Najnovšie - Sladká kuchyňa strana 19 z 24
zobraziť:
Tradiční slavnostní dorty s krémy, náplněmi a zdobením
Rodinné oslavy, narozeniny, oslavy výročí, velké slavnosti – tyto dny nás potěší něco sladkého, svátečního. Co takhle dort s ovocem, s lahodným krémem, s karamelem nebo třeba z dýně.
Tato kuchařka inspirovaná Itálií vám bude příjemným průvodcem při jejich přípravě. Pročítání receptů vám zpříjemní krásné ilustrace s nádechem venkova, zajímavosti výroby uvedených dobrot a také něco málo z historie.
Dorty a koláče
Odpočíváte se šálkem kávy nebo čaje, na jaře i v létě, sami nebo s rodinou a přáteli. A nikdy nechybí malá voňavá sladkost. I v podzimních a zimních dnech vás může potěšit kousek nazdobeného dortu nebo křehkého koláče. S recepty v této knize to půjde lehce. Poradíte si s přípravou různých koláčů, rolád, závinů a dortů. Naučíte se vyrábět lahodné krémy a zvládnete i zdobení. To vše s příchutí ovoce a plodin, jaké nám nabízí každé roční období. Rádi budete listovat touto kuchařkou a těšit se z nádherných obrázků a ilustrací s nádechem venkova.
Sladkosti, od ktorých sa nepriberá 3
Najnovšia kniha Sladkosti, od ktorých sa nepriberá obsahuje 46 najlepších receptov na Vianoce, novoročné aj veľkonočné sviatky, 17 dezertov úplne bez múky, 16 nepečených zákuskov aj pre začiatočníčky a 113 ďalších užitočných tipov, ako a čím v tortách a koláčoch nahradiť bielu múku a biely cukor, aby chutili tradične, ale neútočili na štíhlu líniu.
"Na sebe sme zistili, že maškrtiť sa dá aj bez priberania. Pritom používame úplne bežné potraviny, ktoré nemajú nič spoločné so slovom diétne a vyhýbame sa len stuženým tukom, bielemu cukru, bielej múke a všetkým umelým prísadám. Aj nás prekvapilo, že mrkva a mandle spolu vytvoria dokonalé piškótové cesto, tvaroh dokáže bytˇ chutný ako lahodný krém a ovsené vločky sú skvelým základom bábovky..."
Emma a Ema
Emma Tekelyová je známa moderátorka, autorka kníh a vyznávačka zdravého životného štýlu. Jej dcéra Ema vyštudovala módu a dejiny umenia, pôsobí ako šéfredaktorka ženského magazínu a pečeniu ako záľube sa venuje viac ako 15 rokov. Ich mimoriadne úspešný bestseller Sladkosti, od ktorých sa nepriberá (2011), aj druhé pokračovanie (2013), zaznamenali rekordný predaj.
Dnes nepečiem
Svieže, ovocné, čokoládové, smotanové a čoraz obľúbenejšie... nepečené dezerty! Nechajte rúru odpočívať, a napriek tomu potešte svojich blízkych lahodnými dobrotami. V sviatočné dni pripravte nápadité raňajkové dobroty ako voňavé ovocné maslo či ryžové guľôčky s ovocím, na výlet si namiesto obvyklého keksíka zabaľte sezamové tyčinky, obdarujte kamarátov chutnými darčekmi, usporiadajte rodinnú oslavu s veľkolepou nepečenou orechovou tortou, oživte vianočné sviatky nepečenými koláčikmi, pripravte prekvapenia na detskú párty, ktoré nielen zasýtia, ale aj pobavia. Nepečené sladkosti a lahodné nápoje sa skrátka hodia na každú príležitosť. Pavlína Berziová je členkou predstavenstva Asociácie kuchárov a cukrárov Českej republiky a venuje sa aj pedagogickej aj poradenskej činnosti v oblasti gastronómie. Pôsobí tiež ako lektorka v Kulinárskej akadémii a je autorkou úspešnej knihy Veľká domáca cukrárka.
Cukroví (Edice Apetit)
Zkuste si představit jeden z adventních víkendů. V kuchyni voní vanilka a perníkové koření, v televizi dávají Lásku nebeskou a vy řešíte, jaké cukroví upéct… Tradiční a všemi milované? Efektní a sofistikované? Anebo něco zdravého či úplně nového? V kuchařce Cukroví nabízíme všechny zásadní recepty pohromadě! Mezi více než 120 recepty ověřenými redakcí Apetitu najdete návod na klasiku, mistrovské i bezlepkové kousky, sladkosti z ciziny, nepečené druhy či rychlovky. A přidali jsme i kapitolu s recepty na vánočku, štólu či dort. S námi se na Vánoce budete už vždycky těšit! Kapitoly: Klasika (linecké, vanikové rohlíčky, vosí hnízda, pracny…) Rychlá akce (nepečené koule, vinné cukroví…) Ze světa (makronky, madlenky, italské biscotti, Mozartovy koule) Mistrovské kousky (išlské dortíčky, košíčky s krémem, pařížské rohlíčky) Zdravé cukroví (bezlepkové, s medem, se sušeným ovocem) Velké věci (vánička, drot, trifle, závin, cupcaky) Vánoční výzdoba Servis
Cupcake - 50 snadných receptů
Academia Barilla vybrala 50 receptů na sladké i slané košíčky, které zahrnují italskou tradici pečiva s dlouhou historií i inspirací místními specialitami. Košíčky jsou skvělou příležitostí promyslet v menším měřítku mnoho regionálních receptů, které jsou oceňovány po celém světě: kávové košíčky s mascarpone jsou inspirovány tiramisu, košíčky alla caprese nebo variací na britské trifle, ze slaných například s bazalkou a piniovými oříšky mají vůni a chuť slavného janovského pesta. Dekorativní stránka těchto malých delikates odráží nekonečnou pozornost věnovanou italské kuchyni i z estetického hlediska.
Dezert nie je hriech
60 originálnych receptov. Členenie podľa druhov cesta. Iné dezerty, tipy a rady.
Evelyn.f je známa foodblogerka a autorka knihy Štíhla a fit s Evelyn. Má za sebou značnú publikačnú činnosť pre časopisy Plus 7 dní, Plus jeden deň a F.O.O.D. a radu vystúpení v televíznych médiách.
V knihe Dezert nie je hriech prináša 60 originálnych receptov, každý s fotografiou. Tie sú prehľadne zoradené do 9-tich farebne odlíšených kapitol podľa jednotlivých druhov dezertov. Ľahkej a prehľadnej orientácii napomáha farebné rozlíšenie písma a originálne názvy receptov. Semafor upozorní na špecifikum dezertu a štebotajúci koláčik na NAJ recept kapitoly, ktorý autorka najviac obľubuje, aj keď ako sama hovorí, ťažko sa jej vyberalo.
V knihe je množstvo tipov a rád, čo spraviť a čoho sa vyvarovať. Presnosť receptov a bežná dostupnosť surovín, s ktorými budete pracovať zaručuje, že recepty zvládnu aj začiatočníci.
Koláče a dorty - 50 snadných receptů
Kniha představuje recepty od skutečně snadných až po komplikovanější, od tradičních po nápaditějších, které kombinují například ovoce a byliny v broskvovém koláči s rozmarýnem; využívá i zeleninu v dýňovém koláči s lískovými oříšky nebo přidává ingredience, které nejsou u sladkého pečiva obvyklé – např. olivový olej. Kromě tradičních italských receptů zde naleznete i recepty z Anglie, Francie či Rakouska.
Helenčino pečení Sváteční cukroví
Cukrářka Helena Vybíralová peče. A peče výborně. Potvrdí to každý, kdo její dezerty, moučníky i miniaturní kousky cukroví ochutnal. Zkuste to také tak! Padesát sedm receptů na linecké květinky, žloutkové dortíčky, čokoládová srdíčka, rohlíčky s mandlovým krémem, medové kornoutky, kávové pusinky nebo mandlové slzičky i řadu cenných rad najdete v její nové knížce. Věřte, že Sváteční cukroví z řady kuchařek Helenčino pečení přinese do Vaší kuchyně pořádnou dávku voňavé a sladké atmosféry. Proto, pečte, tvořte a hlavně se náramně bavte!
All Things Marshmallow
All Things Marshmallow offers a fabulous selection of over 80 recipes for flavoured mallows, more decadent layered and flavoured treats as well as desserts, cakes and biscuits and drinks, that all use marshmallow in a star or supporting role. Simple and complex marshmallow recipes will show you that marshmallow is the perfect vehicle for traditional flavour pairings and more exotic combinations. Think Spiced Gingerbread Mallows for a festive treat or Vibrant Lemon and Blueberry Layered Marshmallows for a taste of summer. Clear instructions on making mallows is based on the professional know-how behind the London Marshmallow Company's founders, Ross and Amy - they'll give you pointers on troubleshooting, essential equipment and techniques and will open you up to a whole new world of taste and texture. Naturally low in fat and gluten free, marshmallows are certainly a little bit naughty but made with the very best ingredients they are an exquisite and grown-up way to enjoy a treat. Learn how marshmallows can be both part of your weekly repertoire and how mallow recipes can star as a centre piece at a special event or be part of the perfect homemade gift.
Lucy's Bakes: Over 200 of the Easiest Baking Recipes You Will Ever Make
Lucy's Bakes is Lucy Cufflin's baking bible - a kitchen essential for anyone to loves to cook. The queen of kitchen shortcuts shares her many secrets on how to make mouth-watering, show-stopping cakes and bakes that can be prepared with minimum fuss or baking knowledge. Uncomplicated and delicious, these recipes are perfect for novice bakers, busy mums, and cake-lovers who want impressive treats, and fast! Whip up some two-minute blueberry muffins for breakfast on the run, or some delicious lavender, pumpkin seed and honey flapjack for a midmorning snack. You'll be spoilt for choice with the impressive but superspeedy cake recipes - try the mouth-watering Italian citrus cake or wow your friends with the nutella cake for a birthday party treat! Making bread isn't a daunting task with Lucy's cheat's sourdough, and boring bakes become a thing of the past with her 10 variations on classic crunchy biscuits. Lucy clearly specifies quantities, timings and instructions and suggests ways to adapt recipes, giving bakers the confidence to to experiment with flavours and ingredients. Covering savoury and sweet bakes, Lucy's Bakes is a comprehensive collection of your favourite recipes.
Sladkosti bez výčitiek (2. doplnené vydanie)
Jedinečná kniha zdravých a chutných dezertov. Obsahuje recepty bez klasickej múky a bez klasického cukru, ktoré sú vhodné pre ľudí trpiacich intoleranciou alebo alergiou na lepok, pre všetkých, ktorí si chcú udržať štíhlu líniu, a zároveň sa nevedia vzdať zdravých sladkostí, ako aj pre diabetikov či športovcov. Každý
recept zahŕňa informáciu o nutričných hodnotách, glykemickom indexe a často odporúčanie, kedy sa konkrétny dezert môže konzumovať.
Druhé doplnené vydanie obsahuje 8 nových receptov.
dostupné aj ako:
Lacná kniha Sladkosti bez výčitiek (2. doplnené vydanie) (-10%)
Jedinečná kniha zdravých a chutných dezertov. Obsahuje recepty bez klasickej múky a bez klasického cukru, ktoré sú vhodné pre ľudí trpiacich intoleranciou alebo alergiou na lepok, pre všetkých, ktorí si chcú udržať štíhlu líniu, a zároveň sa nevedia vzdať zdravých sladkostí, ako aj pre diabetikov či športovcov. Každý
recept zahŕňa informáciu o nutričných hodnotách, glykemickom indexe a často odporúčanie, kedy sa konkrétny dezert môže konzumovať.
Druhé doplnené vydanie obsahuje 8 nových receptov.
Na sklade 2Ks
12,78 €
14,20€
dostupné aj ako:
The Sweetapolita Bakebook
Paint, doodle, and sprinkle your way to stunning one-of-a-kind sweets. The world of Sweetapolita is sparkly and sprinkly and charming as can be, with""75 recipes for everything from pretty homemade cookies to decadent layer cakes. But what really sets these treats apart are interactive designs that let everyone in on the fun of decorating: Painted Mini Cakes are served with edible "paint" for guests to personalize at the table, the fondant-covered tiered Chalk-a-Lot cake is paired with homemade edible "chalk," and Rainbow Doodle cookies are made for kids to go to town on with edible markers. Rosie Alyea, the creator of the Sweetapolita blog, frolics in flour and frosting, and she loves to get her two young daughters involved, too. The pages of her debut book are full of playful ideas that will inspire creativity in bakers of all levels--including a recipe for making sprinkles at home and numerous ways to showcase them, such as the Sprinkle-Me-Silly Pizza with rainbow jimmies and nonpareils galore. With 75 full-color photographs of cookies, cakes, and more plus step-by-step technique tutorials, "The Sweetapolita Bakebook" will change the way bakers decorate, while entertaining every kid--and kid-at-heart.
Tradičné dezerty zdravo a chutne
Dezerty našich starých mám netradične.
Láska k rodine, k tradícii, ale zároveň aj túžba po zdraví a vitalite to sú hlavné piliere, ktoré ma viedli k zostaveniu tejto knihy receptov. Výrazne ma motivovala teta Gita, fenomén maminej rodiny, Zágorovcov. Pečenie koláčov bolo a stále je rodinnou tradíciou, jedinečná chuť a autentické ingrediencie vždy symbolizovali príchod sviatkov alebo rodinných osláv. S meniacim sa spôsobom života prichádzajú aj nové požiadavky na výživu. Každý z nás túži byť zdravý, mať denne dostatok energie, aby bol schopný naplniť svoj životný potenciál. Odovzdať ľuďom tieto hodnoty je pre mňa posolstvo, ktoré by malo prispieť k lepšej kvalite zdravia a tým aj k lepšej spoločnosti. Snom každého z nás je predsa zmeniť tento svet k lepšiemu.
dostupné aj ako:
Lacná kniha Tradičné dezerty zdravo a chutne (-10%)
Dezerty našich starých mám netradične.
Láska k rodine, k tradícii, ale zároveň aj túžba po zdraví a vitalite to sú hlavné piliere, ktoré ma viedli k zostaveniu tejto knihy receptov. Výrazne ma motivovala teta Gita, fenomén maminej rodiny, Zágorovcov. Pečenie koláčov bolo a stále je rodinnou tradíciou, jedinečná chuť a autentické ingrediencie vždy symbolizovali príchod sviatkov alebo rodinných osláv. S meniacim sa spôsobom života prichádzajú aj nové požiadavky na výživu. Každý z nás túži byť zdravý, mať denne dostatok energie, aby bol schopný naplniť svoj životný potenciál. Odovzdať ľuďom tieto hodnoty je pre mňa posolstvo, ktoré by malo prispieť k lepšej kvalite zdravia a tým aj k lepšej spoločnosti. Snom každého z nás je predsa zmeniť tento svet k lepšiemu.
Na sklade 5Ks
11,61 €
12,90€
dostupné aj ako:
Rachel Khoo's Muesli and Granola
From her tiny kitchen in Paris, Rachel Khoo has revolutionised the way in which we think about French food with her bestselling book and TV series, THE LITTLE PARIS KITCHEN. Celebrating French cooking with her own modern twist, Rachel has shown the world that recreating the French culinary experience doesn't have to be difficult - or traditional. Using the classic recipes that have made France home to the best culinary experience, Rachel is an expert at recreating those dishes we know and love, with a fresh and modern take. In MUESLI AND GRANOLA, Rachel Khoo shows you how to create your own boxes of cereal, delicious mueslis, granolas and porridges, such as Persian porridge, citrus fruit granola and rhubarb compote. You'll also discover other exciting uses for muesli: crumbles, cookies, muffins, bread and amuse-bouches, with recipes such as double chocolate flapjack and cherry and pistachio muesli bars. Including ideas for children and for those with gluten allergies, this is a unique collection of recipes that will inspire you to start your day with a little bit of Paris.
Takarékos polgári szakácskönyv és házi cukrászat
A mai időkhöz akarom e szakácskönyvet teljesen alkalmazni. A régi konzervatív és pazar konyhák nagyon is leépített tanácstalanságában akarok a háziasszonyok segítségére lenni, hogy a mai időkben a sok gond és nehéz megélhetési viszonyok között a háztartás költségeit, ami minden családban a legnagyobb, legsúlyosabb tétel, a főzésre eddig elköltött pénz kiadásokat redukálni tudják. A konyha nívója, ételeik változatossága kárt ne szenvedjen, hanem minél olcsóbban jobbat, változatosabbat, finomat tudjon a ház úrnője családjának adni. A konyhán való takarékossága legyen a háziasszony legfőbb erénye, természetesen ezt sem szabad túlzásba vinni, hanem ügyes beosztással, a legjobbat nyújtani, hogy a család a közös étkezéseket ne unottan, csalódottan, étvágytalanul fogyassza el, hanem mint egy öröm ünnepe legyen a háziasszony ügyessége folytán az ebéd és vacsora a családnak.
Ételreceptjeimmel ezt szeretném elérni. Segítségére akarok lenni a ház úrnőjének, hogy a mindennapi főzés előtt tanácstalanságába, mint egy tanácsadó szolgáljon könyvem. Remélem, hogy nagy megelégedést s örömet szereztem a ház úrnőjének szakácskönyvemmel.
Házi befőttek
A házi készítésű lekvárok és befőttek bolti társaikkal ellentétben mindössze két összetevőből, gyümölcsből és cukorból készülnek. Ezért aztán mind a minőség, mind a gazdaságosság szempontjából érdemesebb otthon előállítani és mindennapi táplálkozásunk részévé tenni őket.
Kuchárske knihy v kategórii sladká kuchyňas sa venujú receptom, technikám a histórii prípravy dezertov, koláčov, zákuskov a ďalších sladkých jedál. Tieto knihy sú určené pre kuchárov, pekárov, cukrárov, nadšencov pečenia a všetkých, ktorí majú záujem o vytváranie lahodných sladkostí.
V knihách zameraných na sladkú kuchyňu nájdete rôzne typy receptov a postupov, ktoré vám umožnia pripraviť rôzne dezerty. Od jednoduchých a rýchlych receptov pre začiatočníkov až po zložitejšie a zdobené koláče pre skúsených cukrárov. Tieto knihy často obsahujú nápady na originálne kombinácie prísad, techniky zdobenia a tipy na skladovanie a servírovanie sladkých jedál.
V literatúre o sladkej kuchyni sa tiež často nachádzajú informácie o histórii jednotlivých receptov a tradíciách spojených s rôznymi dezertmi z rôznych krajín. Okrem toho sa môžete dozvedieť o rôznych surovinách používaných v sladkej kuchyni a ich vplyve na chuť a textúru jedál.
