Kulinária Kiadó

Nem hagyományos a családod? Persze, hogy nem! Például olyan nő vagy, aki egyedül neveli a gyerekét? Akkor 680 000 fős táborba tartozol itthon. Vagy új partnered egyúttal új gyerekeket is jelent? Sok százezer családdal osztoztok a nehéz helyzeten. Egy valami viszont biztosan összeköt titeket: azt akarjátok, hogy a gyerekeknek a legjobb legyen. Nigel Latta kiváló családpszichológus mindig csak a lényeget mondja, ennyire egyszerű világsikerének titka. Válás? Gyerekelhelyezés? Nehezen kezelhető exek? Alakuló új családformák? Ez a könyv azokon a nevelési gondjaidon segít, amelyekre eddig nem találtál megoldást. Két szülő, három gyerek, negyven év házasság? Hol van már a régi családmodell? A tények szerint az emberek többsége ma nem így él se külföldön, se Magyarországon. Végre egy tudósi megalapozottsággal írt, praktikus és álszentségekről mentes nevelési tanácsadó a modern szülők számára.

Mit vár az olvasó egy gasztromagazintól? Természetesen jól működő, érdekes recepteket - van is belőlük bőséggel ebben a számunkban. Ezúttal igyekeztünk egy kicsivel még többet adni. Nagy szóval: inspirációt. Kisebb szóval: ötleteket, más receptekben is felhasználható tudást és egy kis konyhai bátorságerősítést. Hadd említsek néhány példát. A lassan, tejben főtt bárányragu (22. oldal) isteni így, ahogy van, de semmi akadálya, hogy ne bordából, hanem, mondjuk, lapockából készítsük. A lényeg a módszer: a hosszú ideig, alacsony hőmérsékleten történő sütés. (Olyan hasznos ez az eljárás, hogy külön cikket is szenteltünk neki a 26. oldaltól kezdődően. Gondolták volna, hogy az első ránézésre nem túl bizalomgerjesztő marhafarokból (28. oldal) is lágyan omlós, ízes falatokat lehet varázsolni? Vagy ott van az egyik leggyakoribb konyhai feladat: megsütni egy szelet húst. A 34. oldaltól részleteiben is olvashatják (és láthatják), milyen egyszerűen válhat serpenyőnk éttermi minőségű szószokkal körített hirtelensültek születési helyévé. Félnek a spárgától? Megmutatjuk, hogyan tisztítsák meg úgy, hogy biztosan ne legyen szálkás (6. oldal). Sütnének valami háziasan egyszerűt? Mit szólnának egy olyan tepsis túrós süteményhez, amelynek tésztája sincs, csak tölteléke (64. oldal)? Vagy épp ennének egy jó salátát? 10 különböző salátaöntettel (43. oldal) keverhetik kedvenc hozzávalóikat - itt mi csak tippeket adunk, tessék nyugodtan improvizálni. És ha már a rögtönzésnél tartunk: a tavasz legjobb alapanyagait felvonultató cikkünkben (50. oldal) jó csokornyi ötletet leshetnek el, hogyan lehet hétköznap is ínyenc, gyorsan elkészíthető ételeket főzni. Természetesen nincs Stahl magazin édesség nélkül. Minden családnak van kedvenc csokitortája, én most megmutatom az enyémet. Ha születésnapra nálunk valaki csokoládésat rendel, ezt készítem, és mindig sikerem van vele. Szépséges tavaszt kívánok, sétáljanak sokat, egyenek finomakat! U.i. Magazinunkat megfordítva ezúttal Egészség mellékletet találnak. Tavasszal különösen a középpontba kerül az egészséges táplálkozás, hiszen mindenki formába akarja hozni magát nyárra. Ebben szeretnénk segíteni diétás módszerekkel, mozgástippekkel, és persze csodás tavaszi receptekkel kicsiknek és nagyoknak.

Készen állsz egy hajóútra a pokolba? Az utasokkal teli óceánjáró békésen szeli a vizeket a Mexikói öbölben. De a negyedik napon rejtélyes meghibásodás történik. Leáll a hajtómű, nincs áram, a távközlési eszközök is csődöt mondanak. Fogytán az étel és a gyógyszerek. Néhányan látni vélnek egy kisfiút a folyosón, miközben ez kifejezetten felnőtteknek szervezett nyaralás. A hajón utazó, népszerű médium jövendölései pedig egyre valóságosabbá válnak. Az utasok abban bíznak, a segítségükre sietnek. Mert jönnie kell a segítségnek, igaz? Csak éppen nem érkezik. Isten hozott a rettegés fedélzetén! Három napig luxusutazás. A negyedik napon megnyílik a pokol kapuja. Ne bánd, ha lemaradsz erről a hajóról.

Amikor holtan találják Dr. Slocumot az elegáns rendelőjében, Mrs. Jeffries rögtön rájön, nem véletlen baleset érte az elismert londoni rovsot... Witherspoon felügyelő kedves, jó modorú, régi vágású úriember, ám pengeagyúnak éppenséggel nem nevezhető. Szerencséjére Mrs. Jeffries, a házvezetőnője remek logikával rendelkezik. Ő az, aki ártatlannak tűnő kérdéseivel sorra rávezeti munkaadóját a gyanús esetek helyes megoldására. Sőt Mrs. Jeffries mindig készen áll egy kis saját detektívmunkára a háttérben. Mrs. Jeffries szerint dr. Slocum halálának körülményei igencsak rejtélyesek. Miért a hátsó ajtón keresztül érkezett látogatóba dr. Hightower? Mi történt pontosan az előző szombaton Mrs Crookshank teadélutánján? Mit titkol Mrs. Leslie francia szobalánya? És kinek állhatott érdekében mérgező gombát csempészni az orvos vacsorájába? Ha Miss Marple házvezetőnő lenne, úgy hívnák: Mrs Jeffries. Agatha Christie és a Downtown Abbey rajongóinak.

A szédítő magassághoz néha a poklon keresztül vezet az út. Boston, 1930-as évek. Mi keresnivalója lenne a gazdagok fényes világában az ír bevándorlóktól született, szegénységben felnövő Maeve Fanningnek? Nyilvánvalóan semmi. De mi történik, ha holnaptól Mayre változtatja a nevét, szőkére festi az eredetileg vörös haját, és állást kap egy különleges régiségkereskedésben? Miután May kiszállít egy értékes ókori vázát az üzlet exkluzív vevőköréhez tartozó, dúsgazdag Van der Laar családnak, bekerül a bostoni elitbe. Okos lány, hamar tanul, és gyorsan rájön: nem csupán neki vannak titkai, hanem a tehetőseknek is, sőt ezek mélyebbre lettek temetve és jóval veszélyesebbek. Például miért tűnik olyan ismerősnek az excentrikus és rejtélyes Diane Van der Laar, pedig ők ketten sosem találkoztak eddig? Vagy mégis? És mi lesz, ha James Van der Laar, a család férfi örököse a felszínes flörtölésnél többet szeretne elérni az egyre rafináltabb Maynél? "Ez a regény olyan, mint egy gyönyörűen forgó balerina a régi zenedobozokon: mesésen szép, titokzatos, le sem bírod róla venni a szemed, de ne is tedd, mert a tánc még meglepetéseket tartogat." (Adriana Trigiani, A cipész felesége írónője)

Lackfi János bravúros fordításában jelent meg ez a humoros, különleges gyerekkönyv. Garantált szórakozás a család aprajának és nagyjának. Melyik gyerek ne mondta volna már elégedetlenségében, hogy világgá megy? Pedig van jobb megoldás! Csak válasszon ki ebből a vicces, rajzos szülőkatalógusból egy új, sokkal jobb apát és anyát. Lássuk a lényeget! Ha valakinek a szülei lomhák és zsibbasztóak, az agyára mennek, állandóan piszkálják, zsebpénzt nem adnak, viszont tapadnak rá, mint a bogáncs- Cserélje le őket! Ha valakinek a szülei röfögényesek, nyálszuttyogósak, locsifecsegősek, takonypócosak, és közben van képük azt mondani, hogy ő igenis egyen kulturáltan - Cserélje le őket! A megrendelés egyszerű: a gyerek kiválasztja a könyvből azt a típusú szülőt, amelyik tetszik neki, kitölti az utolsó oldalon található megrendelő lapot, és postára adja. Vadiúj szülők érkeznek 48 órán belül, miközben a régi, megunt páros elszállításra kerül. Érdemes sietni a rendeléssel, mert az Eldobható, a Nyugis és a Túlélő modell már fogyóban van. Extra kiegészítők is igényelhetők: a vállra szerelhető párnázott ülés, a láthatatlansági öv és a szabadon turkálható gigahűtőszekrény az idei év bestsellerei. Figyelem! Az eredeti szülőket a csereszülők esetleges megrongálódásától függetlenül első szóra haladéktalanul visszaszolgáltjuk.

Tíz évvel ezelőtt 10.000 fontot ajánlottak Lolának - melyik 17 éves lány ne lenne boldog ekkora összeggel? De akadt egy kis bökkenő: Lola fülig szerelmes volt Dougie-ba, és az ajánlat Dougie édesanyjától származott. A feltétel nem volt kevesebb, mint hogy a lány szakítson a fiával. Lola úgy érezte, őt az égvilágon semmi nem választhatja el szerelmétől. Aztán mégis volt valami az égvilágon: Loláék családjában kiderült egy rettenetes titok, és a lány nem dönthetett másképp, fogta a pénzt és elfutott. A sors azonban most ismét egymás útjába sodorja Lolát és Dougie-t. A lány még mindig rajongva szereti a férfit, de Dougie hallani sem akar Loláról, képtelen megbocsátani neki a hajdani váratlan elhagyást. Ráadásul a lelépési pénz sem marad előtte sokáig titokban. Van ebből a bizarr helyzetből kiút? Lehet visszaszerezni azt, amiről az ember lánya már lemondott, ráadásul pénzért?

Lebilincselően feszes krimi két kisfiúról és a gyerekek édesanyjairól, akik azt hiszik, semmi közük nincs egymáshoz. Carrie élete legszörnyűbb eseményét éli át, amikor Charlie, az ötéves fia eltűnik a tengerparton. Aztán Carrie évekkel később találkozik egy látóval, akitől híreket kap a gyerekről. Az információkat csak az tudhatja, aki tényleg ismeri Charlie-t. Vajon higgyen a látónak? Vagy bízzon a józan eszébe, mert nyilvánvalóan sarlatánság az egész? A történet másik szála Maxhez fűződik: ő az a kisfiú, akivel Charlie az eltűnése előtt együtt játszott a tengerparton. Max is határozottan állítja, hogy a tengerparti Charlie üzenni szokott neki. De az édesanyja, Molly nem hisz neki. A regény végére kiderül, mi az összefüggés az eltűnt Charlie, a magányos Max, valamint a két anya, a vigasztalhatatlan Carrie és a férje elől menekülő Molly között.

Négy repülőgép-katasztrófa. Három túlélő gyerek. Egy üzenet, amely örökre megváltoztatja a világot. Fekete Csütörtök: ezt a napot senki sem felejti el. Négy utasszállító repülőgép szinte egyszerre zuhan le a világ négy különböző pontján. Csupán négy túlélő van. Három közülük gyerek, akik szine sértetlenül megmenekülnek. De egyre furcsábban viselkednek. A negyedik túlélő egy amerikai háziasszony, aki nem sokkal a tragédia után meghal. Ám előtte fontos üzenetet küld a telefonjáról a lelkipásztorának. Az üzenet örökre megváltoztatja az emberek sorsát. Isteni gondviselés vagy ördögi cselszövés? Sarah Lotz regénye az elmúlt évek egyik legsötétebb thrillere, eddig 19 nyelvre fordították le. A magyar kiadás a huszadik.

Letaglóz, feldühít, a szívedet szorongatja. Kőkemény érzelemregény. Helikopter zúgásának hangja veri fel az éjszakát. Egy ötéves kisfiút szállítanak kórházba életveszélyes sérüléssel, miután kiesett a házuk teraszáról. Hogyan történhetett? És miért indít vizsgálatot a gyermekvédelmi hatóság? Hiszen a McNamara család irigylésre méltó boldogságban él. Vagy nem? Az anya, Martha McNamara látta azt a néhány félelmetes másodpercet, amely a tragédiához vezetett. De hallgat. Vajon kit és miért próbál védeni a némaságával? Ahogy Marthával együtt izgzlunk a kisfiú felépüléséért, úgy sodor minket magával a sötét patakként kanyaragó családi történet. Végül az anyával együtt kérdezzük: lehet hazugsággal védeni az igazságot? Lehet az elhallgatás becsületesebb, mint az őszinteség? A legutolsó oldalak hozzák csak el a katartikus feloldását ennek a mélyen emberi, elgondolkodtató könyvnek. A Zuhanás egy feszes lélektani dráma és egy modern családregény lebilincselő ötvözete.

Az ártatlan rajongás örökre megpecsételte a sorsukat. Két tizenéves lány, akiket azzal vádoltak, hogy megöltek egy tanárt. De csak egyikük került börtönbe a gyilkosságért, a másik szabadon élhetett. Két tizenéves lány, akik akár barátnők is lehettek volna. De ugyanazért a férfiért rajongtak, és emiatt örökre megváltozott az életük. Húsz év elteltével kiszabadul a gyilkosságért elítélt Poppy. Még mindig állítja, hogy ártatlanul került börtönbe, és feltett szándéka, hogy megkeresi Serenát. Szembe kell nézniük egymással és a közös, sötét múlttal. Mi történt valójában? Jól ítélt-e a bíró? Melyik lány volt a gyilkos? És mit tett a tanár a két tapasztalatlan tinédzserrel, amiért az életével fizetett? Dorothy Koomson lebilincselően feszes regénye több országban hatalmas sikert aratott. A fagyis lányok címmel 2013-ban angol tévésorozat készült. Felkavaró és hazánkban is aktuális témája miatt csak felnőtt olvasóknak ajánljuk.

"- Mi a csuda ez?! Keréken guruló dominó? - érdeklődött Ben. - Ha nem látnád, ez egy hörcsögdeszka - válaszolta Büdi. Aztán magyarázni kezdett. - Tuti, hogy a gördeszkázó hörcsög látványosabb produkció, mint a tornászbajnok egerek." Büdi és Ben újabb kalandja! Ben benevezi Büdit a kisállatok tehetségkutató versenyére. Ám hamar kiderül, rögös út vezet a dobogó tetejéig. Pedig a zseniális hörcsög a győzelem kedvéért még gördeszkázni is megtanul. Túléli-e Büdi a nagyra törő terveket?

Néha falra másznál a gyerekeidtől? Előfordul, hogy szinte az őrületbe kergetnek, és a legszívesebben egy lakatlan szigetre költöznél? Közben lelkiismeret-furdalás gyötör, nehogy a rossz döntéseiddel érzelmi nyomorékká tedd őket? Akkor ez a te könyved! Szülők százezrei esküsznek szerte a világban Nigel Latta gyermek- és családpszichológus egyszerű, őszinte és garantáltan sikeres tanácsaira. Álszenteskedés és szépelgés helyett lényegre törően, tudóskodás nélkül megmutatja, miként lehet túlélni az első tíz év alapproblémáit: Én gyerekeket javítok, ez a munkám. És ha egy kissrác pofára tud ejteni egy rakat szakértőt a nevelési tanácsadóban, akkor engem ez a gyerek nagyon érdekel. A szobatisztaságtól a megfejthetetlennek tűnő dührohamokig; a helytelen alvási szokásoktól a válogatós étkezésig; az iskolai nehézségektől a prekamaszok testképzavaráig; a félelmektől a komoly szorongásokig, a szerző minden egyes élethelyzetben konkrét eligazítást ad a családi mindennapok kínos útvesztőihez: "A gyereknevelés olyan, mint a legizgalmasabb tévés valóságshow, csak ennek mi vagyunk a szereplői. A tévéműsorhoz képest persze hátrány, hogy itt nem lehet kiszavazni senkit. És sajnos a végén nem kapunk milliós nyereményt sem. De ha csak félig tisztességesen játsszunk, nagyon szép élményekben lesz részünk." Ha az a cél, hogy megértsd, mit akar a gyereked, mit nem akar, és valójában mire van szüksége, közben pedig ne tépjétek rongyosra egymás idegeit, már a születésekor olvasd el ezt a könyvet. De legkésőbb, mielőtt kirepül otthonról.

Eleged van a saját életedből? Próbálj ki egy másikat! Tess Brookes a kötelességtudat mintapéldánya. Évek óta szorgalmasan dolgozik egy reklámügynökségnél, és ezerrel húzza az igát. Ráadásul Vanessa, az önző és lusta, de jól fizető fotósmegbízásokkal elhalmozott lakótárs ... Folytatás ›› is kihasználja Tesst. Naná, hiszen Vanessa egy született szemétláda. Amikor eljön a várva várt és megérdemelt előléptetés ideje, Tesst nem nevezik ki kreatívigazgatónak. Sőt, megszűntetik a munkakörét, és elbocsátják a reklámügynökségtől. A lány gondosan felépített, biztonságos élete kártyavárként omlik össze. A történtek után Tess véletlenül felveszi lakótársa telefonját, és őrült elhatározásra jut: elfogadja a Vanessának szóló felkérést. Úgy dönt, ha a becsületesség eddig nem vezetett eredményre, akkor kipróbálja, milyen Vanessának lenni. Ezért profi fotósnak kiadva magát elutazik Hawaiira. Végül is régen, amatőrként készített néhány jó képet... Tessre rengeteg slamasztika és Nick személyében egy észbontóan szexi, megrögzött nőcsábász újságíró vár a gyönyörű szigeten. Csak győzzön bárkiből és bármiből kikecmeregni! Lindsey Kelk angol írónő vicces, romantikus regényeinek évek óta bérelt helyük van a külföldi sikerlistákon. Stílusa Sophie Kinsella és Milly Johnson könyveihez hasonlít, tele humoros fordulatokkal és pezsgő szerelemmel. Magyarul most jelenik meg az első kötete, és már előkészületben van a folytatás. A(z) Aki mer, az nyer (Könyv) szerzője Lindsey Kelk.