Najnovšie - Kuchárske knihy strana 77 z 292
Národná kuchyňa 
Nápoje 
Sladká kuchyňa 
Vegetariánska kuchyňa 
Osobnosti varia 
Grilovanie, Wok 
Varíme pre deti a s deťmi 
Mäso, Ryby 
Šaláty, zelenina, ovocie 
Korenie, bylinky, ingrediencie 
Cestoviny, zemiaky 
Konzervovanie, mrazenie 
Polievky 
Stolovanie, rady do kuchyne 
Kuchárky - ostatné
zobraziť:
Ízek Szicíliája
Megízlelni Szicíliát, a Földközi-tenger aranyló búzamezőkkel, dús citrus- és olajfaligetekkel, lankás szőlősökkel teli szigetét. A neves olasz séf, Giorgo Locatelli új könyve nem pusztán receptek gyűjteménye, hanem a napfényes szicíliai kultúra, az olasz életérzés lenyomata. A receptek közé történelmi érdekességeket, anekdotákat csempésző Ízek Szicíliája beavat minket az arab, spanyol és görög telepesek nyomát viselő terület bámulatosan sokszínű gasztronómiájába, és a remek receptek maguk is megtestesítik a szicíliai felfogást, miszerint a minőségi alapanyagok fontosabbak a felvágós megoldásoknál, hiszen "összeillik, ami együtt nő".
Hungarian Kitchen the simple way
Autentikus konyha egyszerűen. A Magyar konyha titka az egyszerűségében és a tradicionális tapasztalatban rejlik. Ezzel a könyvvel, melyben 46 egyszerű recept található ezt a titkot az otthonába varázsolhatja, hogy meglepje barátait és családját.
Těstoviny - kuchařka
Pokud často přemýšlíte, co doma navařit, nebo chcete zkusit něco nového, v této knize najdete spoustu inspirace. Naučíte se podle ní připravit si své domácí ravioli a pastu, a samozřejmě zde naleznete desítky lahodných kombinací těstovin s dalšími přísadami.
Jsou zde recepty na těstovinové saláty a polévky, gnocchi, kuskus, těstoviny s masem, rybou či uzeninou, celá řada omáček, polévky s těstovinami. Autorka nezapomíná ani na vegetariány, takže celá jedna kapitola obsahuje bezmasé recepty.
Lacná kniha Tak vaří Viet Nam (-25%)
Dva mladí vietnamští autoři žijící v ČR sestavili výběr jejich tradičních jídel jejich rodné země, na něž jsou zde dostupné suroviny – buď v tržnicích Sapa, nebo přes e-shopy. Kniha obsahuje autentické recepty, tak jak vyhovují vietnamské chuti, každý je doplněn barevnou fotografií, seznamem ingrediencí a detailním postupem (někde i QR kód s videem). Nabízí neuvěřitelný výběr chodů, jež se servírují při rodinném stolování, zajímavé saláty i osvěžující dezerty, v závěru i přehled bylin, zeleniny a koření.
Na sklade 1Ks
10,49 €
13,99€
dostupné aj ako:
Szuvidálás könnyedén
Könnyen kivitelezhető receptek - gasztroélmény felsőfokon
Sokan vágyunk arra, hogy otthonunkban is éppolyan omlós, illatos, szaftos hússzeleteket, roppanós, élénk színű, zamatos zöldségeket és krémes desszerteket fogyaszthassunk, mint egy remek étteremben, és a szuvidálás révén ezt valóra is válthatjuk. A sous vide technika segítségével nap mint nap izgalmas fogásokkal örvendeztethetjük meg magunkat és szeretteinket. A Szuvidálás könnyedén változatos ételekkel bővíti a már jól bevált receptjeink körét; segítségével a mindennapokban is alkalmazhatjuk ezt a csodálatos főzési technológiát, amellyel a legkíméletesebben és legízletesebben készíthetjük el tápláló fogásainkat.
A receptkönyv gyakorlatias tanácsokkal, titkos praktikákkal, valamint a szuvidálás technikájának átfogó bemutatásával nyújt segítséget kezdőknek és haladóknak egyaránt.
Bármelyiket is készítsük el a 140, harmonikusan összeállított fogás közül, Michelin-csillagos étteremben érezhetjük magunkat, amikor szétomlik szánkban az ízletes falat.
VÁLTOZATOS RECEPTEK: ZÖLDSÉGES, HALLOUMI SAJTOS KEBAB * SZÁRÍTOTT AHI TONHAL WASABIVAL * ROZMARINGOS BORJÚBORDA * FÖLDIMOGYORÓS CSIRKESATAY * KONFITÁLT KACSA * SÓS KARAMELLÁS SAJTTORTA * ESZPRESSZÓ MARTINI
CAREY COPELING londoni séf a sous vide szerelmese. 2015 óta kísérletezik szuvidálással és foglalkozik receptírással. Ínyenc követőivel a sousveats.com weboldalon osztja meg receptjeit.
100-NÁL IS TÖBB RECEPT OTTHONI VACSORÁKHOZ zöldség, hal, tenger gyümölcsei, vörös hús, szárnyasok felhasználásával, amit desszerttel és koktéllal koronázunk meg SOUS VIDE ALAPOK az alapvető technikák bemutatása, újabb praktikákkal kiegészítve
A BEVÁLLALÓSABBAKNAK NÉHÁNY IZGALMASABB RECEPT grillezett polip, piri-piri kappanszárny, őzgerinc készítéséhez
PRAKTIKUS TÁBLÁZATOK a főzési idő és az ideális hőfok megválasztásához
Jane’s Patisserie
'This will be the most-loved baking book in your stash!' - Zoe Sugg
Life is what you bake it - so bake it sweet!
Discover how to make life sweet with 100 delicious bakes, cakes and treats from baking blogger, Jane.
Jane's recipes are loved for being easy, customisable, and packed with your favourite flavours. Covering everything from gooey cookies and celebration cakes with a dreamy drip finish, to fluffy cupcakes and creamy no-bake cheesecakes, Jane's Patisserie is easy baking for everyone.
Whether you're looking for a salted caramel fix, or a spicy biscoff bake, this book has everything you need to create iconic bakes and become a star baker.
Includes new and exclusive recipes requested by her followers and the most popular classics from her blog - NYC Cookies, No-Bake Biscoff Cheesecake, Salted Caramel Drip Cake and more!
Kávéivók zsebkönyve
Magyarországon is a legtöbb felnőtt egy csésze (vagy bögre) forró kávéval kezdi a napot, sokan azért, hogy ne csak felkeljenek, hanem fel is ébredjenek. Pedig a kávé nem csupán egy serkentő ital: a legkülönfélébb pörkölési, főzési, ízesítési módszerek, népenként eltérő hagyományok és szertartások kapcsolódnak hozzá, szerte a világon. Ebből a zsebkönyvből megtudhatjuk, sok más érdekesség mellett, hogy mi a kávé elterjedésének története, milyen a kávébabot rejtő kávécseresznye szerkezete, milyen fortélyokon múlik a kávé frissessége, és persze a legfontosabb: milyen a tökéletes kávé! CANDACE ROSE RARDON útikönyvszerző, illusztrátor és lelkes kávéfogyasztó. Az elmúlt évtizedben több mint ötven országban ismerkedett meg a kávézás izgalmas hagyományaival.
Beer and Veg
Beer and Veg has everything you need to enjoy great craft beer with vegetarian and vegan food, including the best suggestions for how to perfectly pair your beer to whatever dish you're eating, as well as 70 recipes which use beer as an ingredient.
The introduction covers how to approach beer with vegetarian/vegan food; then there are tips and tricks on matching beer and food; how to cook with beer in veg/vegan dishes; an extended section of different beer styles and foods to enjoy with them; and then a selection of 70 great recipes using beer as an ingredient. The suggestions made in the book will cover beers from around the world, plus many common and popular dishes. The recipes are a mix of vegetarian and vegan, with vegan options available for most dishes. Having switched to a vegetarian diet himself in the last two years, author and award-winning beer writer Mark Dredge is the perfect person to help you merge the worlds of craft beer and plant-based food.
Obilovinová kuchařka od polévek po dezerty
Konzumace výrobků z obilovin, především těch z pšenice, bývá spojována s různými zdravotními riziky a obezitou. Řada lidí dnes řeší také některou z forem intolerance lepku. Obiloviny ale zdaleka nejsou jen produkty z bílé pšeničné mouky, nudné „zrní“ nebo prázdné sacharidy… Třetí kniha veganského šéfkuchaře Petra Klímy představuje tuto důležitou skupinu rostlinných surovin v úplně jiném a lákavém světle.
Hlavní roli zde hrají tradiční i méně známé druhy obilovin a pseudoobilovin, včetně těch bezlepkových – ale v jejich přirozené, průmyslově co nejméně upravené, a tedy výživné podobě: plné vlákniny, minerálů, bílkovin a zdravých tuků.
Existuje tolik druhů a tolik možností zdravého a kreativního zpracování! Zapojte je s pomocí pestré palety skvělých receptů do svého každodenního jídelníčku!
ŠPALDA, ČERVENÁ PŠENICE, KAMUT, PŠENICE OZIMÁ, JEČMEN, ŽITO, OVES, JÁHLY, POHANKA, KUKUŘICE, RÝŽE MNOHA DRUHŮ, QUINOA, AMARANT, ČIROK
• krémové a lehké polévky, originální pomazánky, saláty, placky a tataráky, knedlíky, noky či halušky, risotta, zapékané pokrmy a další rozmanité hlavní chody, ale i snídaňové kaše, palačinky, moučníky, energetické tyčinky a sušenky
• celá zrna, klíčky, vločky, celozrnná mouka, bulgur, kuskus, polenta, těstoviny
• přehledné a inspirativní představení jedné (pseudo)obiloviny za druhou, doplněných spoustou lokální zeleniny, čerstvých bylinek, sezonního ovoce a voňavého koření
recepty plné chuti, živin a vlákniny, včetně bezlepkových variant, a naopak bez masa, mléka, vajec i cukru
Tudatos étkezés, egészséges élet
MINDENKI MÁS(KÉPP ESZIK) Az egészséges táplálkozás és a saját testünkkel való pozitív kapcsolat kulcsa a tudatos jelenlétben rejlik. Nemcsak az számít, mit eszünk, hanem az is, mennyit, hogyan, mikor és miért. Ez a könyv azoknak szól, akik szeretnének megszabadulni a diéták állandó hullámhegyeitől és -völgyeitől, elegük van az újabb és újabb táplálkozási trendekből, vagy csupán egészséges és nyugodt kapcsolatot szeretnének kialakítani az étkezéssel és önmagukkal – mindezt bármiféle nyomás, stressz vagy szigorú diéta nélkül. A szerző a Jon Kabat-Zinn által kifejlesztett módszert mutatja be, tippeket ad az induláshoz és helyes táplálkozási mód megvalósításhoz. A háromnapos tudatos jelenlét-program segítségével könnyen elsajátítható a tudatos jelenlét és a tudatos táplálkozás gyakorlatba való átültetése. A kötet második felében 65 darab, minden igényt kiszolgáló, egészséges, vegetáriánus ételekből készült recept található: édes és sós finomságok, frissítő valamint meleg ételek és ínycsiklandó nassolnivalók.
Maminčiny dobroty
Více než 130 receptů vhodných pro děti od 6. měsíce.
Připravujte příkrmy, na kterých si pochutná celá rodina. Vy tak nebudete muset vařit víc než jedno jídlo, a zároveň vše stihnete do 30 minut! Vaření může být pěkná fuška, však to znáte – jednu maličkou porci pro batole, další pro jeho staršího a vybíravějšího sourozence a ještě něco úplně jiného pro dospělé. Takovým časům teď odzvonilo!
S Maminčinými dobrotami objevíte nové způsoby, jak začít přikrmovat své děťátko a zároveň vařit pro celou rodinu. Když pak všichni společně usednete k jídlu, vaše děti se naučí jíst s chutí to, co máte na talíři i vy. Pokrmy jsou jednoduché na přípravu a lze je přizpůsobit každému věku a dietním požadavkům.
Dejte sbohem kupovaným přesnídávkám a vařte snadno a rychle s Maminčinými dobrotami!
Rebecca Wilson je maminka, osobní koučka pro kojící ženy a autorka oblíbeného instagramového kanálu @WhatMummyMakes, kde rodičům ukazuje, že na pevnou stravu se dá přejít nejen bez stresu, ale i zábavně – a hlavně chutně!
Varíme v súlade s prírodou alebo keď jedlo lieči
Kniha, ktorá vás navedie, ako si byť lekárom a nezakázať si pri tom obľúbené chute a jedlá. Stačí si vybrať liečivé potraviny a správne ich nakombinovať. Získajte späť zdravie, vitalitu a chuť do života.
Kniha Varíme v súlade s prírodou, alebo keď jedlo lieči, obsahuje okrem 78 receptov i návod a vysvetlenie ako a prečo začať jest trochu inak a pritom sa nevzdať svojich obľúbených jedál. Zdravé a chutné recepty s trochou logiky a filozofie.
Is Our Food Killing Us
Chronic obesity is on the rise; our food is laced with additives and chemicals; and the environment is being devastated by factory farming, pesticides, fertilizers and monoculture. It is time to re-evaluate what we eat and how we eat it, and re-think the practices of agribusiness, food processing manufacturers and supermarkets.
This insightful volume unpacks the growth of obesogenic environments in which fast-food outlets proliferate and a diet heavy in saturated fats, refined sugars and ultra-processed foods is increasing the incidence of diabetes, heart disease and cancer as well as behavioural disorders and allergies. It explores how our bodies and brains respond to different flavours and food groups, and the ways in which corporations have exploited this through the creation of hyperpalatable food products that deliver a sensory 'bliss point' while withholding nutritional value, and marketing their products to maximize profit at the expense of public health. It examines the disastrous impact of modern agribusiness on climate change, biodiversity loss and antibiotic resistance, and analyses the controversy around the safety and regulation of genetically modified crops, as well as their impact on farming communities and their potential to bring about food shortages. Finally, solutions to regaining a healthier relationship with food are carefully evaluated, from eating organic produce to reintroducing family meals, and from changing how we buy food to adopting a plant-based diet.
S motorkářem u stolu
Tato kniha volně navazuje na motorkářské průvodce po Čechách, Moravě a Slovensku. Humorné historky a příběhy lidí, kteří mají jako svého koníčka cestování na dvou kolech se silným motorem, se tentokrát točí okolo nedomyslitelné součásti každého výletu, kterou představují chutná jídla. Samozřejmě že nechybí potřebné ingredience, postup přípravy a také fotografie výsledného pokrmu. Kuchaři z povolání jistě prominou, že někdy vše není přesně podle zásad gastronomie, ale právě proto, že řadu uvedených „mňamek“ a „gáblíků“ připravovali většinou lidé bez odborného vzdělání, tak je to i povzbuzením pro ty, co by se do nějakých náročných kuchařských akcí běžně nepustili.
Na sklade 1Ks
21,94 €
An A-Z of Pasta
This is the story of pasta.
In it, Guardian columnist and award-winning food writer Rachel Roddy condenses everything she has learned about Italy's favourite food in a practical, easy-to-use and mouth-watering collection of 100 essential pasta and pasta sauce recipes.
Along with the recipes are short essays that weave together the history, culture and the everyday life of pasta shapes from the tip to the toe of Italy. There is pasta made with water, and pasta with egg; shapes made by hand and those rolled a by machine; the long and the short; the rolled and the stretched; the twisted and the stuffed; the fresh and the dried. The A-Z of Pasta tells you how to match pasta shapes with sauces, and how to serve them. The recipes range from the familiar - pesto, ragu and carbonara - to the unfamiliar (but thrilling). This is the definitive guide to pasta from one of the best food writers of our time.
Tak tady jsou ty slíbené recepty na cukety, paní Ehmová
Jak říká herečka Jana Štěpánková, jednou se rozhodla vykonat něco pro lidstvo, a když svého času zjistila, co jsou cukety vlastně zač, jaká je to úžasně plodivá síla, jak málem neomezené jsou možnosti jejich použití v kuchyni a jak to skoro nikdo neví, při nejbližší příležitosti své poznatky zveřejnila na obrazovce. Za nějaký čas po tom pamětihodném vysílání začala dostávat dopisy. Byly milé. což o to, ale zněl z nich takový zvláštní zoufalý podtext. Jejich pisatelé a pisatelky byli různí, ale jedno měli všichni společné: cukety jim rodily a rodily a oni si s tou úrodou nevěděli rady. A tak je rozdávali a rozdávali. Ale ostatní taky netušili, co s tím nadělením. A tu autorku znovu posedla touha vykonat něco pro lidstvo a v Litoměřicích na Zahradě Čech veřejně slíbila, že tedy dobře, když už jsem tu pohromu způsobila, pomůže ji odčinit a napíše cuketovou kuchařku. Nuže milí diváci i čtenáři, tady ji máte.
Kuchařka pro vnučky
Česká domácí kuchařka plná původních rodinných receptů předávaných z generace na generaci se vrací. Oblíbená kuchařka Elišky Maixnerové, která se dočkala několika dotisků a cestu si našla i mezi krajany v zahraničí, je po více než dvaceti letech od prvního vydání zpět, ve zcela novém výpravném vydání. V knize najdete více než dvě stovky fotografiemi doprovázených receptů v klasickém uspořádání do kapitol od polévek po cukroví. Nechybí ani dorty, zavařeniny nebo nakládání na zimu. Sestavit si tak můžete kompletní sváteční menu, stejně jako najít inspiraci pro rychlou večeři.
Díky jednoduše popsaným receptům s touto kuchařkou uvaří svíčkovou nebo třeba upeče vánočku opravdu každý. Najdete zde českou klasiku, stejně jako rodinné speciality či již zapomenutá jídla. Vyzkoušejte gryšíble, žahour, barches nebo nadívajnu, jídla našich předků. Zavzpomínejte na prázdniny u babičky nad talířem borůvkových knedlíků a sklenicí bezové limonády. Nejen začínající kuchařky a kuchaři ocení rady na závěr. Praktický je také prostor k zaznamenání vlastních receptů a kapsa pro ukládání výstřižků. Díky kroužkové vazbě se kuchařka nebude zavírat zrovna ve chvíli, kdy potřebujete s rukama od těsta nahlédnout do receptu. Oblíbené recepty doprovázejí vzpomínky, které se k nim v autorčině rodině vážou, a tak si v knížce kromě vaření můžete i příjemně počíst.
Jak uvádí v doslovu editorka Kateřina Kadlecová, jedna z autorčiných vnuček, v knize nakonec nejde pouze o recepty samotné, ale především o propojení generací, o předání a uchování toho nejdůležitějšího z rodinného dědictví vzájemné lásky, úcty a hlavně společně sdílené radosti ze života.
Na sklade 1Ks
27,45 €
Rodinná keto kuchařka pro chytrý hrnec
Keto je skvělá, zdraví prospěšná dieta, ale vaření v rámci tohoto životního stylu může být někdy zdlouhavé. Na rychlá jídla, jako jsou vysoce sacharidové těstoviny nebo rýže, se spoléhat nemůžete, a pokaždé nemáte čas postávat u plotny. Rodinná keto kuchařka pro chytrý hrnec vám tento rébus pomůže vyřešit. Díky schopnosti multifunkčního hrnce uvařit jídlo za pár minut budete mít chutný a zdravý keto pokrm na stole za chvilku. (A po večeři budete muset umýt jen jeden hrnec!)
Populární keto blogerka Anna Hunleyová představuje chutné low-carb neboli nízkosacharidové recepty pro celou rodinu. Objevte mnohostrannost chytrého hrnce se stovkou lahodných pokrmů, jako jsou kuře s mákem, grilovaná žebírka s glazurou, frittata s chřestem a sýrem, domácí krémová kuřecí polévka nebo jižanský sladký koláč. Ve všech receptech autorka používá své oblíbené přísady, které nejsou nákladné a schválily je dokonce i její děti.
Lacná kniha S chutí po Česku (-25%)
Přestože je Michaela Bugrisová velká světoběžnice, na své rodné Česko nikdy nedá dopustit. Na svých cestách vlakem po třinácti českých krajích vám ukáže, že vyhlášené speciality a nevšední zážitky člověk nemusí nutně hledat pouze v zahraničí. I Česko může být dobrodružné, nesmírně obohacující, vřelé a zejména plné tradičních i nečekaných chutí – obzvláště tehdy, pokud se necháte řídit radami místních obyvatel.
Na sklade 1Ks
12,37 €
16,49€
dostupné aj ako:
Varenie je vaša láska? Ak to u vás vždy príjemne rozvoniava, toto je tá správna kategória nabitá chuťami, receptami a kuchárskymi inšpiráciami. Zažite zázraky z jedného plechu, raw či antihistamínové recepty. Ponúkame prehľad v podobe pokladov starých materí alebo receptov na príkrmy pre najmenších. Chutné múčniky, zdravé maškrty, thajská kuchyňa a mnoho mnoho ďalšieho zo sveta kucháriek.
Nájdete tu recepty z národnej kuchyne, sladkú kuchyňu, recety od známych osobností, vegetariánsku kuchyňu , varenie pre deti a s deťmi,recepty na polievky, šaláty, zeleninu, ovocie, cestoviny, zemiaky, mäso, ryby, grilovanie, wok , nápoje, korenie, bylinky, ingrediencie, konzervovanie, mrazenie, aj stolovanie, rady do kuchyne.
