Najnovšie - Kuchárske knihy strana 188 z 292
Národná kuchyňa 
Nápoje 
Sladká kuchyňa 
Vegetariánska kuchyňa 
Osobnosti varia 
Grilovanie, Wok 
Varíme pre deti a s deťmi 
Mäso, Ryby 
Šaláty, zelenina, ovocie 
Korenie, bylinky, ingrediencie 
Cestoviny, zemiaky 
Konzervovanie, mrazenie 
Polievky 
Stolovanie, rady do kuchyne 
Kuchárky - ostatné
zobraziť:
Tartine Bread
A master formula for basic bread with many variations forms the backbone of the book, which also includes yeasted breads and recipes for sweet and savory foods made with days-old bread. Chad's mastery of breadmaking and work with great artisanal bakers in the US and France, as well as his philosophy of baking, are features of this book.
SALES HANDLE: This is the follow-up to successful Tartine, concentrating on the bakery's legendary bread, from one of the most celebrated breadmakers in the United States.
Chad is Jesus in breadmaking circles, and Tartine's bread is celebrated in media. Serious breadmakers will want this book for their collection,a nd we're sure to get lots of attention for the Chad's method.
A cometitive title, Jim Lahey's My Bread, associated with Sullivan Street Bakery in New York City, has come out of the gate with good sales and tons of media coverage. Similarities betweent he books include: high-profile artisanal baker author, slow rise fermentation method and endorsement of Mark Bittman.
Tartine has sold over 40,000 copies since it was released in 2006. It's very well-reviewed by media and users. Lovers of Tartine will want Tartine Bread.
Chad and Elisabeth are major players on the SF food scene and have a national platform due to the popularity of Tartine Bakery (and cultural resonance of SF food). They're well-connected in the both the restaurant and artisanal food producer communities.
Hestons Fantastical Feasts
With gold edged pages, gold ribbon and gold illustrated cloth slipcase, each signed and numbered special edition is sumptuous and ultra-desirable. Once upon a time there was a Chef called Heston who opened a small restaurant called the Fat Duck. At first, he served only simple French classics but gradually, as is the way of things, the Chef's curiosity got the better of him and he began thinking up more unusual dishes, such as Snail Porridge and Chocolate Wine. Word spread and reached the ears of the Executives who ran a television channel, and they summoned the Chef to their glass fortress. "We command you to create six Fantastical Feasts," they said. "These must be based on history, but you may draw on fairytales and legends. We should warn you that the Quest will involve journeys to Transylvania in search of the legendary Leech Recipe of Sibiu, and to the Black Forest to eat the eyes of the Wild Boar of Munstertal. You must resist the temptations of the Burlesque Girls, and you must turn chocolate cake into a raging fireball and chicken's testicles into jelly beans. There will be hunting for hallucinogenic mushrooms and cooking with Play-Doh. Out of this, you must create the most magical dishes imaginable." "Well, how about lickable wallpaper, a savoury Zoom lolly, a chocolate-covered iceberg, a golden egg and an edible graveyard?" offered the Chef. "It's a start," said the Executives. "Oh, and once you have achieved the Quest, you must bring us proof, in the form of a Book. But not just any Book. We want tales of extravagant ingredients, of revolutionary techniques, of familiar kitchen appliances put to unfamiliar uses. We want to see what you see. Taste what you taste. In short, we want complete and unparalleled access to your fantastical world."
Výroba vína u malovinařů - 2. vydání
Praktická příručka pro pěstitele, kteří vlastní menší vinohrad a víno si vyrábí často jen pro svoje osobní potěšení, ale někdy postupně přejdou i na profesionální úroveň. Shrnuje nejnovější informace z neustále se vyvíjející vinařské vědy. Malovinaři se v první části knížky dozví podstatné informace týkající se všech fází procesu výroby vína. Ve druhé části pak najdou krok za krokem důležité technologické zásady moderní výroby bílých, růžových a červených vín. Výrobci vína a pěstitelé révy zajisté ocení souhrnnou kapitolu o možnostech využívání internetových portálů, které nabízejí potřebné a užitečné informace a jejichž prostřednictvím jim Ministerstvo zemědělství ČR a Státní zemědělská a potravinová inspekce napomáhají zařadit se mezi evropskou špičku.
Babicovy dobroty 2
Jiří Babica (1961), protagonista oblíbené cooking show Babicovy dobroty televize Nova, přichází po obrovském úspěchu první se svojí další kuchařskou knihou. Je naplněna jeho pozitivním přístupem k životu i k vaření, potěšením z hledání nových nápadů
a jejich svobodným využitím v kuchyni. Výjimečná je v tom, že přináší názorné postupy, které dokumentují celou přípravu jídel. K obědu nebo k večeři si je můžete naservírovat stejně, jak je sám vařil.
Vedle tradičně jedinečných polévek, pokrmů z mas
a i zeleniny nebo zapékaných dobrot nabízí i recepty na pokrmy s houbami a levná jídla, která voní kuchyní našich babiček a využívají některé opomíjené potraviny. Nechybí ani Babicovy speciality, které vedle kulinářského zážitku potěší i svými názvy.
Lacná kniha Na nože! (červený) (-70%)
Pro sběratele receptů i ctitele vynikajícího šéfkuchaře – moderátora nového televizního pořadu Na nože! – je připraven dárkový šanon, který obsahuje informativní texty o bylinkách, koření a rybách v české kuchyni a nejoblíbenější recept Zdeňka Pohlreicha od maminky. Dále volné listy k sepsání vlastních receptů, průsvitné kapsy pro zakládání nasbíraných receptů z různých zdrojů a blok s magnetkou. Ve dvou barevných variantách.
Na sklade 1Ks
4,22 €
14,05€
dostupné aj ako:
Lacná kniha Hubneme s rozumem tvořivě (-50%)
Kniha je na výšku rozdělena na tři části, které je možné díky rozstřižení a kroužkové vazbě samostatně otáčet. Vrchní třetina knihy je věnována snídaním a svačinkám, prostřední obědům a spodní část večeřím. Listováním a otáčením si tak každý může vytvořit vlastní jídelníček na celý den - kniha obsahuje tolik receptů, aby se v průběhu dvou měsíců neopakoval žádný z hlavních chodů, systém listování umožňuje vytvořit téměř 90 000 variací hlavních denních jídel - kombinace snídaně, oběda a večeře se tedy nemusí ani jednou opakovat během příštích 240 let. Přidáte-li navíc jednu svačinu denně, vytvoříte 2,5 milionu různých kombinací jídelníčku na celý den (tedy snídaně, oběda, večeře a svačiny).Kniha obsahuje chutné a nutričně vhodné recepty nejen pro ty, kdo chtějí zhubnout, ale i pro ty, kdo si své váhové úbytky chtějí udržet (i tím je kniha unikátní, český trh zatím nabízí vhodné ukázkové jídelníčky pouze pro hubnoucí). Vlastní receptové části předchází teoretický úvod, v němž čtenář najde instrukce pro práci s knihou, a zásadní informace pro poučenou přípravu každodenního jídelníčku, který je v souladu s výživovými a nutričními doporučení pro hubnutí i udržení váhy. Všechny recepty obědů a večeří jsou doplněny fotografií.
Na sklade 3Ks
13,73 €
27,45€
dostupné aj ako:
Lacná kniha French Country Table (-25%)
Honest, fresh and satisfying food is the essence of French country cooking - it's not expensive or complicated and never goes out of style. Included in this enticing collection are classic recipes for Soups, such as Soupe au Pistou and French Onion Soup. Starters to try include Goat's Cheese Tart or Mackerel Pate. More substantial recipes for Meat are Pork in Cider with Potatoes and Apples and Cassoulet. Simple yet delicious ideas for Poultry & Game include Chicken with Tarragon and Duck Breasts with Peppercorns. Traditional Fish & Seafood dishes include Sole Meuniere and Mussels with Fennel, Tomatoes, Garlic and Saffron. Vegetarian options include Aubergine, Onion and Tomato Tian while great Salads and Side Vegetables include Chicory Salad with Roquefort, Celery and Walnuts; and, Baby Leeks with Herb Vinaigrette. Finish with delicious Sweet Things; Pear and Almond Tart or Chocolate Cream Pots.
Na sklade 1Ks
16,49 €
21,99€
dostupné aj ako:
Jamie's Italy
Ever since working at the River Cafe for Ruth Rogers and Rose Gray, Jamie Oliver has had a serious passion for Italian food. Now, ten years later, Italy and its wonderful flavours continue to have a major influence on his food and cooking. In Jamie's Italy , Jamie travels this famously gastronomic country paying homage to the classic dishes of each region and searching for new ideas to bring home. The result is a sensational collection of Italian recipes, old and new, that will ensure Italy's influence reaches us all. Jamie's book will transport you to Italy or at least bring Italy home to you.
Receptíky pre malých kuchárov
Nepoznáte ešte našich troch veselých kamarátov? Nevadí, zoznámite sa s nimi v štyroch vtipných komiksoch, ktoré uvádzajú každú kapitolu. Recepty v knihe sú rozdelené podľa vašich najobľúbenejších sviatočných príležitostí. Veľkú noc môžete spestriť napríklad čokoládovými vajíčkami, na narodeninovej oslave samozrejme nesmie chýbať torta pre oslávenca, pri karnevale sa môžete osviežiť upírskym drinkom a nechýba ani vianočný stromček. Nápady na originálne občerstvenie vám tak vydržia na celý rok. A ak by vám náhodou nestačili, môžete sami, inšpirovaní našou knihou, vymyslieť ďalšie skvelé dobroty. Napríklad premeniť vašu obľúbenú desiatu na delikatesu hodnú kráľa.
Lacná kniha Recepty s tajenkou (-50%)
Naostřete tužku a procvičte si mozek. Vyluštěním sta křížovek získáte stejný počet chutných receptů.
Na sklade 3Ks
2,15 €
4,29€
dostupné aj ako:
Lacná kniha Suši bar (-25%)
Prichádza z Japonska, je ľahké a neodolateľné pre svoju chuť i exotický vzhľad.
Víťazné ťaženie na naše stoly – tentoraz z Japonska:
Nigiri alebo temaki – suši letí! Pustite sa s nami do práce – rolujte, formujte a baľte! Ukážeme vám, ako sa tieto luxusné drobnosti na zahryznutie pripravujú celkom jednoducho: s rybou, inokedy s mäsom alebo zeleninou. A keďže suši bar ponúka omnoho viac, pridali sme osobitnú kapitolu s chutnými jedlami, počnúc miso polievkou až po kuracie jakitori! „Itadaki masu“, dobrú chuť!
Ďalej sa dozviete: ako uvariť suši ryžu a rozpoznať najlepšiu kvalitné ryby – a mnohé ďalšie informácie vo všeobecnej úvodnej časti.
Na sklade 2Ks
7,43 €
9,90€
dostupné aj ako:
Sovákova kuchařka aneb Život s králem fóru
Sovákova manželka Anna sepsala nejen vynikající kuchařskou knížku, ale současně také své vzpomínky na život s tímto originálním umělcem. Učinila tak s nadhledem a vtipem.
Lacná kniha Zhubla jsem, když jsem přestala držet diety (-90%)
"Dieta, to je pověra! Z jakéhosi důvodu jsem od své šesté třídy do porodu svého prvního dítěte, 19 let experimentovala se svým tělem. Zkoušela jsem na sobě různé diety. Námětem mého zkoumání byly diety všeho druhu, které na tomto světě existují, vše jsem zkoušela sama na sobě. Výsledkem tohoto výzkumu bylo, že když jsem byla na dietě tak jsem přibrala a když jsem s dietou přestala tak jsem zhubla. Asi si myslíte, že je to trochu divné, ale vyslechněte mne," říká autorka v úvodu své fascinující knihy, která vychází ve světě jako první zahraniční překlad z japonštiny!
Na sklade 1Ks
0,94 €
9,35€
dostupné aj ako:
Lacná kniha Zhubla jsem, když jsem přestala držet diety (-50%)
"Dieta, to je pověra! Z jakéhosi důvodu jsem od své šesté třídy do porodu svého prvního dítěte, 19 let experimentovala se svým tělem. Zkoušela jsem na sobě různé diety. Námětem mého zkoumání byly diety všeho druhu, které na tomto světě existují, vše jsem zkoušela sama na sobě. Výsledkem tohoto výzkumu bylo, že když jsem byla na dietě tak jsem přibrala a když jsem s dietou přestala tak jsem zhubla. Asi si myslíte, že je to trochu divné, ale vyslechněte mne," říká autorka v úvodu své fascinující knihy, která vychází ve světě jako první zahraniční překlad z japonštiny!
Na sklade 1Ks
4,68 €
9,35€
dostupné aj ako:
The Flavour Thesaurus
Ever wondered why one flavour works with another? Or lacked inspiration for what to do with a bundle of beetroot? The Flavour Thesaurus is the first book to examine what goes with what, pair by pair. The book is divided into flavour themes including Meaty, Cheesy, Woodland and Floral Fruity. Within these sections it follows the form of Roget's Thesaurus, listing 99 popular ingredients alphabetically, and for each one suggesting flavour matchings that range from the classic to the bizarre. You can expect to find traditional pairings such as pork & apple, lamb & apricot, and cucumber & dill; contemporary favourites like chocolate & chilli, and goat's cheese & beetroot; and interesting but unlikely-sounding couples including black pudding & chocolate, lemon & beef, blueberry & mushroom, and watermelon & oyster. There are nearly a thousand entries in all, with 200 recipes and suggestions embedded in the text. Beautifully packaged, The Flavour Thesaurus is not only a highly useful, and covetable, reference book for cooking - it might keep you up at night reading.
Lacná kniha Bravo, šéfe! Václav Frič (-70%)
Paštika z kuřecích jater s brusinkovou omáčkou, salát z kapra, domácí bramboračka s houbami, srnčí svíčková, zajíc načerno a bramborové placky, hovězí guláš s karlovarským knedlíkem, bramborové šišky, buchty s povidly a tvarohem – a ještě mnoho receptů tradiční české kuchyně vás naučí mistr kuchař nejen slovem, ale na DVD také obrazem. Čtvrtý díl úspěšné série Bravo, šéfe!
Na sklade 1Ks
3,23 €
10,76€
dostupné aj ako:
Jarní a zimní zeleninové menu
Česká zelenina je náš národní poklad, který mnozí z nás nedoceňují a dávají přednost dovozním a exotickým druhům. Již naši předkové věděli, že pro zdraví je nejcennější to, co roste pěkně doma na zahrádce či políčku. Dnes dokazuje i vědecký výzkum po celém světě, že nejzdravější zelenina je ta, která vyrostla v našem blízkém okolí (pro nás, chcete-li, v Evropě) a byla sklizena ve své přirozené zralosti.
A mi süteményes könyvünk
1925-ben vették lajstromba a "Váncza sütő-krémpor" védjegyét, később pedig sokféle kitűnő magyar termék (sütőpor, vanillincukor, szalalkáli, főzős vanília- és csokoládéízű krémpor, hidegen kikeverhető krémek és pudingok) megalkotását. A nosztalgiakönyv Váncza József recepjeit az eredeti rajzokkal, új tematikus rendbe helyezve közli. A finomabbnál finomabb sütik elkészítésekor a konyhát az ínycsiklandozó illatok és a századelő varázslatos világa is átjárja.
Varenie je vaša láska? Ak to u vás vždy príjemne rozvoniava, toto je tá správna kategória nabitá chuťami, receptami a kuchárskymi inšpiráciami. Zažite zázraky z jedného plechu, raw či antihistamínové recepty. Ponúkame prehľad v podobe pokladov starých materí alebo receptov na príkrmy pre najmenších. Chutné múčniky, zdravé maškrty, thajská kuchyňa a mnoho mnoho ďalšieho zo sveta kucháriek.
Nájdete tu recepty z národnej kuchyne, sladkú kuchyňu, recety od známych osobností, vegetariánsku kuchyňu , varenie pre deti a s deťmi,recepty na polievky, šaláty, zeleninu, ovocie, cestoviny, zemiaky, mäso, ryby, grilovanie, wok , nápoje, korenie, bylinky, ingrediencie, konzervovanie, mrazenie, aj stolovanie, rady do kuchyne.
