Jaroslav Vašák strana 4 z 5

Žijete sám? Neviete variť, ale uprednostňujete domácu stravu? Naša jednoduchá a zrozumiteľná kuchárska kniha vás bleskovo naučí variť tie najobľúbenejšie jedlá ako od mamičky. Budete si vedieť uvariť polievky, upraviť mäso či prichystať zeleninový ša lát bez akýchkoľvek predchádzajúcich skúseností. S našou kuchárskou knihou sa z vás už čoskoro stane kuchársky majster!

V této kuchařce nebudeme vážit, ale odměřovat obsah s pomocí hrnku, ale také s použitím polévkové lžíce, kávové lžičky nebo hrsti.

V této kuchařce nebudeme vážit, ale odměřovat obsah s pomocí hrnku, ale také s použitím polévkové lžíce, kávové lžičky nebo hrsti.

Kniha zkušeného mistra kuchaře a autora mnoha gastronomických publikací seznamuje s použitím běžně dostupných bylin při vaření celé řady pokrmů a gastronomických specialit. Bylinky představuje jako přírodní zdroj vitaminů, minerálních i dalších zdra ví prospěšných látek.

Kniha zkušeného mistra kuchaře a autora mnoha gastronomických publikací seznamuje s použitím běžně dostupných bylin při vaření celé řady pokrmů a gastronomických specialit. Bylinky představuje jako přírodní zdroj vitaminů, minerálních i dalších zdra ví prospěšných látek.

„Ryby, raky, ryby, raky, já chci taky, jaký fraky“ zpívá se v jedné zlidovělé písničce. O vepřovém, hovězím či skopovém se nezpívá, zato o rybách se i básní a píší se skvělé povídky, například Jak jsem potkal ryby, ba dokonce romány jako Bílá velryba.. Ryby jsou významnou a oblíbenou součástí našeho jídelníčku, přestože nejsme národem přímořským. Máme své šupinaté poklady na dosah v rybnících a řekách a i kdybychom rybímu masu zrovna neholdovali, pak štědrovečerní večeře bez kapra, naší nejproslulejší ryby vůbec, je na českém stole téměř nemyslitelná. Kromě kapra, bělice, okouna, pstruha, štiky, tedy těch nejznámějších domácích šupináčů, pronikli do naší kuchyně četní zástupci z mořských dálav a hlubin, jako losos, sleď, treska, tuňák a - jak jinak – sardinka. Jim a mnoha dalším vodním obyvatelům věnoval svou kuchařskou knihu šéfkuchař Jaroslav Vašák, jenž patří nejen k mistrům kuchařského umění, ale i k jeho zdatným propagátorům publikační i mediální formou.

Tato úžasná kniha je pestrou domácí kuchařkou pro všechny generace. Obsahuje recepty pro začátečníky i pro pokročilé, pro děti i vegetariány. Obsahuje 3333 receptů z masa, ryb, zeleniny, ovoce, obilnin a luštěnin, ale také lákavý výběr sladkostí pro všední den a pro slavností příležitosti.

Všetko o konzervování ovocia a zeleninyAko najlepšie využiť ovocie a zeleninu po celý rokSprávne postupy, ako uchovať vitamíny a minerálne látkySušenie, zmrazovanie, sterilizovanie ovocia, zeleniny a húbVyše 400 receptov vrátane receptov pre diabetikov

Populární autorka knih o výkladu karet, snů a astrologických znamení, která je ve svém povolání kartářky zvyklá nahlížet i do těch nejtajnějších a nejintimnějších zákoutí lidské duše, se v této publikaci autorsky spojila s mistrem kuchařem, kulinářským expertem (více než 60 vydaných kuchařek) a sběratelem gastronomických kuriozit. Napsali dárek pro čtenáře hledajícího poučení o tom, co všechno může zamilovaným a sexuchtivým pomoci ke spokojenosti, ale i pro všechny, koho pobaví symbolika květomluvy, citáty i vtipy o lásce a sexu, zajímavosti o choutkách a chutích slavných, speciální sexuální horoskopy.

Populární autorka knih o výkladu karet, snů a astrologických znamení, která je ve svém povolání kartářky zvyklá nahlížet i do těch nejtajnějších a nejintimnějších zákoutí lidské duše, se v této publikaci autorsky spojila s mistrem kuchařem, kulinářským expertem (více než 60 vydaných kuchařek) a sběratelem gastronomických kuriozit. Napsali dárek pro čtenáře hledajícího poučení o tom, co všechno může zamilovaným a sexuchtivým pomoci ke spokojenosti, ale i pro všechny, koho pobaví symbolika květomluvy, citáty i vtipy o lásce a sexu, zajímavosti o choutkách a chutích slavných, speciální sexuální horoskopy.

Vařím, vaříš, vaříme znamená jinak měřím, měříš, měříme. Není totiž vaření bez měření, vážení, počítání – a to jsou činnosti, k nimž potřebujeme příslušné náčiní. Váhy, odměrky apod. Přitom vystačíme s obyčejným hrnkem, hrníčkem nebo šálkem a lžící či lžičkou. Tento zjednodušený způsob kuchařské magie je velmi oblíben a oblíbeny jsou i kuchařské příručky, v jejichž receptech se pracuje s nejjednodušším náčiním. Ovšem jednoduchost přípravy není nikterak na újmu kulinářskému efektu. Hrníčková kuchařka renomovaného mistra kuchaře Jaroslava Vašáka patří k nejpopulárnějším. Je určena zkušeným i nezkušeným adeptům kuchařského umu, tak aby uspěli i před náročnými strávníky. Výběrem a skladbou pokrmů pokrývá celodenní menu, jak všední, tak sváteční, v pestré chuťové škále. O autorovi: Jaroslav Vašák (nar. 1947) je nejen mistrem svého oboru, který prakticky vykonává již 46 let, je i jeho znamenitým popularizátorem. Dosud publikoval více než sedmdesát kuchařských knih a gastronomických kalendářů, mimoto sbírá kuchařské recepty z celého světa a jeho sbírka receptů úpravy kuřat je dokonce evidována v pelhřimovské agentuře českých rekordů. Věnuje se i sbírání regionálních receptů a popularizaci národní i krajové kuchyně. Hrníčková kuchařka, která nyní pod názvem Hrníčku, měř! vychází již počtvrté, patří k jeho publikacím nejpopulárnějším.

Vařím, vaříš, vaříme znamená jinak měřím, měříš, měříme. Není totiž vaření bez měření, vážení, počítání – a to jsou činnosti, k nimž potřebujeme příslušné náčiní. Váhy, odměrky apod. Přitom vystačíme s obyčejným hrnkem, hrníčkem nebo šálkem a lžící či lžičkou. Tento zjednodušený způsob kuchařské magie je velmi oblíben a oblíbeny jsou i kuchařské příručky, v jejichž receptech se pracuje s nejjednodušším náčiním. Ovšem jednoduchost přípravy není nikterak na újmu kulinářskému efektu. Hrníčková kuchařka renomovaného mistra kuchaře Jaroslava Vašáka patří k nejpopulárnějším. Je určena zkušeným i nezkušeným adeptům kuchařského umu, tak aby uspěli i před náročnými strávníky. Výběrem a skladbou pokrmů pokrývá celodenní menu, jak všední, tak sváteční, v pestré chuťové škále. O autorovi: Jaroslav Vašák (nar. 1947) je nejen mistrem svého oboru, který prakticky vykonává již 46 let, je i jeho znamenitým popularizátorem. Dosud publikoval více než sedmdesát kuchařských knih a gastronomických kalendářů, mimoto sbírá kuchařské recepty z celého světa a jeho sbírka receptů úpravy kuřat je dokonce evidována v pelhřimovské agentuře českých rekordů. Věnuje se i sbírání regionálních receptů a popularizaci národní i krajové kuchyně. Hrníčková kuchařka, která nyní pod názvem Hrníčku, měř! vychází již počtvrté, patří k jeho publikacím nejpopulárnějším.

Nabízíme vám pestrou paletu vánočních a silvestrovských receptů od předkrmů a polévek, přes hlavní jídla a cukroví, až po sváteční dezerty a nápoje.

Nabízíme vám pestrou paletu vánočních a silvestrovských receptů od předkrmů a polévek, přes hlavní jídla a cukroví, až po sváteční dezerty a nápoje.

Najväčšia kuchárska kniha s jednoduchou hrnčekovou metódou odmeriavania surovín, ktorá podstatne urýchli a uľahčí prácu v kuchyni. Výber najlepších receptov českej, moravskej, slovenskej i svetovej kuchyne. Od predjedál a polievok cez hlavné jedlá, šaláty, cestoviny, nátierky až po torty a dezerty. Takmer 2000 receptov a 500 fotografií.

Kuchařka plná svěžích jarních barev, vitamínů a inspirace. Vážený čtenáři, toto je první ze čtyř kuchařských knih, které se mají zabývat ročními obdobími a které se mají vztahovat k jednotlivým receptům ze surovin, vyskytujícím se v tom daném období nejvíce na našem trhu. Tato kniha se věnuje jarním receptům, další bude zaměřena na letní, třetí se věnuje podzimu a poslední bude mapovat jídla, která se konzumují v zimě. Na jaře pamatuje i na nepatrný přídavek první zeleně k pokrmům již proto, že zpestří jejich vzhled i chuť, a také proto, že obsahuje vitaminy. Ze zkušenosti totiž již naši předci vypozorovali, že tato jarní zeleň, ty první saláty, bylinky i natě, chrání před mnoha poruchami zdraví, před krvácením z dásní, před úpornou rýmou a kašlem i před jarní vysíleností. Moderní věda potvrdila tuto starou lidovou moudrost, neboť objevila v zelených listech podobně jako v zelenině vůbec, dále i v ovoci a některých jiných potravinách, množství vitaminů. Ty chrání tělo před nakažlivými a jinými chorobami a tak udržují jak dospělé, tak hlavně děti při pevném zdraví. Zelené koření nám poskytují aromatické byliny svými čerstvými natěmi pro svoji líbeznou chuť a vůni. Většinu z těchto natí si navíc můžete sami vypěstovat v truhlíku za oknem nebo na zahrádce. Tak tedy dobrou chuť a pevné zdraví.