Knihy - Sladká kuchyňa strana 20 z 36
zobraziť:
Lacná kniha Sladké (-70%)
Zdravá výživa a zdravé pečenie sú súčasťou moderného životného štýlu. V druhej knihe známej blogerky a popularizátorky pečenia z kvásku, Lenky Mančíkovej, sa dozviete, ako zdravo sladiť a ktoré suroviny je vhodné použiť na nutrične bohatšie pečenie.
Kniha pre milovníkov sladkého ponúka recepty, ktorých základom sú kvalitné,
na živiny bohaté suroviny, prírodné sladidlá, ako aj zdravé a šetrne používané
tuky. Medzi nimi nájdete alternatívy pre celiatikov a vegánov. Zistíte, že zdravé pečenie je jednoduché, rýchle, a navyše výborne chutí.
V knihe nájdete:
• užitočné informácie o zdravých sladidlách, tukoch a múkach
• praktické rady pri pečení s lepkom aj bez lepku a návod, ako upiecť ten najlepší cheesecake
• 33 receptov na pečené i nepečené sladké dobroty, z toho až 20 bez lepku
Vypredané
4,47 €
14,90 €
dostupné aj ako:
The True History of Chocolate
Chocolate - `the food of the Gods' - has had a long and eventful history. Its story is expertly told here by the doyen of Maya studies, Michael Coe, and his late wife, Sophie. The book begins 3,000 years ago in the Mexican jungles and goes on to draw on aspects of archaeology, botany and socio-economics. Used as currency and traded by the Aztecs, chocolate arrived in Europe via the conquistadors, and was soon a favourite drink with aristocrats. By the 19th century and industrialization, chocolate became a food for the masses - until its revival in our own time as a luxury item. Chocolate has also been giving up some of its secrets to modern neuroscientists, who have been investigating how flavour perception is mediated by the human brain. And, finally, the book closes with two contemporary accounts of how chocolate manufacturers have (or have not) been dealing with the ethical side of the industry.
Vypredané
12,30 €
12,95 €
Mindennapi keto sütés
Kényeztesd magad bűntudat nélkül a Mindennapi keto sütéssel. Szakácskönyvem megmutatja, hogy nem kell megtagadnod magadtól a kenyeret, a muffinokat és más finomságokat. Megtanítalak, hogyan készítsd el kedvenc ételeid ketobarát (alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú) változatát igazi hozzávalókból. Ez az egyetlen sütésről szóló keto szakácskönyv, amire valaha szükséged lesz.
A könyvben több mint 80, kifejezetten a keto diétára kidolgozott receptet találsz. A legtöbb recept kókuszliszt alapú, mely az egyik legnépszerűbb alternatív liszt manapság. A kókuszliszt teljesen természetes eredetű, kizárólag a kókuszdió húsából készül; nem tartalmaz glutént és gabonát; alacsony a szénhidráttartalma, alacsony glikémiás indexszel rendelkezik és magas a rosttartalma, ami a keto étkezés kedvenc alapanyagává teszi. Tiszta, picit édes íze olyan enyhe, hogy még a kókuszt alapvetően nem szeretők sem fogják felismerni. Tökéletes alapanyag a sütéshez, melyből sok más, az „egészséges” finomságokat messze túlszárnyaló sütiket készíthetünk. Olyan további egészséges alapanyagokkal, mint a mandulaliszt, a tojás, és az alacsony szénhidráttartalmú édesítőszerek, a könyv receptjei nemcsak a finom ízeket garantálják, hanem a makrotápanyagok (a fehérje, zsír és szénhidrát) arányának betartását is.
Vypredané
15,30 €
16,10 €
Lacná kniha Ovocné múčniky (-90%)
Recepty šikovnej gazdinky.
Vypredané
0,20 €
1,96 €
dostupné aj ako:
Gluténmentes sütemények és torták
A gluténérzékenység és más ételallergiák egyre több embert érintenek szerte a világon. Ha kiderül az érzékenység, akkor a glutént - köznapi nevén sikért - ugyan teljesen ki kell iktatni az étrendből, de szerencsére nem kell lemondanunk kedvenc fogásainkról, csak ezentúl tudatosan kell sütnünk-főznünk. Gluténérzékenyek számára a legbiztonságosabb megoldás az, ha tudják, mi van a tányérjukon és hogyan készült. A kötetben található receptek könnyen beszerezhető alapanyagokból készültek és kiállják az ízpróbát!
Nem csak gluténérzékenyeknek ajánljuk
Vypredané
4,26 €
4,48 €
Lacná kniha Gluténmentes sütemények és torták (-70%)
A gluténérzékenység és más ételallergiák egyre több embert érintenek szerte a világon. Ha kiderül az érzékenység, akkor a glutént - köznapi nevén sikért - ugyan teljesen ki kell iktatni az étrendből, de szerencsére nem kell lemondanunk kedvenc fogásainkról, csak ezentúl tudatosan kell sütnünk-főznünk. Gluténérzékenyek számára a legbiztonságosabb megoldás az, ha tudják, mi van a tányérjukon és hogyan készült. A kötetben található receptek könnyen beszerezhető alapanyagokból készültek és kiállják az ízpróbát!
Nem csak gluténérzékenyeknek ajánljuk
Vypredané
1,34 €
4,48 €
dostupné aj ako:
Sladké zdobenie - Rady a nápady
Petra Tóthová je jedna z najznámejších profesionálnych cukrárok na Slovensku. Jej spoluprácu často vyhľadávajú špecializované printové médiá, ktoré sa venujú jedlu a svadbám. Spolupracovala na rôznych projektoch, ako sú reklamné kampane, knihy, učebné texty pre cukrárov a televízne programy.
Pravidelne sa zdokonaľuje vo svojich znalostiach absolvovaním zahraničných kurzov. Certifikát PME aj kurz u Peggy Porschenovej ukončila v Londýne a pokračovala kurzom prípravy čokolády v Peru. Posledné kurzy absolvovala v New Yorku a na najlepšej kuchárskej škole na svete v Le Cordon Bleu London.
Petrinou srdcovou záležitosťou sú luxusné, ručne modelované kvety z cukru, ktoré vyzerajú ako živé, navyše sú sladké, jedlé a trvácne. Ručná práca zaručuje každému kvietku originalitu a hodnotu. Luxusné kvety sú jedinečnou ozdobou svadobných dezertov a z každej torty vyčarujú umelecké dielo.
Petra Tóthová Založila značku Art Cakes a spolu s manželom otvorili vlastnú kaviareň v centre Bratislavy. Pravidelne organizuje cukrárske kurzy pre všetkých priaznivcov cukrárskeho umenia.
www.artcakes.sk
Photos © 2018 by Dušan Křistek
Vypredané
28,41 €
29,90 €
Lacná kniha Sladké zdobenie - Rady a nápady (-70%)
Petra Tóthová je jedna z najznámejších profesionálnych cukrárok na Slovensku. Jej spoluprácu často vyhľadávajú špecializované printové médiá, ktoré sa venujú jedlu a svadbám. Spolupracovala na rôznych projektoch, ako sú reklamné kampane, knihy, učebné texty pre cukrárov a televízne programy.
Pravidelne sa zdokonaľuje vo svojich znalostiach absolvovaním zahraničných kurzov. Certifikát PME aj kurz u Peggy Porschenovej ukončila v Londýne a pokračovala kurzom prípravy čokolády v Peru. Posledné kurzy absolvovala v New Yorku a na najlepšej kuchárskej škole na svete v Le Cordon Bleu London.
Petrinou srdcovou záležitosťou sú luxusné, ručne modelované kvety z cukru, ktoré vyzerajú ako živé, navyše sú sladké, jedlé a trvácne. Ručná práca zaručuje každému kvietku originalitu a hodnotu. Luxusné kvety sú jedinečnou ozdobou svadobných dezertov a z každej torty vyčarujú umelecké dielo.
Petra Tóthová Založila značku Art Cakes a spolu s manželom otvorili vlastnú kaviareň v centre Bratislavy. Pravidelne organizuje cukrárske kurzy pre všetkých priaznivcov cukrárskeho umenia.
www.artcakes.sk
Photos © 2018 by Dušan Křistek
Vypredané
8,97 €
29,90 €
dostupné aj ako:
Lacná kniha Sladké zdobenie - Rady a nápady (-25%)
Petra Tóthová je jedna z najznámejších profesionálnych cukrárok na Slovensku. Jej spoluprácu často vyhľadávajú špecializované printové médiá, ktoré sa venujú jedlu a svadbám. Spolupracovala na rôznych projektoch, ako sú reklamné kampane, knihy, učebné texty pre cukrárov a televízne programy.
Pravidelne sa zdokonaľuje vo svojich znalostiach absolvovaním zahraničných kurzov. Certifikát PME aj kurz u Peggy Porschenovej ukončila v Londýne a pokračovala kurzom prípravy čokolády v Peru. Posledné kurzy absolvovala v New Yorku a na najlepšej kuchárskej škole na svete v Le Cordon Bleu London.
Petrinou srdcovou záležitosťou sú luxusné, ručne modelované kvety z cukru, ktoré vyzerajú ako živé, navyše sú sladké, jedlé a trvácne. Ručná práca zaručuje každému kvietku originalitu a hodnotu. Luxusné kvety sú jedinečnou ozdobou svadobných dezertov a z každej torty vyčarujú umelecké dielo.
Petra Tóthová Založila značku Art Cakes a spolu s manželom otvorili vlastnú kaviareň v centre Bratislavy. Pravidelne organizuje cukrárske kurzy pre všetkých priaznivcov cukrárskeho umenia.
www.artcakes.sk
Photos © 2018 by Dušan Křistek
Vypredané
22,43 €
29,90 €
dostupné aj ako:
Hull a pelyhes... - 24 adventi aprósütemény és keksz
Minden évben örömmel várjuk a karácsonyi időszakot és izgatottan az első havat. Ha kipillantunk az ablakon, hosszú téli sétákról álmodozunk; táncoló pelyhekről és a fehér karácsonyról.
A kis adventi nassolnivalók sem hiányozhatnak! Megédesítik számunkra a hideg évszakot és csodálatos illattal töltik meg a konyhát.
Lágyan hull a porcukor az édes nyalánkságokra, puha kókuszpelyhek borítják be a finom édességet és hófehér cukoröntet díszíti a házi sütésű finomságokat.
A könyv a legjobb recepteket gyűjti össze a mennyei sütemények elkészítéséhez és a legfinomabb téli csodavilágot varázsolja a karácsonyi süteményes tányérra.
24 mennyei adventi nyalánkság édesíti meg számunkra a hideg évszakot és tölti meg a csodás illattal a konyhát. Puha kókuszpelyhek borítják be a finom édességet és hófehér cukoröntet díszíti a finomságokat: téli álom a süteményes tányéron!
Vypredané
6,13 €
6,45 €
Kekszek
Kekszet sütni mindenki tud! Kicsik, nagyok, még nagyobbak, fiúk, lányok, anyukák, apukák, sőt, még az ő apukájuk és anyukájuk is. Nem kell hozzá más, csak egy klassz recept, egy kis önbizalom, és néhány jó alapanyag a mennybe repítheti az embert. Készíthetünk pofonegyszerű összekeverős vagy izgalmas töltött változatot, kicsit, nagyot, sósat, édeset, csak a kreativitáson múlik a végeredmény.
A Kekszek Márk Szonja Édesem-sorozatának a 3. része. Az Édesem Tortaműhely tulajdonosa 40 legkedvesebb kekszreceptjét válogatta össze, köztük különlegeseket és villámgyorsan elkészíthetőeket is.
Vypredané
12,23 €
12,87 €
Pouliční pekařství pouze sladké
Pouliční pekařství je přepychově ilustrovaný průvodce pečením, obsahující všechny techniky, tipy a triky, které bude nováček potřebovat na cestě za domácím pečivem řemeslné kvality. Zapálení majitelé Paul Allam a David McGuiness se v této knize dělí o tajemství svých více než devadesáti výrobků. Na krásných fotografiích jsou zachyceny detaily drobivých máslových pokrmů a nakažlivá atmosféra samotné pekárny.
Vypredané
22,28 €
23,45 €
Sütés nélküli sütemények
Kevés szabadidő, váratlanul betoppanó vendégek, meleg nyári napok, amikor a forró sütő mellett állni elképzelhetetlen... Ilyenkor jönnek igazán jól a sütés nélküli receptek! Elkészítésük egyszerű, a legalapvetőbb élelmiszerekre van csupán szükség hozzájuk, és a sütő bekapcsolása nélkül, gyorsan és könnyen isteni finom és látványos desszerteket készíthetünk, legyen az gyümölcsös, kakaós, pudingos, sütemény, torta, vagy akár pohárkrém.
Vypredané
4,26 €
4,48 €
Nerdy Nummies Celebrations
Baking All Year Round is the second cookbook from Rosanna Pansino, the creator and star of YouTube's most popular baking show, Nerdy Nummies.
This cookbook is dedicated to foods for all occasions, from Valentine's Day to Christmas and New Year's Eve. It is fully illustrated with recipes for colourful and creative baked goods, including autumn leaf cookies, red velvet Santa brownies, XOXO churros and many more.
Get in the festive mood by creating themed desserts for holidays and special occasion, with family and friends. Whether you're headed to a last minute party or have plenty of time to prepare, this book has everything you'll need to make a lasting impression. There are also several recipes that are either gluten-free, dairy free, or vegan, so there's something for everyone to enjoy and celebrate all year round!
Other recipes include:
Wine gummy bears (Valentine's Day)
Mustache Donuts (Father's Day)
Peanut butter pinecones (Christmas)
Breadstick bones (Halloween)
Vypredané
23,70 €
24,95 €
Modern Baking
Donna Hay, Australia's bestselling, favourite and most trusted cook, brings you one of her most beautiful books yet: Modern Baking, with over 250 mouthwatering recipes for cakes,biscuits and all kinds of divinely delicious sweet treats.
I find there's something truly enchanting about baking. From the way ingredients change as they're whisked and whipped, to the joy that a warm slice of cake can bring - it's always been my first love in the kitchen. Even though I'm a classics girl at heart, I'm forever adding on-trend twists to my sweet recipes and I want to share them with you. This book is what I like to think of as my modern baking bible. Inside are more than 250 recipes - my all-time favourite essentials, plus some super-smart shortcuts for when life gets crazy busy. I've also included plenty of better-for-you treats, made with wholesome raw ingredients, for a touch of balance. Be it chewy cookies, the fudgiest brownies, dreamy meringue or creamy iced desserts, let these modern sweets bring a little magic into your kitchen.
Vypredané
36,05 €
37,95 €
Lacná kniha Sladké a fit (-70%)
Skvelé dezerty, pri ktorých ani nezbadáte, že sú zo zdravších surovín! Marlenka, šúľance, jahodové knedličky či bounty tyčinky? Aj z týchto dobrôt sa dajú pripraviť skvelé a nutrične hodnotné verzie. Sladké a fit = málo kalórií a veľa zdravých ingrediencií. Usilujete sa žiť zdravo, no bez sladkého si život neviete ani len predstaviť? S našimi receptami to nie je žiaden problém. V koláčikoch sme znížili množstvo kalórií, zvýšili obsah bielkovín a zaobišli sme sa aj bez použitia bielej múky a rafinovaného cukru. Stále sú však chutné, jednoduché na prípravu a vy si ich môžete dopriať bez výčitiek. Na svoje si prídu aj ľudia s intoleranciou na lepok, laktózu či vegáni.
Vypredané
4,35 €
14,49 €
dostupné aj ako:
Moučníky, které se vždy povedou
Receptů na dobré a vyzkoušené moučníky není nikdy dost. Tato kuchařka obsahuje recepty na ty nejoblíbenější, většinou měřené na hrníčky, s jednoduchými a přehlednými postupy včetně fotografií, podle kterých zvládnou přípravu úplně všichni. Navíc je v kuchařce uvedeno i velké množství variant, nápadů, inspirací a rad, aby se moučníky vždy povedly.
Vypredané
13,35 €
14,05 €
Lacná kniha Lulus - receptár (-70%)
Receptár Lulus je zápisník, do ktorého si môžete zapisovať všetky nápady, rady a dobré recepty zo svojho okolia. Je farebný, nápaditý a prehľadný, aby bol vaším spoľahlivým spoločníkom. Navyše Lulus pre vás pripravila 15 nových receptov, ktoré môžete vyskúšať, kým vezmete pero do ruky a vytvoríte si vlastnú cukrársku knižku.
Priestor na vaše recepty je rozvrhnutý tak, aby ste si ich mohli zapísať čo najfunkčnejšie, je tam miesto pre malý nákres aj riadky určené pre postrehy pri pečení.
Lucia Gažová je autorka veľmi úspešnej cukrárskej knižky Lulus-cukrárka. Jej cukrárske umenie už presiahlo hranice jej rodného mesta a jej recepty si zamilovalo celé Slovensko. Chutné a esteticky dotiahnuté do najmenších detailov predstavujú nový trend slovenského cukrárstva. Bonusom sú kapitoly Ako ozdobiť tortu? alebo Ako pripraviť candy bar?, ktoré z vás urobia dokonalú pohostinnú gazdinú.
Vypredané
4,17 €
13,90 €
dostupné aj ako:
Gelato Messina - The Recipes
Gelato Messina is THE gelati book that takes you to a whole new level, with unique recipes that result in the frozen works of art that are synonymous with this famous Sydney establishment. Gelato Messina is split into two sections: one features basic recipes along with step-by-step instructions and technique tips on how to make the foundation flavours commonly used in Gelato Messina's work - try Dulce De Leche, Pear and Rhubarb, Poached Figs in Masala or Salted Caramel and White Chocolate; the second showcases Gelato Messina's spectacular gelati cakes and mini-creations. Learn how to make Gelato Messina's signature gelato cake, Hazelnut Zucotto, or indulge in a Royal with Cheese, ice cream-style.
These recipes will challenge everything you believed about ice cream, but the results will be worth it.
Vypredané
20,43 €
21,50 €
Kuchárske knihy v kategórii sladká kuchyňas sa venujú receptom, technikám a histórii prípravy dezertov, koláčov, zákuskov a ďalších sladkých jedál. Tieto knihy sú určené pre kuchárov, pekárov, cukrárov, nadšencov pečenia a všetkých, ktorí majú záujem o vytváranie lahodných sladkostí.
V knihách zameraných na sladkú kuchyňu nájdete rôzne typy receptov a postupov, ktoré vám umožnia pripraviť rôzne dezerty. Od jednoduchých a rýchlych receptov pre začiatočníkov až po zložitejšie a zdobené koláče pre skúsených cukrárov. Tieto knihy často obsahujú nápady na originálne kombinácie prísad, techniky zdobenia a tipy na skladovanie a servírovanie sladkých jedál.
V literatúre o sladkej kuchyni sa tiež často nachádzajú informácie o histórii jednotlivých receptov a tradíciách spojených s rôznymi dezertmi z rôznych krajín. Okrem toho sa môžete dozvedieť o rôznych surovinách používaných v sladkej kuchyni a ich vplyve na chuť a textúru jedál.
