Knihy - Sladká kuchyňa strana 34 z 36
zobraziť:
Illatos muffinok
Sokszínű aprósütemények. Imádott sós és édes palacsinták. Csokoládés finomságok.
Vypredané
2,14 €
2,25 €
Lacná kniha Sladký design Pečení a zdobení s Hankou Rawlings (-90%)
Kniha představuje variace základních receptů na korpusy, sušenky, cupcakes, mini dortíky a dortová lízátka (cake pops), nabídne přehled nejdůležitějších pomůcek a potřeb ke zdobení, které ušetří mnoho času, seznámí vás s prací s potahovými a modelovacími hmotami, objasní používání rozmanitých barviv k docílení realistického vzhledu, odhalí tajemství práce s čokoládovou polevou – ganache, sirupem, krémem a bílkovou polevou, jež zaručí profesionální vzhled i u doma vyrobených dezertů. V deseti kapitolách naleznete celkem třicet sladkých delikates, které si s pomocí názorných fotografických postupů a podrobně vysvětlených instrukcí a tipů zvládnete vyrobit sami doma. Každá kapitola se vždy věnuje jednomu slavnostnímu tématu (Oslavy jara, Narození miminka, Narozeniny holčičky, chlapečka, maminky, tatínka, slečny, První školní den, Svatba, Zimní radovánky). Sladký design Hanky Rawlings vás bude provázet těmi nejdůležitějšími okamžiky celého vašeho života. Se stejnou láskou, s jakou pro vás Hanka knihu připravila, budete moci obdarovat skvostnými sladkostmi vaše nejbližší.
Vypredané
2,82 €
28,15 €
dostupné aj ako:
Fine French Desserts
This richly illustrated volume details 260 stepby- step recipes with in-depth explanations for kitchen novices that cover all basic techniques and desserts, grouped by category: hot or cold desserts, entremets, classic pastries, cakes, tarts, and frozen desserts. Expert chefs provide baking tips that will assure success with foolproof dough, creams and mousses, chocolate and candy, sauces, and frozen desserts. Classic and contemporary recipes feature crème brûlée, Black Forest cake, clafoutis, lemon meringue pie, profiteroles, frozen raspberry soufflé, Opéra, tarte tatin, crêpes Suzette, macaroons, gingerbread, strawberry-cherry gazpacho, mango-pineapple carpaccio, fruit taboulé, Yule log, and sugar decorations. Practical references include visual lexicons of recommended kitchen equipment and common ingredients; decorative piping models; conversion tables; a glossary; descriptions of regional French specialties and fifteen classic French desserts; and an index of recipes and main ingredients. More than 600 photographs and twenty downloadable videos of complex techniques enhance the learning experience in this essential guide for novice and established cooks alike.
Vypredané
48,93 €
51,50 €
Veletucet 144 medových receptů
Medová kuchařka byla sestavena přímo dlouholetými včelaři. Obsahuje tak 144 receptů, ve kterých se medem rozhodně nešetří! Oproti běžným „sladkým“ receptům je často cukr nahrazen výrazně zdravějším medem. V receptech, u kterých je to možné, je med upravován tak, aby si zachoval maximum zdraví prospěšných přírodních látek. Kuchařka ukazuje, že i sladké může být zdravé.
Wedding Cakes
Rosalind Miller is an up-and-coming name in the world of cake baking and decorating. The winner of Wedding Cake Designer of the Year for two years running, her cake creations are remarkable for their versatility and attention to detail. The beautifully assembled tiers are intricately decorated with an impressive variety of themes ranging from fairy tales to Georgian architecture to Art Deco motifs. Each sculptural cake shows ample evidence of Miller's past as a design lecturer at Central St. Martin's School of Art. This book is a luxuriously produced how-to of wedding-cake baking and decorating. With clear, accessible instructions and attractive step-by-step photography it takes the baker through the construction of each individual sugar paste flower and ribbon, with further mood-boards and tips for creating personalized wedding cake designs. The author's warm personal voice makes the journey especially enjoyable. Since the ascent of the cupcake, baking has been on an inexorable rise for the past five years, and has never been so fashionable; this publication takes the trend to its next level of artistry and excellence. The book itself is beautifully presented, bound in fabric with a sprayed fore-edge and varied high-quality paper stocks. This indispensable reference and inspiration is a must-have for the more ambitious bakery enthusiast.
Vypredané
30,88 €
32,50 €
Mafiny
Edícia Aké ľahké prináša tri nové prehľadné kuchárske knihy pre modernú domácnosť: Cestoviny, Kurča a Mafiny. Či už hľadáte recepty na výborné mäso a hydinu, chutné cestoviny alebo mafiny so šťavnatým ovocím a roztekajúcimi sa kúskami čokolády, dobroty pripravované podľa týchto receptov vám zaručia úspech vždy a všade. Zrozumiteľné inštrukcie dopĺňajú fotografie hotového pokrmu, ktoré pošteklia vaše chuťové poháriky a inšpirujú vás pri zostavovaní jedálneho lístka. Varenie a pečenie nebolo nikdy ľahšie a chutnejšie!
Vypredané
6,60 €
6,95 €
Mast Brothers Chocolate
Stories and recipes from the Mast Brothers, makers and purveyors of America's finest craft chocolate. The Mast Brothers are pioneers of the bean-to-bar craft chocolate movement. Sourcing cocoa with unique flavor profiles from around the equator, they roast the beans in small batches to create truly handmade chocolate, one of the very few chocolate makers to do so. At their flagship factory and retail shop in Brooklyn, their distinctive bars are wrapped in exquisite custom papers that they have designed and are sold at specialty food shops around the country and around the world. Many of the world's pre-eminent chefs, including Thomas Keller, Dan Barber, Daniel Humm, Alice Waters, and Alain Ducasse choose Mast Brothers Chocolate for cooking for its purity and distinctive tasting notes. In MAST BROTHERS CHOCOLATE: A FAMILY COOKBOOK they share their unique story and recipes for classic American desserts like chocolate cookies and cakes, brownies, bars, milkshakes, and even home-made whoopie pie. There are mouthwatering savory dishes as well, like Pan-seared Scallops with Cocoa Nibs and Cocoa Coq au Vin. With striking color photographs throughout, this cookbook celebrates the vision and allure of Mast Brothers Chocolate, the leaders of the American craft chocolate movement and the choice of the world's great chefs.
Vypredané
26,51 €
27,90 €
Seriously Bitter Sweet
When Bittersweet was published in 2003, home bakers were left to rely on baking chocolate that was labelled simply 'bittersweet' or 'semisweet' with no further explanation of the content of the product. Fast forward to 2013 and the world of chocolate has changed dramatically. Now there are artisanal chocolatiers all over the globe making chocolates with cocoa in every percentage to yield recipes with very different results. To respond to this, Alice Medrich has updated Seriously Bitter Sweet and filled it with her vast knowledge of baking with chocolate. Each recipe contains notes for the baker, so whether you are baking with a mild 52 per cent chocolate from Scharffen Berger or an intense 72 per cent chocolate from Ghirardelli, the recipes can be customised to yield fantastic results.
Vypredané
21,84 €
22,99 €
Bleskovky v kuchyni - Múčniky
Milujete sladkosti, ale nie zákusky z cukrárne alebo priemyselne vyrábané keksy, koláče či iné sladké maškrty, ktoré predávajú v supermarketoch? Milujete aj omamnú vôňu pečeného domáceho pečiva, šťavnatých bublanín, nadýchaných báboviek, kyprých chlebíčkov či makovníkov, krehkých štrúdieľ, na jazyku sa rozplývajúcich rolád, či rafinovaných tort? Nie ste nadšencom dlhých príprav a zložitých receptov, ale mate radi skvelé a rýchle recepty, ktoré nie sú nákladné ani pre množstvo surovín, ani náročné pre zložité postupy? Potom je táto kniha napísaná práve pre vás. Prajeme vám dobrú chuť!
Vypredané
10,36 €
10,90 €
Lacná kniha Bleskovky v kuchyni - Múčniky (-90%)
Milujete sladkosti, ale nie zákusky z cukrárne alebo priemyselne vyrábané keksy, koláče či iné sladké maškrty, ktoré predávajú v supermarketoch? Milujete aj omamnú vôňu pečeného domáceho pečiva, šťavnatých bublanín, nadýchaných báboviek, kyprých chlebíčkov či makovníkov, krehkých štrúdieľ, na jazyku sa rozplývajúcich rolád, či rafinovaných tort? Nie ste nadšencom dlhých príprav a zložitých receptov, ale mate radi skvelé a rýchle recepty, ktoré nie sú nákladné ani pre množstvo surovín, ani náročné pre zložité postupy? Potom je táto kniha napísaná práve pre vás. Prajeme vám dobrú chuť!
Vypredané
1,09 €
10,90 €
dostupné aj ako:
Sweet Things
From traditional toffee, fluffy clouds of marshmallow and creamy maple and pecan fudge to sherbet with lolly dippers, the recipes in Sweet Things are the stuff of childhood dreams. Soft, delicately flavoured nougat bars, topped with vanilla caramel and covered in chocolate are just big enough for three or four (big) bites and far surpass the shop-bought equivalent. Crisp butterscotch popcorn with just a hint of sea salt is the perfect adult indulgence, a box of Praline Hearts makes a delightful Valentine's Day gift and chocolatedipped honeycomb is tailor-made for Father's Day. The recipes come with failsafe instructions that will ensure success every time, even for novice confectioners, plus creative packaging ideas, making this the ideal book whether you want an imaginative present for someone special or merely to treat yourself.
Vypredané
20,89 €
21,99 €
Košíčky a muffiny
Košíčky a muffiny je příručka z řady kuchařských knih, po kterých rádi sáhnete v případě čekané i nečekané návštěvy. Máte rádi košíčky a muffiny? A máte raději ovocné, čokoládové, krémové nebo s kapkou alkoholu? Ať tak, nebo tak, našim košíčkům a muffinům prostě nedokážete odolat – vy ani vaši hosté. Tato kuchařka vám nabízí bohatou škálu receptů na jejich přípravu. Vše je tak snadné a rychlé - na jedné straně jsou uvedeny ingredience potřebné na přípravu daného moučníku společně s postupem zpracovaným krok za krokem a na protější straně je hotový moučník vyobrazený na fotografii. Příprava muffinů a košíčků nikdy nebyla snazší! Stačí jen vybrat nejlákavější recept a můžete začít!
Vypredané
8,88 €
9,35 €
Nutella
From irresistible macaroons to tasty cheesecakes, discover new ways of using, cooking and enjoying Nutella with 30 mouthwatering recipes that are as versatile as they are delicious. Taking one classic storecupboard ingredient and adding it to a variety of sweet treats has made for an impressive range of recipes, each one accompanied by a full-page photograph. Children will love Nutella and white chocolate rice cakes alongside caramel cream Nutella lollies, while adults will appreciate Nutella charlotte and mango and Nutella spring rolls. For impressive party fare there are recipes for mini coconut and Nutella palmiers plus Nutella truffles and Banana and Nutella tartlets.
Vypredané
14,73 €
15,50 €
Najchutnejšie koláče s posýpkou
Koláče s posýpkou sú stávkou na istotu. Šťavnaté ovocné alebo orechové dobroty lákajú vôňou aj rozmanitosťou. Jednoduchosťou prípravy sú prístupné pre každého. Publikácia Najchutnejšie koláče s posýpkou predstavuje výber naozaj najlepších receptov na tradičné koláče s posýpkou, aké robili naše staré mamy, ale aj receptov ponúkajúcich nečakané nové kombinácie a chute. Na výber je 40 výnimočných koláčov s posýpkami na každú príležitosť pre gurmánov, ale aj pre tých, čo si veľmi nevyberajú. Všetky recepty sú ľahké, zrozumiteľné a doplnené lákavými fotografiami.
Modern Art Desserts
Taking cues from works by Andy Warhol, Frida Kahlo, and Matisse, pastry chef Caitlin Freeman, of Miette bakery and Blue Bottle Coffee fame, creates a collection of uniquely delicious dessert recipes (with step-by-step assembly guides) that give readers all they need to make their own edible masterpieces.
From a fudge pop based on an Ellsworth Kelly sculpture to a pristinely segmented cake fashioned after Mondrian’s well-known composition, this collection of uniquely delicious recipes for cookies, parfait, gelées, ice pops, ice cream, cakes, and inventive drinks has everything you need to astound friends, family, and guests with your own edible masterpieces.
Taking cues from modern art’s most revered artists, these twenty-seven showstopping desserts exhibit the charm and sophistication of works by Andy Warhol, Cindy Sherman, Henri Matisse, Jeff Koons, Roy Lichtenstein, Richard Avedon, Wayne Thiebaud, and more. Featuring an image of the original artwork alongside a museum curator’s perspective on the original piece and detailed, easy-to-follow directions (with step-by-step assembly guides adapted for home bakers), Modern Art Desserts will inspire a kitchen gallery of stunning treats.
Vypredané
16,63 €
17,50 €
Napečené s láskou
Tí, ktorí Adrianu Polákovú poznajú z markízackeho Telerána vedia, že vášnivo rada pečie. Sladkosti od výmyslu sveta, ktoré majú vždy veľký úspech. Kolegovia i televízni fanúšikovia ju často žiadajú o recept. Stávalo sa však, že recept im nestačil a chceli aj podrobný postup. Preto sa rozhodla, že k svojim 30 najobľúbenejším receptom pridá aj prehľadný foto-postup. Takto ich má šancu rovnako dobre napiecť skúsený kuchár, ako aj úplný začiatočník.
V knihe nájdete recepty na koláče, ovocné, krémové, fit, detské . Vychytávkou je kysnuté cesto a ale aj slané pochúťky . Štruktúra knihy je rozdelená podľa náročnosti a ku každému receptu je detailný foto-postup s popisom. Nechýbajú ani dobré tipy a nápady ako si pečenie ešte vylepšiť.
V tejto knihe nájdete dezerty, ktoré sú nie len magnetom pre oči, ale ja delikatesou pre maškrtné jazýčky.
Vypredané
14,24 €
14,99 €
A legújabb házi cukrászat kézikönyve
E mű első kiadása ezelőtt harminc évvel jelent meg. Azóta sok ezer példányban forog közkézen Magyarország minden városában s e könyvnek hasznosságát éppen nagy elterjedtsége igazolja legjobban. Az olvasó ezen könyvben hűséges és megbízható tanácsadót talál a cukrászat minden ágában, kezdve a legegyszerűbb házi sütemények elkészítésétől a konyhaművészet legbonyolultabb készítményéig.
Vypredané
1,83 €
1,93 €
Sladký poklad
Retrospektívne myšlienky nie vždy zodpovedajú realite, lebo selektívny ľudský mozog občas povyberá len hrozienka z koláča. To voňavé je ešte voňavejšie, farebné farebnejšie, to šedivé milosrdne matnie a výsledok je v konečnom dôsledku celkom prekvapivý.
Ak to tak nefunguje, potom nastupujú spisovatelia, skladatelia a maliari, vďaka ktorým je svet hneď krajší. V takejto atmosfére si nenásilne dodekorujeme kontext a prípadne aj hlavné udalosti.
Tento stav dokáže navodiť aj príjemná chuť.
Tak teda poďte s nami ďalej. Dnes sa podáva pocukrovaný život. Aby nám bolo sladko.
Obľúbené palacinky (17)
Obsah:
- Tvarohové palacinky
- Lekvárové palacinky
- Jablkové palacinky
- Citrónové alebo pomarančové palacinky
- Palacinky s tekvicou na pečenie
- Vanilkové palacinky
- Francúzske pomarančové palacinky
- Čerešňové palacinky
- Palacinková torta a iné...
Vypredané
1,43 €
1,50 €
Kuchárske knihy v kategórii sladká kuchyňas sa venujú receptom, technikám a histórii prípravy dezertov, koláčov, zákuskov a ďalších sladkých jedál. Tieto knihy sú určené pre kuchárov, pekárov, cukrárov, nadšencov pečenia a všetkých, ktorí majú záujem o vytváranie lahodných sladkostí.
V knihách zameraných na sladkú kuchyňu nájdete rôzne typy receptov a postupov, ktoré vám umožnia pripraviť rôzne dezerty. Od jednoduchých a rýchlych receptov pre začiatočníkov až po zložitejšie a zdobené koláče pre skúsených cukrárov. Tieto knihy často obsahujú nápady na originálne kombinácie prísad, techniky zdobenia a tipy na skladovanie a servírovanie sladkých jedál.
V literatúre o sladkej kuchyni sa tiež často nachádzajú informácie o histórii jednotlivých receptov a tradíciách spojených s rôznymi dezertmi z rôznych krajín. Okrem toho sa môžete dozvedieť o rôznych surovinách používaných v sladkej kuchyni a ich vplyve na chuť a textúru jedál.
