Studio Trnka strana 8 z 9

60 stran, 15 x 30 cm, kroužková Po celotýdenním shonu by se rodina měla sejít u krásně prostřeného stolu, v klidu si pochutnat na něčem obzvláště lahodném a strávit tak spolu pár příjemných chvil. Občas přemýšlíme, co uvařit, aby to nebylo stejné pořád dokola. V kalendáři najdete jídelníčky na rodinné nedělní obědy. V nedělních menu se střídají polévky s předkrmem, protože obojí se připravuje jen při zvláště slavnostních příležitostech. Kalendář je sestaven tak, aby se žádné jídlo po celý rok neopakovalo. Nejlepší vyzkoušené rodinné recepty jsou vybrány s ohledem na roční období. Rozpočet je počítán pro čtyři osoby, jen některé moučníky obsahují více porcí. Ať jsou všechny Vaše neděle krásné. Slavnostní recepty 120 stran, 12 x 16,5 cm, vázaná Již více než deset let vycházejí malé sešitky rodinných receptů nazvané Tajné recepty naší babičky. Původně měly být jen vánoční a velikonoční, ale pro nečekaný úspěch vycházejí další recepty vztahující se k nějaké příležitosti. Tato knížečka je souborem vybraným pro nejkrásnější svátky každého ročního období. Bylo dobrým obyčejem dávat si při svátečních příležitostech drobné dárky a posílat pozdravné pohlednice. Pohlednice všem poslat nelze, je tedy knížka doplněna mými kolážemi, které v naší uspěchané době snad potěší srdce opravdové hospodyňky. Nechť vám roste a vzkvétá váš pracovní i osobní život a vaše slavnostní chvíle se vydaří.

Tajné bylinkové rady naší babičky – na celý rok jsou doplňkem úspěšné řady Tajných receptů naší babičky pro ty, kteří mají rádi léčivé bylinky a koření. Publikace je míněna jako dekorační závěs s obrázkem a textem pro každý týden v roce. Používá se stále dokola, neobsahuje kalendárium, ale mění se pouze podle měsíců v roce. Obrázky a koláže ze starých herbářů jsou doplněny starobylými texty, které dnes občas vzbuzují i úsměv. Publikace by měla sloužit jako krásný doplněk kuchyně nebo jídelny.

Zelenina nám často připadá jako hlavní pokrm nedostatečná a je tedy trochu opomíjena přesto, že v sobě ukrývá naše zdraví. Není pochyb, že si naši předkové plodů přírody vážili, s láskou o ně pečovali a šlechtili je do stále lepší a lepší podoby. Málokdo si uvědomuje, že tyto dary našich polí, zejména však ty z vlastních záhonů, mají kromě kuchyňského užitku i zázračnou léčivou moc. Něco o domácí zelenině, jejích léčivých schopnostech a péči o rostliny, které nám zázračné účinky přinášejí, najdete v této knížce.

Kniha Karla Čapka Zahradníkův rok je úsměvná knížka plná postřehů, které vycházejí z autorových vlastních zkušeností. Spisovatel sám byl nadšeným zahradníkem a jeho znalosti v tomto oboru mnohonásobně přesahovaly vědomosti obyčejného zahrádkáře. Kn ížka nás provází celým zahradním rokem i s radostmi a úskalími, které zahradnické práce přináší. Její nové vydání je doprovázeno barevnými kolážemi ze starých herbářů.

Traduje se, že česká kuchyně využívá při přípravě pokrmů málo zeleniny. Naši předkové však naopak vařili masité pokrmy pouze svátečně a zelenina pěstovaná na zahrádkách byla, kromě obilovin a posléze brambor, podstatnou součástí jídelníčku. Zeleninové recepty by měli sloužit jako návod ke zdravějšímu stravování.