- Počet strán: 408
- Väzba: tvrdá
- EAN: 9788090754515
- Jazyk: český
- ISBN: 978-80-907545-1-5
- Dátum vydania: 22. septembra 2020
- Vydavateľstvo : Vinselekt Michlovský, a.s.
Mikrobiologie a biochemie vína
Miloš Michlovský
Vázaná plnobarevná kniha formátu B5 Mikrobiologie a biochemie vína je určena všem zájemcům o cenné odborné informace o procesech vedoucích ke vzniku vína a může rovněž sloužit jako učebnice pro studenty příslušně zaměřených škol. Kniha podává ucelený přehled o mikrobiomu od vinice až po hotový produkt lahvové víno. Zabývá se ale především tím, co se z pohledu mikrobiologie a biochemie děje během technologického postupu přípravy vína a jeho zrání, včetně nežádoucích procesů.
Vázaná plnobarevná kniha formátu B5 Mikrobiologie a biochemie vína je určena všem zájemcům o cenné odborné informace o procesech vedoucích ke vzniku vína a může rovněž sloužit jako učebnice pro studenty příslušně zaměřených škol. Kniha podává ucelený přehled o mikrobiomu od vinice až po hotový produkt lahvové víno. Zabývá se ale především tím, co se z pohledu mikrobiologie a biochemie děje během technologického postupu přípravy vína a jeho zrání, včetně nežádoucích procesů.
- Počet strán: 408
- Väzba: tvrdá
- EAN: 9788090754515
- Jazyk: český
- ISBN: 978-80-907545-1-5
- Dátum vydania: 22. septembra 2020
- Vydavateľstvo : Vinselekt Michlovský, a.s.
77 176 kníh na sklade ihneď k odoslaniu
Poštovné zadarmo pre nákupy od 39€
Rezervácie v 60 kníhkupectvách
Odporúčania
