanieri
Autorka kuchárskych kníh a milovníčka jedla Francesca Spinelli a fotograf a bloger Mykola Nevrev vás zoznámia s tradičnými bezmäsitými jedlami z rôznych regiónov Talianska. Spája ich vášeň k jedlu, fotografovanie a kreativita. V tejto knihe sa s vami podelia o množstvo nielen kulinárskych zážitkov spojených s tvorbou knihy a navodia atmosféru pravej talianskej kuchyne. Kniha vás možno inšpiruje k cestovaniu, hľadaniu svojich koreňov alebo k založeniu novej tradície spoločných obedov s rodinou a kamarátmi. Nájdete v nej recepty na každú príležitosť: rýchle predjedlá, hlavné jedlá, polievky, zeleninové prílohy, šaláty, pizzu a iné slané múčniky, ale aj neodolateľné dezerty.
Pravá vietnamská kuchyně
Autorka knihy síce už dlhé roky býva v Londýne, kde prevádzkuje populárnu bytovú reštauráciu, vedie kurzy vietnamského varenia, na ktorých učí ľudí z celej Európy a patrí medzi prominentných londýnskych foodblogerov, ale jej život sa stále točí okolo Vietnamu a vietnamskej kuchyne. Vo Vietname sa narodila a často sa tam vracia znovu objavovať svoje kulinárske korene. Väčšina jedál, inšpirovaných hlavne tým, čo varila jej mama a babička, vám ukáže bohatosť chutí a vôní vietnamských pokrmov i hravosť prípravy a podávania, ktorá je pre Vietnamcov typická. Môžete si uvariť napríklad polievku Pho, v ktorej sa horúci vývar dokonale snúbi s rezancami, saigonské letné závitky, dusené hovädzie mäso na badiáne, taštičky plnené kuracím mäsom, smažené rezance s mungo výhonkami či smažené banány s kokosovým krémom.
The Lebanese Cookbook
Back in print - the definitive book on Lebanese home cooking, featuring 500 authentic and delicious easy-to-make recipes
On the shores of the eastern Mediterranean and a gateway to the Middle East, Lebanon has long been regarded as having one of the most refined cuisines in the region, blending textures, and ingredients from a myriad of sources. First published as The Lebanese Kitchen and now back in print under its new title, The Lebanese Cookbook, this is the definitive guide, bringing together hundreds of diverse dishes, from light, tempting mezzes and salads, to hearty main courses, grilled meats, sumptuous sweets, and refreshing drinks.
The 100 Most Jewish Food
Tablet's list of the 100 most Jewish foods is not about the most popular Jewish foods, or the tastiest, or even the most enduring. It's a list of the most significant foods culturally and historically to the Jewish people, explored deeply with essays, recipes, stories, and context. Some of the dishes are no longer cooked at home, and some are not even dishes in the traditional sense (store-bought cereal and Stella D'oro cookies, for example).
The entire list is up for debate, which is what makes this book so much fun. Many of the foods are delicious (such as babka and shakshuka). Others make us wonder how they've survived as long as they have (such as unhatched chicken eggs and jellied calves' feet).
As expected, many Jewish (and now universal) favourites like matzo balls, pickles, cheesecake, blintzes, and chopped liver make the list. The recipes are global and represent all contingencies of the Jewish experience. Contributors include Ruth Reichl, Eric Ripert, Joan Nathan, Michael Solomonov, Dan Barber, Gail Simmons, Yotam Ottolenghi, Tom Colicchio, Amanda Hesser and Merrill Stubbs, Maira Kalman, Action Bronson, Daphne Merkin, Shalom Auslander, Dr. Ruth Westheimer, and Phil Rosenthal, among many others. Presented in a gifty package, The 100 Most Jewish Foods is the perfect book to dip into, quote from, cook from, and launch a spirited debate.
Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli
Věčně živým tématem moderní doby jsou nejrůznější diety, výživné ingredience, zaručeně zdravé polotovary a moderní postupy úpravy potravin. Přitom stačí tak málo - znovuobjevit životadárnou sílu přírodních produktů, tradic a umu našich předků a umět využívat bohatství nabízeného přírodou.
Pojďte společně s moderátory Simonou, Terezou a Petrem objevovat pozapomenuté dovednosti našich babiček. Naučíte se s nimi připravovat kvalitní domácí pokrmy a produkty nezatížené zbytečnou chemií, osvojíte si léty prověřené tipy z domácího lékaře.
Upečete si sytý kváskový chléb, aniž byste potřebovali pec. Vyzkoušíte si králíka na medu, švestkové rozpeky nebo nakládaný sýr a možná budete překvapeni, jak jednoduchá jejich příprava ve skutečnosti je. Stejně jako třeba výroba domácí šťávy, protože ovoce bývá stále na dosah, nebo ořechového likéru anebo pampeliškové kávy či doma uvařeného piva. Seznámíte se s tradičními metodami nakládání, kvašení, louhování a konzervace. Dozvíte se mnoho rad z lidového léčitelství, protože bylinky mají stejnou sílu dnes jako před sto lety. Co pomáhá na nachlazení, jak správně provádět Priessnitzův zábal, čím ulevit atopické pokožce anebo co přiložit na namožené svaly.
Tato kniha vznikla podle divácky oblíbeného pořadu České televize a přináší nejen úspěšné návody a postupy z televizní obrazovky, ale i spoustu tipů a receptů navíc. Dopřejte si energii z darů přírody, připomeňte si důvtip našich babiček!
The Turkish Cookbook
The definitive cookbook of hearty, healthy Turkish cuisine, from the leading authority on Turkey's unique food traditions, Musa Dagdeviren, as featured in the Netflix docuseries Chef's Table
Vibrant, bold, and aromatic, Turkish food - from grilled meats, salads, and gloriously sweet pastries to home-cooking family staples such as dips, pilafs, and stews - is beloved around the world. This is the first book to so thoroughly showcase the diversity of Turkish food, with 550 recipes for the home cook that celebrate Turkey's remarkable European and Asian culinary heritage - from little-known regional dishes to those that are globally recognized and stand the test of time, be they lamb kofte, chicken kebabs, tahini halva, or pistachio baklava.
Tu Casa Mi Casa
Learn authentic Mexican cooking from the internationally celebrated chef Enrique Olvera (and featured in the Netflix docuseries Chef's Table), in his first home-cooking book
Enrique Olvera is a leading talent on the gastronomic stage, reinventing the cuisine of his native Mexico to global acclaim - yet his true passion is Mexican home cooking. Tu Casa Mi Casa is Mexico City/New York-based Olvera's ode to the kitchens of his homeland. He shares 100 of the recipes close to his heart - the core collection of basic Mexican dishes - and encourages readers everywhere to incorporate traditional and contemporary Mexican tastes and ingredients into their recipe repertoire, no matter how far they live from Mexico.
Taverna
Greek Cypriot food is a melting pot of delicious flavours: simple Mediterranean salads; classic ingredients like feta, a squeeze of lemon and fresh oregano; cinnamon-infused stews; orange-blossom scented pastries.
TAVERNA, takes the best of traditional Cypriot cooking and makes it relevant to modern home cooks. From simple vegan fast-day dishes to feasts for the family, there is something delicious for every mood and moment.
These delicious recipes relive sun-kissed Mediterranean holidays and simple taverna-style meals.
The Little Viet Kitchen
Bring a taste of Vietnamese cuisine to your home with 100 fresh, authentic and delicious recipes from the owner of The Little Viet Kitchen, London.
Born in a small village in the south of Vietnam, Thuy was surrounded by food and she grew up amidst livestock and fresh produce, with a wonderful variety of fruits, morning markets with freshly picked vegetables and the smells of traditional street food. It's these memories that are the foundation of her food philosophy and culinary creations, and her landmark London restaurant, The Little Viet Kitchen, brings this true taste of Vietnamese cuisine to Islington. It is here that Thuy, along with her husband Dave, has created a dining experience combining the best of restaurateur precision and flair with the comforts of the home kitchen.
Embracing all elements of Vietnamese cuisine, Thuy's food enhances and showcases the natural textures and flavours of the organic ingredients she uses. Having moved to the UK aged seven, Thuy has a distinctive approach to Vietnamese cooking in the West, with an authentic core knowledge of Vietnamese culture and a deft understanding of the London restaurant and foodie scene, all of which is brought to life in these pages.
Offering a fresh approach and insight into how to make the best of classic dishes and Vietnamese family favourites, it is Thuy's expertise and memories that are the heart of each and every recipe. This book delves into Thuy's journey from Vietnam to England, celebrating her love of Vietnamese cooking, culture and way of life and tantalizing the reader's tastebuds alongside their imaginations, turning everyone's kitchen into a Little Viet Kitchen.
Beautiful photography by the brilliant David Loftus accompanies each recipe, all styled by Thuy herself.
The Little Swedish Kitchen
'A joy to behold' Yotam Ottolenghi
Join Rachel Khoo on a delicious journey through the Swedish year . . .
From spring picnics on the archipelago and barbecues at the summer cabin, to cosy autumnal suppers and dark snowy winters filled with candlelight, gingerbread and gloegg.
Complete with stunning location and food photography, Rachel's new cookbook lets you in on what the Swedish like to call Lagom . . . the art of not too little, not too much but just the right amount. Learn how to cook beautiful, fuss-free food . . .
With over 100 recipes, Rachel explores Sweden's simple and balanced approach to cooking, celebrates their best-loved ingredients and reveals a must-try cuisine that is about far more than just meatballs, fika and cinnamon buns . . .
Thai nech sa páči
Moderná a tradičná, autentická thajská kuchárka. Rôznorodá zmes chutí, vône a pestrosti na tanieri, Vás poblázni natoľko, že si budete chcieť kúsok Thajska priniesť domov.
Recepty, ktoré poznáte nie len z dovolenky, sú ideálne prispôsobené našim podmienkam. Inšpirujte sa a zostavte si kompletné thajské menu z rôznych druhov predjedál, polievok, karí, hlavných jedál, dezertov, šalátov ale aj nápojov. Vychutnajte si nezabudnuteľnú chuť exotického Thajska v pohodlí domova.
The Best of Apetit IV.
Nejnovější kuchařka z edice The Best of Apetit přináší to nejlepší z kuchyně Česka i Slovenska za posledních 100 let.
Oslavujete stejně jako my v redakci Apetitu nejraději dobrým jídlem? Tak využijte 100. výročí založení Československa hostinou z toho nejlepšího, co společná historie nabízí. V naší nové kuchařce najdete přes 160 receptů. Začínáme v časech první republiky, kterou považujeme za zlatý věk české kuchyně, následují jídla z období před listopadem, kdy jen um a tvořivost maminek a babiček dokázaly zastřít, že regály obchodů zejí prázdnotou, a i přes zoufalý sortiment obchodů se na domácích stolech objevovalo víc než jen tehdy rozšířené UHO. Posledním střípkem z historie jsou recepty 21. století, v nichž ožívají polozapomenuté suroviny i receptury ve svěžích nových kombinacích inspirovaných kuchyněmi celého světa. K tomu jsme ještě přidali výlet na venkov, kde to voní prázdninami a babiččinými koláči, a cestu do města, v němž se snoubí elegantní styl s rychlým tempem, a tak tu najdete recepty na neděli i všední den. Vařte, pečte a slavte s námi!
V kuchařce The Best of Česko & Slovensko najdete kapitoly:
Zlatý věk
Kupředu levá!
Venkovská idyla
Městské radovánky
Nové možnosti
Na sklade 1Ks
30,20 €
Magyarország finom - Szívem csücske ország sarka
"Borbás Marcsi érzelmekkel átszőtt új könyvében azokra a tájakra kalauzolja az olvasót, melyekhez szoros szálakkal kötődik. Ízes ételek, lenyűgöző képi világ, személyes vallomások a magyar gasztronómia nagy utazójától."
Každá krajina má svoje špecifické chute. Či už je to naša slovenská národná kuchyňa, česká, alebo exotickejšia ázijská, každý sti v tejto kategórii kníh nájde to svoje.
Ochutnajte známe aj menej známe tradičné jedlá z celého sveta. SSpoznávajte nové chute, objavujte zaujímavé recepty a experimentujte v kuchyni.
