Hľadanie: Česání ovoce
zobraziť:
Skladování ovoce v řízené atmosféře
První česká příručka o nových technologiích skladování ovoce. Výklad se opírá o znalost fyziologických změn ve skladovaných plodech a je zaměřen na praktická hlediska uchovávání hlavních ovocných druhů (jablka, hrušky, broskve, meruňky, třešně, švestky, jahody) po sklizni, včetně problematiky fyziologických chorob. Kniha je určena především pro pracovníky ovocnářských podniků, chladíren i obchodních organizací, poslouží i jako studijní text na školách.
Vypredané
9,82 €
10,34 €
Lacná kniha Mrazíme ovoce a zeleninu
Mrazíme ovoce a zeleninu
Vypredané
0,20 €
4,05 €
dostupné aj ako:
Kouzla ze zeleniny a ovoce
Carving si u nás našel už mnoho příznivců. Dekorace z vyřezávané zeleniny a ovoce se běžně objevují na slavnostních stolech od pětihvězdičkových hotelů až po rodinné oslavy. V době, kdy každý hledá cestu, jak své hosty zaujmout, se carving určitě mnohým hodí. A často pomůže kuchařským adeptům v získání zajímavějšího místa. Pomocí speciálních nožů a dlátek se naučíte vyřezávat z mrkve, celeru, kedlubny, lilku, papriky, vodního a cukrového melounu, nektarinky, ananasu i papáje...
Vypredané
12,90 €
13,58 €
Zelenina a ovoce
Klasická zahradnická příručka je vybavená podrobnými návody, které jsou doplněné instruktážními snímky, případně kresbami. Praktické tabulky shrnují postup jednotlivých prací. Přehledně provedená publikace s kvalitní úpravou a perfektním obrazovým doprovodem.
Vypredané
17,81 €
18,75 €
Zmrazit čerstvé ovoce
Anatomie divadelní zkoušky jako sociologicko-uměleckého experimentu. Kniha režiséra Jiřího Havelky v sobě originálním a zábavným způsobem spojuje vlastnosti studie, úvahy i učebnice. V první části, nazvané Divadelní kontext, se autor pokouší dokázat výlučnost divadla mezi ostatními uměleckými aktivitami. Hledá zásadní důvody, které by obhájily právoplatnost existence divadla ve věku elektronických médií a virtuální reality. Zkoumá hranice mezi empirickou a divadelní realitou. Ve druhé části, Divadelní zkouška, se autor pokouší odhalit a definovat složitou, mnohovrstevnou strukturu hry a sleduje proces, probíhající v rámci zkoušek.
Vypredané
9,82 €
10,34 €
Drobné ovoce a skořápkoviny
Pěstujeme ovocné druhy pro kvalitní život, ovocné stromy pro radost i pohodu, technologie pěstování ovlivňuje výnos, doporučení pro zahrádkáře i velkopěstitele, přehledný seznam českých i světových odrůd, barevné fotografie plodů, seznam ovocných školek pro nákup výpěstků.
Vypredané
7,85 €
8,26 €
Atlas chorob a škůdců ovoce, zeleniny a okrasných rostlin
Atlas chorob a škůdců ovoce, zeleniny a okrasných rostlin
Vypredané
12,90 €
13,58 €
Lacná kniha Bible šéfkuchaře - Ovoce a zelenina (-50%)
Ovoce a zelenina dnes neodmyslitelně patří do zdravé mezinárodní kuchyně. V této rozsáhlé encyklopedické příručce najdete důležité informace o celé řadě nejrůznějších druhů ovoce a zeleniny: o jejich rozšíření, způsobu pěstování, využití v kuchyni a chuťových vlastnostech. Podrobné kapitoly věnované radám pro kuchaře s detailními sériemi fotografií přinášejí cenné náměty pro zpracování a přípravu ovoce a zeleniny. Kniha se zabývá i bylinkami a kořením, které doplňují a zintenzivňují vlastní chuť mnoha potravin. Nabízený přehled představuje důležité bylinky a koření mezinárodní kuchyně a zve nás ke vstupu do pestrého světa vůní a chutí.
Vypredané
23,48 €
46,95 €
dostupné aj ako:
Dekorativní vyřezávání do ovoce a zeleniny
Vynikající celobarevná příručka, která poskytuje přehledným způsobem všem zájemcům o dekorativní vyřezávání z ovoce a zeleniny návod, jak si zpestřit třeba oslavu narozenin, jak překvapit své přátele krásně upravenými výrobky, jak si vyrobit nápaditý dárek. Kapitoly jsou pojaty velice prakticky, protože pod každým obrázkem čtenář najde přesný popis postupu vyřezávání. Jsou tu samozřejmě rady, jak vyřezané výrobky uchovávat, uvedeny a zobrazeny jsou všechny potřebné pomůcky. Návody obsahují jak jednoduché či klasické motivy, vhodné pro méně zručné zájemce-amatéry, tak složité postupy, vhodné pro profesionály, např. kuchaře, cukráře apod.
Vypredané
4,05 €
4,26 €
Konzervujeme ovoce, zeleninu, houby, maso 344 receptů
Tato knížka přináší soubor předpisů na kompoty, marmelády, rosoly, sterilovanou zeleninu, kečupy a čatní. Najdete v ní postupy na zmrazování zeleniny, ovoce a hub, sušení, uzení, konzervování, výrobu klobás a likéru.
Vypredané
8,88 €
9,35 €
Peckoviny - pomologie ovoce II.
OBSAH DÍLU PECKOVINY: BROSKVOŇ: Původ, význam, obecná část, Pomologické dělení odrůd, Nároky na stanoviště, Podnože, Pěstování, Nejvýznamnější poruchy, choroby a škůdci, Sortiment odrůd, Vlastní popis odrůdy obsahuje následující důležité body, ALBATROS, AMSDENOVA, BRUNILA, BURBANK JULY ELBERTA, CATHERINA, CRESTHAVEN, DIANA, DIXIRED, EARLIGLO, ELBERTA, ENVOY, AIRHAVEN, FAVORITA MORETTINI, FENIX, FERTILIA MORETTINI, FIREBRITE, FLAMINGO, FLAVORTOP, GRACIA, HALEHAVEN, HARBINGER, HARBRITE, HARKO, KAMILA, KRASAVA, LEDNICKÁ ŽLUTÁ, LUNA, MICHAELA, MODŘINKA, MORAVIA, PRIMISSIMA DELBARD, RADOSŤ, REDHAVEN, REDWIN, REGINA, ROZTYLSKÁ, STARKING DELICIOUS, SUNCREST, SUNHAVEN, TENA, TERMINA, TESKA, TOMANA, VLADA //// MERUŇKA: Původ, význam, obecná část, Nároky na stanoviště, Pěstování, Nejvýznamnější choroby a škůdci, Sortiment odrůd, Vlastní popis odrůdy obsahuje následující důležité body ALFONS, BARBORA, BERGERAC, BERGERON, BETA, DARINA, DELTA, EXNAROVA, GAMA, GOLDRICH, HARCOT, HARLAYNE, HAROGEM, JITKA, KAROLA, KOMPAKTA, KRÁSKA, LEALA, LEBELA, LEDANA, LEGOLDA, LEJUNA, LEMEDA, LENOVA, LEROSA, LESKORA, MAĎARSKÁ, MARLEN, MINARET, MIRKA, PALAVA, PAVIOT, RADKA, RAKOVSKÉHO, SABINOVSKÁ, SVATAVA, VEECOT, VEGAMA, VELBORA, VELITA, VELKOPAVLOVICKÁ, VEMINA, VESELKA, VESNA, VESTAR, ZETKA, HARGRAND, Některé perspektivní odrůdy: KIOTO, ORANGERED (synonymum BHART), PINKCOT (synonymum COTPY), SYLVERCOT (synonymum COTSY), TOMCOT, SLIVOŇ, Původ, význam, obecná část, Pomologické dělení odrůd, Nároky na stanoviště, Podnože, Pěstování, Nejvýznamnější choroby a škůdci, Sortiment odrůd, Vlastní popis odrůdy obsahuje následující důležité body ///Mirabelky: NANCYSKÁ/// Renklódy: ALTHANOVA, WAZONOVA RENKLÓDA, ZELENÁ RENKLÓDA, /// Slívy IALOMITA, MALVAZINKA, OPAL, VÍTEK,/// Švestky a pološvestky: ANNA SPÄTH, CARPATIN ČAČANSKA LEPOTICA, ČAČANSKA NAJBOLJA, ČAČANSKA RANA, ČAČANSKA RODNA, DOMÁCÍ VELKOPLODÁ, ELENA, GABROVSKA, HAMANOVA ŠVESTKA, HANITA, HERMAN, CHRUDIMSKÁ, JOJO, KATINKA, PRESENTA, PRESIDENT, STANLEY, TEGERA, TĚCHOBUZICKÁ, VALJEVKA, VALOR, VLAŠKA, WANGENHEIMOVA, BELLAMIRA, ///Některé perspektivní odrůdy: HAGANTA, TOPEND PLUS, TOPHIT, TOPTASTE, ////TŘEŠEŇ : Původ, význam, obecná část: Pomologické dělení odrůd, Náročnost na stanoviště, Podnože, Pěstování, nejvýznamnější choroby a škůdci, sortiment odrůd, vlastní popis odrůdy obsahuje následující důležité body /// ADÉLKA, AMID, ARANKA, BURLAT, DEBORA, GRANÁT, HALKA, HEDELFINGENSKÁ, HELGA, HORKA, JACINTA, JUSTYNA, KAREŠOVA, KAŠTÁNKA, KORDIA, LAPINS, LÍVIA, MARTA, NAPOLEONOVA, REGINA, RIVAN, SAM, SANDRA, SYLVANA, TĚCHLOVAN, TIM, VAN, VANDA, VILMA ///// VIŠEŇ: Původ, význam, obecná část, pomologické dělení odrůd, Náročnost na stanoviště, Podnože, Nejvýznamnější choroby a škůdci, Sortiment odrůd, Vlastní popis odrůd: BARE, ÉRDI BÖTERMÖ, FANAL, FAVORIT, HANA, MORAVA, MORELA POZDNÍ, MORELLENFEUER, MORSAM, OBLAČINSKA, SAMOR, ÚJFEHÉRTOI FÜRTÖS .
Vypredané
6,87 €
7,23 €
Jádroviny - pomologie ovoce I.
OBSAH JÁDROVINY Pěstitelské tvary, Popis intenzivních pěstitelských tvarů , Typy výsadeb, HRUŠNĚ: Obecná charakteristika, Nároky na stanoviště, Podnože, Choroby, škůdci a fyziologické poruchy, Vysvětlení popisu odrůd hrušní, Odrůdy hrušně domácí, (Pyrus communis L.), letní, ALFA, ALICE, CLAPPOVA, ISOLDA, LAURA, MILADA, RADANA, WILLIAMSOVA, 1A.2 Podzimní: ARMIDA, BLANKA, BOSCOVA LAHVICE, DENISA, ELEKTRA, HARBO, KARINA, MANON, MONIKA, MORAVA, 1A.3.1 Raně zimní: BODRA, DECORA, DICOLOR, GRACIE, HARDYHO, KONFERENCE, 1A.3.2 Zimní odrůdy: DAVID, DELTA, JANA, JIZERA, KONVERT, LUCASOVA, LUNA, MILKA, NELA, PETRA, VLADKA, VONKA 1A.3.3 Pozdně zimní: ASTRA, BETA, BOHEMICA, DITA, ERIKA, 1B Odrůdy hrušně písečné (Pyrus pyrifolia (Burm.F) Nakai var. culta (Mak.) Nakai 1B.1 Letní odrůdy: HOSUI, 1B.2 Podzimní odrůdy: JULKA, NIJISSEIKI, RAFZAS, 1B.3.1 Raně zimní odrůdy: CHOJURO, KUMOI. JABLONĚ: Obecná charakteristika, nároky na stanoviště, Podnože, Choroby, škůdci a fyziologické poruchy, Vysvětlení popisu odrůd jabloní, Odrůdy jabloně domácí, (Malus Mill.) 2.1 Letní: AMETYS, ATLAS, DARIA, DIMA, DISCOVERY, HANA, JAMES GRIEVE RED, JULIA, LENA, MIODAR, MIVIBE, NELA, PRŮSVITNÉ LETNÍ, ZITA, ZLAŤÁK, 2.2 Podzimní: AKANE, DELÉN, DESERT, DIADÉM, DOLORES, DORIS, FLORIJAM, PIDI, TOLAR, VESNA, VITAN 2.3.1 Raně zimní odrůdy: ANETA, BEL-EL, BOHEMIA, DALILA, DANTES, DELIGA, DENÁR, DIONE, DULCIT, FANY, FLORDIKA, GOLD BOHEMIA, LORD LAMBOURNE ČERVENÝ, LOTOS, MELODIE, MIKRA, MOONLIGHT, NABELLA, RED, JONAPRINCE, RONDO, ROZELA, RUBÍN, SELENA, SONET, ŠAMPION, UNITOP, VANDA, VYSOČINA, 2.3.2 Zimní odrůdy: ANGOLD, BIOGOLDEN, BLANÍK, CAUDLE, CLIJO, DEGAS, DELOR, DIAMANT, DOMINO, DUBLET, DURIT, FLORINA, GALA, GLOSTER, GOLDEN DELICIOUS, GOLDLANE, HELIODOR, IDARED, JARKA, JONAGOLD, JONAGORED, JONAGORED SUPRA, JONALORD, KARMÍNA, KORDONA, LIPNO, LORDETA, OPAL, ORION, PILOT, PRODUKTA, PYROP, RAJKA, RED TOPAZ, RESISTA, ROSANA, RUBIMEG, RUBINOLA, RUBINSTEP, RUCLA, SUNLIGHT, SVATAVA, ŠAMPION RED, TÁBOR, TOPAZ, VIKTORIA, VLTAVA, 2.3.3 Pozdně zimní: GOLDSTAR, LUNA, MELROSE, METEOR, OTAVA, PINOVA, RAFZUBIN, SHALIMAR, SIRIUS, ZUZANA, ZVONKOVÉ.
Vypredané
6,27 €
6,60 €
Saláty
Saláty jako svačinu, samostatný chod, součást studeného občerstvení či přílohu k pečeným nebo grilovaným pokrmům lze díky dostupným surovinám a bohatému výběru přísad nyní připravovat po celý rok. Nová kuchařka nabízí dvě stovky receptů na klasické zeleninové a ovocné saláty, a vynikající zdravé pochoutky podle ní připravíte také z masa, drůbeže, ryb, sýrů, tvarohu a jogurtů, z brambor, obilovin, luštěnin, těstovin, vajec a hub. Kromě tradičních receptů najdeme v knize návody inspirované středomořskou a blízkovýchodní kuchyní, které oceníte při letním posezení u ohně nebo grilu, na zahradě, na chatě nebo chalupě, a také obměny oblíbených salátů, které můžeme nabídnout dětem či jako dietní pokrm. Kuchařku doplňují způsoby přípravy plněné ovoce i zeleniny, salátových zálivek a dresinků.
Na sklade 2Ks
15,58 €
16,40 €
Jaro (Apetit)
Časopis Apetit uvádí další řadu kuchařek - edici Sezonní recepty, kterými reaguje na boom farmářkých trhů a reflektuje trendy vaření z lokálních a místních surovin.
V první ze čyř plánovaných kuchařek - JARO - najdete recepty na každý den v měsících březnu, dubnu a květnu. V hlavní roli bude zářit sezonní zelenina, jako je baby špenát, chřest, křupavé saláty, plané rostliny… Nebudou chyběr ani pokrmy s jehněčím masem, rybami či vejci, anebo dezerty s rebarborou či jahodami.
Kuchařka má 160 stran a obsahuje víc než 100 receptů - testovaných v redakční kuchyni časopisu Apetit a vyladěných k dokonalosti. Kromě receptů v knize najdete tipy na pěstování zeleniny a ovoce, pranostiky, pokrmy vztahující se k nejrůznějším svátkům a jiným významným dnům (např špenátovou polévku na Zelený čvrtek, kopřvovou nádivku na Velikonoce atd.), přehledy sezonních surovin, tipy na nákupy na trhu atd. Podle autorky kuchařek edice Sezonní recepty Stáni Moravcové ml. půjde o "moderní lidový kalendář se super recepty".
Vařte podle sezony a z lokálních surovin už uměly naše babičky, dnes to tak dělají šéfkuchař v nejlepších restauracích. Díky našim receptům s tím můžete začt i vy. Tak hurá na trh a pak rychle do kuchyně.
Šaláty a nátierky
V dnešnej dobe zohrávajú v našom stravovaní čoraz významnejšiu úlohu zdravé šaláty a nátierky. Dajú sa kategorizovať podľa rôznych kritérií a môžeme ich pripraviť prakticky na akúkoľvek príležitosť. Je však dôležité,
aby sme používali sezónne a čerstvé suroviny. V tom majú byť pre Vás recepty a fotografie v tejto knižke inšpiratívnym pomocníkom.
Podzim - Využijte úrodu ze zahrad, sadů i lesů
Vařte z toho nejlepšího, co sezona nabízí! V druhém dílu nové řady kuchařek časopisu Apetit najdete více než 100 receptů na měsíce září, říjen a listopad, ve kterých zazáří sezonní zelenina, brambory, houby a ovoce. Máme pro vás tipy na zeleninová jídla pro každý den, sytější masité pokrmy a svatomartinské hody, ale také na knedlíky se švestkami, jablečný koláč či ořechovou bábovku. Díky našim receptům budete PODZIM už navždy milovat!
Lyofilizované jahody v čokoláde 50g
Čokoláda sa pri dražovaní potiera leštiacou látkou. Táto leštiaca zložka je väčšinou zmes 2 éčok : arabská guma E414 a šelak E904, ktorý je živočíšneho pôvodu (vyrobené z hmyzu). Takmer všetko sušené ovocie dražované v čokoláde, ktoré sa predáva na Slovensku, je na povrchu krásne, lesklé, ľahko predajné. Preto toto čokoládové ovocie síce nie je krásne naleštené, je obyčajné na pohľad, ale jeho chuť vám zoberie dych. Je fantastické a ZDRAVÉ, vyrobené na Slovensku.
Zloženie :
Horká čokoláda 80% (cukor, Kakaová hmota, kakaové maslo, kakaový prášok, emulgátory: repkový lecitín, vanilka). Lyofilizované jahody 20%. Môže obsahovať arašidy, sóju, Orechy a Mlieko. Obsah kakaovej sušiny min. 35%
Výrobca : Healthy Planet s.r.o.
Nejlepší ovocná, zeleninová a bylinková Smoothies
Tato kniha bude velkou inspirací především pro ty, kteří chtějí každý den udělat něco pro své zdraví. Obsahuje mnoho receptů na SMOOTHIE i rady k přípravě těchto umixovaných nápojů z ovoce, zeleniny, listových salátů a pěstovaných či planě rostoucích bylinek. SMOOTHIE je zdraví mnohem prospěšnější než prodávané džusy. Obsahuje daleko vyšší obsah vitamínů, minerálů, vlákniny i antioxidantů. Je bez konzervantů a vždy víte, že jste pro jeho přípravu použili čerstvé a nezávadné suroviny. Proč nezkusit naservírovat zdravý a chutný salát přímo ze skleničky?