Knihy - Zdravá výživa, diéty, chudnutie strana 8 z 63

Většina žen a taky pár mužů chce někdy v životě zhubnout. Jsou ale řešením zázračné diety, které nás donutí vynechat z jídelníčku všechno, co jedí ostatní? Diety, po kterých zase rychle přibereme všechno zpátky, mnohdy i s nechtěným váhovým „bonusem“? Odbornice na výživu a trenérka Alexandra Rohlíková vás naučí jít na to jinak. Postupnými kroky dojdete k novému životnímu stylu, naučíte poskládat si vyvážený, chutný jídelníček a objevíte způsoby, jak být aktivnější, aniž byste se dřeli do úmoru.

ZDRAVIE BEZ LIEKOV MÁTE NA DOSAH S POMOCOU ČREVNÝCH MIKRÓBOV Už Hippokrates povedal, že všetky choroby sídlia v črevách. Ľudstvu trvalo viac než 2 400 rokov, kým túto pravdu dokázalo podoprieť faktami. Autori mimoriadne úspešnej knihy Zdravé črevo a trávenie, doc. Ladislav Kužela, PhD. a Zuzana Čižmáriková, PhD, sa v tomto diele podujali prebádať fascinujúce prostredie ľudskej mikrobioty. A keďže náš autor a uznávaný gastroenterológ aj na vlastnej koži vyskúšal, akú zázračnú moc má nad človekom strava, oprávnene môže konštatovať, že k zdraviu sa dokážeme doslova dobre a chutne prejesť. Mikroorganizmy v našom čreve ovplyvňujú nielen zdravie našej tráviacej sústavy, ale aj našu imunitu, metabolizmus, výkonnosť, či dokonca psychiku. Od stavu nášho črevného mikrobiómu záleží, či sa u nás prejavia niektoré závažné civilizačné a chronické choroby, obezita, alergie alebo intolerancie. Preto by sme sa mali o svojich črevných „priateľov“ dobre starať a poskytnúť im, čo potrebujú – a to je strava s čo najrozmanitejšou rastlinnou vlákninou. Mali by sme jesť tak, akoby od toho závisel náš život. Pretože závisí.

Pestro a zdravšie je unikátna kuchárska kniha až so 180 receptami v pevnej väzbe a pekným veľkým rozmerom. Je pokračovaním 1. úspešnej kuchárskej knihy autorky, ktorá je zakladateľka projektu Jeme zdravo. Osloví vás množstvo a skladba receptov od raňajok, polievok, hlavných jedál až po chutné dezerty a šaláty. Každý recept je buď prirodzene bezlepkový, alebo má klasická verzia svoj bezlepkový variant. Preto je zároveň vhodná aj pre ľudí s intoleranciami, no nielen na lepok, ale aj na laktózu. Pestrosť na tanieri by sme mali radi viacerí, táto kniha vás presvedčí, že je to možné a dokonca veľmi jednoduché.

Zdravě a žravě k vysněné postavě! Všichni chceme být štíhlí, štíhlejší nebo dokonce hubení. Hubneme do plavek, shazujeme kila po Vánocích, zkoušíme stále dokola zázračné diety, které nás bez námahy zbaví nevzhledných pneumatik kolem pasu a „madel lásky“ na bocích. Co si budeme povídat, většinou to končí stejně - jojo efektem a zklamáním. Pokud nesnášíte slovo dieta, milujete jídlo, jste od přírody nesportovci, ale přesto chcete pro své zdraví něco udělat, nová kniha Fit krabičky Ládi Hrušky je přesně pro vás. Láďa vás díky svým vychytaným receptům, tipům a trikům naučí, jak uvařit rychle, lokálně, chutně a ještě ke všemu bez nadbytečných kalorií!

Prebúdzaj sa plná energie. Začni si budovať lepšie návyky. Nauč sa pripravovať zdravé a chutné raňajky. Staň sa lepšou verziou samej seba. Inšpiruj sa a vytvor si ranný rituál na mieru. Kniha Moje ráno ti ukáže cestu a bude ťa sprevádzať ránom po celý jeden mesiac. V knihe Moje ráno nájdeš: - 60 zdravých receptov na raňajky, - 30 dňový sprievodca ránom, - tipy na ranné aktivity pre lepší život, - inšpirácie na ranné rituály, - ranný zápisník.

V posledních letech přibývá lidí, kteří se potýkají s celiakií či jinými onemocněními, za jejichž vznikem stojí lepek a často také kasein (mléčná bílkovina). K vyléčení nemoci nestačí pouhé vysazení lepku Autoři v této informacemi a recepty nabité knize objasňují příčiny nesnášenlivosti lepku a její důsledky a detailně popisují zásady zdravé, zejména bezlepkové stravy. K vyléčení nemoci totiž nestačí pouhé vysazení lepku, neboť hlavní příčina mnoha onemocnění spočívá v poškození střeva. Je proto třeba konzumovat takovou stravu, která nezatěžuje střevo ani další orgány, jako jsou játra či slinivka břišní, a zároveň pomáhá obnovovat střevní sliznici. Mnoho ověřených receptů na přípravu jídel z bezlepkových obilovin V knize najdete mnoho ověřených receptů na přípravu jídel z bezlepkových obilovin, od snídaní, přes polévky a hlavní jídla až po dezerty, díky nimž bude vaše strava nejen chutná a pestrá, ale současně bude mít léčebný a preventivní účinek na vaše střeva a celý zažívací systém.

Kniha o prekvapivo úzkych vzťahoch medzi zdravým jedlom a šťastným životom. Kefír je symbiotické spoločenstvo mikroorganizmov, ktoré dokážu pretvoriť mlieko na kyslý, ľahko stráviteľný a dokonca hojivý nápoj. Domáca výroba kefírového mlieka je jednoduchá kefír je jedno z najmenej náročných domácich zvieratiek. Kefírové mlieko z obchodu môže byť dobré, ale účinkami ani zložením sa domácemu kefíru nevyrovná. V knihe nájdete návod ako sa doma starať o svoje kefírové zrná, ďalej recepty, príbehy a skúsenosti, a tiež podrobné vysvetlenie liečivého pôsobenia tohto kyslomliečneho nápoja. Kefír dokáže pomôcť pri rôznych tráviacich ťažkostiach, ale aj v rade zdanlivo nesúvisiacich oblastí. Podporuje správnu prácu imunity, prospieva pokožke, kostiam aj krvnému tlaku, duševne človeka dobre naladí. Jedna časť knihy je venovaná rôznym mliečnym výrobkom. Pomocou kefírovej kultúry možno vyrobiť tvaroh, maslo, rôzne druhy syrov a aj jogurt. Priemyselné potravinárstvo nás vzdialilo od sebestačnosti, celistvosti a prirodzenej rozmanitosti. Návody a vysvetlenia v knihe v mnohom čerpajú z prác zahraničných nadšencov pre domácu fermentáciu a syrárstvo vedú čitateľa späť k tomu, čo je ľudské, hlboko výživné a zemské. Záujem o kefír vedie čitateľa k pochopeniu našich mikrobiálnych priateľov. Nitka sa rozvetvuje k otázkam plnohodnotnej stravy, vnútorného šťastia a zasiahne aj k pravekým počiatkom pastierstva. Dotkne sa dokonca pôrodov, smrti a tajomstva pretrvania. Autor podotýka: ,,Túžim, aby mali naše deti možnosť žiť naplňujúce, zmysluplné a šťastné životy, aby sme sa ako spoločnosť ďalej rozvíjali. Verím, že práve kefír je jeden z prostriedkov dáva nám silu čeliť zdravotným, hospodárskym a ekologickým výzvam našej pohnutej doby.,,

Možno vôbec netušíte, aký užitočný pre zdravie je jablčný ocot. Vedzte však, že sa používa na celom svete už po stáročia. Vďaka tejto knihe sa dozviete, ako môže jablčný ocot účinne pomáhať pri prevencii aj liečbe viac ako 80 zdravotných ťažkostí. Okrem toho sa zoznámite s dlhou históriou jablčného octu ako liečivého prostriedku. Tiež sa dozviete, ako a prečo jablčný ocot funguje a čo o jeho liečivých účinkoch hovorí moderná veda. Nájdete tu aj rady, ako si z ponuky v obchodoch vybrať ten najlepší ocot. A dokonca získate návod, ako si vyrobiť vlastný jablčný ocot.

A KÖNYV ÁTFOGÓ ÚTMUTATÓ A VITAMINOKRÓL ÉS ÁSVÁNYI ANYAGOKRÓL: - részletesen bemutatja az egyes vitaminokat és ásványi anyagokat, és az azokat legnagyobb mennyiségben tartalmazó élelmiszereket; - ismerteti a hiányok okozta egészségügyi problémákat, és megadja, mikor van szükség táplálékkiegészítőkre, közülük melyik hasznos, és melyek tekinthetők puszta pénzkidobásnak; - kitér a vegánok, speciális étrenden élők, várandósok vitamin- és ásványianyag-szükségletére, továbbá az egyes életszakaszokban és évszakokban szükséges tápanyagigényekre; - számos jó tanácsot tartalmaz étrendünk felülvizsgálatára, a vitaminok és ásványi anyagok kölcsönhatására, és kitér arra is, mely vitaminok és ásványi anyagok segítenek a leggyakoribb egészségügyi problémákon.

V této knize se naučíte jíst lépe, připravovat pokrmy s kvalitním nutričním složením, bez pocitu prohřešků vůči své postavě nebo vůči zdravé výživě. Díky autorčiným receptům budete i nadále jíst vše, co vám chutná, i ta typická jídla považovaná za „špatná“ - hamburgery, pizzu, smažené čínské nudle nebo kynuté koláče. Podstatná je volba použitých surovin a jejich množství, což díky této kuchařce budete mít ve svých rukou. Autorka Sandra Schmidová je výživová terapeutka známá z pořadu TV Prima Tlouštíci.

Výpravná kniha, rozdělená podle jednotlivých měsíců v roce, zachycuje, jak prožívá koloběh roku Hanka Zemanová se svou rodinou. Vznikala navíc ve spolupráci se třemi zkušenými lékařkami zaměřenými na středoevropské léčivé jídlo i byliny, tradiční čínskou medicínu, ajurvédu a antroposofii. Celou knihou prolíná slovo RYTMUS. Dozvíte se, proč nás léčí, jak nám dodává energii a vnitřní klid a proč je život mimo přirozený rytmus zdrojem nepohody a neuspořádanosti. Kniha je určena pro všechny, kteří se touží s rytmy přírody více intuitivně propojit a kteří chtějí pro podporu své rovnováhy používat ty nejdostupnější dary z nejbližší přírody. Je jak pro lidi z venkova, tak pro ty, kdo žijí ve městě – zkrátka pro všechny, kdo mají o víkendech raději výlety do přírody než do obchodních center. A kteří mají chuť každý měsíc udělat něco přirozeného pro udržení svého zdraví a pohody. Každý měsíc v roce je něčím mimořádný a výjimečný. Vždy se můžeme těšit na jiné dary a prožitky, které v jiné části roku nezažijeme. S Hančinou knihou, která nabízí jak praktickou inspiraci, tak zdroj krásy i informací o přírodní moudrosti, bude tato cesta mnohem snazší a okouzlující!

"Amikor 2013-ban kézhez kaptam az autoimmun betegségemről szóló diagnózist, úgy éreztem, itt a vég. Nem a betegség ténye borított ki, sőt szerencsésnek éreztem magam, hogy az orvostudomány akkori állása megoldást kínált életben maradásomra. Amikor - elsősorban amerikai forrásokat felkutatva - alaposan beleástam magam a témába, kiderült, hogy a hormonpótlás mellett csak egy rendkívül szigorú diéta betartásával remélhetek elfogadható életminőséget. [...] Belevetettem magam az alapanyagok megismerésébe, és megállás nélkül sütöttem-főztem azokat a nyersanyagokat felhasználva, amelyeket a diéta engedett. Számos kudarc után alakult ki az a választék, amivel mára már nemcsak én, de a családom és a barátaim is elégedettek. A sok elismerés és biztatás, amit tőlük kaptam, győzött meg arról, hogy kedvenc receptjeimet megosszam azokkal, akik hozzám hasonló cipőben járnak. A könyvben szereplő valamennyi étel sokszor kipróbált, garantált sikert hozó fogás, jó szívvel ajánlom azoknak is, akik nem követnek semmilyen diétát, egyszerűen csak valami finomra és egészségesre vágynak."

Ak už dlho hľadáte knihu, ktorá vám konečne pomôže zorientovať sa v informačnom chaose sveta výživy a životosprávy, tak ste na správnom mieste! Je tu novinka od lekára a výživového špecialistu MUDr. Borisa Bajera, PhD. Kniha Medicína výživy je napísaná tak, aby si ju vedel prečítať naozaj každý. Najnovšie poznatky z výživy, ktoré sú vedecky podložené, sú spracované jasne a zrozumiteľne pre začiatočníkov v téme stravovania, ale prídu si na svoje aj pokročilí, respektíve kolegovia z radov špecialistov, keďže sa dostávame aj hlbšie do výživy - napríklad v častiach o hormónoch a ich fascinujúcich schopnostiach v našom tele. Publikáciu pomohli vyladiť na 100% jej traja recenzenti - Viktor Bielik, Maroš Molnár a Michal Páleník. Kniha sa skladá z troch častí, tridsiatich kapitol, pričom posledné 3 kapitoly sú plné najchutnejších receptov! Každá kapitola sa začína zaujímavým a často zábavným príbehom, ktorý je úzko spätý s témou, ktorá naň prirodzene nadväzuje. V časti ZÁKLADY VÝŽIVY sa dozvieme o tom, prečo je obezita novodobou pandémiou, alebo aká dôležitá je prevencia ochorení pre naše zdravie. Dostaneme sa k téme, kedy počas dňa jesť a koľko jedla, povieme si viac o energii z jedla, o všetkých živinách, o pitnom režime. V časti OSTATNÉ SÚČASTI ŽIVOTOSPRÁVY A ZDRAVIA si povieme o črevnom mikrobióme a vláknine, ale aj o vplyve alkoholu a fajčenia na zdravie a priberanie. Pustíme sa do relatívne nových tém ako stres a spánok ovplyvňujú naše zdravie, ako je to s otužovaním a saunovaním. Preberieme si fantastické účinky všetkých druhov pohybu a aktivity na zdravie a chudnutie. Posledná časť DIÉTY, REŽIMY, DIETOLÓGIA OCHORENÍ sa nesie v duchu hodnotenia rôznych diét, bavíme sa o reverznej diéte, vegánskom a vegetariánskom stravovaní, ale aj o keto diétach a nízkosacharidových diétach. Zhrnieme si najnovšie poznatky o prerušovanom hladovaní, zhodnotíme mýty a novinky vo výžive, preberieme chronické ochorenia a prístupy v stravovaní. O AUTOROVI: Bývalé dieťa, ktoré sa predieralo kilami navyše tak dlho, až ho tento boj zaviedol na medicínu. Je vyštudovaný lekár, fyziológ a patofyziológ. Pracuje ako výživový špecialista a je zakladateľ certifkačného kurzu pre poradcov vo výžive, Nutrition Expert. Absolvoval doktorské štúdium na Lekárskej fakulte Univerzity Komenského, v odbore Všeobecné lekárstvo, ukončené ziskom titulu MUDr. - doktor všeobecnej medicíny. Následne absolvoval doktorandské štúdium v odbore Normálna a patologická fyziológia na LFUK a Slovenskej akadémii vied, konkrétne na Ústave experimentálnej endokrinológie (neskôr Biomedicínskom centre), ukončené ziskom titulu PhD. - doktor filozofie. Venuje sa nutričnej a športovej endokrinológii a taktiež prevencii civilizačných, metabolických a srdcovocievnych ochorení zdravou výživou, pohybom a životosprávou. Ako majiteľ performance fitness centra TRIAS Performance Centera nutričného Centra výživy, sa neorientuje zďaleka len na redukciu hmotnosti, ale aj na celkovú zmenu životného štýlu a zloženia tela,respektíve prípravu profesionálnych športovcov. Jeho denným chlebíčkom je aj zostavovanie nutričných plánov a návrh tréningových režimov. Okrem mnohých spoluprác v rádiu, televízii a s rozličnými printovými a online médiami, má za sebou stovky hodín seminárov, prednášok a chvíľ strávených so študentmi. Ako výživový expert bol zároveň súčasťou multidisciplinárneho tímu lekárov bariatrickej chirurgie Fakultnej nemocnice v Trnave.

Ovocie a zelenina obsahujú všetky aktívne biogénne látky dôležité pre trvalé zdravie a silný imunitný systém. Cieľavedomou výživou môžeme predísť mnohým akútnym a chronickým chorobám alebo aspoň zmierniť účinky. Od agaru po zemiaky, od ananásu po slivky – všetko o liečivých a vitálnych látkach vo vybraných druhoch ovocia a zeleniny Najlepšie recepty pre zdravie – chutné raňajky, hlavné jedlá, polievky, šaláty, rýchle občerstvenie a nápoje.

Autorka Stephanie Laska nejenže díky svým keto receptům a postupům v kuchyni zhubla více jak 60 kg. Ona svou váhu také udržela, k dnešku pres osm let! Podívejte se na fotografie dole. Její recepty jsou vyzkoušené a fungují. V její knize najde spásu každý, kdo chce zhubnout a nemá čas na vaření. Obsahuje 100 báječných receptů z nichž každý má maximálně 10 g sacharidu a všechny do jednoho je připravíte do 30 minut. Stephaniny ingredience nejsou nic zvláštního, najdete je v každém supermarketu. Nízkosacharidový režim podle Stephanie není složitý, časově náročný a ani nudný! Postupy Zatraceně líné keto kuchařky vás budou bavit a nic není lepšího než hubnutí, které je zároveň i zábavou.

Kniha s podtitulom Ako neprísť o kvalitu svojho života poukazuje na dôležitosť riešenia nadhmotnosti a obezity, ale hlavne opisuje všetky dôležité kroky, ktorými sa dopracujete k výsledkom. Nadhmotnosť/obezita je celosvetovo považovaná za globálnu epidémiu až pandémiu s rozsiahlymi zdravotnými a sociálno-ekonomickými dôsledkami. Obezita je nielen chronické ochorenie, ale taktiež rizikový faktor rozvoja ďalších závažných ochorení (napríklad diabetes mellitus 2. typu, vysoký cholesterol, vysoký krvný tlak, poruchy spánku, rakovina, stukovatenie pečene, reflux, a iné). Obezita ovplyvňuje funkciu každého jedného orgánu v tele. Redukciou hmotnosti dokážeme tieto existujúce zdravotné problémy zlepšiť, alebo úplne vyriešiť. Predkladaná publikácia poukazuje nielen na dôležitosť riešenia nadhmotnosti a obezity, ale hlavne opisuje všetky dôležité kroky, ktorými sa dopracujete k výsledkom. V úvodnej časti knihy sa autorka - lekárka, diabetologička a obezitologička MUDr. Ľubomíra Fábryová, PhD., MPH venuje hlavným príčinám vzniku nadhmotnosti a obezity, pridruženým ochoreniam a farmakologickej liečbe. V ďalšej časti sa autori doc. MUDr. Peter Minárik, PhD., MSc., mediálne známy gastroenterológ a MUDr. Adela Penesová, PhD. - lekárka, obezitologička venujú diétnej liečbe nadhmotnosti a obezity na praktickej úrovni v podobe tipov, ako správne nakupovať, či už výberom vhodných potravín ako aj čítaním informácií na etiketách, ďalej v podobe rád k vedeniu redukčného jedálnička pomocou rôznych aplikácií a odporúčaní týkajúcich sa primeraného príjmu živín pre zdravú a trvalú úpravu hmotnosti. Neoddeliteľnou súčasťou redukcie hmotnosti a zdravého životného štýlu je pohybová aktivita. Uznávaná vedkyňa a lekárka doc. MUDr. Barbara Ukropcová, PhD., ktorá sa mnoho rokov venuje výskumu mechanizmov, ktorými nedostatok pohybu ovplyvňuje naše zdravie popisuje ako sa začať viac pohybovať a prečo je to dôležité nielen v rámci redukcie hmotnosti, ale aj v rámci udržania alebo prinavrátenia vášho zdravia. Dôležitou súčasťou knihy sú prehľadné tabuľky, farebné obrázky, schémy a praktické pomôcky. Kniha obsahuje aj 54 receptov tradičných jedál v úprave pre redukčnú diétu.

Semena mnoha našich jedlých planých rostlin jsou obzvláště chutná a plná životně důležitých látek – jsou to skutečné energetické bomby! Planá semena můžete všestranně využívat: jako hodnotný doplněk stravy, díky němuž budou dovážené superpotraviny (například chia semínka nebo blešníkové semeno) zbytečné, jako přídavek do jídel, ke kořenění, k přípravě hořčice, jako ořechový požitek, do mouky a kávy, na jedlý olej, nebo také naklíčená.

Bez nezdravých tuků a přesto chutně – recepty pro každý den99 nových receptů: Rychlá a jednoduchá příprava, skvělá chuť! Nají se s vámi ráda celá rodina i vaši hosté. Praktické rady: Odpovědi na opravdu důležité otázky týkající se vhodné výživy při zvýšené hladině cholesterolu – z praxe do praxe. Navíc: Tipy na jídlo v restauracích a u přátel, kromě toho průvodce potravinami, který vám usnadní nákup.

Naše zdraví a rovnováha souvisejí s tím, jak funguje náš imunitní systém. Ačkoli se s bakteriemi, viry, prachem a dalšími škodlivinami setkáváme neustále, neležíme denně v posteli s horečkou a netrpíme chronickou únavou. Armáda buněk imunitního systému bdí nad tím, aby do našeho těla nevnikly škodlivé mikroorganismy a látky. Silný imunitní systém znamená zdraví a vitalitu, protože nás chrání před infekcemi i před rakovinnými buňkami. Nutriční imunologie vysvětluje, jaký vliv na regulaci imunity a potlačení infekcí mají nejen makroživiny, zejména zdravé bílkoviny a omega-3 a omega-9 mastné kyseliny, ale také mikronutrienty, minerály a vitaminy, probiotika a fytochemikálie, k nimž patří například koření nebo zelený čaj. Naše strava podporuje protizánětlivé reakce a moduluje prozánětlivé látky, buněčnou odolnost a komunikaci mezi vrozenou a získanou imunitou. Kuchařka pro dokonalou imunitu nabízí celoživotně vyváženou stravu na rozdíl od polotovarů a nutričně chudých potravin s pesticidy, endogenními disruptory, cukrem a rafinovanými rostlinnými oleji. V praxi se jedná o snížení množství sacharidů, maximální omezení cukru, dostatek antioxidantů a fytochemikálií, kvalitních bílkovin a tuků, ovoce, zeleniny, fermentovaných a zelených potravin. Vedle 129 receptů na vyváženou stravu, která stimuluje optimální činnost naší imunity a snižuje riziko infekcí, obsahuje tato publikace v kapitolách o makroživinách, tucích, bílkovinách, sacharidech a makronutrientech praktické rady a ověřená doporučení, tipy pro podporu imunity a také seznam vhodných a nevhodných potravin.