Ďalším prehliadaním stránky súhlasíte s používaním cookies.

Doručenie zadarmo na nákupy od 25€
Simona Budinská: Gastrolove (ne)učebnica

Počet strán: 166

Väzba: tvrdá

EAN: 9788097318000

Jazyk: slovenský

ISBN: 978- 80-973180-0-

Dátum vydania: 15. októbra 2018

Vydavateľstvo:  Bprom s.r.o.

Orig. vydavateľstvo: 

Hmotnosť: 0,4 kg

Gastrolove (ne)učebnica

Dostupnosť:
Na sklade
Odošleme ihneď
Kuriérom ešte dnes v BA
Cena v e-shope: 12,26 
Bežná cena: 12,90 €
Zľava 5%
Do košíka
Zobraziť dostupnosť v kamenných predajniach

Pri nákupe nad 25 € máte doručenie kuriérom zadarmo.

Pri nákupe nad 25 € máte doručenie do predajní Panta Rhei zadarmo.

O knihe: Učebnica, po akej túži každý študent! Mladý, či starší. Motivačné a praktické rozhovory s profesionálmi zaobalené do hravej grafiky s krásnymi fotkami - to je štýl obľúbeného portálu Kávičkári. sk, ktorý sa snaží jeho šéfredaktorka pretaviť i do svojej novej knihy (ne)učebnica Gastrolove. Čitatelia si v nej nájdu množstvo informácií, ktoré by inak v praxi postrádali- od etikety, kávy, dokonalého konceptu, cenotvorby, či personalistiky.

Napriek tomu, že úroveň gastronómie na Slovensku rastie, služby zaostávajú. Zlyháva ľudský faktor.

Projektom Gastrolove by sme chceli naštartovať študentov, ale aj začínajúcich podnikateľov v oblasti gastronómie a radi by sme im

na pozitívnych príkladoch ukázali, ako sa dá s láskou žiť a prežiť v gastronómií. Pretože gastronómia je najmä o láske.

Moderná gastronómia si totiž vyžaduje omnoho viac úsilia, než len dobrý priestor a chutné jedlo. Je to vyvážená kompozícia prvkov, ktoré niekedy zistíte za roky praxe.

Kniha je určená študentom stredných hotelových škôl, vysokých škôl a (nielen) začínajúcim podnikateľom.

Jednoducho tým, ktorí cítia, že do tejto krásnej oblasti patria a radi by v nej uspeli.

Odporúčame tieto knihy

Pridaj svoj názor
Anonym
Anonym
Pridaj svoje hodnotenie
Barbora
Barbora
16. januára 2019
Odporúčam!

Knižka je veľmi moderná a zrozumiteľne napísaná. Pútavé texty a krásne fotografie. Zaujme na prvý pohľad. Najviac sa mi páči to, že je naozaj neučebnicou. Nie je plná dlhých a nudných poučiek. Spája rady ľudí a praktických ukážok toho, že keď človeka niečo baví a ma chuť pracovať, že sa naozaj da dosiahnuť všetko čo si vysnívame. Vhodná pre študentov, ľudí z praxe, ale aj pre tých, čo snívajú, ale zatiaľ nevedia ako na to.

Martina
Martina
4. decembra 2018
Top kniha

Gastrolove je presne ta kniha, ktorú keď som 1x prečítala tak som ju neodlozila na policku že hotovka... Namiesto toho som ju začala citat odznova a nachádzať v nej ďalšie a ďalšie informácie, tentokrát som ich vypisovala, robila poznámky k jednotlivým pasazam a zároveň s otvorením webom si o ľuďoch z knižky zisťovala viac info.
Odporúčam úplne všetkým, ktorí sa zaujímajú alebo robia v gastre, uvažujú o niečom vlastnom alebo ich tak ako mňa fascinujú úspešne príbehy šikovných Slovákov. Na trhu je tak konečne moderná a aktuálna publikácia, ktorá mi dala odpovede na mnohé otázky vo veľmi širokom zábere.

Katka
Katka
28. novembra 2018
(ne)učebnica Gastrolove

Naozaj pekná a šikovná knižka, kde sa priamo od odborníkov dozviete veci z praxe. Je písaná ľahko, pochopí ju každý a doplnená je peknými foto a grafikou. Ideálne pre študentov, ale aj podnikateľov, alebo pre tých, ktorí len chcú a snívajú po niečom svojom. Odporúčam.