Benedek Darida

A borral, a mámorral, az eksztázissal már sokan foglalkoztak, de a legkomolyabb gondolkodók is restek voltak ahhoz, hogy mulatozás közben benézzenek az asztal alá, ahol bizony mocskot, üzekedő párokat és görnyedve okádó iszákosokat találunk. Cserna-Szabó András és Darida Benedek magukat sem kímélve hatoltak be a felfedezetlen területre, és megírták a másnaposság regényes kézikönyvét, egyúttal megalkották a katzenjammerológia tudományát is. Ez az alapmű egyetlen kocsmaasztalról sem hiányozhat! A szerzők könyvük 3. (agyonbővített) kiadásában ismertetik a legnagyobb piás művészeket és halhatatlan alkotásaikat, amitől az a szörnyű gyanú ébred bennünk, hogy a remekművek döntő többségét semmirekellő szeszkazánok alkották, macskajajosan fetrengve. Teszik mindezt alapos tárgyi tudással, lelkesedéssel és – a remekművekhez hasonlóan – megfelelő szótagszámmal, remek cselekménnyel, míves nyelvezettel. Miközben végigdülöngélünk a világ- és a hazai művészet vigalmi negyedén, 77 receptet is kapunk ajándékba, hogy hatékonyan vehessük fel a küzdelmet a katzenjammer ellen. Egészségünkre, proszit és fenékig!

Fedezzük fel India ízeinek varázslatos világát! Egy igazi bennfentes, a bengáli születésű Asma Khan, a híres londoni Darjeeling Express étterem Michelin-csillagos séfje megtanítja az indiai fűszerek helyes használatát, miközben új főzési technikákat is elsajátíthatunk. Legyen szó hétköznapi vacsoráról, baráti összejövetelről vagy ünnepi lakomáról, mindegyikben ott rejlik az ízek tökéletes egyensúlya. Az ízletes curryk, könnyen elkészíthető vegetáriánus fogások, klasszikus utcai ételek és mennyei desszertek között megtalálhatjuk a kedvencünket. A receptekben a hagyományos ájurvédikus konyha bölcsessége és a modern főzés öröme találkozik. 80 ragyogó fogáson keresztül egyaránt megismerhetjük a színes utcai piacok különleges ízeit és a fűszerillatú indiai konyhák családias hangulatát. "Az étel egyetemes szeretetnyelv." Asma Khan

„Vajon mitől olyan titokzatos a másnaposság? Miért tűnik rejtélyesnek, kiismerhetetlennek, megfejthetetlennek, már-már mágikusnak? Talán mert a mámor rokona. A mámor az ő szülőanyja, s az alma rendszerint nem esik messze a fájától. A macskajaj az érem másik oldala, a sötéterő, a bódulat reciprokja. Nem tudjuk, pontosan milyen idős a mámor. Valószínűleg éppen olyan öreg, akár a föld. És a katzenjammer csupán pár órával fiatalabb. S mióta másnaposság létezik, azóta keresi az ember ellene a gyógyírt. Oly ádáz buzgalommal, mint alkimisták az aranyat.” A borral, a mámorral, az eksztázissal már sokan foglalkoztak, de a legkomolyabb gondolkodók is restek voltak ahhoz, hogy mulatozás közben benézzenek az asztal alá, ahol bizony mocskot, üzekedő párokat és görnyedve okádó iszákosokat találunk. Cserna-Szabó András és Darida Benedek magukat sem kímélve hatoltak be a felfedezetlen területre, és megírták a másnaposság regényes kézikönyvét, egyúttal megalkották a katzenjammerológia tudományát is. Ez az alapmű egyetlen kocsmaasztalról sem hiányozhat! A szerzők könyvük 3. (agyonbővített) kiadásában ismertetik a legnagyobb piás művészeket és halhatatlan alkotásaikat, amitől az a szörnyű gyanú ébred bennünk, hogy a remekművek döntő többségét semmirekellő szeszkazánok alkották, macskajajosan fetrengve. Teszik mindezt alapos tárgyi tudással, lelkesedéssel és – a remekművekhez hasonlóan – megfelelő szótagszámmal, remek cselekménnyel, míves nyelvezettel. Miközben végigdülöngélünk a világ- és a hazai művészet vigalmi negyedén, 77 receptet is kapunk ajándékba, hogy hatékonyan vehessük fel a küzdelmet a katzenjammer ellen. Egészségünkre, proszit és fenékig! A kategória további termékei

Ebben az inspiráló könyvben Joe Bagley, a The Houseplant Doctor néven ismert szakértő osztja meg a szobanövények gondozásával kapcsolatos ismereteit. A szobanövények boldogságát szem előtt tartó látványos kalauz valóságos kincsestára a kertészeti ismereteknek, melyből bőségesen meríthetünk ötleteket az otthonunkhoz és életvitelünkhöz leginkább illő növények kiválasztásához, kedvenceink egészségének megőrzéséhez, valamint ahhoz, mit kezdjünk a kártevőkkel és a betegségekkel. Megtudhatjuk, hogyan tegyük látványossá növényeinket például függőkosarak vagy különleges, személyre szabott floráriumok segítségével. A többnyire kérdezz-felelek stílusú szövegben könnyű tájékozódni és megtalálni a választ szobanövényeinkkel kapcsolatos dilemmáinkra. Számos kérdésre megkapjuk a gyakorlatias választ a kötetből, például: Miért hervad a növényünk? Elegendő fény éri kedvencünket? Hogyan szaporítsuk szobanövényeinket? Milyen példányok illenek otthonunk stílusához? Hogyan alakítsunk ki futónövénnyel befuttatott falat? Hogyan azonosítsuk a kártevőket? Mit csináljunk növényeinkkel, amíg nyaralunk?

Főzzünk úgy, mint a mediterrán országokban! Számos helyen találkoztunk már a ténnyel: a Földközi-tenger körüli országok lakói sok tekintetben egészségesebbek, boldogabbak, ráadásul mindig finomakat esznek. Gondolkodott már azon, hogy jó lenne újraélni egy jól sikerült nyaralás ízeit? Szívesen kipróbálna zamatos, ínycsiklandó, mégis egyszerű hétköznapi fogásokat otthon is? Netán elbizonytalanodott, mert a hozzávalók nehezen hozzáférhetőek? Elárulunk egy titkot: nem azok! Suzy Karadsheh, a Mediterrán konyha című könyv szerzője az egyiptomi Port Szaídban született és nőtt fel. Már gyerekként is szeretett a konyhában alkotni, és amikor a családjával letelepedett az Egyesült Államokban, hamar rájött, hogy a legtöbb alapanyag egy hétköznapi szupermarketben is elérhető. The Mediterranean Dish nevű blogja hatalmas népszerűségnek örvend olyan háziasszonyok és főzni kedvelők körében, akik a mediterrán konyha ízeit keresik modern köntösben. Könyvében 120 színes, egészséges, egyszerű és fantasztikus receptet gyűjtött össze, amivel bárki újjávarázsolhatja ételeit, és új fogásokat is kipróbálhat.

Itt az ideje, hogy lehámozzuk a burgonyában rejlő számtalan lehetőség héját. Krumpli című könyvünkben megtalálhatók olyan klasszikusok, mint a pásztorpite, a krumplileves vagy a gnocchi, de megismerhetünk igazi újító ételkülönlegességeket is, mint a burgonyakuglóf, a krumplis tarte tatin és a számtalan saláták egyike, amely ebből a sokféleképpen felhasználható zöldségből készül. 70 nagyszerű édes és sós recept a falatkáktól a főételeken át egészen a desszertekig. Váljunk ínyenccé, és arassunk garantált sikert családi és baráti körünk minden tagjánál!

A Spíler című kötet szerzője, Zsidai Zoltán Roy sikeres, a magyar gasztronómiában étteremtulajdonosként alkotó üzletember, aki markáns életfilozófiáját kívánja megosztani az olvasókkal. Zsidai formabontó, olykor provokatív gondolatai olyan rendszerré állnak össze, amely egyszerre próbálja megfogalmazni az élet, az ételek és italok élvezete, az üzleti és szociális eredményesség, egyszóval a boldogulás receptjét. egyformán érdekes lehet a kulináris élmények tudatos átélésére törekvőknek, valamint a sikeres, boldog életre vágyóknak. A Spíler tehát érdekes és hasznos olvasmány lehet a kulináris élmények tudatos átélésére törekvők mellett bárkinek, aki sikeres, boldog életre vágyik.