- Počet strán: 150
- Väzba: tvrdá
- EAN: 9789638477743
- Jazyk: maďarský
- Pôvodný názov: The Roman Cookery Book a critical translation of The Art of Cooking by Apicius f
- ISBN: 9789638477743
- Vydavateľstvo : Enciklopédia
Szakácskönyv a római korból
Gavius Apicius Marcus
Apicius dúsgazdag római patrícius Augustus és Tiberius császárok kortársa volt. Alakja már a kortársai számára is egyet jelentett a tékozló fényűzéssel és az ínyencséggel. Az ő neve alatt maradt fenn az ókori világ egyetlen ma is ismert szakácskönyve. Apicius eredeti szövege az évszázadok során természetesen sokat változott, új receptekkel, ételleírásokkal gazdagodott. A végső formáját valamikor a Krisztus utáni VI. században nyerhette el. A szakácskönyv most első ízben lát napvilágot Magyarországon. A kísérő tanulmányok részletesen tárgyalják a szakácskönyv létrejöttének és hagyományozódásának történetét, a kor történelmi és gazdasági hátterét, valamint az ókori Róma étkezési szokásait.
- Počet strán: 150
- Väzba: tvrdá
- EAN: 9789638477743
- Jazyk: maďarský
- Pôvodný názov: The Roman Cookery Book a critical translation of The Art of Cooking by Apicius f
- ISBN: 9789638477743
- Vydavateľstvo : Enciklopédia
Apicius dúsgazdag római patrícius Augustus és Tiberius császárok kortársa volt. Alakja már a kortársai számára is egyet jelentett a tékozló fényűzéssel és az ínyencséggel. Az ő neve alatt maradt fenn az ókori világ egyetlen ma is ismert szakácskönyve. Apicius eredeti szövege az évszázadok során természetesen sokat változott, új receptekkel, ételleírásokkal gazdagodott. A végső formáját valamikor a Krisztus utáni VI. században nyerhette el. A szakácskönyv most első ízben lát napvilágot Magyarországon. A kísérő tanulmányok részletesen tárgyalják a szakácskönyv létrejöttének és hagyományozódásának történetét, a kor történelmi és gazdasági hátterét, valamint az ókori Róma étkezési szokásait.
203 660 kníh na sklade ihneď k odoslaniu
Poštovné zadarmo pre nákupy od 20€
Rezervácie v 61 kníhkupectvách