- Počet strán: 308
- Väzba: tvrdá
- EAN: 9788090531970
- Jazyk: český
- ISBN: 978-80-905319-7-0
- Dátum vydania: 8. júla 2016
- Vydavateľstvo : Vinselekt Michlovský, a.s.
- Hmotnosť: 0,23 kg
Technologie šampaňského
Miloš Michlovský
Vázaná plnobarevná kniha formátu B5 „Technologie šampaňského“ je určena všem producentům a konzumentům vína. Kniha podává ucelený přehled o produkci šampaňského vína. Zabývá se jeho historií, organizací vinařů v Champagne, pravidly pro pěstování révy k získávání šampaňského, zpracováním základního vína, kupáží, tiráží, druhotnou fermentací a zráním na kalech, setřásáním, odkalováním a zátkováním. Kniha pojednává i o perlení, vzniku bublinek a pěny a podává informace pro spotřebitele.
- Počet strán: 308
- Väzba: tvrdá
- EAN: 9788090531970
- Jazyk: Czech
- ISBN: 978-80-905319-7-0
- Dátum vydania: 8. júla 2016
- Vydavateľstvo : Vinselekt Michlovský, a.s.
- Hmotnosť: 0,23 kg
Vázaná plnobarevná kniha formátu B5 „Technologie šampaňského“ je určena všem producentům a konzumentům vína. Kniha podává ucelený přehled o produkci šampaňského vína. Zabývá se jeho historií, organizací vinařů v Champagne, pravidly pro pěstování révy k získávání šampaňského, zpracováním základního vína, kupáží, tiráží, druhotnou fermentací a zráním na kalech, setřásáním, odkalováním a zátkováním. Kniha pojednává i o perlení, vzniku bublinek a pěny a podává informace pro spotřebitele.
244 534 kníh na sklade ihneď k odoslaniu
Poštovné zadarmo pre nákupy od 49€
Rezervácie v 58 kníhkupectvách
Odporúčania
