Kossuth Kiadó strana 200 z 230

Világhíres sütemények otthon, könnyedén. -Több mint 20 kitűnő recept szerte a világból minden alkalomra, kezdőknek és haladóknak egyaránt. -A klasszikus, világszerte népszerű finomságokból a legmodernebb tortákig és süteményekig mindenki talál kedvére valót. -A gasztronómia nemzetközileg elismert szakértőinek receptjei és a csodálatos színes fotók még a kezdő háziasszonyokat is a különleges finomságok elkészítésére csábítják. -Hogyan készül a legfinomabb süteménykrém? Mi a tökéletes fondant elkészítésének titka? A szemléletes fotók segítségével lépésről lépésre sajátíthatjuk el a sütéshez szükséges alapvető ismereteket. Ha nem tudjuk, mit tálaljunk a reggeli tea vagy kávé mellé, mit süssünk gyermekünk születésnapjára, egy baráti összejövetelre, netán egy elegáns fogadásra, elég fellapoznunk e könyvet, és már kezdődhet is a munka!

Az emberek vallásuk tiszteletére a világon szinte mindenütt monumentális, pompásan berendezett építészeti mesterműveket és lélegzetelállító művészeti alkotásokat hoztak létre. A könyv utazásra invitálja az olvasókat: a különböző kontinenseken, más-más kultúrájú tájakon élő emberek körében ma is erőteljes hatást kifejtő nagy világvallások helyszíneire. Minden fejezet elején rövid bevezetés nyújt beható áttekintést az adott vallás hitvilágáról.

"A provokátor" önéletírás. Moore huszonnégy tiszteletlen, humoros és különös történetet gyűjtött egybe saját ifjúságáról. Az egyik pillanatban tizenegy éves kisfiú, aki eltéved a Szenátusban, és találkozik Bobby Kennedyvel, a következőben pedig a bitburgi temetőben néz szembe az elképedt és zavarodott Ronald Reagannel. Majd egy nap nassolnivalóért indul, közben főszereplője lesz a botránynak, amely hozzájárult ahhoz, hogy egész Amerikában felszámolják a magánklubokban dívó faji diszkriminációt. Tizennyolc évesen ő a megye legfiatalabb választott tisztviselője, 2003-ban pedig az Oscar-gála színpadán az amerikai elnököt bíráló mondataival döbbenti meg a világot. Michael Moore élete izgalmas, botrányos és humoros, akárcsak filmjei.

A francia szerző 20. századi diktátorok (Mussolini, Lenin, Sztálin, Salazar, Bokassa, Mao, Ceauşescu, Hitler) párkapcsolatait mutatja be. A hatalom megszerzésének útján a diktátorok egytől-egyig felismerték, hogy csak akkor jutnak el a csúcsra, ha sikerül megnyerniük és saját céljaikra felhasználniuk a nőket. A diktátorok asszonyainak egy a sorsuk: párjuk oldalán belekóstolnak a hatalomba, ám cserébe megcsalják, megalázzák és kihasználják őket. A szexualitás a hatalom egyik mozgatórugója: a diktátoroknak teljhatalmuk megszerzéséhez zsigeri szükségük van rajongókra. A nők olykor a háttérből, máskor nyílt színen irányítják társukat, akár a bukásig, sőt a sírig is elkísérve

A témakör első magyar nyelvű, szakmai-tudományos könyve. Újszerűségét elsősorban az adja, hogy a vállalatokon átnyúló, ugyanakkor azok belső folyamatait is magában foglaló szakaszokat vizsgálja. A hangsúlyt a vállalatközi együttműködésre, az ellátásilánc-integrációra és a stratégiai szövetségekre helyezi.

Eifert János, a hazai fotóművészet kiemelkedő egyénisége kivételesen szép és tartalmas kötetet nyújt át az érdeklődőknek, mely méltán nevezhető hiánypótlónak. A "Képírás - fotóakadémia" egyrészt kitűnő szakkönyv, másrészt jóval több is annál: amellett, hogy az ... Folytatás ›› autodidakta fotósokat és profi szakembereket beavatja a fényképezés magas szintű elméletébe és gyakorlatába, a fotóművészet kedvelőinek is különleges élvezetet nyújt. A kötet megismerteti az olvasót a fotográfia műfajaival, részletes szakmai útmutatót ad a fényképezhető témákról és a hozzájuk kapcsolódó technikai tudnivalókról, elemzi a fotózás leglényegesebb tevékenységeit és ismereteit. A szerző mindezeket a szokványos szakkönyvektől eltérően az elmélet és a gyakorlat szerves egységében jeleníti meg annak érdekében, hogy az olvasók a "képírás-képolvasás" gondolkodást és kreativitást igénylő nyelvezetét a legmagasabb szinten sajátíthassák el. A lenyűgözően gazdag képanyag különleges élményt jelenthet mindenkinek, hiszen a kötet a hazai fényképészet történetének legkiemelkedőbb alkotásait vonultatja fel. A(z) Képírás - fotóakadémia (Könyv) szerzője Eifert János.

Stephen Butler Leacock (1869-1944) angol származású kanadai közgazdász, író. Szellemes irodalmi paródiái tették világszerte ismerté. A magyar olvasók a hozzá lélekben érezhetően közel álló Karinthy Frigyes átültetései jóvoltából ismerhetik. Ezen a hangoskönyvön a jellegzetes angol humor legjobb történetei közül szólal meg néhány. Miközben Szacsvay László szórakoztató előadását hallgatjuk talán még azt a kérdést is feltesszük magunknak, hogy ebből a humorból vajon mennyi az eredeti és mennyi az "átköltés". Az mindenesetre biztos, minden sort és mondatot áthat Karinthy szellemessége és személyisége.Teljes idő: 118 perc.Szacsvay László előadásában

John Robison egész kiskora óta vágyott ara, hogy az emberek szóba álljanak vele, és minél többen vegyék körül. Különc szokásainak köszönhetően azonban - kerülte a szemkontaktust, előszeretettel mondott illetlen vagy nem oda való dolgokat - kamaszkorára már mindenki antiszociális csodabogárnak könyvelte el. Negyvenéves volt, amikor az autizmus egyfajta megnyilvánulását, az Asperger-szindrómát diagnosztizálták nála. Ez a felismerés gyökeresen megváltoztatta a magáról és a világról addig alkotott képét. Önéletrajzi ihletésű könyvében Robison megindítóan és helyenként fekete humorral fűszerezve ír az életéről. Arról, miként jutott el oda, hogy a legendás KISS együttes füstokádó gitárjainak tervezőjéből mostanra felelős munkaadó és családapa lehessen. Különös, tekervényes történet az övé. Helyenként azt érezhetjük, mintha egy másik bolygóról jött volna. Legtöbbször viszont inkább azt, hogy ellenállhatatlanul és mélyen emberi.

A Varázslatos Magyarország internetes fotópályázat a 2011-2012-es évadban is gazdagította nemzeti parkjaink és a magyar természetfotózás történelmét. Nagyon színvonalas első év után a mérce magasra került, a lélegzetelállítóan szép természetfotókból összeállított újabb kötet híven tükrözi, hogy a hazai nemzeti parkok állat- és növényvilága páratlan ritkaságokban bővelkedik és bizonyítja, hogy a hazai természetfotósok az elmúlt évben is világszínvonalon mutatták be élővilágunk rejtett kincseit.

Az eltűnt kultuszok atlasza részletesen bemutatja a múlt és a jelen kultuszait az egyiptomi Ízisz-kultusztól az ókori görög eleusziszi misztériumokon keresztül a középkori Franciaországban üldözött katharok tragikus történetéig, de megtalálhatók benne az olyan híres kultuszok és hagyományok is, mint például a Mária-kultusz vagy a szúfizmus. A könyv, amely a legújabb régészeti és történeti kutatások eredményein alapul, feltárja azoknak a már-már elfeledett hagyományoknak az értelmét, amelyeket gyakran csak a művészet - a festészet, az építészet vagy a kéziratok - révén ismerünk. A varázslatos képekkel gazdagon illusztrált összeállítás remek olvasmány az ősi misztériumok kedvelőinek, és mindazoknak, akiket érdekelnek a múlt titkai.

A kötet az emberiség történelmét jelentősen befolyásoló haditechnikai fejlesztések feltalálóit helyezi górcső alá. A könyv lapjain egymás után mutatkoznak be az életmentő vagy éppen azt kioltó találmányokat kidolgozó tudósok. Thomas J. Craughwell tolmácsolásában bepillantást nyerhetünk abba, mi motiválta őket, és mennyiben befolyásolta őket lojalitásuk, avagy szenvedélyes érzelmeik. Lángelméjüket a háború, a pusztítás szolgálatába állító indokaik legalább olyan vegyes képet mutatnak, mint ők maguk: sokszor nemes, hazafias, míg néha korrupt, öncélú vagy éppen cinikus szándék vezérelte őket. A kötet fejezeteiben elénk tárul a kutatók személyisége, neveltetésük és erkölcsi normáik. Részletesen megismerhetjük találmányaikat, azok hatását, valamint azt, milyen helyet foglalnak el a tudományos és technikai fejlődés fő csapásirányában. Az itt szereplő történetek álljanak előttünk intő példaként arra nézve, mire képes a tudomány - hiszen legyen az elmélet bármilyen jószándékú, gyakorlati alkalmazása attól függ, milyen kezekbe kerül.

A növények mindenütt jelen vannak, olyan megszokott jelenségei a bennünket körülvevő világnak, hogy ritkán vesszük észre jelentős hatásukat a mindennapi életünkre. A növényekből készítjük bútorainkat, ruházatunkat és a papírt, de használjuk őket építkezéshez, fűtéshez és gyógyászat céljaira is. De az élelmezés terén teljes mértékben rájuk vagyunk utalva - még ha húst fogyasztunk is, az állatok, amelyek szolgáltatták azt, növényekkel táplálkoztak. Emellett a növények állítják elő az életfolyamatainkhoz nélkülözhetetlen oxigént is. Az "Ötven növény, amely megváltoztatta a történelmet" című könyv látványosan mutatja be azokat a növényeket, amelyek a legnagyobb hatással voltak az emberi civilizációra. Szó esik termesztett gabonákról, mint a rizs és a búza, amelyek az emberiség nagy részét táplálják, és olyan fűszer- és gyógynövényekről, amelyeket nagyra értékelünk gyógyító hatásuk vagy különleges zamatuk miatt. Ez a roppant érdekes könyv különböző korok gazdasági, politikai és társadalmi eseményeinek tükrében veszi sorra azokat a növényeket, amelyek az emberiség számára a legfontosabbnak bizonyultak a történelem folyamán.

A könyv a hozzátáplálás kezdetétől a gyermek kétéves koráig kínál egyszerűen és gyorsan elkészíthető ételeket, amelyekért a kicsi biztosan lelkesedni fog. A csábító és ízletes, sokszor még főzést sem igénylő pürék mellett olyan tápláló fogások is szerepelnek a könyvben, amelyek a kezdő anyukák számára sem jelentenek kihívást.

A táplálkozás minősége a terhesség időszakában babának és mamának egyaránt létfontosságú. Sajnos a kismamáknak szóló étkezési tanácsok sok esetben nehezen érthetőek és főként a tiltólistákra koncentrálnak. A neves szerzők élvezetes stílusban, nagy szakértelemmel adnak táplálkozási tanácsokat az egészségtudatos kismamáknak. 100 egészséges és tápláló alapanyagot, illetve ételt kínálnak a magzat optimális fejlődése érdekében. A helyes táplálkozás felkészíti a kismama szervezetét a könnyű szülésre, a sikeres szoptatásra, és gyakran megelőzi a reggeli émelygést vagy a terhességi csíkok kialakulását. A kötet a legújabb kutatási eredményekre alapozva sorra rombolja le az ételekkel kapcsolatos tévhiteket. Számos meglepő információval is megörvendezteti a kismamákat, például megtudhatjuk, mik azok a szuperélelmiszerek: -A mogyoróhagyma valódi multivitamin-bomba. Tele van A- és C-vitaminnal, B-vitaminokkal, vassal és más ásványi anyagokkal, valamint rostokkal. Enyhén édeskés íze a reggeli émelygéssel küzdők számára sem kellemtelen. -A cseresznye melatonint tartalmaz, amely a nyugodt alvást biztosítja, emellett segíti az egészséges magzati sejtnövekedést is. -A zeller kovasavban gazdag, segíti a bőr feszességének megőrzését, márpedig erre a terhesség alatt nagy szükség lehet. -A szardella természetesen sós, magas fehérjetartalmú táplálék. Emésztésjavító hatása mellett ómega-3 zsírsavai a baba agyi fejlődését segítik. A kötet sok hasznos táblázattal segíti az olvasót, emellett számos tanácsot ad a táplálkozás tudományában járatlan kismamáknak. Megtudhatjuk például, hogy mivel helyettesíthetők az olyan egészségtelen ételek, mint a fagylalt vagy a hasábburgonya. A legfrissebb kutatási eredményekről is olvashatunk, például arról, hogyan juthatunk minél több ómega-3 zsírsavhoz a halakban található mérgező higany elkerülésével. Egy ilyen nagyszerű kézikönyvvel gyerekjáték a kismamák étrendjének összeállítása!

Minél kevésbé ismerünk egy kort, annál könnyebb "aranykort" csinálni belőle. Minél kevésbé ismerünk egy embert, annál könnyebb idealizálni az alakját. A történelemtanítás szeret idealizálni. Pedig nem azzal segíti a hazafias nevelést, ha mennybe viszi a múlt hőseit, hanem avval, ha azt bizonyítja: történelem sohasem volt. Mindig csak jelen van, és a jelen mindig züllöttnek, romlottnak tűnik az előző korokhoz képest, a legnagyobb költők versei bizonyítják. Következésképp a mi züllött, romlott korunk is történelem lesz egyszer. És lehet, kortársaink közül épp azokból válnak " tiszták,hősök, szentek" akikről legkevésbé tudjuk elképzelni

A csomag tartalma: - Henri Perruchot: Toulouse-Lautrec élete - Világhíres festők: Toulouse-Lautrec Festőgéniuszok a szereplői az új regénysorozat első köteteinek. Mindannyian tehetségesek voltak, de nem mindig sikeresek. Némelyikük élete kész kaland, mások bánatok, csalódások, olykor tragédiák közepette éltek, de semmi sem vette el kedvüket a világ szépségeinek megörökítésétől. Az izgalmas, olvasmányos életrajzi regények az ő alakjukat idézik meg, művészetük és sorsuk összefonódását mutatják be. Henri de Toulouse-Lautrec (1864-1900) élete dráma volt, s tragédiájának teljes tudatában rohant a végzetébe. Rajzaiban, kőnyomatain és plakátjain rendkívül frissen és karakterisztikusan jeleníti meg a Montmartre éjszakai életét, a nyilvánosházak, a kávéházak a cirkusz és a színház világát. Munkásága éppoly eredeti volt, mint kivételes, különös egyénisége, festményei olyan nagy művészeket inspiráltak, mint Rodin, Schiele, Munch vagy Picasso. A csomag tartalmazza a kiadó "Világhíres festők" című sorozatának Toulouse-Lautrec-kötetét, amely színes reprodukciók segítségével mutatja be a festő életművét.