Najnovšie - Kuchárske knihy strana 225 z 292
Národná kuchyňa 
Nápoje 
Sladká kuchyňa 
Vegetariánska kuchyňa 
Osobnosti varia 
Grilovanie, Wok 
Varíme pre deti a s deťmi 
Mäso, Ryby 
Šaláty, zelenina, ovocie 
Korenie, bylinky, ingrediencie 
Cestoviny, zemiaky 
Konzervovanie, mrazenie 
Polievky 
Stolovanie, rady do kuchyne 
Kuchárky - ostatné
zobraziť:
Gundel szakácskönyv
A Gundel dinasztia története egyet jelent a magyar gasztronómia és a magyar vendéglátás történetével. Az alapító kortársai olyan nagy, a vendéglátást ma is meghatározó személyiségek voltak, mint Sacher, Ritz, Escoffier. Gundel Károly megszelídítette a magyar konyhát és ötvözte azt a szélesedő világból érkező behatásokkal.
A Gundel-ház túlélte a történelem viharait, két világháborút, gazdasági válságokat és az államosítás éveit. Alapításának 100. évfordulója után is büszkén folytatja Gundel Károly legszebb vendéglátási hagyományait, aki ezt mondta: "Nem is úgy érzem magam, mint egy vendéglős, aki pénzért ételt és italt árul, hanem mint vendéglátó magyar házigazda, akinek a házát megtisztelték vendégei látogatásukkal."
Ebben a szakácskönyvben a hagyományos Gundel fogások mellett az új kor innovációi is helyet kaptak: 70 receptet adunk közre, amelyek méltán reprezentálják mindazt, amiről az étterem a mai napig szól. Jelesül, hogy a Gundel nem luxus. A Gundel minőség.
"Számomra a Gundel a hagyományok megtartásának és továbbvitelének elkötelezett híve - amellett, hogy az innováció legalább ilyen fontos szerepet játszik az étterem életében. Ez az, amit én is igyekszem átadni a gyermekeimnek. Mert ez a két dolog viszi talán leginkább előre a világot. Azt kívánom mindannyiunknak, hogy a Gundel még hosszú-hosszú ideig meghatározó pont lehessen Budapest és az ország életében. Legyen rólunk továbbra is az egyik legfontosabb kulturális és gasztronómiai hírvivő a világban. Mert ez egy kicsit mindannyiunk közös sikerét is megtestesíti." ( Dr. Habsburg György)
Láska prochází kuchyní
Kniha stylistky, designérky a vášnivé kuchařky Denisy Bartošové obsahuje nejen báječné recepty na jedlé dárky všeho druhu - pro děti, ženy (maminky, dcery, kamarádky…) i muže (partnery, tatínky…), ale především originální nápady na jejich balení. Jedlé dárky lze věnovat k nejrůznějším příležitostem, proto je kniha přehledně rozdělena do kapitol odpovídajících tematicky jednotlivým měsícům - vždyť únor je lásky čas, červen patří dětem a prosinec si tvorbu dárků pro blízké přímo žádá! S autorčinou pomocí zvládnete jedlý dárek připravit do posledního puntíku (kniha obsahuje také přílohu, kde najdete jmenovky, krabičky, kornouty atd.), ale poslední krok - darování - je již pouze na vás. A protože je autorka žena-kreativec, vymysleli jsme knize originální vazbu s oválným výřezem, kterou se jiná kuchařka na našem trhu nepyšní, a hravý, nijak unylý layout doplněný o skvostné fotografie Aleny Hrbkové. Snad se láska, kterou je kniha doslova prošpikovaná, dostane nejen do vaší kuchyně.
Z 51 jedlých dárků vybíráme: Slané pečené čtyřlístky jako "PF" - Valentýnské dárky - Velikonoční překvapení pro malé i velké koledníky - Sušenkové lžičky a minibábovičky pro malé mlsaly - Marmeládový set na celý týden - Bylinkové oleje i octy - Adventní kalendáře - Sušenky pro zvířátka.
Zdobení dortů
Oslavovať významné udalosti tortou je tradícia – či už ide o rodinnú oslavu, nablýskaný večierok, svadbu alebo krstiny. Nie je lepší pocit, ako keď sa zúčastníte oslavy a podelíte sa o svoj talent upiecť rozprávkovo ozdobenú tortu. Kniha je dokonalou fotografickou školou zdobenia tort pre každú príležitosť pre šikovných amatérov aj profesionálov skúsených vo svojom odbore. Nájdete tu stovky techník a nápadov a detailné návody na 40 tort a cupcakeov – malých amerických koláčikov podobných mafinom. Skúsená cukrárka a vedúca kurzov Autumn Carpenterová vám svojimi návodmi krok za krokom, tisíckou detailných farebných fotografií a užitočnými radami pomôže získať skúsenosti a sebaistotu.
Lacná kniha Poklady slovenskej kuchyne: Kysuce, Orava, Turiec, Liptov, Horehronie (-25%)
Tradičná slovenská kuchyňa, to nie sú len bryndzové halušky, haruľa, klobásy či lokše. Séria kuchárskych kníh Poklady slovenskej kuchyne zachytáva prekvapivo pestré kulinárske dedičstvo našich predkov. Každá časť edície predstavuje vybraté regióny a kompletná séria napokon obsiahne celé Slovensko. Nájdete tu recepty všeobecne známe a obľúbené, ale aj dávno zabudnuté či skvosty, ktoré autorka objavila v zapadnutých kútoch Slovenska alebo starých rodinných archívoch. Vyberiete si z jedál každodenných aj sviatočných, mäsitých aj bezmäsitých, slaných aj sladkých, ktoré nie sú len nostalgickým pohľadom na život našich predkov, ale plnohodnotnou súčasťou moderného jedálneho lístka. Pustite sa do varenia – slovenská kuchyňa má čo ponúknuť aj najväčším labužníkom!
Vypredané
8,18 €
10,90€
dostupné aj ako:
Citlivá kuchyně
Taky máte pocit, že je doba na zbláznění? Míváte ze stresu žaludek na vodě nebo vás "pálí žáha"? Nebo máte potravinou alergii či dokonce bezlepkovou dietu? Řešení je snadnější, než se zdá.
Citlivá kuchyně není žádná dieta! Je to návrat k potravinám a jejich úpravě z dob, kdy ještě potravinářský průmysl v honbě za zisky tolik nezvlčil. Je to vaření bez chemie, bez nejčastějších alergenů a bezlepkové.
Citlivá kuchyně je záchranou pro lidi se zdravotními potížemi jako celiakie či Crohnova choroba. Je velmi vhodná aspoň přechodně pro lidi, kteří se "jen" necítí ve své kůži, protože žijí ve stresu a mají těžkosti se zažíváním. A je to kuchyně velmi užitečná aspoň příležitostně, o víkendech, pro lidi, kteří chtějí být štíhlí a zdraví. A nejúžasnější je, že je to vaření i pro začátečníky, ohromně snadné a úžasně dobré!
Poslední studie ukazují, že nadpoloviční většina lidí má nějakou "přecitlivost"! Tato kniha vám ukáže, že vynechat potenciálně obtížně snášené potraviny je snadnější, než jste si mysleli. Smyslem knihy je, aby i zdraví byli ještě zdravější. A aby se mohli dobře najíst i ti, na kterých si doba vybrala civilizační daň.
Citlivá kuchyně není žádná "obyčejná kuchařka", kterých jsou stovky. Autorka, známá publicistka, má s citlivou kuchyní bohaté zkušenosti. Provází vás knihou se svým tradičním suchým humorem a nadhledem a nešetří historkami ze života. Dozvíte se nejen jak citlivě vařit, ale i řadu cenných informací o potravinách. Tělo se vám odvděčí!
Kincsek a kamrából
Miként az állatok ösztönösen elemózsiát raktároznak télire, bennünk, emberekben is működik a belső késztetés, hogy a nyár és az ősz adományait feldolgozzuk és megőrizzük.
A befőzés a napsütéses időszak fontos állomása, amellyel igazi kincseket varázsolhatunk kamránk polcaira, és zord téli napokon egy pillanat alatt felidézhetjük a nyár minden ízét, zamatát.
A tartósításnak és a befőzésnek rengeteg módja alakult ki az idők során: szárítás, tartósítás páclében, olajban, ecetben, sóban. Az egyes országokban különböző módszereket dolgoztak ki a helyi sajátosságoknak megfelelően, az édesanyák és nagymamák házában elsajátított technikák nemzedékről nemzedékre hagyományozódtak.
A "Kincsek a kamrából" a napsütötte Olaszország csodás ízvilágát hozza közelebb hozzánk, segítségével különleges és újszerű ételekkel lephetjük meg családunkat, barátainkat.
Vypredané
9,61 €
Moučníky
Nejnovější přírůstek Edice Apetit kuchařka Moučníky obsahuje víc než 100 receptů na klasické i nové sladkosti pro každý den.
Kniha o 160 stranách je rozdělená do kapitol: Recepty od babičky, Bábovky & chlebíčky, Buchty na plech, Muffiny & Cupcaky, Ovocné moučníky, Rolády & záviny, kapitolu Zdravé & lákavé a Sladká jídla.
Pěkně pohromadě v ní najdete všechny recepty, které potřebujete pro běžné sladké pečení – na nedělní odpoledne, pro nečekanou návštěvu, na snídani nebo dětem ke svačině.
Autorky kuchařky zařadily i tradiční recepty jako jsou kynuté buchty, lívance, koblihy, koláče s drobenkou a další stálice české kuchyně s podrobným postupem, takže je zvládne připravit úplně každý. A nechybí ani praktický servis a spousta užitečných rad.
Najchutnejšie koláče s posýpkou
Koláče s posýpkou sú stávkou na istotu. Šťavnaté ovocné alebo orechové dobroty lákajú vôňou aj rozmanitosťou. Jednoduchosťou prípravy sú prístupné pre každého. Publikácia Najchutnejšie koláče s posýpkou predstavuje výber naozaj najlepších receptov na tradičné koláče s posýpkou, aké robili naše staré mamy, ale aj receptov ponúkajúcich nečakané nové kombinácie a chute. Na výber je 40 výnimočných koláčov s posýpkami na každú príležitosť pre gurmánov, ale aj pre tých, čo si veľmi nevyberajú. Všetky recepty sú ľahké, zrozumiteľné a doplnené lákavými fotografiami.
Its All Good
Last spring, after a particularly grueling schedule and lapse of overindulgence, Gwyneth Paltrow was feeling fatigued and faint. A visit to her doctor revealed that she was anemic, vitamin D deficient, and that her stress levels were sky high. He prescribed an elimination diet to clear out her system and help her body heal. But this meant no coffee, no alcohol, no dairy, no eggs, no sugar, no shellfish, no deep-water fish, no wheat, no meat, no soy, nothing processed at all!
An avid foodie, Paltrow was concerned that so many restrictions would make meal time boring, so, together with Julia Turshen, she compiled a collection of 185 delicious, easy recipes that followed her doctor's guidelines. And it worked! After changing her diet, Paltrow healed totally, felt more energetic and looked great. Now, in IT'S ALL GOOD, she shares the go-to dishes that have become the baseline for the restorative diet she turns to whenever she feels she needs it. Recipes include: Huevos Rancheros, Korean Chicken Tacos, Salmon Burgers with Pickled Ginger, even Power Brownies, Banana 'Ice Cream', and more!
U stolu s Hankou Křížkovou
Jak už sám název napovídá, muzikálová zpěvačka, známá i z koncertních pódií, se ve své knize se čtenáři rozdělí o recepty své i recepty mnoha kamarádů a významných osobností, které Hanka Křížková od nich získala a které doplnila svými vtipnými glosami.
Bohatě ilustrovaná publikace nabízí čtenářům více jak 120 kulinářských receptů od předkrmů až po dezerty a nápoje, které mají na rozdíl od jiných kuchařek základní a podstatnou výhodu – může si je totiž uvařit a ochutnat každý čtenář. A protože se nejedná jen o tradiční kuchařku, kniha ve své fotogalerii současně mapuje zázemí i uměleckou cestu Hanky Křížkové.
Velký dietní plán II.
V edici časopisu Dieta již podruhé vychází souhrn oblíbených jídelníčku na celý rok.
V knize od autorek Jany Vašákové a Petry Lamschové naleznete inspiraci na recepty připravené dle sezónní a lokální nabídky. Díky nim budete mít pod kontrolou jednotlivé porce jídelníčku, jejich kalorickou hodnotu i pitný režim. Dozvíte se navíc plno zajímavých tipů a informací o tom, jak např. nastartovat hubnutí, přežít letní i vánoční mlsání a proč je tak důležité se při redukci váhy hýbat.
Zdravě vařit, zdravě jíst
V jedinečné kuchařce prozrazují dva špičkoví šéfkuchaři své nejlepší recepty, které vybrali s výživovými specialisty a upravili podle požadavků moderní dietologie. Co je lepšího než čerstvě připravené jídlo, které báječně chutná, a navíc podporuje zdraví a pocit pohody? Předkrmy, polévky, hlavní jídla i dezerty – u více než 300 zdravých receptů jsou uvedeny důležité údaje pro ty, co pečují o své zdraví: počet kalorií, obsah cholesterolu, sacharidů, bílkovin a tuků. Dejte si marinovaný hovězí filet s mozzarellou nebo plněná kuřecí prsíčka s kaštany, vše z čerstvých surovin...
Vaříme z přírody
Procházíme krajinou a vnímáme úžasnou harmonii. Všechno je jako v pohádkovém zámku, uspořádané a připravené pro hosta, který se z nabízených darů umí těšit. Nitro porozumí, ztiší se a naše srdce a celá bytost rezonuje s láskou skrytou v té nádheře kolem. Neváhejme okusit plané rostliny, plevele i lesní plody. Je to zábavné, zdravé a zdarma. Nemusíme čekat, až dozrají první borůvky nebo maliny, protože příroda předkládá svoje dary po celý rok.
Blanka Jarošíková miluje volnou přírodu a ze své dlouholeté praxe ví, co nám nabízí a jak si vaření z jejích darů co nejlépe užít. V její zasvěcené knize najdete recepty se "starými známými", jako jsou například houby, kopřivy, křen, máta, lichořeřišnice, polníček nebo smetanka. Vedle nich ovšem otevírá svět bylin, které jste v kuchyni nejspíš ještě neokusili. Jahodník obecný, jeřabiny, jetel luční, jitrocel, kuklík, lopuch, merlík všedobr, potočnice lékařská, růže šípková, sedmikráska chudobka, sléz, šťavel nebo vojtěška setá. Tyto a řada dalších obohatí a zpestří váš jídelníček, dodají vám vitalitu a posílí vaše zdraví jednoduchým způsobem, který jste dosud nepoznali.
Lacná kniha Recepty zo života 27 - Uvarené do 30 minút (-25%)
Milí priatelia, aj vy ste fanúšikmi rýchleho varenia ? Máte radi, keď čas strávený pri sporáku nepresiahne 30 minút ? Presne pre vás je najnovšia kniha zo série Recepty zo života. Nájdete v nej rýchle polievky či hŕbu zaujímavých bezmäsitých a múčnych jedál. Na svoje si prídu aj milovníci mäsa. Nezabudli sme však ani na studenú kuchyňu, šaláty a nátierky. Vyše stovky overených receptov vás presvedčia o tom, že navariť sa dá tak dobre ako aj rýchlo.
Vypredané
9,68 €
12,90€
dostupné aj ako:
Lacná kniha Babičkina špajza nad zlato (-25%)
Za čias našich starých a prastarých mám dobrú gazdinú hodnotili nielen podľa stavu domácnosti, ale aj podľa toho, ako bohato zásobila svoju špajzu rôznymi zaváraninami, kompótmi, konzervovanou zeleninou, prípadne výrobkami z mäsa. V posledných rokoch sa domáce konzervovanie z moderných domácností čoraz viac vytráca. Ľudia nemajú často čas ani chuť na prípravu domácich výrobkov, ich príprava je zdĺhavá a často veľmi náročná.
Nájdu sa však aj výnimky. Vieme, že mnohí z vás radi obetujú čas i námahu na prípravu domácich džemov, kompótov a iných dobrôt, ktoré môžete využiť počas celého roka.
Aj tí z vás, ktorí už majú s konzervovaním potravín skúsenosti, zaiste nájdu v tejto knižke mnoho nových a zaujímavých receptov a rád. Menej skúseným či úplným nováčikom odporúčame preštudovať si najprv úvodné kapitoly, aby sa im ich výrobky podarili a mohli byť spokojní s výsledkom svojho umenia – pretože príprava zaváranín, marmelád a rôznych iných dobrôt umením naozaj je.
Vypredané
11,24 €
14,99€
dostupné aj ako:
Múčniky a múčne jedlá - 500 receptov
Kto by nemiloval opojnú vôňu sladkých dobrôt šíriacich sa z kuchyne? Táto úžasne spracovaná farebná kuchárska kniha ponúka bohatý výber receptov nielen na vynikajúce sladké koláče, zákusky, múčniky a múčne jedlá, torty a dezerty, ale aj na slané pečivo, chuťovky, múčniky a iné slané delikatesy.
Vypredané
14,95 €
Jól enni, jól lenni
Neil Perry, az ausztrál sztárséf televíziós műsoraiból a magyar közönség számára is jól ismert. Új könyvében saját, legkedvesebb ételeinek receptjeiből ad pazar válogatást. Azokból, amelyeket szabadidejében, otthon, családja és barátai legnagyobb örömére rendszeresen készít.
Ez a könyv nem a divatos, bonyolult különlegességeket dicsőíti, hanem az otthoni öröm-főzést, aminek Perry akár a maga kedvére, egy hosszú nap után, még éjszaka is képes nekiállni. Valóban végtelenül egyszerű, ám annál fantasztikusabb ízharmóniákkal ismerteti meg olvasóit, amelyek kivétel nélkül bevált, kipróbált fogások.
A "szolid macsó" Perry a könyv minden oldalán emlékezteti olvasóit, hogy a főzés igazi örömforrás. A közös étkezés pedig - különösen a szeretteink, barátaink körében - akkor is minden alkalommal az élet kivételes ajándéka, ha csupán egy omlettet ütünk össze vasárnap reggelire.
A gyönyörű kötetet páratlan szépségű és hangulatú fotók teszik még különlegesebbé.
Lacná kniha Navarme si zdravie (-25%)
Neberte miesto v kuchyni ako trest. Obe autorky by pokojne mohli napísať niekoľko kníh o chorobách - dnes už dospelý syn Andy Timkovej má detskú mozgovú obrnu, maličkému synčekovi Mirky Luberdovej diagnostikovali na jeseň 2011 leukémiu a stále sa lieči.
Smútok a depresie sa však priečia ich naturelu, Andy a Mirka tak radšej napísali knihu o ZDRAVÍ. Obe zmenili spôsob stravovania sebe aj svojim deťom, pátrali po zdrojoch zdravých potravín aj po spôsobe ich prípravy. Už dávno sa neriadia tým, že jedia zdravo preto, aby boli štíhle.
Robia to preto, aby boli zdravé.
To, čo zjeme, tvorí našu krv, dodáva nám energiu, udržiava v prevádzke všetky naše orgány - preto je dôležité „navariť si zdravie“.
V knihe nájdete množstvo univerzálnych receptov od Andy, tie od Mirky sú zamerané hlavne na stravovanie najmenších.
Vypredané
8,24 €
10,99€
dostupné aj ako:
Tradiční recepty bez lepku, 2. rozšířené a doplněné vydání
Počet lidí odkázaných na bezlepkovou dietu stále roste. I když se proti minulosti téměř zázračně rozvinula nabídka bezlepkových potravin, přesto vyžaduje i dnes tato dieta značnou nápaditost a vynalézavost.Alena Baláková zúročila ve své knize více než dvacet pět let pokusů, omylů i slepých uliček. Při vaření bezlepkové diety pro své děti však posléze dosáhla mistrovství. Její skvělé recepty z české a moravské kuchyně vás jistě přesvědčí, že i bez lepku se jídlo může stát požitkem. Nové vydání bylo doplněno ještě o nové poznatky, dozvíte se třeba, jak si připravit vlastní, spolehlivě bezlepkové uzené maso.Pochutnejte si na svíčkové na smetaně • sekané pečeni • smaženém kapru • domácí čabajce • vepřovém prejtu • vepřové tlačence • buchtách s povidly • vánočce • vdolcích • drobenkovém koláči • ořechové roládě • vyvalovaném jablečném závinu • indiáncích • laskonkách • lineckých sušenkách • vanilkových rohlíčcích • plněných bramborových knedlících • bramboráku • ovocných kynutých knedlících nebo na palačinkách
Varenie je vaša láska? Ak to u vás vždy príjemne rozvoniava, toto je tá správna kategória nabitá chuťami, receptami a kuchárskymi inšpiráciami. Zažite zázraky z jedného plechu, raw či antihistamínové recepty. Ponúkame prehľad v podobe pokladov starých materí alebo receptov na príkrmy pre najmenších. Chutné múčniky, zdravé maškrty, thajská kuchyňa a mnoho mnoho ďalšieho zo sveta kucháriek.
Nájdete tu recepty z národnej kuchyne, sladkú kuchyňu, recety od známych osobností, vegetariánsku kuchyňu , varenie pre deti a s deťmi,recepty na polievky, šaláty, zeleninu, ovocie, cestoviny, zemiaky, mäso, ryby, grilovanie, wok , nápoje, korenie, bylinky, ingrediencie, konzervovanie, mrazenie, aj stolovanie, rady do kuchyne.
