Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre strana 3 z 3

Vysokoškolská učebnica je určená pre študentov jednotlivých programov Fakulty agrobiológie a potravinových zdrojov a pre študentov Fakulty biotechnológií a potravinárstva s možnosťou využitia aj v rámci ostatných fakúlt Slovenskej poľnohospodárskej univerzity. Obsah učebnice rešpektuje najnovšie poznatky anatómie, morfológie, systematiky jednotlivých skupín a druhov, pozornosť je venovaná bionómii a ekológii jednotlivých druhov. Našli ste v našom obsahu nejaké nepresnosti?

Publikácia sa z celonárodného hľadiska zaoberá dôležitou problematikou hodnotenia kvality surovín a potravín rastlinného pôvodu. Z odborného hľadiska sumarizuje najnovšie ucelené poznatky v oblasti kvality rastlinných surovín a z hľadiska zamerania je rozdelená na dve kľúčové časti – všeobecnú a komoditnú. Z obsahu: VŠEOBECNÁ ČASŤ Členenie a charakteristika surovín a potravín rastlinného pôvodu Hodnotenie kvality potravinárskych surovín a potravín Najdôležitejšie zložky surovín a potravín rastlinného pôvodu KOMODITNÁ ČASŤ Obilniny ako potravinárske suroviny Maloobjemové plodiny Strukoviny a výrobky z nich Olejniny a výrobky z nich Zemiaky Repa cukrová Ovocie a zelenina Pochutiny Senzorická analýza surovín a potravín

Obsah: 1.Systémové inžiniestvo a systémový prístup 2.Výrobný proces, charakteristika a členenie 3.Technologický systém a jeho prvky 4.Normatívna základňa pre oblasť riadenia prevádzky strojov 5.Efektívnosť strojovej techniky v pracovnom procese 6.Organizácia riadenia prevádzky strojov vo výrobnom procese 7.Riadenie obsluhy výroby 8.Poľnohospodárska doprava a jej riadenie 9.Ekonomicko-matematické metódy a ich využitie pri racionalizácii výroby 10.Operatívne riadenie výroby a prevádzky strojov

Chov koní patrí v posledných desaťročiach medzi najviac sa rozširujúce odvetvia poľnohospodárstva a spoločenskej sféry. A práve v tomto roku má študijný program hipológia na našej univerzite malé jubileum desať rokov. Autorský kolektív popredných hipologických odborníkov na Slovensku pod vedením prof. Ing. Marka Hala, PhD., gestora tohto študijného programu, zostavil vysokoškolskú učebnicu Chov koní. Do života ju slávnostne uviedli 14. februára na Katedre špeciálnej zootechniky. Prof. Marko Halo v úvode svojho vystúpenia priblížil prípravu a tvorbu tohto významného diela. Poďakoval všetkým spoluautorom za ich ochotu a spoluprácu a ocenil nemalý prínos Vydavateľstva SPU, ktoré sa podieľalo aj na grafickom stvárnení publikácie. Zloženie autorského kolektívu, citlivá práca Vydavateľstva SPU a kvalitný obsah dávajú učebnici predpoklad úspešného diela. Generálny riaditeľ sekcie poľnohospodárstva MPaRV SR Ing. Štefan Ryba, PhD., pošibaním jazdeckým bičíkom uviedol vysokoškolskú učebnicu Chov koní do života a poprial všetkým študentom veľa úspechov.