Najnovšie - Sladká kuchyňa strana 21 z 24
zobraziť:
Sladkosti, od ktorých sa nepriberá 2
Emma Tekelyová, známa vyznávačka zdravého životného štýlu, s dcérou Emou v roku 2011 vydali „cukrársku bibliu“ SLADKOSTI, od ktorých sa nepriberá. Medzi ženami všetkých vekových kategórii nová generácia sladkostí spôsobila priam nadšenie. Mimoriadne úspešný knižný bestseller zaznamenal rekordný predaj.
Kniha SLADKOSTI, od ktorých sa nepriberá 2 obsahuje 36 nových receptov na koláče, torty, dezerty, ktoré zvládne aj každá začiatočníčka. Špeciálna kapitola prináša návody na rýchle maškrty pre zaneprázdnené ženy aj dezerty pre celiatikov. Autorky uvádzajú aj desiatky tipov ako pri pečení obmieňať ingrediencie - podľa sezóny, chuti, príležitosti i vlastnej fantázie. „Vylepšovaním klasických receptov sme dosiahli, že aj tvaroh môže chutiť ako krém a ovsené vločky ako pravá bábovka. Aj nás prekvapilo, že mrkva a mandle majú spolu takú istú chuť ako piškótové cesto. Používame úplne bežné potraviny, vyhýbame sa tukom, bielemu cukru a bielej múke i umelým prísadám. Stačí vymenovať, čo do koláčov ide, a je jasné, že od tvarohu, ovesených vločiek, jogurtu, kakaa, mandlí, orechov, jabĺk, malín ani od 70% čokolády sa nepriberá... Pečieme každú sobotu, máme odskúšané, že sa od našich koláčov sa netučnie“.
• Kniha obsahuje 36 receptov
• Kniha má 5 kapitol: Rýchlovky, Spomienky na detstvo, Osviežujúce pochúťky, Recepty z ciest, Klasika inak
• Recepty rešpektujú tradičné slovenské chute.
• Kniha prináša desiatky tipov ako obmieňať ingrediencie, ich kombinovanie podľa chuti, sezóny, príležitosti.
• V receptoch používa iba prírodné produkty, nijaké umelé náhrady.
• Každý recept obsahuje Extra TIP, čo urýchli čas prípravy.
• Recepty dávajú možnosť uplatniť vylepšenia a zaznamenať si ich na poznámkové stránky
• Záverečná kapitola sa venuje cukru z pohľadu zdravia a krásy, ktorý vplýva nielen na obezitu, ale aj na pleť a starnutie.
• Kniha je adresovaná modernej žene, ktorá rada prekvapí rodinu a priateľov chutnými maškrtami, pričom ani sama si nemusí odriekať.
• Recepty sú vhodné pre skúsené cukrárky aj pre začiatočníčky
Bleskovky v kuchyni - Múčniky
Milujete sladkosti, ale nie zákusky z cukrárne alebo priemyselne vyrábané keksy, koláče či iné sladké maškrty, ktoré predávajú v supermarketoch? Milujete aj omamnú vôňu pečeného domáceho pečiva, šťavnatých bublanín, nadýchaných báboviek, kyprých chlebíčkov či makovníkov, krehkých štrúdieľ, na jazyku sa rozplývajúcich rolád, či rafinovaných tort? Nie ste nadšencom dlhých príprav a zložitých receptov, ale mate radi skvelé a rýchle recepty, ktoré nie sú nákladné ani pre množstvo surovín, ani náročné pre zložité postupy? Potom je táto kniha napísaná práve pre vás. Prajeme vám dobrú chuť!
dostupné aj ako:
Sweet Things
From traditional toffee, fluffy clouds of marshmallow and creamy maple and pecan fudge to sherbet with lolly dippers, the recipes in Sweet Things are the stuff of childhood dreams. Soft, delicately flavoured nougat bars, topped with vanilla caramel and covered in chocolate are just big enough for three or four (big) bites and far surpass the shop-bought equivalent. Crisp butterscotch popcorn with just a hint of sea salt is the perfect adult indulgence, a box of Praline Hearts makes a delightful Valentine's Day gift and chocolatedipped honeycomb is tailor-made for Father's Day. The recipes come with failsafe instructions that will ensure success every time, even for novice confectioners, plus creative packaging ideas, making this the ideal book whether you want an imaginative present for someone special or merely to treat yourself.
Nutella
From irresistible macaroons to tasty cheesecakes, discover new ways of using, cooking and enjoying Nutella with 30 mouthwatering recipes that are as versatile as they are delicious. Taking one classic storecupboard ingredient and adding it to a variety of sweet treats has made for an impressive range of recipes, each one accompanied by a full-page photograph. Children will love Nutella and white chocolate rice cakes alongside caramel cream Nutella lollies, while adults will appreciate Nutella charlotte and mango and Nutella spring rolls. For impressive party fare there are recipes for mini coconut and Nutella palmiers plus Nutella truffles and Banana and Nutella tartlets.
Modern Art Desserts
Taking cues from works by Andy Warhol, Frida Kahlo, and Matisse, pastry chef Caitlin Freeman, of Miette bakery and Blue Bottle Coffee fame, creates a collection of uniquely delicious dessert recipes (with step-by-step assembly guides) that give readers all they need to make their own edible masterpieces.
From a fudge pop based on an Ellsworth Kelly sculpture to a pristinely segmented cake fashioned after Mondrian’s well-known composition, this collection of uniquely delicious recipes for cookies, parfait, gelées, ice pops, ice cream, cakes, and inventive drinks has everything you need to astound friends, family, and guests with your own edible masterpieces.
Taking cues from modern art’s most revered artists, these twenty-seven showstopping desserts exhibit the charm and sophistication of works by Andy Warhol, Cindy Sherman, Henri Matisse, Jeff Koons, Roy Lichtenstein, Richard Avedon, Wayne Thiebaud, and more. Featuring an image of the original artwork alongside a museum curator’s perspective on the original piece and detailed, easy-to-follow directions (with step-by-step assembly guides adapted for home bakers), Modern Art Desserts will inspire a kitchen gallery of stunning treats.
Hrnčekové koláče (37)
Obsah:
Čokoládový chlieb so sušenými višňami
Banánový srnčí chrbát s orieškami a hrozienkami
Koláč so sušenými marhuľami a s kešu orieškami
Hrnčekový ovocný koláč
Hrnčekový makový koláč
Orechový hrnčekový koláč
Pikantné celozrnné koláčiky
Orieškovo-čokoládová bábovka
Škoricové slimáky
Kysnutý morušový koláč a iné...
Zákusky bez pečenia (38)
Obsah:
Višňové truffle guľky
Marcipánové guľky
Orieškový bonbón
Pomarančové tiramisu
Orechová keksová roláda
Rumové rezy
Citrónovo-piškótový sen
Keksy s orieškovým krémom
Jablkové rezy
Medový krémeš z keksov
Kávová bomba a iné...
Na sklade 1Ks
1,50 €
Pečieme na Vianoce (33)
Obsah:
Adventný veniec
Adventný kalendár
Biskupský chlebíček ako z rozprávky
Mandľovo-hrozienkový zákusok
Magické orieškové medailóniky
Orechové košíčky
Medové guľky s čokoládovou polevou
Zázračné hviezdičky
Rakúska perníková torta a iné...
Na sklade 3Ks
1,50 €
Tvarohové zákusky a dezerty (28)
Obsah:
- Citrónová tvarohová torta
- Tvarohové taštičky
- Tvarohový koláč s citrónovou polevou
- Trojfarebný tvarohový krém
- Tvarohové štangle
- Tvarohová dobrota
- Kocky s volským okom
- Chutný tvarohový koláč
- Malinová tvarohová torta a iné...
Na sklade 1Ks
1,50 €
Dezerty a zákusky pre začiatočníkov (20)
Obsah:
- Citrónová krupicová pena
- Malakov krém
- Piškótová roláda
- Miešané linecké
- Trubičky plnené krémom alebo šľahačkou
- Orechový alebo lieskový posúch
- Sladký chlieb
- Smotanová piškóta
- Čertove guľky a iné...
Cupcakes - Tortácskák
A cupcake a muffin nővérkéje, kicsit hasonlítanak egymásra, de a cupcake inkább kacéran az ünnepi alkalmakhoz öltözködik. Klasszikus módon az amerikai gyerekzsúrok közkedvelt süteménye, a gyermeki fantáziavilágot, a színes álmokat jelképezi, az édes süteményillat az otthon idilljét juttatja az eszünkbe. Ebben a gyönyörű fotókkal illusztrált receptgyűjteményben ötleteket, fantáziaébresztőket kínálunk. Sok kellemes percet és jó szórakozást kívánunk a cupcake-ek sütéséhez és változatos díszítéséhez!
Čokoládové dobroty (27)
Obsah:
- Pomarančovo-čokoládové créme brulée
- Pomarančové čokoládové guľky
- Čokoláda na čierno-bielo
- Horúce čokoládové sabayon
- Veselý čokoládový mafin
- Čokoládový mousse
- Klasický čokoládový puding
- Čokoládové fondue
- Čokoládové truffle a iné...
Sladký poklad
Retrospektívne myšlienky nie vždy zodpovedajú realite, lebo selektívny ľudský mozog občas povyberá len hrozienka z koláča. To voňavé je ešte voňavejšie, farebné farebnejšie, to šedivé milosrdne matnie a výsledok je v konečnom dôsledku celkom prekvapivý.
Ak to tak nefunguje, potom nastupujú spisovatelia, skladatelia a maliari, vďaka ktorým je svet hneď krajší. V takejto atmosfére si nenásilne dodekorujeme kontext a prípadne aj hlavné udalosti.
Tento stav dokáže navodiť aj príjemná chuť.
Tak teda poďte s nami ďalej. Dnes sa podáva pocukrovaný život. Aby nám bolo sladko.
Lacná kniha Polévané perníčky (-25%)
Udělejte radost svým přátelům, potěšte své děti, obdarujte své zákazníky! Upečte jim perníčky! V této knize naleznete inspiraci pro desítky nádherných, až neuvěřitelných variací sušenek a perníčků, které můžete rychle a jednoduše vykouzlit úplně sami. Spoustu receptů, podle kterých dokážete připravit vynikající pochoutky, jež chutnají stejně pohádkově, jako vypadají. Nápady pro každou příležitost – narozeniny, svatby, Vánoce, Velikonoce, dětské večírky, sváteční oslavy a tipy na dárky k mnoha příležitostem.
Na sklade 2Ks
4,49 €
5,99€
dostupné aj ako:
Ovocné zákusky (9)
Obsah:
Ovocný zákusok s aspikom
Čokoládový ovocný rez
Jahodovo-tvarohová kocka
Piškóta s jahodovou penou
Medový tunel s dulami
Hruškovo-malinovo-mandľová piškóta
Jahodovo-tvarohový závin
Marhule s vanilkovým krémom
Jablko v cestíčku
Ovocný krém v pohári
Studená ovocná ryža
Marhuľový puding
Banánová loď
Ananásové kocky na bambusovej paličke
Jahody v župane
Na sklade 1Ks
1,50 €
Vianočné dezerty (14)
Obsah:
Horúca rezancová štrúdľa
Citrónová torta
Punčová torta
Linecké venčeky
Mriežkový linecký koláč
Husárske pusinky
Gerbaud (Žerbó rezy)
Čokoládový nákyp
Biskupský chlebík
Sadlové prstence alebo košíky
Parížske kocky
Maslové pusinky
Bábovka
Búrske rožky
Orechový, makový závin
Na sklade 1Ks
1,50 €
Sladké koláče (12)
Obsah:
Kysnutý koláč
Kefírový ovocný koláč
Tvarohový koláč
Makový koláč
Čerešňovo-mandľový koláč
Domáci jablkový koláč
Krémový koláč
Koláč s medom
Čerešňový koláč
Marhuľový koláč
Kôprovo-tvarohový koláč
Kakaový koláč
Slivkový koláč
Ľahký jablkový koláč
Lekvárový koláč
Na sklade 1Ks
1,50 €
Chutné krémeše (4)
Obsah:
Gaštanový krémeš
Krémeš
Salajkové rezy
Snehové rezy
Farebné rezy
Slávnostné rezy
Televízne rezy
Orechovo-višňový zázrak
Kakaové medové žerbó
Budínske rezy
Rezy Plameniak
Sárin medovník
Opitý Izidor
Tvarohový krémeš
Hnedobiely krémeš
Kuchárske knihy v kategórii sladká kuchyňas sa venujú receptom, technikám a histórii prípravy dezertov, koláčov, zákuskov a ďalších sladkých jedál. Tieto knihy sú určené pre kuchárov, pekárov, cukrárov, nadšencov pečenia a všetkých, ktorí majú záujem o vytváranie lahodných sladkostí.
V knihách zameraných na sladkú kuchyňu nájdete rôzne typy receptov a postupov, ktoré vám umožnia pripraviť rôzne dezerty. Od jednoduchých a rýchlych receptov pre začiatočníkov až po zložitejšie a zdobené koláče pre skúsených cukrárov. Tieto knihy často obsahujú nápady na originálne kombinácie prísad, techniky zdobenia a tipy na skladovanie a servírovanie sladkých jedál.
V literatúre o sladkej kuchyni sa tiež často nachádzajú informácie o histórii jednotlivých receptov a tradíciách spojených s rôznymi dezertmi z rôznych krajín. Okrem toho sa môžete dozvedieť o rôznych surovinách používaných v sladkej kuchyni a ich vplyve na chuť a textúru jedál.
