Hľadanie: Letní ovoce v kuchyni EN
zobraziť:
Houby jako lék v naší kuchyni z pohledu čínské medicíny
V čtvrté knížce Renaty Lien Čepelkové na téma propojení čínské medicíny a evropských zkušeností v péči o zdraví se vydáte mimo jiné za tajemstvím dřevokazných hub, které zůstaly po stovky let v zapomnění. Teprve v poslední době se začaly cíleně pěstovat a nevyhnuly se ani výzkumům vědců. Dřevokazné houby bývaly běžně součástí jídelníčků v Číně, Japonsku a dalších zemí Asie nebo Jižní Ameriky. Společně s autorkou si projdete zkušenostmi dávných civilizací, kde tvořily součást jídelníčku, využívaly se na odstraňování mnoha neduhů anebo se používaly k různým šamanským obřadům. Přečtete si i o našich houbách, a to z kuchyně podkrkonošské, odkud pochází autorčina rodina.
30 minut v kuchyni
Novou značku od známých autorů na sociálních sítích sledují za několik měsíců již stovky tisíc lidí. Nyní přichází první kuchařka, jejíž cíl je jasný. Vařit rychlá, snadná, levná a přitom dokonale chutnající jídla. Přípravou jídel z knihy nestrávíte v kuchyni déle než 30 minut. Tyto recepty budou sklízet chválu mezi rodinnými jedlíky, přáteli i sousedy. Budou vás bavit, budou vám chutnat a budete se k nim vracet.
•Chcete si pochutnat, ale na dlouhé vyváření vás neužije?
•Chybí vám inspirace na levná, snadná a dokonalá jídla?
•Nemáte v malíku složité kuchařské techniky a manévry?
Tak to jste na správné adrese!
•Vyhlašte konec složitému a zdlouhavému vaření!
•Řekněte NE objednávání drahých jídel v restauracích.
•Řekněte ANO jednoduchým postupům, které zvládne úplně každý
•Řekněte ANO výborně chutnajícím jídlům, na kterých si pochutná celá rodina
•Řekněte ANO pokrmům, které nezruinují vaši peněženku
V kuchařce najdete 95 receptů rozdělených do přehledných kapitol.
V sekci “Snídaně” najdete recepty pro dokonalá a voňavá rána, která vás nabijí energií.
S kapitolou “Nápoje” namícháte dokonalé alko i nealko drinky. Osvěžující i takové, které vás zahřejí.
Kapitola “Hlavní jídla” přináší masová i bezmasá jídla a naučí vás jíst hezky česky, ale i originálně a cizokrajně.
Nechybí ani sekce “Polévky”, bez kterých by to nešlo. Naučte se ty nejlepší z nejlepších.
Připravte párty roku, perfektní narozeninovou oslavu i nejlepší grilovačku díky kapitole “Pohoštění”.
Honí vás mlsná? Kategorie “Pečení” nabízí návody na dezerty, které vás okouzlí svou chutí a totálně ohromí svou jednoduchostí.
Už vaříte? Ne? Na co ještě čekáte? S chutí do toho, do půl je hotovo!
Jiřina Bohdalová v kuchyni hvězd
Spoluautorky - herečka a novinářka - už před dvaceti lety navštívily rodiny populárních umělců a pořídily vzácné svědectví o magické síle kuchyňského stolu a chuti rodinných receptů. Vytvořily rozhodně první zdařilé čtení o vaření - a to s opravdovými hvězdami: Rudolfem Hrušínským, Jiřím Sovákem, Ljubou Hermanovou, Vladimírem Dvořákem, Stellou Zázvorkovou,Vladimírem Komárkem…
Zhubni v kuchyni
Populární blogerka Sára Fábry Köpplová se léta potýkala s poruchou příjmu potravy. Jednoho dne se ale rozhodla přehodnotit svůj negativní vztah k jídlu a začala se zajímat o to, jak svůj přístup k němu změnit. Nechte se jí inspirovat a vařte zdravě, s chutí a bez výčitek podle pestrých receptů ze surovin, které nemusíte složitě shánět! Každý pokrm je doplněn o výživové hodnoty a nechybí ani spousta tipů, které vám pomohou na cestě za zdravějším já.
Ovoce
Všechno, co zajímá pěstitele ovoce, a to začátečníky i pokročilé, je shrnuto v knize Ing. Radoslava Šrota, který v odpovědích na otázky radí, jak ovoce ošetřovat, rozmnožovat a chránit před chorobami a škůdci. I zkušenější pěstitel zde najde odpovědi na některé méně běžné otázky, se kterými se dosud často nesetkal.
Na sklade 1Ks
15,11 €
15,90 €
Ryzce v lese, v kuchyni a s léčivými účinky
Fotoatlas 60 druhů ryzců
Informace k rozlišení dalších 20 méně známých druhů
Recepty na jídla z ryzců
Pokud si chcete pochutnat na vynikajících lahůdkách z ryzců, držíte v ruce správnou knihu. Naučí vás poznávat jedlé a také léčivé druhy ryzců, které u nás můžete v průběhu houbařské sezony najít. Vedle zasvěceného textu vám k tomu pomohou barevné fotografie šedesáti druhů a základní informace o dalších dvaceti u nás běžně rostoucích druzích ryzců. Součástí knihy je kuchařka s mnoha fotografiemi, osvědčenými recepty a odbornými radami, jak z nasbíraných ryzců připravit pro vás i vaše přátele výtečné kulinářské speciality.
Na sklade 1Ks
20,85 €
21,95 €
Ďábelské ovoce
Sklenku müllerky, kousek paštiky a hlavně žádný velký stres. Xavier Kieffer býval kuchařskou hvězdou, ale pak opustil svět „haute cuisine“ a otevřel si v Dolním městě v Lucemburku malou restauraci, kde hostům předkládá samé lucemburské speciality. Jenže když v jeho podniku zemře uznávaný pařížský gastro kritik, všechna pohoda je tatam. Mrtvý recenzent, série záhadných požárů a zmizení jeho někdejšího učitele nutí Kieffera, aby začal vyšetřovat na vlastní pěst. Při svém pátrání, které ho zavede až do Paříže a Ženevy, přijde na stopu obludnému kulinárnímu skandálu. Kieffer se stále hlouběji noří do světa, kde vládne tvrdý konkurenční boj a nekompromisní tlak na kvalitu. Ve hře je toho víc, než se na první pohled zdálo… A sám se ocitá v ohrožení života!
dostupné aj ako:
Manželé v kuchyni
Manželská dvojice The Kitchen Story patří už tři roky k české food bloggerské špičce.
Recepty Mariky a Jirky Kučových jsou inspirativní, brilantně vyladěné, zaručeně fungují, navíc jsou vždy prezentované s nesmírným citem pro vizuální složku jídla. Jejich první kuchařka s názvem „Manželé v kuchyni - Jak žít s chutí a vařit s láskou“, tedy právem patří mezi nejočekávanější události v gastronomickém oboru.
Najdete v ní cca 80 receptů, z nichž valná většina nebyla dosud publikovaná na blogu. Na knize pár poctivě pracoval celý rok, a snažil se zaznamenat přirozený tok rodinných událostí spojených s požitkem jídla. Kuchařka je členěná do kapitol podle ročních dob a příležitostí, jako jsou rodinné oslavy, setkání s přáteli, piknik na zahradě, výprava za úlovky do lesa či k rybníku... Bohatá fotografická výbava zachycuje nejen jídlo a jeho přípravu, ale i atmosféru aktivního životního stylu, do nějž gastronomie přirozeně zapadá jako prvek tmelící rodinu i přátelské vztahy. Přehledně zpracované recepty akcentují zdravý životní styl, pokud je to možné, vyhýbají se lepku či laktóze, ale na prvním místě tu vždy stojí chuť a kreativní zpracování sezónních surovin.
Kniha „Manželé v kuchyni“ je nejen objemná a praktická kuchařka, ale především velká inspirace, jak žít s chutí, vařit s láskou a díky jídlu se obklopovat skvělými lidmi.
Na sklade 1Ks
22,28 €
23,45 €
Džungle v kuchyni
Čekáte od Ivanky Deváté omračující recepty z ingrediencí neslýchaných a cizokrajných? Omyl. Spíše se dozvíte, že ve dvaceti letech ještě neuměla uvařit ani kafe. A tak začala vstřebávat jakékoliv znalosti z oboru gastronomie, přičemž byla ochotná osvojit si recept i vyhlášené bordelmamá, pokud by stál za to. A hle, vdala se třikrát a nikdo se s ní nechtěl rozvést. A proč? Protože úžasně vařila.
Rok v slovenskej ľudovej kuchyni
Katarína Nádaská v knihe prináša zasvätený pohľad na tradičnú kuchyňu v presvedčení, že práve táto stránka ľudovej kultúry môže byť žriedlom originálnych farieb, chutí a vôní Slovenska, ku ktorým sa oplatí vracať aj v dnešných časoch, keď do našej stravy masívne prenikajú vplyvy svetovej kuchyne.
V prvej časti knihy sa dočítate o vývine stolovania a prípravy pokrmov v tradičnej domácnosti a o najčastejšie používaných surovinách. Druhá časť približuje jednotlivé regióny Slovenska z hľadiska jedál a nápojov, ktoré pre ne boli a stále sú typické. Napokon tretia, najrozsiahlejšia časť ponúka recepty zozbierané zo všetkých regiónov a upravené tak, aby sa podľa nich dalo variť aj dnes. Recepty sú usporiadané podľa ročných období, spoluautorky Aneta Orosiová a Janica Lacová k mnohým z nich ponúkli aj zdravšiu verziu.
Pálíme ovoce - 3. vydání
Je-li úroda ovoce z našich sadů a zahrad více než dobrá, přemýšlíme, jak sklizeň co nejlépe zužitkovat. Možnosti jsou různé a není divu, že člověka napadne – což si takhle vyrobit dobrý destilát, i když jen pro vlastní spotřebu?
Pro všechny, kteří by chtěli správně porozumět pálení ovoce, zprostředkovává tato kniha uceleně a srozumitelně základní znalosti o ovocných druzích a přísadách, stejně jako o nezbytné fyzice, chemii a mikrobiologii. To umožňuje začátečníkům snadnější první kroky a zkušeným destilatérům informace o pozadí výroby a hodnocení kvalitních ovocných destilátů. Autoři mají dlouholeté zkušenosti zpraxe a výuky.
Fantastické experimenty v kuchyni
PROMĚŇ SVOU KUCHYŇ NA ŠPIČKOVOU LABORATOŘ! Nepotřebuješ k tomu žádné drahé vybavení ani speciální chemikálie – vystačíš si s tím, co najdeš doma. Vytvoř si bublinkový gejzír, prozkoumej, zda máš chuťové superschopnosti, nech zmizet vaječnou skořápku nebo si vytvoř hodiny napájené obyčejným citronem. Všechny pokusy, experimenty i triky jsou podrobně popsané a jejich fungování je srozumitelně vysvětleno, takže zjistíš, jaké fyzikální, chemické nebo biologické skutečnosti za nimi stojí.
Léčivé bylinky v kuchyni
Léčivé bylinky v kuchyni, obsahující přes 250 receptů na bylinkové oleje, octy, pesta, dresinky, soli, likéry, sirupy, koktejly a další dobroty, vám dodá sebedůvěru a potřebné znalosti k razantnímu posíliení imunity, léčení nemocí, pozvednutí energie a zajištění celkového zdraví a vitality nejen vás, ale i celé vaší rodiny – to vše bez drahého a důmyslného vybavení nebo speciálních produktů. Čtenáři se naučí připravovat, skladovat a využívat bylinky, které mají mnohdy doma mezi běžným kořením, a budou si moci vytvořit svůj vlastní dlouhodobý plán zdravotní péče.
„Máte rádi chleba s česnekem? Najde si oregano vždycky cestu do vaší omáčky na špagety? Vyšperkujete si bramborový salát paprikou? Potom jste živou součástí starodávné tradice, jež pomocí bylin umocňuje zdravotní přínosy a stravitelnost jídla. Léčivé bylinky v kuchyni nejen že zvýrazňují chuť toho, co jíme, ale zároveň každým dnem posilují naše celkové zdraví a pocit pohody. Nesejde na tom, zda jste ostřílený kuchař/kuchařka nebo se v kuchyni teprve zaučujete, tyto stránky vám pomohou živit a léčit celou vaši rodinu včetně vás.“ – úryvek z Úvodu
Medvídek v kuchyni
To je ale dvojka! Jedna je hubená jako lunt a druhá nemá daleko do kuličky. Dvě myšky, které obvykle u medvídka doma dělají jen samou neplechu, se rozhodly, že mu tentokrát pomůžou. S medvídkem upečou vynikající pizzu! Se sladkou rajčatovou omáčkou a se sýrem, ten mají nejradši. Co myslíš, podaří se jim to? Jedno je jisté – doma u medvídka bude zase veselo. Díky kouzelnému táhlu zvířátka téměř ožijí!
Na sklade 1Ks
7,59 €
7,99 €
Prima vařečky v kuchyni
Máte rádi nové a originální kuchyňské dekorace? Pak je tato kniha určena právě vám! Najdete v ní spoustu veselých figurek z docela obyčejných vařeček. Každá z našich figurek prozáří vaši kuchyni a bude kolem sebe šířit veselou náladu. Přesvědčte se, že vařečky nejsou jen na vaření.
Na sklade 1Ks
2,19 €
2,30 €
Letní grilování
Léto bez grilování by snad nebylo to pravé léto. Pokud rádi trávíte volný čas na zahrádce, milujete dobré jídlo a společnost rodiny a přátel, pak je pro vás tato kniha jako dělaná. Inspirujte se skvělými recepty, přehledně rozdělenými do jednotlivých kapitol, a okouzlete své hosty skvělým a rychlým pohoštěním. Máte chuť na rybu, středně propečený steak, kuřecí křídla, marinovaná žebírka nebo grilovanou zeleninu? Na své si přijde opravdu každý. Nechybí ani recepty na výtečné omáčky a dresinky, stejně tak vás jistě potěší i tipy na osvěžující letní drinky pro děti i dospělé.
Pohanka ve mlýně a v kuchyni
„Pohanka je multivitamin, který nám dává příroda!“ Publikace seznamuje čtenáře s historií mlynářů z rodu Šmajstrlů z Kopané ve Frenštátě pod Radhoštěm, kteří melou pohanku již po čtyři generace, přináší informace o vlastnostech pohanky a jejího významu pro zdravou výživu a 151 zajímavých a chutných receptů na polévky, pomazánky, pečivo, moučníky i cukroví z pohanky.
Na sklade 1Ks
7,79 €
8,20 €
Máma v kuchyni 2
Vařit pro děti může být oříšek. Obzvlášť tehdy, chcete-li se zavděčit mlsným jazýčkům malých strávníků, vytříbeným chutím tatínkům, a navíc dbáte na to, aby bylo jídlo výživově hodnotné. Každodenní přemýšlení, jak poskládat jídelníček ke spokojenosti vás i vašich ratolestí, si můžete usnadnit, sáhnete-li po receptech z této kuchařky. Najdete tu rozmanité pokrmy – od polévek, přes hlavní jídla, svačinky až k pamlskům, vše roztříděno podle věku dětí s poznámkami zaměřenými na specifika vaření pro nejmenší.
Mystický léčitel - Léčivá síla ovoce a zeleniny
ANTHONY WILLIAM coby Mystický léčitel pomohl tisícům lidí uzdravit se z nemocí, které byly buď chybně diagnostikovány, neúčinně léčeny nebo považovány za nevyléčitelné. Božský hlas mu přímo sděluje, co je pravou příčinou bolesti či nemoci konkrétního člověka a co pro své uzdravení každý může udělat.
Léčivá síla ovoce a zeleniny pojednává naprosto nově o léčivém potenciálu více než 50 druhů ovoce, zeleniny a bylinek z volné přírody. Díky informacím, které jinde nenajdete, porozumíte vlastnímu zdraví a ochráníte tak sebe a své blízké před utrpením a nemocemi. Odkryjte skrytou sílu ovoce a zeleniny a proměňte svůj život.
OBJEVÍTE:
•Proč jsou borůvky ovocem vzkříšení, chřest zřídlem mládí a citrony vás pozvednou, kdykoli se dozvíte něco špatného
•Nejlepší potraviny pro úlevu od žlučových kamenů, hypertenze, psychické otupělosti, onemocnění štítné žlázy, migrény a stovek dalších symptomů a nemocí
•Konkrétní léčivou sílu kiwi, okurek, manga, ředkviček a mnoha dalších
•Nahlédnete do mechanismu nezvladatelných chutí, pochopíte, jak využít stres ve váš prospěch a jak klíčovou roli hraje ovoce v otázce plodnosti
Většina informací v knize se dramaticky liší od názorů konvenční medicíny, takže neočekávejte stále stejně omílaná doporučení. Připravte se na nový pohled na potraviny jako na účinné nástroje, které vás uzdraví a přinesou vám pohodu i dobrou kondici.