Najnovšie - Kuchárske knihy strana 188 z 264
Národná kuchyňa 
Nápoje 
Sladká kuchyňa 
Osobnosti varia 
Vegetariánska kuchyňa 
Grilovanie, Wok 
Varíme pre deti a s deťmi 
Mäso, Ryby 
Šaláty, zelenina, ovocie 
Korenie, bylinky, ingrediencie 
Cestoviny, zemiaky 
Konzervovanie, mrazenie 
Polievky 
Stolovanie, rady do kuchyne 
Kuchárky - ostatné
zobraziť:
Vendégváró finomságok - 77 recept
Mindjárt becsöngetnek a barátok? Jönnek a rokonok? Szeretné lenyűgözni a szeretteit? Legyen szó ünneplésről, házibuliról vagy csak egy gyerekzsúrról, ez a könyv segít abban, hogy könnyen és gyorsan elkészíthető, ötletes falatokkal dobja fel a családi vagy baráti összejöveteleket.
Na sklade 1Ks
10,00 €
Ínyenc vadételek
A vadhúsok előkészítési és elkészítési ideje ugyan hosszabb időt igényel, mint más húsoké, de a végeredmény kárpótol, ugyanis bármilyen vadhúsos ételről legyen is szó, minden egyes esetben majdnem elmondható, hogy igazi ünnepi fogásokat lehet kreálni belőle. Véleményem szerint a vadhúskészítést, hasonlóan például a kelt tészták készítéséhez, a tapasztalatok gyűjtésével lehet egyre jobban elsajátítani. Talán első alkalommal kissé hosszadalmasnak és munkásabbnak fog tűnni egy ilyen fogás elkészítése, de amikor már több alkalommal kerülünk vadhús közelébe, rájövünk, hogy egyre rutinosabban bánunk az elkészítés módjával. A lehetőségek száma e téren is határtalan, a fantáziánk és hozzávalóink szabnak határt annak, hogy hogyan, milyen formában készítjük el. (György Ottilia))
Tatry na tanieri
Najmenšie veľhory sveta sú nielen pokladnicou unikátnych prírodných skvostov, ale aj dejiskom strhujúcich ľudských príbehov. Pred vyše 140 rokmi sa vďaka Košicko-bohumínskej železnici otvorili svetu, vyrástli tatranské osady, desiatky hotelov a sanatórií, horské chaty so špecifickou atmosférou a nezabudnuteľnými osobnosťami... Takto sa začal písať aj príbeh tatranského hotelierstva a gastronómie. Bohato ilustrovaná kniha vám predstaví Tatry z nevšedného zorného uhla – cez príbehy a vynikajúce recepty chatárov, hotelierov, majstrov kulinárneho umenia, prominentných návštevníkov. Ochutnajte Tatry!
Sütivarázs 11.
A kiadvány tatalma:
- Cukrászsütemények: Napóleon szelet
- Ünnepi sütemények: Lengyel húsvéti kuglóf
- Kenyerek és sós csemegék: Kecskesajtos tortácska
- Kekszek és aprósütemények: Argentin teasütemény; Mazsolás teasütemény
- Ünnepi torták: Kókuszkrémes kókusztorta
- Desszertek: Daratorta citromkrémmel
- Klasszikus sütemények: Rácsos linzertorta
- Süssünk tökéletesen! - technikák: Kenyérsütés
- Süssünk tökéletesen! - alapanyagok: A zsiradékok
Fakanállal a szekszárdi borvidéken
"Még nem tartunk ott, mint az ínyenc franciák, hogy elautózzunk az ország másik végén található hamisítatlan kisvendéglőbe, ahol jól főzik a szarvashúst kadarkamártásban. De remélhetőleg nemsokára eljutunk ide. Minden adottságunk megvan hozzá: a magyar konyha világhírű, és mi nagyon is büszkék lehetünk rá. Tele vagyunk minőségi alapanyagokkal, remek hagyományokkal, értékes emberekkel. Miért ne ismertetnénk meg őket mindenkivel?
Ebben a könyvben fakanalat ragadva járjuk be Magyarország egyik legszebb történelmi borvidékét, útközben felfedezzük ízeit, zamatos borait, gyönyörű hagyományait és tradicionális értékeit." (a Kiadó)
Konyhatündérképző
"Ez a könyv neked való, ha:
- szeretnél főzni, de nem tudod, hogyan állj neki...
- már régóta főzöl, de tudásod nem áll biztos lábakon...
- már unod a szokásos, kezdőknek szóló szakácskönyveket...
- ötletet keresel, hogy egy-egy receptből mi mindent lehet még kihozni...
Az általam többszörösen kipróbált receptek mellett rengeteg ötletet, tippet adok az étel továbbgondolásához. A könyv összeállításakor az volt a célom, hogy ne csak a receptet valósítsd meg, hanem vidd bele a saját kreativitásod, és alkoss új fogásokat is!" (a Szerző)
160 grammos szénhidrátdiéta
Attól még, hogy vigyázunk az egészségünkre és törekszünk minél változatosabban étkezni még nem kell megtartóztatnunk magunkat a finom falatoktól! Vrábel Kriszta szakácskönyve remek példa erre, gyűjteménye csupa változatos, ízletes és nem utolsó sorban egészséges reggelinek, húsételnek, és még desszerteknek is! A Nők Lapja Konyha magazinból is ismert gasztroblogger receptgyűjteményében alacsony szénhidráttartalmú, de ínycsiklandó ételek sorát találjuk, melyek elkészítése után garantáltam búcsút inthetünk bármilyen rossz diétás emléknek. A receptek egyszerűek, gyorsak, változatosak, és mindenki megtalálja köztük a kedvére valót!
Vaříme bez soli
Nechcete nebo nemůžete solit? Rádi byste omezili slaná jídla ve svém jídelníčku? Naše strava je nositelem řady přebytků a balastu, které narušují fungování lidského organismu a poškozují tělesné orgány. Jedním z významných negativních činitelů je ohromující nadbytek soli, již potravou tělu dlouhodobě dodáváme.
Tato kniha je sestavena tak, aby mohla být významným pomocníkem pro zkušené kuchaře i pro ty, kteří s kuchařským uměním začínají. Populární formou, a přitom velmi názorně a systematicky podává způsoby přípravy teplých pokrmů bez použití soli a solených polotovarů, a to nejen v domácích podmínkách. Obsahuje dokonalé praktické informace a více než 900 konkrétních kuchařských receptů pro ty, kteří musí nebo chtějí solení výrazně omezit. Je zároveň určena lidem, pro něž je příprava pokrmů s výrazným omezením nebo úplným vyloučením soli - včetně té, jež se skrývá v průmyslových produktech - novinkou a projevem životního stylu, snahou o zlepšení stravitelnosti potravy a aktuálního i dlouhodobého zdravotního stavu, a tím i celkové kvality života.
Na sklade 1Ks
21,95 €
Kuchyně mnoha tváří
Co se stane, když se řekne pizza, guláš, eintopf? Nebo rostbíf, pilaf, boršč? A co způsobí šuej-ču-žou, suši, tortilla či Sachrův dort? Nejspíš se dostaví libá představa chuťového zážitku a začnou se sbíhat sliny. Aby ne, když to jsou skvosty národních kuchyní, s nimiž jsme se mohli setkat při zahraničních cestách. A takových skvostů je mnohem více, jak se lze dočíst v této knize, jež je gastronomickým průvodcem po celém světě. Její autoři publicista Jaroslav Kopecký a kuchařský mistr Vladimír Suchý se spolu vypravili na průzkum do 43 zemí, atraktivních nejen kulturními památkami či přírodními krásami, ale i tradicí dobrého jídla. Propátrali, čím je ta která národní kuchyně proslulá, na čem si kde lze pochutnat a co by se rozhodně nemělo vynechat, chceme-li si z dálav přivézt co nejbohatší zážitky. A své vyprávění okořenili 166 labužnickými suvenýry v podobě receptů, abychom si po návratu domů mohli příjemné okamžiky kdykoliv připomenout - nejlépe typickou krmí. Gurmánským ochucením knihy jsou ilustrace od mistra kresleného humoru Jiřího Wintra alias Neprakty, jež bezpochyby budou pro mnohé konzumenty vítaným překvapením.
Na sklade 1Ks
14,05 €
A hideg szóda élvezete
„Petrik Adrien harmadik könyve, A hideg szóda élvezete egyenes folytatása az első kettőnek. Mint az Asszony és háza és a másik kert – ez is letehetetlen olvasmány. Legfeljebb idézni lehetne belőle. Bárhol felütve, bármit. De a legjobb hátradőlni vele valami kényelmes sarokban és belekezdeni. Valami szokatlant tud ez is, ez a szemnek ismét gyönyörűséges könyv. Lehet nevezni Naplónak vagy Életregénynek. Pillanatfelvételekkel megszakított hol csöndes, hol zajosan vágtató, belső monológnak. Képekkel illusztrált regényfolyamnak.
És teli van ez is észrevétlen receptekkel. Ötlettel, átélt tapasztalattal, s ezúttal egy új élménnyel, hogyan lehet (vagy nem lehet) elengednie az embernek felnőtt magzatát. Hosszú út vezet a békekötésig. Velük és önmagunkkal. Erről is szól Adrien élvezetesen megírt új könyve.” Schäffer Erzsébet
„Beleolvastam az új könyvbe... Annyira sok bölcsesség van megfogalmazva benne oly egyszerűséggel, hogy szinte elszégyellem magam tőle... Bizony az ember szeretne mindenből sajátot és szépen a rabjává válik, mindannak ami körülveszi... De néha, kellő arányban nagyon jó raboskodni. Végül is ez olyan, mint a szerelem… Ha jók az arányok akkor boldogságot ad!” Rost Andrea
Sütivarázs 15.
A kiadvány tartalma:
- Klasszikus sütemények: Mézes torta
- Cukrászsütemények: Macskanyelv
- Ünnepi torták: Márkiné csokoládétortája
- Kekszek és aprósütemények: Citromkrémes kocka; Narancsos-áfonyás keksz
- Kenyerek és sós csemegék: Ciabatta
- Desszertek: Rum baba
- Ünnepi torták: Szent Jakab-torta
- Süssünk tökéletesen! - technikák: Omlós kekszek sütése
- Süssünk tökéletesen! - alapanyagok: Tojás
Sladký design Pečení a zdobení s Hankou Rawlings
Kniha představuje variace základních receptů na korpusy, sušenky, cupcakes, mini dortíky a dortová lízátka (cake pops), nabídne přehled nejdůležitějších pomůcek a potřeb ke zdobení, které ušetří mnoho času, seznámí vás s prací s potahovými a modelovacími hmotami, objasní používání rozmanitých barviv k docílení realistického vzhledu, odhalí tajemství práce s čokoládovou polevou – ganache, sirupem, krémem a bílkovou polevou, jež zaručí profesionální vzhled i u doma vyrobených dezertů. V deseti kapitolách naleznete celkem třicet sladkých delikates, které si s pomocí názorných fotografických postupů a podrobně vysvětlených instrukcí a tipů zvládnete vyrobit sami doma. Každá kapitola se vždy věnuje jednomu slavnostnímu tématu (Oslavy jara, Narození miminka, Narozeniny holčičky, chlapečka, maminky, tatínka, slečny, První školní den, Svatba, Zimní radovánky). Sladký design Hanky Rawlings vás bude provázet těmi nejdůležitějšími okamžiky celého vašeho života. Se stejnou láskou, s jakou pro vás Hanka knihu připravila, budete moci obdarovat skvostnými sladkostmi vaše nejbližší.
Máš-li hlad, tak ho hlaď
Ta nejlepší pomsta je dobře pojíst. Jde o rebelii proti všudypřítomnému masovému tržnímu prodeji potravin plných škodlivin, které změnily Ameriku na hnisající národ s rychlým občerstvením, s obřími výkrmnami hnusných blivajzů napumpovaných dioxiny, naložených v konzervantech a překypujících fruktózou... Jídlo je základní požehnání. Mělo by být bráno jako dar, který si denně poskytujeme a sdílíme ho s ostatními tak často, jak je to jen možné. Každému, kdo říká, že nemá čas kuchtit, vařit nebo jíst zdravější pokrmy, jednoduše odpovídám: „Nemám čas umírat.“
Smyslně napsaná kuchařka undergroundové umělkyně Lydie Lunch, pro níž „dobré jídlo není jen palivem, ale také vysoce jakostní municí, která dokáže posílit naše šance přežít bitvy, jež musíme podstupovat den co den“.
Három jó dolog a tányéron
"Szeretnék friss, kreatív irányt mutatni a főzésben, felfedve azt a sémát, amely sok közkedvelt ételt jellemez. Mire is gondolok? Paradicsom, avokádó és mozzarella; Szent Jakab-kagyló, bacon és zöldborsópüré; rebarbara, morzsa és sodó... Jól működő kombinációk, ugye? Talán nem is újdonság ez a megállapítás, hiszen nem titok, hogy a három bűvös szám, és ezeknek a fogásoknak mindegyike egyszerűen annyi, mint három jó dolog a tányéron. Három jó dolog ihletett elrendezése ki nem hunyó fénnyel képes elárasztani a legszerényebb alapanyagokat is, s a konyhaművészet magasabb szintjére emeli őket, hogy együtt valami olyat alkossanak, ami nagyszerűbb, mint a részek összessége." (a Szerző)
Pečeme vánoční sladkosti
Sotva se najde člověk, který by si nechtěl osladit život. Někdo často, někdo málokdy, ale zcela určitě tehdy, když se namane vhodná příležitost. Jako například tradiční svátky, které slavíme v průběhu roku - Masopust, Valentýn, Velikonoce, Vánoce, anebo svatba či rodinná oslava. A jak jinak, jak lépe je slavit než dobrým jídlem a pitím? K tomu neodmyslitelně patří i sladké dobroty - cukrovinky, zákusky, koláče. Nejvíc chutnají takové, jaké si připravíme sami doma a kromě nezbytných přísad do nich přidáme i svou fantazii a tvůrčí um.
Na sklade 1Ks
8,88 €
Kuchařka syrové stravy
Nyní se můžete radovat ze všech blahodárných účinků, které s sebou stravování založené na přijímání čerstvých plodin přináší, a zároveň si pochutnávat na výborných jídlech. V této nádherné knize vám Doreen Virtue a Jenny Ross prozradí stovky receptů a tipů na gurmánské pokrmy, všechny vyrobené čistě ze syrového ovoce, zeleniny a ořechů.
Seznámíte se s pokrmy různých kuchyní, mezi jinými mexické, italské či asijské, a přitom budete neustále těžit ze všech hmotných, duchovních a emocionálních výhod, s nimiž se přijetí jednoho z nejzdravějších způsobů stravování nerozlučně pojí.
Nátierky
Nová zo série Ottových kuchárok prináša 400 vyskúšaných receptov na chutné nátierky pre každú príležitosť.
Množstvo sprievodných fotografií uľahčí ich prípravu a obohatí možnosti úprav pred stolovaním. Podľa knihy pripravíte nátierky z najrôznejšieho mäsa a rýb, tvarohu syrov, zeleniny, ovocia obilnín, strukovín, húb i byliniek.
Nájdete v nej nátierky sladké, slané, pikantné, nízkokalorické, vegetariánske
Čtyřhodinový šéfkuchař
Timothy Ferriss přichází se svou dlouho připravovanou a napjatě očekávanou kuchařkou pro ty, kteří si kuchařky nikdy nekupují. Jeho přímočará cesta k cíli, známá již z předchozích bestsellerů Čtyřhodinový pracovní týden a Čtyřhodinové tělo vede v této vynalézavé knize přes všechny apekty života. Protože jak říká Tim, pokud se chcete naučit vařit, musíte se nejprve naučit učit se. Jakmile umíte tohle, můžete se naučit vařit, mluvit cizí řečí, hrát baketball, přežít v divočině… …prostě stát se světovou třídou, v čem budete chtít.
S Timem v roli šéfkuchaře projdete školou vaření, v níž se s každým receptem naučíte určitou dovednost, kterou následně využijete v dalším receptu. Množství tipů a triků z vás udělá vládce kuchyně, ale Ferriss, jak už má ve zvyku, se neomezuje jen na vaření doma. V části o divočině si uloví večeři, ve vědecké části pochopí molekulární kuchyni…
Timothy to zase hacknul, díky němu je vaření cestou, jak být blíž životu a štěstí.
Pomazánky
Nová ze série Ottových kuchařek přináší na 400 vyzkoušených receptů na chutné pomazánky pro každou příležitost. Bohatý fotografický doprovod vám usnadní jejich přípravu a obohatí možnosti úprav před podáváním na stůl. Svým blízkým rychle připravíte pomazánky z masa, drůbeže, vnitřností a ryb, z mléka, tvarohu a sýrů, ze zeleniny, brambor, ovoce, z obilovin, luštěnin, hub i bylinek. Na své si přijdou milovníci pomazánek slaných, pikantních, jemných i sladkých, vydatných, nízkokalorických a vegetariánských. Kniha vám také poradí, jak připravit chutné a zdravé pochoutky pro děti, pomazánky pro diabetiky, zdravou snídani, lehký předkrm, rychlou večeři i pohoštění na party či posezení s přáteli.
Na sklade 1Ks
8,20 €
16,45€
Varenie je vaša láska? Ak to u vás vždy príjemne rozvoniava, toto je tá správna kategória nabitá chuťami, receptami a kuchárskymi inšpiráciami. Zažite zázraky z jedného plechu, raw či antihistamínové recepty. Ponúkame prehľad v podobe pokladov starých materí alebo receptov na príkrmy pre najmenších. Chutné múčniky, zdravé maškrty, thajská kuchyňa a mnoho mnoho ďalšieho zo sveta kucháriek.
Nájdete tu recepty z národnej kuchyne, sladkú kuchyňu, recety od známych osobností, vegetariánsku kuchyňu , varenie pre deti a s deťmi,recepty na polievky, šaláty, zeleninu, ovocie, cestoviny, zemiaky, mäso, ryby, grilovanie, wok , nápoje, korenie, bylinky, ingrediencie, konzervovanie, mrazenie, aj stolovanie, rady do kuchyne.
