Najnovšie - Kuchárske knihy strana 186 z 264
Národná kuchyňa 
Nápoje 
Sladká kuchyňa 
Osobnosti varia 
Vegetariánska kuchyňa 
Grilovanie, Wok 
Varíme pre deti a s deťmi 
Mäso, Ryby 
Šaláty, zelenina, ovocie 
Korenie, bylinky, ingrediencie 
Cestoviny, zemiaky 
Konzervovanie, mrazenie 
Polievky 
Stolovanie, rady do kuchyne 
Kuchárky - ostatné
zobraziť:
Lexikon chemického složení vína
Kniha Lexikon chemického složení vína je pomůckou či praktickou příručkou vinaře. Autorem je náš přední vinařský odborník doc. Ing. Miloš Michlovský, CSc. Publikace podává ucelený přehled chemických látek, které dosud byly ve víně nalezeny. Pojednává i o jejich množství a významu pro chuť a aroma vína a taky o působení na zdraví člověka. Je určena všem producentům vína.
Na sklade 1Ks
20,94 €
dostupné aj ako:
Konyhatündérország
"Ahogy olvastam a könyvet, azt éreztem, nemcsak a szavak, de az ételek is tele vannak szeretettel, szívvel és odaadással. Mindenkinek ajánlom, aki a közös főzés örömét, akár egy egyszerű rántottát, megfűszerezné ezekkel az ,"ízekkel"." (Deutsch Anita, színésznő) "Nóráról az első három szó ami eszembe jut: természetes, szeretetteljes, kreatív. És ez nem csak rá, hanem Konyhatündérország című könyvére is egy az egyben jellemző. Legyen szó akár a brassói aprópecsenyéről, pogácsáról vagy egy levesről, ebben a könyvben olyan fantasztikus ötleteket kaphatunk elkészítésére, amit nem is gondoltunk korábban. Kezdőknek feltétlenül, és a kreatív, újítani vágyó haladóknak is mindenképpen ajánlom!" (Kárpáti Rebeka, Miss Universe Hungary 2013) "Ha ennyit tud egy lány, mint amennyi ebben a könyvben szerepel, akkor elég komoly esélye van arra, hogy férjhez menjen." (Makány Márta divattervező)
Complete Asian Cookbook Series: Sri Lanka and The Philippines
The Complete Asian Cookbook series is based on Charmaine Solomon's groundbreaking work into the diverse, amazing cuisines across many nations. For the first time, The Complete Asian Cookbook is divided into 6 geographical regions, with a complementary design treatment so they may be collected as a set. With the same emphasis on authentic recipes that work every time, The Complete Asian Cookbook series promises to be well-used time and again. Perfect for anyone wanting to experiment with different Asian cuisines, or collect the whole set. The stunning books will feature on display in kitchens everywhere.
Complete Asian Cookbook Series: Thailand, Vietnam, Cambodia, Laos & Burma
The Complete Asian Cookbook series is based on Charmaine Solomon's groundbreaking work into the diverse, amazing cuisines across many nations. For the first time, The Complete Asian Cookbook is divided into 6 geographical regions, with a complementary design treatment so they may be collected as a set. With the same emphasis on authentic recipes that work every time, The Complete Asian Cookbook series promises to be well-used time and again. Perfect for anyone wanting to experiment with different Asian cuisines, or collect the whole set. The stunning books will feature on display in kitchens everywhere.
Vasi, zalai parasztételek és házi tartósítás
"(...) A parasztkonyha régi rendje a fejlődéssel megbomlott. Már a 30-as évek vége is hozott némi változást. A második világháború után az önellátó életforma megszűnésével, a parasztság életkörülményeinek megváltozásával az ételkészítés szokásai is mások lettek. Sok régi szép szokás lassan feledésbe megy, sok régi étel receptjét már csak az öreg szakácsnék ismerik.
Könyvemben a régi ételeken, szokásokon kívül a paraszti étkezésben végbement változásokat is bemutatom." (a Szerző)
Zázračné obilniny
Žiadne iné potraviny nie sú tak harmonické a zdraviu prospešné, ako celé obilné zrná. Dokážu zabrániť civilizačným chorobám, alebo ich úplne vyliečiť. Každý, komu leží na srdci jeho zdravie a zdravie jeho detí, by mal svoju výživu založiť na obilninách.Cieľom tejto publikácie je sprostredkovať čitateľom základné vedomosti týkajúce sa zdravej výživy, liečivých účinkov a prípravy obilnín a strukovín.Môže poslúžiť ako počiatočná pomoc všetkým, ktorí sa chcú preorientovať na plnohodnotnú výživu.
Gyümölcsös italok
A könyv száznál is több finom és egészséges ital tartalmaz, amelyek friss zöldségekből és gyümölcsökből készülnek mesterséges aromák és adalékanyagok nélkül.
Bármilyen alkalomra találunk benne megfelelő italt: a limonádétól kezdve, a jegesteán, smoothie-n, zöldséges italon, shake-n keresztül, a bólékig és koktélokig.
Először mindig az alkoholmentes változattal ismerkedünk meg, utána pedig ki-ki kedve szerint keverhet bele egy kis alkoholt.
Sýry - kuchařka z edice Apetit
Sýrů jsou na světě stovky druhů a receptů se sýry je ještě víc! Další přírůstek do úspěšné Edice Apetit tak obsahuje 130 pečlivě vybraných a otestovaných receptů na nejrůznější pokrmy obsahující větší či menší množství různých druhů sýra - od předkrmů po dezert.
V knize najdete klasiku všech klasik - nakládaný hermelín, smažený sýr, omáčku 4 formaggi, ale i brynzové halušky či sýrové suflé. Nechybějí ani polévky, sýrové pomazánky či sendviče, které zaženou malý hlad, křupavé saláty, kterým sýry dodaly nový rozměr, anebo světově proslulý cheesecake. Dozvíte se také, jak si vyrobit domácí čerstvý sýr, arabský sýr labne anebo ricottu, jak sýry skladovat i jak a s čím je servírovat…
Treats
trEATs contains over 50 edible goodies for every occasion, both savoury and sweet, and will suit both the novice cook and the more experienced. From cookies to preserves, cakes to flavoured salts and even alcohol gifts, there's something to suit every palate. Whip up some oatcakes with pink peppercorns and present it with a delicious cheese; bake some salted caramel brownies or some mince pies for next Christmas; infuse some vodka with chilli. Making your own gifts doesn't have to take ages or cost you lots of money: trEATs teaches you how to make show-stopping gifts for every celebration.
Sütivarázs 18.
A kiadvány tartalma:
- Klasszikus sütemények: Piskóta koktélcseresznyével
- Desszertek: Florida lepény
- Kekszek és aprósütemények: Csillag piskótafalat; Áfonyás keksz
- Ünnepi torták: Spanyol csokoládés tekercs
- Cukrászsütemények: Kesudiós pite; Brandys csipkekosárka
- Kenyerek és sós csemegék: Sajtfelfújt snidlinggel
- Süssünk tökéletesen! - technikák: A brandys csipketallér változatai
- Süssünk tökéletesen! - alapanyagok: Bogyós gyümölcsök
Vaříme podle Herbáře
Moudrost našich babiček se vrací. Tato kniha vám nabídne nepřeberné množství rad, receptů a tipů, jak pracovat s bylinkami a jak je co nejlépe využít pro zdraví. Generacemi ověřené recepty zvládne každý – většina surovin roste na zahrádce nebo v přírodě, bylinky jsou srozumitelně popsány a doplňkové ingredience dobře vysvětleny. Autorky vám ukážou, jak vařit zdravě, ale zároveň jíst chutně, bez zbytečné chemie, zkrátka tak, jak se to dělávalo kdysi. Podle návodů z Herbáře si zvládnete jednoduše vyrobit léčivé a imunitu posilující přípravky i přírodní kosmetiku. Propojení zdravého životního stylu a lidových mouder ocení všichni, kteří chtějí dát své rodinu to nejlepší, co příroda nabízí.
Na sklade 3Ks
10,92 €
18,75€
The New Vegetarian Cooking for Everyone
A revised edition of the landmark, award-winning cookbook from America's leading authority on vegetarian cooking features new recipes and a new introduction by the author. What Julia Child is to French cooking, Deborah Madison is to vegetarian cooking--a demystifier and definitive guide to the subject. After her many years as a teacher and writer, she realized that there was no comprehensive primer for vegetarian cooking, no single book that taught vegetarians basic cooking techniques, how to combine ingredients, and how to present vegetarian dishes with style. Originally published in 1997, Vegetarian Cooking for Everyone was both ahead of its time and an instant classic, and has endured as one of the world's most popular vegetarian cookbooks. Featuring 1,600 recipes suitable for vegetarians, vegans, and everyone who loves fresh produce and good food, The New Vegetarian Cooking for Everyone is as full of practical information as it is inspiring, a treasure from a truly irreplaceable culinary voice.
PaleoVital recept-sorozat I.
"(...) Ezennel -saját kiadásban- egy könyv-sorozatot indítok útjára, felhasználva összegyűjtött receptjeimet. A receptek nagy részét jómagam találtam ki, de igen sokat paleós barátaim küldtek el nekem, azzal a céllal, hogy tegyem azokat közhírré a blogomon. A most induló könyvsorozattal szeretnék hozzájárulni ahhoz, hogy minél több emberhez jusson el a paleós szemléletű étkezés és életmód. (...)" (a Szerző)
PaleoVital recept-sorozat III.
"(...) A recepteket igyekeztem úgy összeválogatni, hogy az egyes ünnepekhez kapcsolódó szokásos ételeket valóban meg lehessen találni, ezért az édes és sós, a leves és a hús stb. ételek megválasztásánál nem elsősorban az arányosságra, hanem arra törekedtem, hogy 100 % paleós életvitel mellett is a magyar konyha hagyományai szellemében lehessen ünnepelni... ezért aztán túlsúlyban lesznek a receptek között az édességek.
Miután a sós harapnivalóknak - a legjobb kenyereknek és pogácsáknak stb. Már külön könyve van, ezért ebben a részben csak 1-2 olyan receptet tettem be ebből a témából, melyek az első könyv megjelenése óta születtek." (a Szerző)
PaleoVital recept-sorozat II.
"(...) Úgy gondolom, hogy sokunk problémája a munkahelyi és különösen, ha gyermekinket is paleós elvek szerint kívánjuk ellátni, akkor az iskolai diétás étkezés megoldása.
Mi jöhet számításba akkor, ha munkahelyre vagy iskolába-vitelre ételt csomagolunk:
- Ne legyen gyorsan romlandó.
- Könnyen legyen csomagolható.
- Jól zárható dobozban kell tárolunk, hogy szállítás közben ne történhessenek "balesetek".
- A csomagolás szerény legyen, hogy ne kelljen több edényt kicsomagolnunk, megterítenünk, hanem szinte észrevétlenül elfogyaszthassuk az ennivalónkat.
- Ne legyen átható szaga, hogy az egész környezetünk a mi ennivalóinkkal foglalkozzék!
- Végül, de nem utolsósorban fontos, hogy különösen gyermekeinknek olyan ízletes ételeket csomagoljunk, hogy ne legyen csábító számunkra a nem paleo étel! (...)" (a Szerző)
PaleoVital recept sorozat IV.
"Kedves Olvasóm!
A receptsorozat 2011-es 3 alábbi kötetének kiadása után elérkezett egy újabb állomáshoz. Egyrészt az első három könyv - sikeres eladása után - azok újbóli kiadása fog megtörténni, a másik újdonság, amit éppen a kezedben tartasz - a sorozat IV. könyve Paleolit édességek - 100 % paleo címen. A paleós szemlélet szerint alkotott édességek a szakácsnak, a háziasszonyoknak a legnagyobb kihívást jelenti, ezért is gondoltam erre a témára, mely remélem, hogy sikert fog aratni.
Első könyveim:
I. Kenyerek, tészták, édes és sós harapnival - 100 % paleo
II. Recept-tippek munkahelyre és iskolába; Gyors ételek - 100 % paleo
III. Vendégárás és ünnepek - 100 % paleo
A könyvek - tematizálásuk szerint is - a paleo életmód szerinti táplálkozás mindennapjait hivatottak segíteni. Az egyes könyvek tartalmában kapcsolat is van, mert vannak receptek, melyek, mint alapreceptek a későbbi könyvekben már csak hivatkozással jelennek meg. (...)" (a Szerző)
One Pot Wonders
100 warming, nutritious and simple One Pot Wonders from Lindsey Bareham. If you're getting bored with your new year diet and even more bored with the washing up, Lindsey Bareham brings you recipes for perfect comfort food for curling up and enjoying on your own, or feasting with family and friends. Dishes to suit every occasion. Lindsey's delicious recipes include her oven-baked meatballs with sweet potato and roasted shallots, Saffron chicken with apricots and cardamom, asparagus, potato, pea and quinoa salad, many of which are perfect for the diet-conscious. And there are puddings too, from lychees, melon and stem ginger fruit salad to a comforting Malva pudding. Lindsey Bareham's recipes feature big flavours from all around the world but, more importantly, these One Pot Wonders are incredibly easy to make - anyone can cook them. Chapters include: Bakes, Big soups, Stews, Curries, Pasta, Salads and Puddings. Lindsey Bareham is one of the UK's most talented cookery writers. Her daily after-work recipe column for the Evening Standard ran for 8 years and she currently writes the much-loved 'Dinner Tonight' column for The Times. The author of 13 cookery books, including In Praise of the Potato, A Celebration of Soup, The Big Red Book of Tomatoes, The Fish Storeand The Trifle Bowl and Other Tales, Lindsey also co-wrote The Prawn Cocktail Years with Simon Hopkinson, and helped him write Roast Chicken and Other Stories, voted the Most Useful Cookery Book Ever by chefs and food writers.
Super Fresh Juices and Smoothies
Whether you're looking for a potent pick-me-up, an effective detoxifier, a postworkout boost, a weight-loss aid or an anti-ageing rejuvenator, this book shows you how to make flavour-packed juices and smoothies with health-enhancing properties. Along with the nutrients gleaned from fresh fruit and vegetables, these greattasting drinks contain active super-nutrients such as spirulina, wheatgrass, maca, baobab, lacuma, acai berries, chia seeds and raw cacao. To help those unfamiliar with these super-nutrients, an in-depth list of their numerous health benefits, with information on how to use them. There is no comparison between home-produced juices and mass-produced ones - with homemade drinks you can choose your favourite fresh produce, they are additive-free with no added sugar, and they're not pasteurized, a process which can deplete their nutritional status. Alongside over 100 recipes, this book gives practical advice on getting the most from your fresh produce, plus a guide to buying a juicer or blender.
Isa Does It
How does Isa Chandra Moskowitz make flavourful and satisfying vegan meals from scratch every day, often in 30 minutes or less? It's easy! In ISA DOES IT, the beloved cookbook author shares 150 new recipes to make weeknight cooking a breeze. Mouthwatering recipes like Sweet Potato Red Curry with Rice and Kale, Bistro Beet Burgers, and Summer Seitan Saute with Coriander and Lime illustrate how simple and satisfying meat-free food can be. The recipes are supermarket friendly and respect how busy most readers are. From skilled vegan chefs, to those new to the vegan pantry, or just cooks looking for some fresh ideas, Isa's unfussy recipes and quirky commentary will make everyone's time in the kitchen fun and productive.
Varenie je vaša láska? Ak to u vás vždy príjemne rozvoniava, toto je tá správna kategória nabitá chuťami, receptami a kuchárskymi inšpiráciami. Zažite zázraky z jedného plechu, raw či antihistamínové recepty. Ponúkame prehľad v podobe pokladov starých materí alebo receptov na príkrmy pre najmenších. Chutné múčniky, zdravé maškrty, thajská kuchyňa a mnoho mnoho ďalšieho zo sveta kucháriek.
Nájdete tu recepty z národnej kuchyne, sladkú kuchyňu, recety od známych osobností, vegetariánsku kuchyňu , varenie pre deti a s deťmi,recepty na polievky, šaláty, zeleninu, ovocie, cestoviny, zemiaky, mäso, ryby, grilovanie, wok , nápoje, korenie, bylinky, ingrediencie, konzervovanie, mrazenie, aj stolovanie, rady do kuchyne.
