Víkend strana 22 z 57

Skutečné kriminální případy.

Pomsta váhavého snoubence

Colin Anson se narodil jako Claus Ascher v Berlíně. Byl nucen uprchnout z nacistického Německa, neboť jeho otec Curt Ascher patřil ve třicátých letech k nemnoha Hitlerovým politickým odpůrcům. Po zatčení gestapem byl uvězněn v Dachau a tam také v roce 1937 zemřel. Když se ocitl v ohrožení i Colin, odešel do Británie a vstoupil do britské armády. Stal se členem speciální 3. roty, pověřené těmi nejnebezpečnějšími úkoly. Její členové jako jediní v britských ozbrojených silách hovořili německy. Jako člen královské námořní pěchoty se zúčastnil invaze na Sicílii a do Itálie v roce 1943, kde přežil těžké zranění hlavy. Bojoval v Jugoslávii i Albánii a nakonec se zúčastnil osvobození Korfu. Kniha není jen vzrušujícím líčením jeho statečné služby ve druhé světové válce, ale přináší i jedinečný pohled na politické dění v Německu třicátých let.

Tato velká kniha receptů ze zvěřiny přináší změnu do kuchyně. Předkládá vám osvědčené i úplně nové recepty z celkem 15 druhů užitkové, volně žijící zvěře. Návody, popsané krok za krokem, usnadní práci a zaručí, že se vám každý pokrm povede. Problémy vám nezpůsobí ani pozměněné recepty, různé varianty a kombinace. Velkou pomocí jsou úplně základní vědomosti kuchařské praxe. Osvojíte si zručnost - potřebnou například u svazování pečeně - a to pomocí podrobného popisu s ilustracemi. O kvalitě této kuchařky svědčí i to, že v Německu vyšla již po devatenácté.

Krkonoše jsou protkány kamennými chodníky i téměř neznatelnými pěšinkami, ale také moderními zpevněnými cestami. Stačí z nich však odbočit a vaše chodidla se budou pohupovat po měkkých lesních cestách a mechem obrostlých chodnících. Přijmětě pozvání na několik toulek, které vedou do míst neznámých a dávno zapomenutých, za nimiž se schovává nespočet krás pro toho, kdo nechce jít s davem a přichází do nejcennější české přírody v tichosti a s pokorou. V knize najdete náročné i pohodové výšlapy pro každé roční období a inspiraci při plánování výletů do méně známých, ale o to zajímavějších koutů Krkonoš.

S touto knihou se i při nedostatku místa a nepatrné výbavě přemění vaše kuchyň v minipivovar. Na stránkách této publikace najdete všechno, co potřebujete vědět o domácí výrobě piva: od různých druhů sladu a chmelu, kvasnic a kvalitní vody, přes náčiní, výrobu jednoduchých pomůcek až po právní náležitosti. Autor, zkušený domácí výrobce piva vás naučí, jak si sami vyrobíte pivo prvotřídní jakosti.

Skutečné kriminální případy.

Dva žízniví kamarádi, zahradníci Nick Moyle a Richard Hood, uskutečňují revoluci v domácí výrobě alkoholu. Autorská dvojice vás přesvědčí, že vyrábět si vlastní alkoholické nápoje může být překvapivě rychlé, snadné a nenákladné. Dva žízniví zahradníci vzali své dvě velké lásky – alkohol a zahradničení – a rozhodli se vás inspirovat, jak zpracovat přebytky z vaší sklizně, z nákupu surovin z farmy či ze supermarketu ve fantastickou různorodost nápojů. Sedmdesát receptů na výrobu piva, vína, medoviny, cideru, šumivých nápojů, likérů a dalších unikátních specialit, vás seznámí s novými zkušenostmi při domácí výrobě nápojů. Kniha přináší základní postupy všech metod výroby, odhaluje mýty, oslavuje experimenty a zahání obavy z vědy zvané fermentace. Přidejte se k nim na jejich cestě za lepším pitím.

Jako velitel tanku Tiger se ocital v ohnisku nejtěžších bojů. Na Kavkazu, na ruské frontě Sever, během operace Citadela, v kotli Čerkasy a mnoha dalších bitvách, ve kterých se rozhodovala válka, býval nasazený jako poslední záchrana a se svou jednotkou často vzdoroval několikanásobné přesile protivníka. Protože se často dostával do rozporu s rozkazy velení, byla mu odepřena zasloužená vyznamenání: přestože byl svými veliteli několikrát navržen na Rytířský kříž, nikdy jej nezískal. Ať už v bitvě stál kdekoliv, kolem něj neprojel žádný nepřátelský tank. V dubnu 1945, jen několik dní před koncem války, Kurt Knispel nalezl smrt v tanku Tiger. S více než 160 zničenými tanky se Kurt Knispel stal jedničkou mezi tankisty, a přesto se o něm ví tak málo. Zásluhou pracovníků Moravského zemského muzea se podařilo nově zmapovat poslední dny jeho života. Nalezení hrobu a exhumace ostatků Kurta Knispela objasnilo skutečnou příčinu jeho smrti. Pozdější nečekané setkání posledního žijícího člena osádky tanku s Vlastimilem Schildbergerem z Moravského zemského muzea přineslo nové nerozporovatelné skutečnosti nejen o posledním boji Kurta Knispela, ale i o osádce jeho tanku.

Nejhrůznější brněnské vraždy

Atlas chorob a škůdců ovoce, zeleniny a okrasných rostlin

Skutečné kriminální případy.

Autor vám předkládá deset příběhů z poválečné Šumavy, kterou důvěrně zná. Přináší svědectví o tragédii „choceňských andělů“, z nichž dva byli při opuštění republiky zastřeleni v letadle, třetí těžce zraněn. Další tři odletěli jiným letadlem a poté havarovali nedaleko Sušice. Dočtete se o tragédii patnáctiletého děvčete, které bylo nešťastnou náhodou zastřeleno několik okamžiků před koncem války. Zajímavý je i životní příběh faráře, pozdějšího monsignora Karla Fořta a také svědectví o tom, jak tři faráři byli nuceni doslova přeplazit státní hranici, aby nakonec všichni tři odjeli na misii do Afriky. V knize zaujme i příběh bestiálního bylinkáře, který vraždil, kradl a znásilňoval. Dozvíte se i o kariéře budoucího lékaře, který svou profesi započal krádežemi vloupáním v Klatovech a Praze. Příběhy zakončuje cesta bez návratu, která je spojena se snem mladé ženy žít ve svobodné zemi, jež byla vykoupena tím nejdražším – jejím životem.

Když do polské Radomi dorazí němečtí okupanti a začínají zavádět krutá opatření proti Židům, Manny Steinberg žije s otcem, dvěma mladšími bratry a nevlastní matkou v relativním dostatku, prožívá svou první lásku, poslouchá moderní hudbu, vyvádí obvyklé klukoviny a netuší, co jeho i všechny známé z ghetta čeká. Zlo přichází plíživě – uzavření ghetta, zákaz podnikání, žebrácké příděly jídla, přidělování k nuceným pracím, až pak jednoho dne nacisté naženou všechny obyvatele do transportů a uvrhnou je do pekla koncentračních táborů. Nejcitlivější roky Manny prožívá v koncentračních táborech. Snaží se přizpůsobit nelidským podmínkám a soustředit se na přežití, přesto mu však uprostřed všech hrůz v hlavě neustále zní palčivá otázka „Jak tohle může svět dovolit?“ Mannyho zoufalý, na dřeň obnažený zápas o holý život trvá mučivě dlouhé roky. Mnohokrát se už smiřiuje s nevyhnutelnou smrtí a mnohokrát se mu podaří se znovu zvednout a jít dál. Příběh Mannyho utrpení, jak si na něj po letech vzpomíná už jako stárnoucí americký občan pronásledovaný běsy minulosti, však není jen depresivním líčením lidské krutosti, ale i dojemným svědectvím o síle lásky a naděje.

O Šumavě bylo už mnohé napsáno. Byla by z toho docela slušná knihovna. Skoro by se zdálo, že už nic nového se nemůže z historie Šumavy vynořit, ale opak je pravdou. Dokladem toho je i tato knížka. Autor zde už ve třetím dílu vypráví o některých Šumavských zločinech, které se udály před desítkami let, za rakouské monarchie i za první republiky. Dočteme se tu například o loupežné vraždě na hlídači dřeva ve Vimperku, nebo o tom, kam až dovedla hráčská vášeň klatovského dělníka Jana Šuldu čtenáři se také dozví, jaký hrozný nález čekal personál jednoho želnavského hotýlku, proč zahynul násilnou smrtí starosta obce Vchynice-Tetov, nebo jak tragický konec života připravila kameníku Tauerovi z Babylonu jeho žena. Všechny tyto zločiny se skutečně staly. Staré soudní spisy dokládají, že i na Šumavě žili lidé jak s dobrými, tak i špatnými vlastnostmi.

Také za časů našich předků se samozřejmě páchaly zločiny, ale na rozdíl od dnešních časů byly vraždy a loupeže považovány za excesy, které se nedějí každý den, a navíc byly tyto zločiny i přísně trestány. Motivy těchto činů byly ovšem stejné jako dnes. Touha po majetku, pomstychtivost, žárlivost, nenávist. Ačkoliv byly tehdy metody vyšetřování nepochybně primitivnější, lze říci, že tehdejší strážci zákona odváděli dobrou práci a většina pachatelů těch nejbrutálnějších zločinů se posléze dočkala odplaty.