• Počet strán: 260
  • Väzba: mäkká, brožovaná
  • EAN: 9788073330002
  • Jazyk: český
  • ISBN: 978-80-7333-000-2

Suroviny pro učební obor cukrář

Bláha Ludvík,
Kolektív autorov

Základní poznatky o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti. Tradiční i nové druhy surovin a různé přípravky, kypřicí prostředky, přídatné látky a obalové materiály.
Základní poznatky o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti. Tradiční i nové druhy surovin a různé přípravky, kypřicí prostředky, přídatné látky a obalové materiály.
menej
Pridať do Zoznamu želaní
Vypredané
13,64 €
12,96

Tovar môže byť dostupný v predajniach, kliknite prosím nižšie pre zobrazenie jeho dostupnosti

Rezervácia v kníhkupectve
  • Počet strán: 260
  • Väzba: mäkká, brožovaná
  • EAN: 9788073330002
  • Jazyk: český
  • ISBN: 978-80-7333-000-2

book

77 451 kníh na sklade ihneď k odoslaniu

wallet

Poštovné zadarmo pre nákupy od 39€

store

Rezervácie v 60 kníhkupectvách


Pridať do Zoznamu želaní
Sledovať produkt
Vypredané
13,64 €
12,96

Tovar môže byť dostupný v predajniach, kliknite prosím nižšie pre zobrazenie jeho dostupnosti

Rezervácia v kníhkupectve

Odporúčania