Najnovšie - Kuchárske knihy strana 46 z 292
Národná kuchyňa 
Nápoje 
Sladká kuchyňa 
Vegetariánska kuchyňa 
Osobnosti varia 
Grilovanie, Wok 
Varíme pre deti a s deťmi 
Mäso, Ryby 
Šaláty, zelenina, ovocie 
Korenie, bylinky, ingrediencie 
Cestoviny, zemiaky 
Konzervovanie, mrazenie 
Polievky 
Stolovanie, rady do kuchyne 
Kuchárky - ostatné
zobraziť:
Mexikó a konyhámban
VARÁZSOLJA KONYHÁJÁBA MEXIKÓ AUTENTIKUS ÍZEIT!
Mely Martínez számára a mexikói konyha mindig is a családról, a közösségről és a hagyományokról szólt. Mely Tampicóban született és nőtt fel, és már egészen fiatalon sürgött-forgott a konyhában, a nyarakat pedig nagymamája Veracruz államban található farmján töltötte, ahol segített kukoricát őrölni a masa készítéséhez. Mexico in my Kitchen című népszerű blogját azért indította el, hogy megossza olvasóival az otthonról hozott recepteket és emlékeket, mára pedig az autentikus mexikói ételeket keresők első számú forrásává vált.
A több mint 80 receptet tartalmazó Mexikó a konyhámban a mexikói háztartásokban mindennap fogyasztott hagyományos ételeket gyűjti össze, beleértve Tamaulipas, Nuevo León, Veracruz, Puebla, México és Yucatán államok jellegzetességeit is. Most már Ön is elkészítheti ezeket az ételeket és italokat, beleértve az enchiladát, a carnitast, a chiles rellenost, a pozolét, a tamalt, a salsát, a bunuelót, az aguas frescast és még sok mást.
A könnyen követhető leírásokkal, lenyűgöző fotókkal és mexikói történetekkel kiegészített kötetben a saját otthonában is élvezheti a mexikói konyha varázslatos ízeit.
Recipes for Murder
Drink and dine with recipes inspired by the best-selling novelist of all time.
Poisons, knives, and bullets riddle the stories of Agatha Christie, but so does food, which she uses to invoke settings, to develop characters, and, of course, to commit murder. This to-die-for cookbook offers recipes written by the author for one accessible, easy-to-follow dish or drink for each of Christie’s 66 mysteries. Recipes include Fish and Chips at the Seven Dials Club, Literary Luncheon Meringues, Oysters Rockefeller on the Orient Express, Sixpence Blackbird Pie, Orange Marmalade from Gossington Hall, and more. Along the way, you’ll learn how to make an exquisite omelet, how to roast a leg of lamb properly, and how to serve perfectly timed steak frites. Framing these dishes are insightful essays and headnotes that detail the history of the recipes, their context in Christie’s life and times, and the roles they play in the source works. Based on extensive research and investigation, all dishes appear traditional to their respective eras, so steak fried for 1923 but marinated and grilled for 1964. Completing the collection, thematic menus assemble recipes for a Halloween murder mystery gathering, a “Christie for Christmas,” a book club buffet, and other occasions, making it a filling tribute to the grand dame of detective fiction.
RECIPES FOR MURDER has not been prepared, approved, or licensed by Agatha Christie Limited, RLJ Entertainment, or any individual or entity associated with Agatha Christie or her successors.
Over 50 illustrations
Sladká. Helenčino pečení
SLADKÁ A RŮŽOVÁ SPOLU LADÍ
Větrníčky, laskonky, likérové špičky, věnečky i punčový řez vévodí zbrusu nové publikaci z edice HELENČINO PEČENÍ.
Na její knihy čekají nadšené amatérské i profesionální cukrářky s velkou netrpělivostí. Helena Vybíralová je vyhlášená jako jedna z nejlepších českých autorek tradičních i originálních sladkých a slaných receptů. Když pustila do světa svou první knihu, vůbec netušila, že se pečení a vydávání kuchařek stanou její profesí na plný úvazek a že značka HELENČINO PEČENÍ bude doslova pojmem dochuceným špičkovým cukrářským řemeslem.
Zkušená autorka ve své kuchyni doma v Žalkovicích poblíž Kroměříže peče koláče, buchty, řezy, dorty i záviny s neuvěřitelnou kreativitou, pečlivostí a vervou. Vůbec se nebojí zkoušet nové věci. Málokdo to s moukou, šlehačkou nebo vaječnými žloutky umí lépe. Navíc se tomu dokáže věnovat dlouhé hodiny bez přestání. Tomu se říká opravdová vášeň…
„Měla jsem jasnou vizi: udělat ostatním i sobě radost a vydat k desátému výročí Helenčina pečení knihu, která bude nejen dobře vypadat, ale hlavně podle receptů bude jedna báseň péct,“ uvedla Helena Vybíralová. Na 208 stranách se naplno odráží její touha přejít od prověřené a tradiční cukrařiny k modernější, jednodušší a hravější, včetně poctivé přípravy celé kuchařky. „Budu ráda, když SLADKÁ uspěje, když výrobky podle mých receptů budou chutnat,“ dodala s tím, že už směle spřádá nové plány na další kuchařku.
A New Way to Bake
A New Way to Bake reinvents and reimagines cakes, bakes and desserts, using plant-based ingredients that are available globally. Chef Philip Khoury has delved deep into patisserie in an attempt to make desserts that are 'cleaner', and that present finer flavours and textures. In A New Way to Bake, Philip transforms the traditional building blocks of baking by using plant-based, natural ingredients or ingredients that have been in use for over 100 years.
A New Way to Bake uncovers a brief history of baking before setting out the Plantry, where the main ingredients and their functionalities are explained. Full of delicious bakes, from Apple Pie to Banana Bread, to Lamingtons and Tiramisu, there are sweet treats for any occasion. Recipes are broken down into digestible steps, with explanations as to why steps are important, and tips along the way too.
Plus, there are even QR codes to help navigate through the recipes. Written in an informative yet approachable style, A New Way to Bake is a comprehensive guide that arms readers with a new outlook and tools to bake a better future.
Tajné bleskové recepty naší babičky
Bleskové recepty jsou věnovány hospodyňkám, které mají na vaření málo času, a přesto chtějí připravit dobrý rychlý oběd nebo večeři. Většina by se měla vejít do půl hodiny a některé i do dvaceti minut. Důležitý je postup přípravy celého pokrmu, protože je nutné neztrácet čas a pracovat rychle a efektivně.
The Secret of Cooking
The Secret of Cooking is packed with solutions for how to make life in the kitchen work better for you, whether you are cooking for yourself or for a crowd.
Bee shows you how to get a meal on the table when you’re tired and stretched for time, how to season properly, cook onions (or not) and what equipment really helps.
The 140 recipes are doable and delicious, filled with ideas for cooking ahead or cooking alone and the kind of unfussy food that makes everyday life taste better.
Company - The Radically Casual Art of Cooking for Others
One of Food & Wine's Best Cookbooks of Fall 2023 • One of NPR's 2023 "Books We Love" • An Epicurious Best Cookbook of 2023 • A Good Housekeeping Best New Cookbook of 2023 • One of Wired's Best Cookbooks of 2023 • One of WBUR Here & Now's Best Cookbooks of 2023 • One of Boston Globe's Best Cookbooks of 2023 • One of Wine Country's Best Cookbooks of 2023
From beloved writer and cook Amy Thielen comes a year of inventive recipes and twenty menus for the “let’s do it at my house” set?and those who aspire to it.
In her much-anticipated follow-up to The New Midwestern Table, Amy writes, “no one will ever care about the food as much as you and I do.” Company will have you rethinking the way you entertain, throwing dinner parties that are less formal, more frequent, and as fun for the cook as for the guests. Preaching leniency, not-guilty pleasures, and the art of making it in advance, Amy soothes the most common party anxieties one by one. Her reflections on writing menus, produce shopping, and how to time a meal are novel but timeless. Not afraid of meat (but obsessed with vegetables), these 125 loyal recipes are arranged in menu form?from intimate dinner parties to larger holiday feasts to parties that serve up to twenty.
With a feast of gorgeous photography and plenty of down-in-the-pan cooking nerdery, Company encourages a return to the habit, and the joy, of cooking for family and friends.
100 color photographs
Air fryer szakácskonyv
Az Air Fryer szakácskönyv nagyszerű segítséget nyújt ahhoz, hogyan hozzuk ki a legtöbbet ebből a csodás konyhai eszközből, amely minimális zsíradékot igényel a sütéshez. Lenyűgöző, hogy a hagyományosan sütőben sült vagy grillezett ételektől a ropogós csicseriborsón és a cukkinicsipszen át a sütemények és a muffinok édes világáig milyen egyszerű finom ételeket készíteni az air fryerben.
Vadászok szakácskönyve
A vadászat ősfoglalkozás, egyidős az emberrel. Évezredekkel ezelőtt, majd azt követően sok ezer évig a vadászat volt az ember "főfoglalkozása", amire az elemi szükségletek kielégítése és az önvédelem késztették. Később a civilizáció fejlődésével, az ember táplálkozásában fő szerepet játszó hús, már zömével a háztartásba vont, domestikált állatfajok egyedei szolgáltatták, a vad azonban továbbra is nagy becsben állt.
A vad a fejedelmi asztalok ínyenc csemegéjévé vált, melynek ízletes elkészítését is pazar bőkezűséggel jutalmazták. Könyvünk ezekből a vadételekből nyújt igazi kulináris gazdagsággal bemutatót számtalan recepttel és történettel.
A mű az eredeti kiadás reprint változata.
Hungarian Fine Food & Wine
A MAGYAR konyha legjobb ételeinek receptje és a kész étel fotója kerül bemutatásra könyvünkben modern stílusú díszítéssel. A finom ételek mellé borszakértő segítségével összeállított borpárosítást is megtalálnak a könyvben. A könyv útmutatása segítségével a legjobb Magyar ételek és a legjobb Magyar borok kerülhetnek az asztalunkra.
5 Ingredients Mediterranean
QUICK & EASY RECIPES FOR EXCITING EVERYDAY COOKING
THE BRAND NEW 5 INGREDIENTS COOKBOOK FROM JAMIE OLIVER
A NO. 1 SUNDAY TIMES BESTSELLER
FEATURING RECIPES FROM THE HIT NEW CHANNEL 4 SHOW JAMIE'S 5 INGREDIENT MEALS
5 Ingredients Mediterranean is everything people loved about the first book, but with the added va-va-voom of basing it on Jamie's lifelong travels around the Med.
With over 125 utterly delicious, easy-to-follow recipes, it's all about making everyday cooking super-exciting, with minimal fuss - all while transporting you to sunnier climes.
You'll find recipes to empower you to make incredibly delicious food, but without copious amounts of ingredients, long shopping lists or loads of washing up. 65% of the recipes are meat-free or meat-reduced, and all offer big, bold flavour.
With chapters including Salads, Soups and Sarnies, Pasta, Veg, Pies and Parcels, Seafood, Fish, Chicken and Duck, Meat and Sweet Things, you'll find something for every day of the week, and every occasion.
Dishes include:
Tender smoky aubergine
Epic prawns & beans
Rogue ratatouille risotto
Sizzling squid
Island salad
Herby steak & crispy potatoes
Easy fig tart
Jools' chocolate dreams
It's a real celebration of hero Mediterranean flavours and ingredients - quick and easy recipes for exciting everyday cooking.
Gastronogeek Anime Cookbook
40 recipes dedicated to anime and inspired by the greatest works of recent years, from Naruto to Attack on Titan, from chef and pop-culture expert, Thibaud Villanova, author of The Unofficial Zelda Cookbook and The Unofficial Ghibli Cookbook.
Dive into an incredible gourmet universe of anime, from the great classics of the 80s to newcomers on the small screen.
Re-discover the most essential and popular works of the moment in this collection in the most gourmet way possible, from the One Piece Sanji and Tajiro Curry to the Your Name Dream Souffle Pancakes!
Teeming with cult references, this gourmet tribute will immerse you in astonishing anime universes:
•Fruits Basket
•Demon Slayer
•Attack on Titan
•Naruto
•One Piece
•JoJo’s Bizarre Adventure
•Hunter x Hunter
•My Hero Academia
•Cowboy Bebop
•Fairy Tail
•Fullmetal Alchemist
•Your Name
Náš rok v kuchyni
Náš rok v kuchyni je rozsáhlá publikace Edice Toprecepty.cz. Na více než 500 stranách nabízí přes 200 prověřených a vyladěných receptů rozdělených do čtyř rubrik podle ročních období tak, aby mohly být inspirací po celý rok. Obsahuje srozumitelné, rychlé a jednoduché recepty pro všední i sváteční dny, je tedy vhodná pro naprosté začátečníky i pokročilé amatérské kuchaře. Tematicky řazené recepty jsou obohacené zajímavými a čtivými tipy a vychytávkami. Každý recept je také doplněný o celostránkovou fotografii a QR kód, pomocí něhož je možné si přehrát videorecept a pročíst si recenze těch, kteří už recept vyzkoušeli. Přípravou každého pokrmu vás tak provedeme krok za krokem!
Jeme zdravo – rýchlo a jednoducho, 2. vydanie
Jesť zdravšie a ešte si pochutnať?
Nie je to žiadna veda! A dá sa to aj úsporne.
Varte s Jeme zdravo jednoducho, hravo a do 30 minút.
So správnymi kuchárkami budete variť a piecť s radosťou. Traja autori vymýšľajú zdravé recepty, ktoré si zamilovalo viac ako 500 000 českých rodín. Teraz ich recepty konečne doputovali na Slovensko – a ukážu vám, že zdravé jedlá môžu byť aj z bežne dostupných surovín a pochutná si skutočne každý.
V kuchárke nájdete 120 receptov, ktoré sú zoradené do kategórií podľa druhu jedla. Pri každom jedle nájdete okrem jednoduchého postupu aj výživové hodnoty a tipy, ako jedlo ozvláštniť.
Kniha poteší nielen úplných začiatočníkov, ktorí potrebujú pomocnú ruku, ale aj skúsených kuchárov hľadajúcich originálne a zdravé recepty pre celú rodinu.
• 120 receptov rozdelených do 7 kategórií
• Zdravé jedlá z bežne dostupných surovín
• Výživové hodnoty pri každom recepte
• Rýchla a jednoduchá príprava
• Zrozumiteľné postupy
Chuť Vietnamu (CZ)
Když začnete vařit podle této vietnamské kuchařky, zjistíte, že potřebujete jen hrstku surovin a pak se budete snažit vyvážit sladkou, kyselou, slanou, hořkou, ostrou a umami chuť. Mnoho receptů je pro každodenní vaření - od rychlých polévek po pokrmy sdílené členy rodiny z jedné mísy a zázraky z jednoho hrnce. V knize jsou jídla i na víkendy a svátky, kdy máte o něco více času na vaření. Říká se tomu jídlo pro zábavu. Pokrmy můžete upravovat podle toho, jaké suroviny máte po ruce, a pokud něco neseženete, nahradíte to, recepty slouží jako kostra z přísad a postupů. Přizpůsobujte recepty, spotřebovávejte všechno beze zbytků a vystačte si s tím, co máte. Snadno poznáte, jak lze dát jídlu pravou vietnamskou chuť. Čeká vás třeba tofu s rajčaty a výhonkovou brokolicí v rybí omáčce, houby a topinambury prudce opékané v pánvi, horká a ohnivá zelenina s ančovičkami, kuřecí salát s cukrovým hráškem, vietnamským koriandrem a šalotkami nebo čerstvé závitky se salátem.
Natúr borok
A natúr bor élő bor - ahogyan a természet megalkotta. Nem más, mint a mindenki által ismert szőlőlé, amely szinte emberi beavatkozás nélkül erjed borrá.
A legfinomabb, legautentikusabb és legegészségesebb borok természetes módon érlelődnek. A natúr bor készítésének feltételeit országonként eltérően definiálják, de annyiban megegyeznek, hogy alapanyaga a fenntartható módon termesztett, organikus és biodinamikus szőlő. A borkészítés során semmit nem távolítanak el belőle vagy adnak hozzá, legfeljebb egy leheletnyi szulfitot.
Ha érdekel bennünket, mi van a poharunkban, és felfedeznénk új ízeket, ha szeretnénk többet megtudni a natúr borokról, köztük a narancsborokról, a pezsgőkről és a champagne-ról, valamint annak őséről, a pét-natról, akkor itt a lehetőség, hogy a világ egyik legismertebb natúrborászától tanuljunk.
Isabelle Legeron MW világszerte kampányol a natúr borokért. Nagy sikerű RAW Wine-borvásárokat vezet Londonban, Berlinben, New Yorkban, Los Angelesben és Montréalban. Könyvében bemutatja a természetes borkészítés folyamatait, megismertet több mint 140-féle borral és azok termelőivel. A nemzetközi kitekintés mellett nem maradhat el a magyar natúrborászok bemutatása sem, akiknek borai a világ élvonalába tartoznak.
"Hiszünk abban, hogy az igazán jó borhoz nincs semmi hozzáadva és semmi nincs elvéve belőle, így fejezi ki a termőhely, a talaj, a klimatikus adottságok, vagyis a terroir megismételhetetlen jellegét. Ez a könyv is azt bizonyítja, hogy a natúr bor a természet legtisztább, legkifejezőbb itala."
Kató András, a Mitiszol? társalapítója
A könyv megjelenését a Mitiszol? by Chef Market támogatta.
BOSH! Meat
From the bestselling authors and TikTok sensations, Henry Firth and Ian Theasby. Want to create outrageously tasty burgers, unreal crispy duck pancakes, or the ultimate smoky chorizo risotto – that are all 100% plant based? Now you can, as the million-copy-selling authors return with over 100 meat-free, flavourful dishes that are better for you and better for the planet.
MEAT is fully loaded with incredibly easy, ridiculously tasty meals, that will satisfy your meat cravings without compromising on flavour – whether you’re vegan, vegetarian, or just want to get more plants on your plate. From succulent sausage pasta to creamy chicken curries, vibrant Tuscan tuna salad and silky tiramisu, this is plant-based food like never before. BOSH MEAT was number 4 in the Sunday Times manuals chart 27th August 2023 Henry Firth and Ian Theasby's book 'BOSH! on a Budget' was a Sunday Times bestseller w/c 03-01-2022.
Markéta v troubě - nové recepty
Mechový dort, šlehačkové donuty, dýňová bábovka s čokoládou a ořechy, cuketová pizza, cheddarové tyčinky nebo plněné precle. I tentokrát pro vás food blogerka Markéta Chovancová připravila neodolatelnou várku slaných a sladkých receptů, se kterými vám bude chutnat po celý rok. Osvojte si prověřené postupy a užívejte si lahodné pokrmy od jara do zimy! Inspirací vám budou i stylové fotografie plné nápadů na originální servírování.
dostupné aj ako:
Sušíme doma
Mysleli jste, že v sušičce vykouzlíte jen pár křížal a nasušíte houby? Nechte se touhle knížkou přesvědčit o opaku a vklouzněte do světa domácího sušení, který vám otevírá netušené možnosti. Zjistěte, jak zužitkovat přebytky úrody kreativními způsoby. Naučte se dělat ovocné placky, sladké i slané chipsy, sušené maso, bylinkové soli nebo ovocné prášky. A pochutnejte si i na krekrech nebo lahodně jemných pusinkách. Povedou vás srozumitelné texty a nádherné fotografie, které vám budou skvělou inspirací.
dostupné aj ako:
Varenie je vaša láska? Ak to u vás vždy príjemne rozvoniava, toto je tá správna kategória nabitá chuťami, receptami a kuchárskymi inšpiráciami. Zažite zázraky z jedného plechu, raw či antihistamínové recepty. Ponúkame prehľad v podobe pokladov starých materí alebo receptov na príkrmy pre najmenších. Chutné múčniky, zdravé maškrty, thajská kuchyňa a mnoho mnoho ďalšieho zo sveta kucháriek.
Nájdete tu recepty z národnej kuchyne, sladkú kuchyňu, recety od známych osobností, vegetariánsku kuchyňu , varenie pre deti a s deťmi,recepty na polievky, šaláty, zeleninu, ovocie, cestoviny, zemiaky, mäso, ryby, grilovanie, wok , nápoje, korenie, bylinky, ingrediencie, konzervovanie, mrazenie, aj stolovanie, rady do kuchyne.
