- Počet strán: 84
- Väzba: mäkká, brožovaná
- EAN: 9789632862262
- Jazyk: maďarský
- Pôvodný názov: Gärprobleme
- ISBN: 9632862262
- Dátum vydania: 1. januára 2007
- Vydavateľstvo : Mezőgazda Kiadó
Borerjedési problémák
Robert Steidl
A könyv célja azoknak a fontos pontoknak a felvázolása, amelyek segítségével az erjedési zavarok keletkezése megakadályozható. Éppen ezért részletesen ismerteti a szőlőültetvényben elvégzendő munkákat, hiszen ezek több tekintetben is befolyással vannak a bor minőségére. Ezt a munkát kell következetesen és célirányosan tovább folytatni a pincegazdasági műveletekkel, a könyvben megadott irányelvek szerint. A szerzők ismertetik az erjedés mikrobiológiáját, bemutatják az erjedést befolyásoló tényezőket. Hasznos gyakorlati ismeretekkel és tanácsokkal szolgálnak az erjedés előkészítéséről, irányításáról és lefolyásáról.
- Počet strán: 84
- Väzba: mäkká, brožovaná
- EAN: 9789632862262
- Jazyk: maďarský
- Pôvodný názov: Gärprobleme
- ISBN: 9632862262
- Dátum vydania: 1. januára 2007
- Vydavateľstvo : Mezőgazda Kiadó
A könyv célja azoknak a fontos pontoknak a felvázolása, amelyek segítségével az erjedési zavarok keletkezése megakadályozható. Éppen ezért részletesen ismerteti a szőlőültetvényben elvégzendő munkákat, hiszen ezek több tekintetben is befolyással vannak a bor minőségére. Ezt a munkát kell következetesen és célirányosan tovább folytatni a pincegazdasági műveletekkel, a könyvben megadott irányelvek szerint. A szerzők ismertetik az erjedés mikrobiológiáját, bemutatják az erjedést befolyásoló tényezőket. Hasznos gyakorlati ismeretekkel és tanácsokkal szolgálnak az erjedés előkészítéséről, irányításáról és lefolyásáról.
205 611 kníh na sklade ihneď k odoslaniu
Poštovné zadarmo pre nákupy od 20€
Rezervácie v 61 kníhkupectvách
Hodnotenia (0)
0Odporúčania
